荸荠的功效与作用 荸荠具有凉血解毒的功效
荸荠的功效与作用有哪些?在一些路边我们经常可以看到有摆摊卖荸荠的，大多数都是把荸荠的皮削掉，荸荠是什么呢?孕妇能吃荸荠吗?这样它的营养价值就大打折扣了，那么荸荠有哪些营养价值呢?西面就跟小编一起来看看荸荠的相关知识吧。
荸荠的功效与作用
荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。 荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。 荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。春季是流行感冒的高发季节，可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香。
荸荠是什么
荸荠为莎草科植物，扁圆形，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。
在南方，我们把荸荠称之为马蹄，这种习惯源自广东、福建一带，后来慢慢传到北方。并不是荸荠长得像马匹的蹄子，是因为在闽粤方言中马的意思是果，蹄的读音与地相近，连起来就成了地里的果子。
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有地下雪梨之美誉，北方人则视它为江南人参。
因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有地栗之称。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。原产于印度其外形 性味 成分 功用都与栗子相似 故又称地栗。《本草纲目》认为能消渴、温中益气、下丹石、消风毒、除胸中实热。
孕妇能吃荸荠吗
孕妇要慎吃荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
荸荠果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。
很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
结语：通过以上文章大家是不是对荸荠营养价值的相关知识有了一些了解了呢?荸荠营养价值很高，我们在食用的时候一定要注意荸荠营养价值的完整性，以上关于荸荠营养价值的相关知识希望能对大家有所帮助。
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众所周知解毒凉血汤是一种中药方剂，不过要说起解毒凉血汤的作用的话，可能有些人还不是太清楚。那么今天我们就在这里来详细的了解一下吧。
【处方】犀角（镑）0.6～1.2克 生地炭15～30克 双花炭15～30克 莲子心9～15克 白茅根15～30克 花粉15～30克 紫花地丁9～15克 生栀仁6～12克 蚤休15～30克 生甘草6克 川黄连9克 生石膏60～120克（煎水）
【功能主治】清营，凉血，解毒。治皮肤科、外科感染性疾病，毒热入于营血，相当于败血症阶段。
【用法用量】用石膏液煎药服。
【摘录】《赵炳南临床经验集》
有关解毒凉血汤的食用方法等今天就先为大家介绍到这里，希望能给大家带来帮助。另外，在生活中还有很多有关这方面的小常识，大家不妨多多的留意一下，这样可以很好的帮助改善身体的质量，提高生活和工作的效率。
生活的改善令许多人开始注意养生，养生也就是要通过一些正确的保养方法让自己能够更健康长久的生活，偏方就是一种相对比较健康和科学的方法，很多人都有兴趣了解，下面就来给大家介绍一下海蜇荸荠汤，一起来看看它是怎么做的吧。
海蜇荸荠汤
【来源】《新中医》
【原料】海蜇皮50克 荸荠100克
【制法】海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。
【用法】吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。
【功效】清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。
通过上面的介绍我们已经知道了海蜇荸荠汤应该怎么做，相信只要根据这些方法的指导，大家一定能够做出美味保健的海蜇荸荠汤汤来。
您听说过中药方剂凉血解毒汤吗?中药方剂是一种中医的治疗方法，对很多症状有着非常好的改善效果，我们一起来看看吧。
【处方】连翘30克，生地15克，紫草15克，炒槐米12克，徐长卿12克，大枣10枚，甘草10克。
【功能主治】凉血解毒。主时毒炽盛，伤及血络，血遇热则溢，热毒迫血妄行所致。
【用法用量】水煎服，每日1剂，日服3次。
【摘录】郑祥光方
【处方】当归1钱1分，白芷5分，升麻4分，紫草1钱5分，红花1钱，赤芍1钱，桔梗8分，连翘1钱。
【功能主治】女人非经期出痘发热时而血忽至。
【用法用量】加灯心20根，水煎服。
【注意】重身者禁之。
【摘录】《痘科金镜赋》卷六
【处方】广角粉0.9g（冲服），生地30g，玄参15g，麦冬9g，丹皮9g，白芍12g，银花30g，黄芩15g，栀子9g，白鲜皮30g，土茯苓30g。
【功能主治】凉血清热，解毒祛风。主急性进行性银屑病，剥脱性皮炎（急性期）、肢端红痛症、丹毒、蜂窝组织炎等见有营血毒热证候者。
【用法用量】
【各家论述】广角、生地、白芍、丹皮，乃是犀角地黄汤，用以清血热；麦冬、玄参可加强凉血之作用；银花、黄芩、栀子清热解毒；白鲜皮、土茯苓清热利湿。该方是凉血解毒之重剂，适应于血热炽盛者。
【摘录】《中西医结合皮肤病学》
【别名】凉血地黄汤
【处方】当归、生地黄、牛蒡子、红花、木通、赤芍、牡丹皮、连翘、桔梗。
【功能主治】痘疮血热毒盛。
【用法用量】凉血地黄汤（《痘疹仁端录》卷十四）。
【摘录】《痘疹传心录》卷十五
【别名】凉血化毒汤
【处方】紫草1钱，生地8分，柴胡8分，牡丹皮7分，赤芍3分，苏木3分，防风3分，荆芥3分，黄连3分，木通3分，牛子4分，天麻2分，红花2分，甘草2分。
【功能主治】痘出热不退，红不分地；或痘苗干枯黑陷。
【用法用量】凉血化毒汤（《种痘新书》卷十二）。方中柴胡，《种痘新书》作“前胡”。
【摘录】《赤水玄珠》卷二十八
【处方】当归、麦冬、白芷、紫草、升麻、生地、桔梗、人参、连翘、红花、甘草、牛蒡子。
【功能主治】妇人非经期出痘，发热时而血忽至。
【用法用量】加灯心20根。
【摘录】《治痘全书》卷十三
【处方】赤芍、归尾、甘草、生地、木通、牛蒡子（炒）、连翘、紫草、桔梗、山豆根、酒红花。
【功能主治】凉血解毒。主痘疮初出，毒在血分，头焦带黑者。
【用法用量】水煎，入烧过人屎1钱，同服。
【摘录】《片玉痘疹》卷七
【处方】当归、生地黄、紫草、丹皮、红花、连翘（去心）、白芷、川黄连、甘草（生）、桔梗。
【功能主治】痘至结痂之后，毒热郁于血分，当落不落，干燥不润，根色红艳，渴欲饮冷，烦急不宁。
【用法用量】加灯心为引，水煎服。
【摘录】《金鉴》卷五十六
上面就是关于凉血解毒汤的一个功效介绍，从这些介绍我们就可以了解到，凉血解毒汤确实可以帮助我们解决一些疾病的困扰，但是要注意绝对不能够盲目服用。
对于荸荠的了解，大家应该知道得不多。今日小编就和大家说说吃荸荠的好处，还有荸荠水的做法。为何要说荸荠水呢?当然是因为荸荠水的功效相当多，能够清肺止咳，生津化痰，有这个症状的朋友可以尝试一下，一定会有效果的。
荸荠又称马蹄、地栗等，很多人喜欢喝荸荠水，这是因为荸荠水的功效与作用有很多，特别对于老人和小孩来讲，可以将荸荠水作为常备饮品来喝。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜汁多，曾被人们誉为地下雪梨，北方人则视之为江南人参。荸荠煮水的功效与作用主要有清热化痰、缓解感冒、利尿、抗癌等。
荸荠煮水的功效与作用
中医学认为，荸荠水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明，荸荠主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的，因此孩子喝荸荠水有助于骨骼发育。
用荸荠煮水还有利尿的功效与作用，能治疗尿路感染及淋症等。另外，常喝荸荠水还可以对金黄色葡萄糖球菌、大肠杆菌、产气杆菌等均有抑制作用，还可抑制流脑、流感病毒，预防流脑及流感的传播。荸荠中所含的荸荠英是一种杀菌素，有抗癌作用。
由于荸荠中含有粗蛋白、淀粉、粗脂肪等营养成分，它们能够加快肠胃的蠕动，有消食、润肠、通便等功效，因此，饮用荸荠水有治疗便秘的功效和作用。
荸荠质嫩多汁，有清热利湿的功效。喝荸荠水对发热引起的口渴及糖尿病、老年性口干症等都具有一定的辅助治疗作用。
荸荠水的做法
其实是很简单的，如果嫌麻烦，可以先将荸荠捣碎，加入凉白开搅拌均匀后直接饮用，如果是做给孩子或老人吃，也有更美味的做法，下面给大家介绍三种荸荠水的做法。
蜂蜜荸荠水
原料：荸荠500克，蜂蜜50克。
做法：将荸荠洗好捣碎、绞汁与蜂蜜混合，加水煮汤。
功效：可治学龄前儿童百日咳。日服2次，每次30～50毫升。
胡萝卜荸荠水
原料：荸荠100克、胡萝卜50克。
做法：胡萝卜、荸荠均洗净切块;入锅加8碗水大火煮沸，转小火煮1小时即可。
功效：清热解毒，养阴生津，可用于肠胃不适、水痘麻疹、痱子密集等症;早晚各温服1碗。
荸荠的营养价值
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
结语：荸荠，我们都吃过，但是大多数人只知道它很好吃，口感脆滑，价格也不是很便宜。对其营养价值的研究很少，相信也没有多少人知道它的多种吃法，而且荸荠水的功效竟有这么多，希望小编介绍之后，大家能够多多正确食用。
人的身体是一个复杂的生理系统，如果生病，就会影响身体健康。中药方剂恰恰可以在治愈病症的同时顺带调理修复其它受损的器官机能，是很多患者的福音，今天我们就来介绍一下凉血散这种中药方剂。
【处方】黄芩、当归、陈皮、甘草、地榆、白茯苓、柴胡、神曲、白芍（炒）。
【功能主治】湿热伤脾，便血。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《幼科直言》卷五
【处方】犀角1钱，生地2钱，知母（酒炒）1钱5分，丹皮1钱，荆芥（炒黑）1钱，黄芩（酒炒）1钱5分，秦艽1钱，赤芍1钱5分，甘草8分，焦栀1钱5分，竹叶10片。
【功能主治】清火。主妇人素有血虚内热，经行时风热外乘，血为热迫，错经妄行，或吐或衄。
【各家论述】是方犀角、生地凉血为君，黄芩、知母、栀子、丹皮、赤芍分泻三焦火为臣，荆芥、秦艽祛风热为佐，竹叶、甘草引热下行为使也。
【摘录】《陈素庵妇科补解》卷一
【处方】蛤粉4两，朱砂1两。
【制法】上为细末。
【功能主治】上热吐血。
【用法用量】每服1钱，新汲水调下。
【摘录】《鸡峰》卷十
【别名】清凉散、桃花散
【处方】熟石膏（尿浸更佳）1两，黄丹2钱。
【制法】上为极细末。
【功能主治】生肌长肉。主
【用法用量】清凉散、桃花散。
【摘录】《青囊秘传》
上面就是本文为大家介绍的凉血散的一些知识，作为一种中医方剂，既然它的养生功效自然是毋庸置疑的，但是这个养生功效是在一定的合理的身体范围内，一旦超过了这个身体养生范围内，就会给身体造成一定的负担，所以大家要懂得适时适量。
