吃榴莲的好处 常吃榴莲能开胃滋补身体
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃榴莲的好处 常吃榴莲能开胃滋补身体》，希望能为您提供更多的参考。
虽然榴莲的味道很特别，让许多人接受不了。但是榴莲的营养价值却一点都不低，相信不少人都听说过榴莲是热带水果之王的称号，可见其地位在水果中也是相当稳固的。的确，吃榴莲的好处很多，榴莲的功效也不少，下面我们就来好好说说这些问题。
榴莲主要产于每年的夏季。榴莲在著名的泰国是最有名的水果，还被誉为水果之王。榴莲的营养价值很高，经常食用榴莲可以健脾补气，强身健体，活血驱寒，缓解痛经，非常适合经常受痛经困扰的女性食用。
吃榴莲的好处
开胃、滋补身体
榴莲的味道比较特殊，虽然生活中我们对榴莲的争议比较大，可是你知道吗?榴莲的最高营养价值还是体现于它这种特殊的味道哦!就是因为榴莲这种特别的气味才发挥了榴莲的一大功效之一，开胃、促进食欲增加。根据当代科学和营养学家的研究表明，榴莲的营养价值非常高，经常吃榴莲可以补肾，强身健体，健脾补气，是一种具有滋补作用较高的水果。
缓解痛经
榴莲属于热性水果，因此吃榴莲不仅可以活血散寒，缓解女性在经期中痛经症状，所以榴莲是治痛经的食用良药。同时，吃榴莲它还能改善腹部寒凉，促进人体体温的上升，是寒性体质人群的最佳补品。
榴莲不止是吃果肉，还可以用榴莲的果壳与骨头搭配在一起煲汤喝，这方法一直是民间传统的食疗偏方，专门用来治疗各种体寒体虚等病症的。小编建议，身体虚弱的朋友可以经常买一些榴莲会来吃，增强你的体质。
防癌、治高血压
榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。
榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。因此我们在生活中应该适量的吃榴莲，来保护我们的身体健康。
吃榴莲的好处还有很多，除以上的几种外，吃榴莲还可以治便秘，增强抵抗力等多种功效。榴莲除了生吃以外还可以与其他的食材一起搭配食用，效果也是很好的。不用花费高价钱去买一些保健品回来吃，榴莲价格实惠，作用也比较大，既满足了我们嘴上想吃得欲望，同时还满足了我们人体健康需要的一些元素，一举多得是一个不错选择。
榴莲的选购
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择。
榴莲的存储
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
榴莲的食用方法
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
结语：有关榴莲的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对榴莲已经有了一定的认识了。对于榴莲的喜爱，人们的反应真的是两个极端，喜欢的人会非常爱吃。但是不喜欢的人味道都是不愿意闻到的。的确，榴莲的味道有些刺鼻，也是让很多人敬而远之的原因!
Ys630.com相关知识
榴莲是很有营养价值和药用价值的水果，但是它的味道确实不怎么好，有的人因此不喜欢吃，但是它确实是很好的水果，有很多好的功效，下面我们就来看看吃榴莲的七个好处吧。
一、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
二、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
三、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
四、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
五、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
六、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
七、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
食用榴莲的注意事项：吃榴莲后八个小时内不可以喝可乐，牛奶也不可以喝，如果喝了的话。严重的会出现心脏病猝死。另外榴莲不可以和螃蟹一起食用，一起吃会引起胃痛、腹泻等胃肠疾病。
脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。那么，我们应该怎样进行开胃健脾呢?开胃健脾的偏方有什么?赶紧跟着三九养生堂的小编一起来看看吧!
开胃健脾偏方
蜜制杨梅芸豆
原料：芸豆(白)100克、杨梅54克、调料冰糖2块、蜂蜜5克、水适量、枸杞子5克。
做法：准备芸豆约100克，并且用冷水浸泡24小时以后再用浸泡过的芸豆+适量冰糖，放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可高压锅用蹄筋/豆类档。就是压难熟的食物那一档压好的芸豆汤，用高压锅的好处就是豆子不会煮烂，还保持完整，但实际已经熟烂了杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量取压好的芸豆和杨梅拌匀，并加入蜂蜜再调入适量芸豆原汤，水量保持和芸豆平齐即可覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用撒点枸杞子点缀，就可以食用了(没有用完的芸豆和汤直接食用即可，也很好吃哦)。
蜂蜜双花粥
原料：糯米100克、辅料玫瑰花茶5克、玳玳花3克、调料水适量、蜂蜜5克。
做法：糯米浸泡2小时玫瑰花、玳玳花放入茶包中锅中放入适量清水，放入玫瑰花、玳玳花煮5分钟放入泡过的糯米，煮到黏稠，中间要不时的搅拌，避免粘锅，出锅前放入蜂蜜即可食用。
山药艾窝窝
原料：山药300克、糯米300克、辅料枸杞子10粒、调料椰蓉80克、白糖40克。
做法：糯米浸泡12小时糯米沥干水分，倒入蒸笼中，放入蒸锅中，山药洗净，一起放入蒸锅中糯米蒸15分钟取出，加凉水，让糯米吸足水分，再次放入蒸锅中，蒸15分钟山药取出放凉后，去皮，放入保鲜袋中，压成泥，山药泥放入碗中，调入白糖糯米饭放入保鲜袋中，压碎;取一小碗，放一张保鲜膜，放入糯米饭，用小勺压匀放入山药泥，提起保鲜膜，包匀蘸上椰蓉即可食用，上面摆上枸杞子做装饰。
薄荷梅汁腌小蕃茄
原料：樱桃番茄25粒、薄荷叶2大勺、辅料话梅3颗、橙1个、调料细砂糖1小匙。
做法：樱桃番茄洗净后去蒂，准备一锅滚水，樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下，后即可轻易去皮，取一腌渍碗，去皮樱桃番茄+话梅放入碗中薄荷洗净后沥干，取薄荷叶片部分放入，放入细砂糖，将橙压挤出汁后一起入碗中整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后，入冰箱冷藏腌渍约4小时完成。
莲藕炖牛肉
原料：牛肉600克、藕1节调料食盐4克、冰糖8克、姜4片、八角1个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克、甜面酱20克、草果1个、香叶1片、植物油30克。
做法：牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出锅中放植物油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香下入处理好的牛肉块放入生抽、冰糖，翻炒均匀加入热水，没过牛肉，大火烧开转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块，加入盐再烧至藕块软烂，收汁即可出锅水最好一次性放足，如果中途需加水，宜加热水。
结语：看完了这么多关于能够开胃健脾的偏方，相信绝大多数的读者朋友们都有了一个比较深刻的印象。如果你也想要用这些偏方来治疗的话!那就赶紧按照以上的偏方进行服用吧!效果还是蛮不错的哦!
相信大家对于牛肚应该都不会感到陌生吧!食用牛肚的好处很多，不仅可以有效的调理身体，还有很好的滋补功效。另外，牛肚的药用价值也很多，你对牛肚了解多少呢?你知道牛肚的功效与作用还有哪些吗?
牛肚的基本介绍
牛肚即牛胃，肚尖是肚与肠的接合部，肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸，但白多黑少，很有嚼头。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称肚领、肚梁、肚仁贲门扩约肌，肉厚而韧俗称肚尖、肚头(用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如毛肚火锅、夫妻肺片。
网胃应用于瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
牛肚的功效与作用
牛肚，味甘、性温;归脾、胃经。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。
牛肚含有相当丰富的营养成分
每100g的牛肚中含有卡路里72kcal，钙40mg，蛋白质14.5g，镁17mg，脂肪1.6g，烟酸2.5mg，铁1.8mg，维生素E0.51mg，锌2.31mg，胆固醇104mg，钾162mg，磷104mg，视黄醇当量83.4g，钠60.6mg，硒9.07g。
牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
牛肚的药用价值
1、於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症
用牛肚苡仁粥。用牛肚一个，苡仁 120 克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。
2、於元气不足之虚劳
用生姜炖牛肚。方中用牛肚 300 克，生姜 30 克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟後，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开後服食。本方有补元气，壮身体之功。
3、於脾胃虚弱、失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症
用砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各 3 克，牛肚 250 克，生姜 3 片，食盐、味精少许。
将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂後，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开後，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。
吃牛肚的好处
牛肚可以益脾、健胃、润肠
牛肚归脾经和胃经，直接作用于我们的脾胃，这也是牛肚最主要的功效，它的药性平或者温，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果。
牛肚还能润肠，适合便秘和大便干结的人食用。在进行牛肚的药理研究的时候，我们发现牛的胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用。
牛肚可以补益身体
牛肚补中益气，还可以解毒，这一点的实现也与它健脾胃的功能相关，牛肚中本来就含有的营养物质被肠胃吸收后，不但直接作用于肠胃，使之更健康协调，还能间接作用于身体内的其它脏腑，增强人的体质和中气。尤其适合身体虚弱或者患病后刚刚康复的人食用，用来益气强身。
牛肚中含有B族维生素
牛肚中含有维生素B1，维生素B1又被称为硫胺素、抗脚气病因子、抗神经炎因子等。
可以维护人体正常的消化，延缓皮肤衰老，能够改善精神状况，消除疲劳，还能提高记忆力，滋润头发，预防脚气病等。
牛肚中含有维生素B2，维生素B2又叫核黄素，人体缺乏维生素B2时，就会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。
其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，常吃一些牛肚可以对上述的疾病起到一定的预防作用。
牛肚中含有钙质
牛肚中含有一定量的钙质，钙是骨骼发育的基本原料，并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质缺乏不但会使骨骼出现问题，还会影响到人体许多方面的机能。
建议大家在生活中，要注意吃牛肚来补充一定的蛋白质。
在食用牛肚的过程中，虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样丰富，但也能补充一定量的身体所需的钙质。
而且不能总是喝牛奶，还要通过一些健康的肉类来适当的补充一些钙含量，吃牛肚是可以很好补充钙质的哦。
牛肚的清洗方法
方法一
步骤
1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。
2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。
3、然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。
4、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。
方法二
步骤
1、将牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来。
2、用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。
3、再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净。
4、加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可!
结语：关于牛肚，我们就介绍到这里了，希望大家通过对上问的阅读可以对牛肚有更加深刻的了解。另外，其实吃牛肚的好处还有很多，不单单可以帮助我们缓解疲劳，还可以增强体质。建议大家经常食用牛肚哦!对了，牛肚一定要清洗干净哦!
榴莲的味道，大家一定记忆深刻，闻着臭，吃着香。这么特殊的水果，吃的时候有什么注意事项呢?下面我们就来说说榴莲不能和什么一起吃的问题，再看看榴莲的功效有哪些?吃榴莲的好处有很多，但一些注意点大家也不能忽视。
榴莲被誉为水果之王，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，暖和身体，因此颇受人们的喜欢。但是榴莲食用不当的话同样会对身体造成危害的，下面就随小编一起看看哪些食物不能和榴莲同吃吧!了解榴莲的食用禁忌，正确的食用榴莲，让榴莲发挥出它最大的营养价值。
榴莲不能和什么一起吃?很多人非常喜爱吃榴莲，甚至有些人为它的味道而倾狂，入迷，上瘾者，当然，我们不可否认的是榴莲的好处和营养价值的确是相当不错的哦，喜欢吃榴莲也并不是一件坏事情，但凡事总有两面性的，榴莲不能和什么一起吃呢?同食之后的危害又是什么呢?榴莲一般人都可食用。病后及妇女产后可用之来滋补身体。正常人每天榴莲的适用量：每天不应超过100克。
榴莲不能和什么一起吃
1、榴莲不能和酒一起食用
因为酒与榴莲均属热燥的食物，如果是糖尿病患者两者同吃的话，就会导致血管的阻塞，严重的还会有爆血管、中风等多种情况出现，因此不宜同食。泰国就有明确的规定，食用大量的榴莲以后，8小时之内不能饮酒。
2、榴莲和山竹同时吃
榴莲和山竹同时吃虽然能够避免上火的情况，但是却有可能引起便秘哦。这是因为这两种水果都富含了纤维素，在肠胃中会吸水膨胀的，过多的食用反而会阻塞肠道，从而引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃
榴莲不能与温性食物同吃。如羊肉，牛肉，狗肉等以及海鲜类食物。因为这些食物均是属于燥热之物，同吃的话就会上火，发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和牛奶一起食用
吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，从而引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃哦。
5、榴莲不能和可乐同食
榴莲不能和可乐同食，这点很多朋友都还不知道吧。吃完榴莲后不能喝可乐的哦，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用的话就很容易会引发心脏病猝死。
6、榴莲不能和茄子同食
榴莲不能与茄子同吃。因为茄子和榴莲一起食用很容易上火的，对身体不好。因此大家在食用的时候应该注意。
7、榴莲不能和螃蟹同食
两者如果同食的话，就很容易会导致严重的胃部不适。
此外，在吃完榴莲后应该多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，这样也能解除燥热，其中梨、西瓜就是非常不错的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。榴莲除了单食以外，我们还可以将它加工成榴莲粉、榴莲干、榴莲酥、榴莲果汁、榴莲菠萝果酒等产品。鲜榴莲及其加工产品是一个很好的项目，尤其是榴莲的深加工产品，如泰国生产的榴莲糖、榴莲片和榴莲软膏等产品。
榴莲的功效
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
结语：有关榴莲不能和什么食物不能一起吃的话题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对榴莲已经有了一定的认识了。以后再吃榴莲的时候，大家一定要多注意，上述提到的食物要回避去吃。想吃这个闻着臭，吃着香的东西，谨慎一点比较好。
喜欢吃糯米的朋友有很多，糯米是一种非常美味的食材，吃糯米的好处很多，不仅可以帮助我们有效的调节身体机能，还有很好的养生功效。糯米的功效与作用具体都有哪些呢?感兴趣的朋友不妨来了解下吧!
糯米的养生作用
滋补身体
夏季季到了，很多人都会出现各种身体不适。我们不妨多吃点糯米。
因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。
缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒，常饮能防心血管疾病，抗癌。
缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水，但还是会出现尿频和多汗的症状，这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米，因为糯米有收涩的作用，坚持每天吃点糯米，对尿频和多汗都有很好的食疗效果。
糯米养胃食疗
生炒糯米饭
食材
糯米1碗，腊肠1根，洋葱半个，香菇6朵，虾米10克。
香菜5克，黑胡椒、生抽、食用油、香油、香葱适量。
做法
1、首先我们要将糯米清洗干净，然后用冷水将糯米浸泡大概4个小时，然后将糯米放到蒸锅中盖上盖蒸30分钟。
2、将香菇及虾米用冷水浸泡10分钟，洗净后重新用温水浸泡半小时后捞出，温水留下备用，将腊肠、香菇、虾米、洋葱切成小块，将香葱及香菜切碎。
3、锅内下入植物油及香油，放入洋葱小火翻炒，微焦时下入香菇、腊肠及虾米炒香。
4、然后将蒸好的糯米饭倒进去，然后将少量的发香菇的水加进去，加水不要一下子加很多，要多次少量的加。
5、将米饭炒散后，加入少量生抽及香葱、香菜，炒匀后即可盛出食用。
吃糯米的技巧
1、糯米食物要煮烂
我们在煮汤圆的时候，一定要把汤圆煮烂了以后再食用，尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软，才能更有利于我们的肠胃消化。
2、糯米烹饪时不要加油
糯米的做法有很多种，我们可以将糯米磨成粉末，做成汤圆或者是糍粑，也可以将糯米煮成粥，包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜饼的时候都会加入适量的食用油，这样吃起来口感会更好。
但是如果在糯米面中加点食用油的话，这样的食物会让我们的肠胃更难以消化。我们吃完油炸的糍粑和南瓜饼以后，体内的血糖会迅速升高，同时也会出现腹胀腹痛的现象。因此，我们在食用糯米时一定要注意清淡。
3、糯米食物要趁热吃
当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的，我们一定要趁热吃。如果这些糯米做的食物已经凉掉了，大家千万不要为了图省事，直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被我们的肠胃消化。
以此同时，我们在趁热吃的时候，也要注意细嚼慢咽，这样才有助于我们肠胃的消化和吸收。
结语：关于吃糯米的好处，我们就分享这么多了。糯米是一种非常健康的食材，也是很多朋友的最爱。吃糯米不仅可以有效的缓解胃部不适，还可以帮我们养颜护肤。今天，我们和大家分享了不少关于糯米的相关知识，希望大家有所收获。
榴莲含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。那么孕妇可以吃榴莲吗？孕妇吃榴莲好不好？下面我们就一起来了解下
俗话说，一只榴莲三只鸡，可见榴莲的营养价值很高，所以不少家有孕妇的人都会购买榴莲给孕妇进补。那么，孕妇可以吃榴莲吗?请看小编为您解析孕妇吃榴莲好不好。
解答孕妇可以吃榴莲吗，我们首先从营养学的角度来说。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有水果之王的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说，榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
从另外一个角度来说，虽然孕妇可以吃榴莲，但是也应该少吃，最好不吃，因榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容易过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。
其次，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
由此可见，孕妇可以吃榴莲吗?答案并不是绝对的，如果您是为了追求营养，那么可以选择别的东西替代，如果您是真的很喜欢吃榴莲，那么在孕期，建议您每次只吃一小瓣，而且选择和山竹一块吃最好。
紫菜是一种美味的养生食材，紫菜的功效与作用有很多，紫菜不仅可以帮助我们提高身体机能，改善体质，还有预防疾病的功效哦!除了这些，吃紫菜的好处其实还有很多哦!感兴趣的朋友不妨和我们一起来了解一下吧!
紫菜的基本介绍
紫菜，是在海中互生藻类的统称，属海产红藻，素有岩礁骄子之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
我国沿海的漫长海域均有生产，每年二、三月开始生长，四、五月间是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多，我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。
紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰寓的营养价值，而且有很高的药用价值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我国食用紫菜的历史悠久，据记载，在宋朝，紫菜是专供皇帝享用的贡品，如今，紫菜已是普通老百姓的食物了。
紫菜的功效介绍
紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
2.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
3.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
4.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
紫菜的营养很丰富
1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。
2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。
今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12。
5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
6.与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少。
分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为脑黄金的二十碳五烯酸含量高达30%。
紫菜的选购
选购时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。而片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味者为次。
紫菜的存储
紫菜易返潮变质，将其密封，放于低温干燥处。
紫菜的吃法
原味紫菜汤的做法
主料
准备一些猪瘦肉和一包紫菜。
辅料
姜片几片、盐1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、酱油1小匙。
做法
1.食材，紫菜，用清水湿润开来，洗去沙粒。
2.往锅中加入一些适量的水，再放入生姜片，开大火来烧。
3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。
4.水开后，加入紫菜。
5.再加入腌制过的肉片。
6.开火烧十分钟之后再加入少许的盐来调味。
墨鱼滑紫菜汤
材料
墨鱼4条，紫菜1片，姜1片，盐适量，鸡精适量，生油适量。
做法
1.将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净，再用搅拌机打碎，然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟，最后搓成肉滑。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后加入姜片和紫菜，煮沸后再加入墨鱼滑。
4.墨鱼滑熟后加入适量盐调味即可。
结语：关于紫菜，我们今天就分享这么多了，其实，紫菜的功效与作用还有很多，吃紫菜不仅可以提升我们的身体免疫力，还可以有效的预防疾病。今天，我们主要和大家分享了吃紫菜的好处以及紫菜的吃法，希望可以对大家有所帮助。
喝中药可以吃榴莲吗
1、喝中药可吃榴莲吗
榴莲性热,在喝中药期间不建议食用,因为热性的食物可能会影响到药物的吸收,甚至会出现一些副作用。
心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
2、喝中药有什么禁忌
2.1、忌萝卜
服用药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
2.2、忌生冷
生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
2.3、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药 2～3小时后再喝。
2.3、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。
2.4、忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。
3、喝中药的正确时间
3.1、空腹服
空腹服的中药多用于实证疾病,特别是积滞、瘀血、水湿等病证。从部位上说,它适宜于治疗人体心腹以下的疾病(如胃、肝、肾等)。而具体的服药时间包括:天未明时服(如鸡鸣散);平旦(清晨天刚明)时服(如十枣汤);饭前服(如三大承气汤)等。一般,饭前空腹服药,在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快通过胃入肠,从而较多地被吸收而发挥作用。
3.2、饭后服
适用于人体胸膈以上的疾病,饭后服药能使药性上行。传统认为:上部的疾病,如耳、目、口、鼻等五官疾病都宜采取先食后服药。一般在饭后15～30分钟服药。
3.3、顿服
所谓“顿服”是“指一次较快地将药物服完”。通常指病情较急者,煎好后立即服下,取急病急治之意。像治急症吐衄的泻心汤、治肠痈的大黄牡丹皮汤等属于此类。一般的高热性疾病、传染性疾病、小儿急症等亦采用顿服法。
喝中药要注意什么
1、不宜为追求快速疗效而过量或长期服用中药
比如决明子有降血脂功效,但长期服用决明子可能引起腹泻。益脾补气且清热解毒的干草长期服用会引起血压升高。
2、特殊体质人群应谨慎服用中药
比如脾胃虚寒者服用含有野菊花的中药后,有可能出现胃部不适以及肠鸣等症状。最好先从中医师那里或者自我测试,了解自己的体质情况。如果属于比较典型的某种体质,则应当在吃中药前了解对应的禁忌情况。
3、煎制中药过程的注意事项
现代家庭中大多使用铁锅、不锈钢锅或者不粘锅,最好不要使用它们来煎制重要,而应该选择陶土的煎药罐或者砂锅。
喝中药有什么用药禁忌
1、用药注意季节:炎热季节,应少用热药;寒凉季节,宜慎用寒凉药;炎热季节,发汗药剂量宜轻;寒凉季节,发汗药剂量宜稍重。
2、用药注意对象:如体质强壮的或青壮年能够耐受较为峻猛的药物,而年老体弱者则不易耐受。妇女月经期不宜过用寒凉药、破血药或泻下药;妊娠期不宜过用破血、破气及峻泻药物。
3、妊娠用药禁忌:禁用水蛭、虻虫、牵牛子、大戟、商陆、芫花、麝香、三棱、莪术等毒性较强或药性较猛之药。慎用桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂、冬葵子等有破气、破血、滑利、沉降等作用的药物。
4、配伍禁忌:主要为十八反(所谓“反”是指:这些药物合用可使原来的药效降低或产生毒性):甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻。乌头反贝母、半夏、瓜蒌、白蔹、白芨。藜芦反人参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。
感冒的时候要注重饮食调养，在饮食方面要吃得清淡一些，对于感冒的人来说最好不要吃榴莲，因为榴莲属于一种热性的食物，而感冒以后常常会引起咳嗽，导致咽喉肿痛的现象，这时候吃榴莲的话可能会引起咽部疼痛加剧的情况，另外也不利于肠胃的吸收，在这方面应该有所注意。
感冒吃榴莲好不好
感冒人群最好还是不要吃榴莲，尤其是咳嗽，咽喉肿痛，肠胃功能不好的人群尤其不宜食用榴莲，榴莲性热，感冒人群体质过于虚弱，肠胃无法完全消化吸收，更容易引起上火，结果导致感冒症状加重。
夏天吃榴莲有哪些好处
开胃滋补
榴莲中的蛋白质和脂类含量丰富，还有大量的淀粉，糖分和多种维生素，营养非常丰富，对机体起到了很好的滋补作用。榴莲气味特殊，喜欢它的人觉得它吃起来香甜可口，唇齿留香;讨厌它的人会觉得它的那股臭味让人难以忍受，但实际上榴莲的这种气味具有很好的开胃促进食欲功效，同时榴莲中所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，有助于消化。缓解痛经
榴莲性热，吃榴莲有很好的活血散寒功效，能有效改善腹部寒凉，特别适合处易痛经的女性和寒性体质人群食用，很多人都习惯用榴莲果壳和骨头一同熬汤食用来治疗各种体寒病症。防治高血压
榴莲中的维生素含量丰富，其中维生素A,B,C含量都比较高，这些都维持人体正常生长，生殖，视觉和提高免疫力所必须的营养元素;同时榴莲中还含有多种矿物质元素，尤其是钾和钙含量丰富，钾元素参与了蛋白质，碳水化合物和能力代谢及物质运作，有助于帮助预防高血压等疾病。孕妇在怀孕期间适当的吃一些榴莲是非常有好处的，榴莲被称为百果之王，虽然它的味道比较特殊，但是营养价值很高，受到人们的欢迎，对孕妇来说，适当的吃一些榴莲，能够促进胎儿的生长，有很好的健脾补气的作用，具有很好的温暖身体的效果，当然在吃榴莲的时候也要有所注意，不能吃得过多，以免上火。
孕妇吃榴莲对胎儿有什么好处
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。但是，榴莲虽好，孕妇却不能多吃榴莲。1、孕妇吃榴莲会导致血糖升高榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，孕妇如果经常把榴莲当补品吃，就会导致孕妇血糖升高，胎儿也会过重，使日后分娩出巨大胎儿的机会增大。2、孕妇吃榴莲可能损害胎儿健康榴莲性温，正常人吃多也会容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害新生儿健康。
孕妇吃榴莲的注意事项
孕妇不宜多吃榴莲，适度吃榴莲应遵照以下事项：1、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。3、榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火，如果多吃了榴莲，可再吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。4、含热量及糖分较高，肥胖人应少吃，糖尿病者更不应该进食。5、榴莲含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
相信大家对胡萝卜应该都不会感到陌生吧!胡萝卜深受大家的喜爱。那么，你知道常吃胡萝卜的好处有哪些呢?胡萝卜的选购技巧有哪些呢?你都了解吗?下面，我们就和大家一起从胡萝卜的功效和作用开始了解吧!
胡萝卜的功效是什么
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，胡萝卜被誉为小人参。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。
另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。
胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。
妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
食疗功效
1.治水痘
胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。
2.治小儿消化不良
胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小儿百日咳
胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。
三点饮食禁忌
1.胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素，导致肝病。
2.每餐1根胡萝卜(约70克)，大量摄入会令皮肤色素发生变化，变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。
3.不宜生吃胡萝卜，熟食则非常好，或用油炒或与肉类炖食，营养较多。
胡萝卜的保存方法
3-7天，储存方法有如下两种
1.放在通风处，或者真空保存。
2.胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的头部切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的头部不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
如何挑选胡萝卜
选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。
胡萝卜的制作技巧
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
4.胡萝卜选择，以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
结语：以上就是关于胡萝卜的相关介绍了，常吃胡萝卜对我们的身体有着很多的好处，不仅可以补充营养，还可以提升我们的身体免疫力。今天，我们和大家分享了胡萝卜的功效和作用，以及胡萝卜的制作技巧等，希望对大家有所帮助。
喜欢吃海蜇的朋友很多，海蜇是一种很好的保健食材，食用起来非常美味。吃海蜇的好处很多，不仅可以帮助我们润肠通便，还可以有效的预防支气管，那么，除了这些，你对海蜇的功效与作用还有多少了解呢？
吃海蜇调理身体机能
清代医家王士雄《归砚录》言海蜇，妙药也，宜气化痰，消痰行食，而不伤正气。明代李时珍《本草纲目》记载海蜇气味碱温无毒，主治妇人劳损、积血带下、小儿风丹毒、汤火伤。
现代医学临床更进一步证明海蜇有扩张血管、降低血压、消除血脂、清热解毒、化痰软肾等功能。另外，可阻止伤口扩散和促进上皮形成，还可瘦身养颜。
海蜇的功效与作用有哪些
海蜇清热化痰，软坚消积，养阴止咳，润肠通便，降血压。海蜇主治：阴虚肺燥，痰热咳嗽;瘰疬痰核;食积痞胀;大便燥结。
润肠通便
经常食用海蜇可以保持肠内粪便湿润，以利通便。
防治慢性支气管炎
海蜇皮90克，白萝卜30～50克，将海蜇洗净去盐味，白萝卜切成细丝，两者混合，加水300～600毫升，煮至150～200毫升。每次20毫升，每日2次服用。余下海蜇、萝卜丝，拌入冰糖服用，以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
化痰止咳
海蜇对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
排毒清肠
近来发现，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
如何挑选海蜇
优质海蜇皮
应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。
劣质的海蜇皮
皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。
优质海蜇头
应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。
劣质海蜇头
呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。
近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮，人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似，但无天然海蜇皮的营养成分。
海蜇皮的吃法
海蜇皮清洗干净后，切成丝。
用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水(也可在热水中迅速焯一下再过凉水)挤干水分备用。
大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
海蜇的制作技巧
1.食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇走味。
2.有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽
海蜇的保存方法
3-6个月,市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。
结语：关于海蜇，我们就介绍这么多了，食用海蜇的好处其实很多，不仅可以滋补身体，还有很好的美容功效。今天，我们和大家分享了海蜇的功效与作用，以及海蜇的挑选方法等，希望这些内容可以对大家有所帮助。
饮食养生
运动养生
