饮食养生中五脏五季五色五味

2019-10-20 │ 饮食养生中五脏五季五色五味 生姜的养生作用能长年吃吗

五香粉的作用 五香粉能健脾温中

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生关系着每一个的生活质量。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《五香粉的作用 五香粉能健脾温中》,相信能对大家有所帮助。

五香粉大家都非常熟悉,因为每家都会用五香粉来炒菜,五香粉的作用很大,还有的人问五香粉是什么呢?还有的人想知道五香粉的做法,这都不是问题,要想知道这些问题,那就请看下文。

五香粉的作用

我们平常做菜的时,有时候会加入一些五香粉。

五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。

在食用五香粉方面,由于其味浓,宜酌量使用,一般2~5克即可。五香粉香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽,炒糯米时,加些五香粉,肉粽就会味道十足。

五香粉具备了多种味道,所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用,很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而完全变化。五香粉有很好的食疗功效,食材加入了五香粉还能起到健脾胃和利尿的功效。

五香粉的价格

一般家庭里,都配备了五香粉作为烹饪配料,同时,市场上也有很多五香粉产品,那么,可见,五香粉受到了大众的喜爱。其中一个重要的原因是五香粉价格实惠,是普通大众都能买得起的商品。那么,五香粉的价格到底如何?

一般的五香粉价格都比较便宜死,通常两三块钱就可以买到普通的五香粉。例如,味好美一包10克的五香粉只用2.5元,古福一包50克的五香粉只用3.9元,唯加一包10克的五香粉只用1.9元。

另外,有些五香粉加了卤肉料的就比较贵。例如,友加一包50克的五香粉就需要18.9元,吉利得一报28克的五香粉6元等。

总之,随着社会不断发展,人们做五香粉的材料也越来越精挑细选,做出来的五香粉的质量也越来越好,因此,其价格也越来越贵。不同种类的五香粉价格也千差万别,最重要的是选择适合自己口味的五香粉,因为,只有适合自己的,才是最好的。

五香粉是什么

五香粉我们都听说过,不过,还是有很多人会疑惑,五香粉到底是什么?五香粉由什么原料配制而成?

所谓五香粉,就是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。

五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

五香粉的做法

五香粉有很多功效。是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。那么,在家里,我们可以根据自己的口味,自制五香粉,那么我们怎样自制五香粉呢?下面介绍几种配方,是做五香粉基本材料。

配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g。

配方2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g。

配方3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g。

配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。

有些人会觉得在外面商店卖的五香粉味道过于刺激,不合口味,那么,不妨自己动手来自制五香粉,不仅可以根据自己的口味选择,而且还会更加健康,真是一个不错的尝试哦。

五香粉的食用禁忌

五香粉可以起到一定的调味作用,也有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。但是,五香粉并不是人人都可以食用,它还有一些副作用,需要我们去注意。现在,我们就来了解一下五香粉的食用禁忌。

1、五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。

2、孕妇在怀孕早期不宜食用,否则容易引起肠道干燥、便秘。因为孕妇吃热性作料 小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

结语:经过上文的解读,五香粉我们也大概了解了,五香粉不仅仅可以作为配料,还具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。所以适当的使用五香粉那是有必要的。

扩展阅读

五香散的功效与作用


对于治疗疾病,很多人会选择中医来调理,事实也证明中医调理时间虽然长了些,但效果是很不错的,今天就为大家推荐一种疗效非常好的中药方剂五香散,下面就一起来看看吧!

【处方】木香、丁香、沉香、乳香、藿香,各等分。

【炮制】上为粗末。

【功能主治】升降诸气,宣利三焦,疏导壅滞,发散邪热。治阴阳之气郁结不消,诸热蕴毒,肿痛结核,或似痈疖而非,使人头痛恶心,寒热气急。

【用法用量】每服三钱,水一盏半,煎至八分,去滓,食后温服。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

【处方】木香、沉香、鸡舌香、熏陆香,各一两;麝香(别研)三分。

【炮制】上捣,罗为末,入麝香研令匀。

【功能主治】治咽喉肿痛,诸恶气结塞不通,急宜服之。

【用法用量】每服二钱,水一中盏,煎至六分,温服,不拘时候。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

【处方】木香 沉香 鸡舌香 熏陆香各30克 麝香(别研)22克

【制法】上药捣罗为末,入麝香研令匀。

【功能主治】治感受秽恶之气,咽喉肿痛者。

【用法用量】每服6克,用水300毫升,煎至180毫升,温服,不拘时候。

【摘录】《太平惠民和剂局方》卷七

【处方】沉香 檀香 木香 零陵香各9克 麝香1克

【制法】共为细末。

【功能主治】芳香辟秽。治狐臭。

【用法用量】每次用0.15克,冰调,搽擦腋下,三日一次。或用药末6克盛绢袋内,挂腋下。

【摘录】《外科正宗》卷四

有关五香散的食用方法等今天就先为大家介绍到这里,希望能给大家带来帮助。另外,在生活中还有很多有关这方面的小常识,大家不妨多多的留意一下,这样可以很好的帮助改善身体的质量,提高生活和工作的效率。

五香膏的功效与作用


我们都知道五香膏是一种中药方剂,但大家是否知道服用五香膏其实也是有很多讲究的,如果服用方法不对的话,是不能让这种方剂发挥出最大的功效的,下面就为大家介绍一下。

【处方】霍香 甘松香 甲香(炙)鸡舌香 附子(炮)续断 乌喙(炮)各37.5克 泽兰 防风 细辛 白术各30克 白芷 松叶 莽草各53克 柏叶60克(炙)大皂荚2寸(炙)甘草23克(炙)猪膏2.5千克

【制法】上十八味,哎咀绵裹,以苦酒1.2升渍一宿,用猪膏煎之,取附子黄为度,去滓。

【功能主治】治头风,头皮瘙痒,搔之白屑起。

【用法用量】将膏敷揩头皮。

【摘录】《外台秘要》卷十六引《删繁方》

以上就是本文对于五香膏这种方剂的介绍了,现代人在物质水平提高了之后就开始关注养生了,这对于我们大家的身体还是非常好的。关于养生的方法是有很多的,大家一定要选择一种适合自己的才是最好的。

五香叶的功效与作用


五香叶,其实就是我们日常生活中使用的茴香,但对于五香叶使用最广的地方还是厨房,主要是把五香叶作为一种香料来使用,通过五香叶来增添菜肴和汤的香味,但五香叶除了用于厨房之外,在医学方面也用的很广,下面有对五香叶功效和作用的使用。

五香叶其实就是茴香,茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质,能温肾散寒、和胃理气,主要成分茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。其中小茴香的主要成分是是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等;在中医学上有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃等功效。

五叶的药性,五叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有五叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,五叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的五叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。充分利用五叶茶的减肥效果,需要一些小窍门:

1、必须是浓茶,第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其它的不可能有减肥效果。五叶茶一小包可冲一茶杯 基本上一天可冲3-4包,分3-4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。

2、不必节食,因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外,五叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

五香酒料的功效与作用


你知道药酒吗?其实不同的药酒泡的时间长短也是不一样的,所以对于这个问题我们需要全面去认识,只要这样子才可以更好的发挥药酒的保健功效。那么今天我们就来给大家讲讲五香酒料的泡制方法。

五香酒料——(腹胀腹痛)

(《清太医院配方》)

【配方】甘草、菊花、甘松、官桂、白芷、藿香、三柰、青皮、薄荷、檀香、砂仁、丁香、大茴香各120克,细辛、红曲、木香各18克,干姜12克,小茴香15克,烧酒9公斤。

【制法】将上药用绢袋盛好,浸入多年陈存的烧酒中,密封10天后可用。

【主治】脾胃气滞,虚寒脘满,食欲不振等症,并可用于寒凝气滞的小肠疝气及暑月感受风寒等症。

【用法】每日早、晚各饮1-2盅。

说明:忌食生冷、油腻食物。

以上就是本文对五香酒料的一些简单介绍,可以看出虽然药酒可以起到营养保健的作用,可是在生活当中身体健康的人是不需要喝药酒的。

救急五香丸的功效与作用


基本上一提到救急五香丸,大家都不是太陌生,但对于救急五香丸具体有哪些功效,它又该怎么吃等,很多人还是不太了解,今天就带大家一起来看看。

【处方】牛黄(研)3分,犀角屑3分,升麻4分,沉香4分,熏陆香4分,当归4分,桂心4分,青木香4分,麝香(研)4分,雄黄(研如粉)4分,鬼箭羽4分,巴豆(去心皮,熬)4分,诃梨勒皮4分,朱砂(研)4分,槟榔仁4分,干姜4分,吴茱萸4分,甘草(炙)4分,豆蔻4分,桃仁(去尖皮,熬)5分,附子(炮)5分。

【制法】上药治下筛,炼蜜为丸,如梧桐子大。

【功能主治】诸毒疰气,心腹胀满,大小便不通,鬼疰心痛不可忍。

【用法用量】每服3-5丸,以暖水送下。如不利,更服,以利为度。

【注意】忌海藻、菘菜、猪肉、冷水、生葱、芦笋、生血物等。

【摘录】《外台》卷三十一引《延年秘录》

通过本篇文章对救急五香丸的相关介绍,我们可以详细的了解到救急五香丸对疾病症状的缓解。如果患者服用此类药物效果不明显,可以及时的接受治疗并咨询医师的建议。在日常坚持锻炼也是能够缓解疾病的症状的。

丁附五香汤的功效与作用


中药方剂是传统医学的一枚瑰宝,它主要依赖于君、臣、佐、使药这几大部分。虽然见效慢,但是因为对人体几乎没有任何的副作用而备受养生人群的青睐。丁附五香汤就是一种中药方剂,你对它了解吗?

【处方】五香汤再加丁香5钱,附子5钱。

【功能主治】脑疽。

【用法用量】上作1服。加生姜5片,煎至1盏,温服,不拘时候。

【临床应用】一人年七十,冬至后生脑疽,肿痛而大,医士候疮熟,针出脓,因怒疮辄内陷,面色青黄不泽,四肢逆冷,汗出身凉,呕吐,脉极沉细而迟。盖衰老严寒时病苦楚,饮食淡薄,疲瘁加怒,精神损耗,故有此寒变也。病与时同,乃制五香汤一剂,再加丁香、附子各五钱。疮后大发,随症调治而安。

【摘录】《疮疡经验全书》卷四

通过上文介绍可知丁附五香汤是由中药材经过一系列工艺制成的, 适合很多疾病的治疗,而且由于 丁附五香汤为纯中药制剂,对人体正常生理功能无不良影响,也无其它方面副作用,有需要的朋友不妨试一试。

内补五香丸的功效与作用


现代医学研究证明内补五香丸作为一种中药方剂,其原料中的几种中药材含有很多对人体有益的成分,下面我们就一起来看一下。

【处方】沉香30克 熏陆香30克 木香30克 藿香30克 丁香30克 续断30克 熟干地黄60克 白芍药30克 侧柏子30克(炮裂,去皮、脐)石长生30克 厚朴45克(去粗皮,涂生姜汁,炙令香熟)败酱30克 人参30克(去芦头)白茯苓30克 鹿角屑60克 虎胫骨60克(涂酥,炙令黄)

【制法】上药捣罗为散,炼蜜和捣三二百杵,丸如梧桐子大。

【功能主治】治痈疽溃后,脓血甚多,不生肌肉。

【用法用量】每服30丸,空腹时用黄耆汤下。

【摘录】《太平圣惠方》卷六十一

上文主要介绍了内补五香丸的作用以及怎么吃。我们在日常生活中可以根据自己的需要食用,希望今天的文章可以帮到大家。

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