这个干贝是一种特殊的食材,这种食材有着很多的营养价值。当然也就有非常多的功效与作用。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个干贝的功效与作用以及这个干贝的泡发方法,接下来赶紧来看看吧!
干贝的功效与作用
干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
补肾虚
症状为寒,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
软化血管
干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
干贝如何泡发
干贝涨发的步骤
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净,同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净,注意沙子。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中,加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。
4、蒸锅烧开,然后将干贝放入,大火蒸30分钟即可。
结语:看完了以上的这篇文章的相关介绍之后,相信广大的读者朋友们对于这个干贝的相关功效与作用以及干贝的泡发方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!干贝真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
导读:中药干贝的功效与作用专区,为您详细介绍干贝的功效与作用、干贝图片、干贝的药用价值、干贝的副作用等,要想知道更多干贝的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。
干贝简介干贝图片干贝的功效与作用干贝的药用价值干贝的用法与用量干贝的副作用干贝的食用方法如何挑选干贝干贝简介
干贝,入药部分为扇贝科动物栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝和花鹊栉孔扇贝的闭壳肌。将捕得的扇贝,用小刀剖壳,去肉取闭壳肌煮沸数分钟后取出,洗去粘液,晒干。
本品呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国着名的海产八珍之一,是名贵的水产食品。古人曰:食后三日,犹觉鸡虾乏味。可见干贝之鲜美非同一般。
干贝图片
干贝的功效与作用
干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1、降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。
2、软化血管
干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
干贝的药用价值
干贝性平,味甘、咸。
具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
干贝的用法与用量
内服:煮食,10-25g。
干贝的副作用
儿童、痛风病患者不宜食用。
干贝的食用方法
1、干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜,适合烹制蒸、扒等类菜肴。
2、干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。
3、干贝的泡发方法,事先将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙,放入容器中,加料酒、姜片、葱段、高汤,上屉蒸2~3小时,能展成丝状即为发好,并用原汤浸泡待用。
如何挑选干贝
1、过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。
2、干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。
3、干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。
4、品质好的干贝干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
5、干贝的保管中应防潮,防热,防日光照射,防虫咬。
以上就是一些干贝的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。
大家应该都知道白果的营养价值,很多人做菜的时候喜欢放些白果。但是对于白果的功效,了解得不是很多。白果的做法也是只掌握一些而已。其实白果的吃法很多的,下面小编就好好和大家来说说白果,喜欢吃的朋友来看看吧!
银杏果俗称白果,白果的作用不仅多,而且非常好吃。白果的种仁,除淀粉、脂肪、蛋白质、糖类以外,还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素、钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素以及白果酚、银杏酸、五碳多糖、脂固醇等有效营养成分,白果的功效非常多,具有益肺气、止带虫、治咳喘、缩小便、护血管、增加血流量等作用。
白果的功效与作用
滋阴养颜、抗衰老
白果的功效非常多,经常食用白果,具有滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环,面部红润、精神焕发、延年益寿等多种功效,因此白果是老幼皆宜的最佳保健食品之一。因此小编建议大家可以经常食用一些白果对身体健康有非大的帮助。
预防高血压
白果的种仁中含有大量的黄酮甙、苦内脂。黄酮甙对老年性痴呆、脑血栓、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑功能减退等疾病具有非常好的预防和治疗效果。白果的作用不仅多,食用方法也非常多,你可以根据自己的个人爱好,将白果用来煲汤、炒菜或者制作干果等食品来食用。
止咳平喘
食用白果具有止咳平喘的作用,减少痰量。非常适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒还是偏热均可食用。除了以上这些,白果还具有治小便白浊、赤白带下、小便频数、遗尿等多种症状。由此可以见白果的功效与作用还是非常多的,因此,在生活中大家可以适当的吃一些白果,不仅可以增强你的食欲,还可以止咳平喘。
白果的副作用
我们了解到白果的作用有这么多,但是值得大家注意的是,在吃白果的时候一定不要贪吃哦,还有在食用白果的时候一定要注意它的食用方法。不要生吃白果和未煮熟的白果,生白果和未熟的白果食用以后容易导致中毒,中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛或者昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,如果有发现白果中毒应须急速抢救处理。
白果的吃法
白果冬瓜汤
材料
冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗,白糖1大匙。
做法
1、冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
2、所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
注意此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
白果苦瓜
材料
苦瓜,白果,盐,味精,淀粉。
做法
1、白果洗净,苦瓜洗净切丁。
2、炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。
3、最后用淀粉勾薄芡即可。
注意白果一次食用不宜过多。
结语:有关白果的功效和作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对白果又多了些认识和了解了。白果的吃法,这里只介绍了两种,也是比较常见的吃法,大家回去之后可以尝试做着吃。但是要注意一次不能吃太多哟,吃多了会有副作用的。
在诸多的药膳食疗里,龟苓膏算是我们比较熟悉的一种营养品了。龟苓膏的做法比较简单,大家用心学习一下都能做得出来。而且龟苓膏的营养价值很高,吃龟苓膏的好处很多。下面小编就和大家好好来说说龟苓膏的功效。
龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成的。其性温和,不凉不燥,是老少皆宜的最佳食品。而且常食龟苓膏好处多多。
龟苓膏的功效与作用
1、滋阴养颜
人们喜欢在路边摊吃烧烤,但是,这样是很容易使人上火的。在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,再吃一点龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。这是龟苓膏独特的功效与作用。
2、止痒祛湿
在阴干、潮湿、干燥的环境中,就可以长期服用龟芩膏,这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3、治疗便秘
龟苓膏的功效与作用比较多,老年人常吃,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,还可以治疗便秘。青年和儿童经常吃龟苓膏,可以降火,促进你的新陈代谢,止咳润肤。对于痱子、嗓子肿痛等症状均有明显的治疗作用。
4、去除毒素
女性朋友们常吃龟苓膏,具有养颜护肤、去除体内的毒素,起到洗肠的作用。就是因为它具有很好的美容效果,因此非常受人们追捧。相关实验证实,龟苓膏里含面还有7种氨基酸,这几种氨基酸,人体是不能合成的,只能靠外界来吸收。所以,经常吃龟苓膏还可以补充氨基酸。
5、防病去火
因为广东地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此,非常讲究清热解毒、除湿去热的广东人经常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热,但吃煎炸或辣的东西多了,也很容易上火,适当的吃一些龟苓膏,有利于消除人体内的积热,解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
6、治皮肤搔痒
龟苓膏对多种口腔溃疡、失眠多梦、口燥咽干、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,如腰膝酸软、小便白浊、女性生殖系统炎症,例如盆腔炎、阴道炎、赤白带下,皮肤搔痒、疖疮红肿等症状均有特别显着的改善作用。
龟苓膏的制作方法
材料
龟苓膏粉50g,开水1L,凉白开50ml。
做法
1、把龟苓膏粉倒进碗里,加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀,不然容易结块)。
2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍,倒掉结块,这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。
3、把1L烧开的水倒进大碗。
4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里,边倒边搅拌使之融化均匀。
5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里,使之冷却。
6、放进冰箱冰上一晚,吃的时候加点炼奶或者蜂蜜,很不错。
结语:有关龟苓膏的功效和制作方法,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对龟苓膏已经有了一定的认识和了解了。龟苓膏是一种非常滋补的营养品,大家平时可以自己尝试做着来吃,自己常去做来吃,还可以给家人补补身体!
红枣的营养价值高,这一点大家都知道。但是对于红枣的功效具体应该如何去体现,大家可能没有仔细研究过。下面就和大家说说这个问题,吃红枣的好处有那么多,我们应该学会正确食用它,才能将其功效发挥到最大化!
红枣,又名大枣。从古自今就被列为五果之一,红枣历史悠久。其最突出的特点就是维生素的含量高。在国外的一项临床研究显示。连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药要快3倍以上。因此,红枣就有了天然维生素丸的美誉。红枣为温带作物,而且适应性也非常强。红枣素有铁杆庄稼之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
红枣的功效与作用
一、补脾、养血、安神
每天晚饭后用红枣加水煎汁服用或者与百合煮粥,在临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡哦。鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,在汤汁中加入500克蜂蜜,在大火上调匀取成枣膏,装瓶后随时可以食用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠梦多。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净后,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。将黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,再加入适量清水、冰糖,上笼蒸大约1小时即可。每天早、晚餐后各服一次,可以补虚养血哦。
该方法非常适用血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食用,还可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并且常用于治疗面部黑斑、形瘦。
三、调经、治便秘
当归15克、白糖20克、红枣50克、粳米50克。先把当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮成粥。每天早晚温热服用,10日为1个疗程。该粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于月经不调、气血不足、血虚头痛、闭经痛经、眩晕及便秘等症。粥有利于人体消化吸收,因此非常适合老人食用。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
红枣250克、生姜500克、盐100克、丁香25克、甘草150克、沉香25克。共捣成粗末混和匀以备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮用,每日数次。该茶具有补脾、健胃、养血、安神、解郁的功效,常服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发银耳100克、白糖适量。将银耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加入适量的清水煮至红枣、银耳烂熟,最后再放入适量的白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、补五脏、止咳、疗虚损的作用,配以滋补强身的银耳,其滋养、补益、活血、养容的功效就会增强。经常食用能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
红枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
红枣的选购
好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差;要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。
结语:有关于红枣的营养价值和功效,这里就介绍这么多,相信大家看完之后对红枣已经有了一定的认识和了解。生活中,我们常常会做红枣来吃,但是专心研究红枣吃法的人并不多。很多人都是知道一种吃法就一直这么吃。多多研究给生活增加点乐趣!
荔枝的营养价值高,应该很多人都知道。而且在古代,因为皇家人喜欢吃,荔枝早就成名了。还记得那千古名句:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。那么大家对荔枝的功效了解吗?吃荔枝的好处究竟有哪些呢?一起来看看!
吃荔枝的好处
1、荔枝是的果肉不但香甜诱人,而且食用以后具有补脾健胃的作用,另外,荔枝果内还有温中而止痛的功效,可以改善食欲不振和消化不良等症状。
2、吃荔枝的好处多,就连果核也是营养出色的保健品哦,它对治疗腹泻有非常好的治疗功效,特别是对人类的顽固性呃逆和久泻不止等病症,其功效作用特别明显。
3、荔枝中有大量的天然果糖,食用以后可以快速补充身体所需要的多种能量,特别是对人体的脑组织的作用更为明显,食用荔枝以后可以有效减少失眠和精神无力等多种症状的出现。
4、荔枝是一种可以补脑的水果,人们食用荔枝以后可以减少失眠和健忘等症状的出现,另外吃荔枝对于人们的精神疲惫也有一定的调整理作用,还能提高人体免疫能力。
5、荔枝的果肉中含有大量的维生素,特别是维生素C的含量非常高。除此外,荔枝中还含有一些蛋白质,这两种营养成分被人体吸收以后,对增加身体的自我免疫功能作用明显,经常食用可以大大提高人们抗病毒的能力哦。
6、荔枝还是一种可以美容的水果,这种水果中有大量的维生素和微量元素存在,食用以后,毛细血管中的血液流速就会加快,可以有效减少色斑和其他皮肤病的发生,对与美白滋养肌肤的作用效果十分明显。另外,荔枝还有一定的消肿解毒倾向于用,对吐血和便血以及多种疼痛都具有明显的缓解功效。
荔枝的营养价值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
荔枝的选购
1.观其大略
从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的。
2.投石问路
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,不为钱包考虑也要为身体考虑,还是不要冒险为好。
3.以貌取胜
俗话说透过现象看本质,要选到肉厚核小的荔枝,就不要选那些顶尖偏尖的荔枝,那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。而且表皮上的钉密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
吃荔枝的注意事项
我们知道到了吃荔枝的好处,下面小编将吃荔枝的注意事项也分享给大家,大家在食用的时候多加注意,以免给身体带来不必要的伤害。
1、吃荔枝的好处多,但是食用荔枝的时候应该注意食用量哦,不要因为荔枝好吃,就一次性吃很多。如果适量的食用是没有坏处的,但是儿童不应该多吃荔枝,因为儿童食用荔枝以后,很容易出现口舌生疮和流鼻血等症状。
2、患有咽喉炎和扁桃体炎的人群最好不要吃荔枝,因为荔枝性温,以上人群在食用荔枝以后,病情就会明显加重的,因此小编建议大家在患病期间,不要食用荔枝。
3、过敏体质的人群也宜吃荔枝,因为食用荔枝后会引起过敏的,这也是吃荔枝的一个坏处,生活中有的人在吃完荔枝以后就会出现头晕、拉肚子等,这就是明显的过敏症状哦。
结语:有关荔枝的营养价值和功效,这里就介绍这么多,相信大家看完之后对荔枝已经有了一定的认识。女人吃荔枝好处竟然有这么多,我们似乎知道了为何古代美人杨贵妃那么爱吃荔枝了。希望广大女性同胞以后也要多吃荔枝哟!
眩晕是一种比较常见的症状表现,引起眩晕的原因比较多,比如说血糖过低,饮食不良,身体过度疲劳,都可能会引起这样的现象,很多疾病发病的时候都可能会导致眩晕的症状表现,当出现眩晕的时候,首先应该了解原发疾病是什么,这样才能够进行对症治疗,从中医的角度来说,引起眩晕的原因也比较多,要根据不同的病症,选择不同的中药来治疗。
眩晕症吃什么药好?
眩晕症是某些疾病的综合征,所以诱因有很多,在药物选择上要有针对性,才能对症治疗。治疗眩晕的药物有很多,中药治疗眩晕症具有明显疗效,下面就给大家介绍一下治疗眩晕症的中药。
1.痰浊型眩晕症,主要表现为恶心、呕吐、胸闷、头部有涨感、苔白等,这时适宜燥湿祛疾的药物,比如是天麻、陈皮、白术、半夏、茯苓、生姜等。常用食疗有天麻猪脑汤、茯苓白术膏、黄芪莲心粥等。
2.肝阳上亢型眩晕症,主要表现为头部胀痛、口感、舌红、心情烦躁,适宜食用去肝火的药物,比如是天麻丸、珍珠长寿膏等,芹菜荷叶粥也具有一定的疗效。
3.痰郁化炎型眩晕症,是痰浊型病情加重的表现,可表现为耳鸣、头目胀痛、苔黄等,这时就要清热化痰,可用半夏、黄芩、天麻、竹茹、陈皮等药物。
4.肾虚型眩晕症,主要是由于过度疲劳、肾精不足而引起的,主要表现为耳鸣、腰酸背痛、皮肤无光泽、脱发等,这时可用枸杞、胡桃肉、鸡蛋、黑芝麻加水煎服或制作成胡桃膏,有助缓解症状,猪腰枸杞粥具有同样疗效。
眩晕症怎么治?
治疗眩晕症的方法有很多,但关键是要找出病因,及时消除和积极避免,对症治疗。
对于急发性的眩晕,患者应该保持平静,然后卧或平躺,闭目休息,避免强光刺激,几个小时候症状自行消退。
出了上述的中药治疗,治疗眩晕症西医也是根据具体症状选用不同的治疗药物。比如对于呕吐或恶心症状,使用阿托品、山莨菪碱等防止呕吐制剂。严重时尤其是迷路炎眩晕症,就会采取手术治疗。
以上是眩晕症吃什么药好相关介绍,希望能够帮助大家更好了解眩晕症。如果频繁出现眩晕、恶心、呕吐、耳鸣等症状,就要及时就医,预防胜于治疗。
饮食养生
运动养生