肝脏是人体的重要部位,肝脏不好对人的危害是非常大的。现在正值秋季,是养肝的好时节,那么你知道秋季如何养肝吗?你知道养肝护肝的食物有哪些吗?今天小编推荐您养肝护肝九道药膳,一起来了解一下吧!
一、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
二、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
三、茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
四、太子参大枣陈皮茶
太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。
五、猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。
将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。
捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
六、银耳百合香蕉羹
银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有菌中之冠的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。
做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
七、山药薏米粥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
八、菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
九、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
春分节气该如何养胃护肝?春分属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,雨水较多,易生湿,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿,可结合药膳进行调理。下面小编就给大家推荐几款养胃护肝药膳,一起来看看。
太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。
猪肚白术汤:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
菊花粥:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
山药扁豆鲤鱼汤:白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
茯苓粥:茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
梅花粥:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
桑葚粥:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
春季是养肝护肝的好时节,对于养肝护肝我们可能没有自己的认识的,但是对于养肝护肝我们应该喝什么好呢?其实茶饮不仅仅是我们生活中不可缺少的调剂品,更能帮助我们养肝护肝下面我们一起来了解一下吧!
有什么茶护肝?绿茶!
绿茶是广受老白姓喜欢的一种茶饮,它含有茶多酚、茶氨酸等多种营养成分,具有清热解毒、利尿祛暑、调脂降脂的功效。生活中多喝点绿茶,不仅能够有效减轻脂肪带给肝脏的负担,同时也能降低血液的粘稠度,对于促进消化以及降低脂肪肝功效都是非常显著的。因此多喝点绿茶,对肝脏的养护是非常有帮助的。
有什么茶护肝?菊花茶!
菊花茶口感甘甜,是很多人都非常喜欢的。生活中经常喝点菊花茶可以达到散风清热、解毒消炎以及清肝明目的功效,尤其适合肝阳上亢、肝火过旺的人群饮用,对于养肝护肝的效果也是非常棒的。
有什么茶护肝?普洱茶!
普洱茶茶多酚含量很高,可以说众多茶叶当中含量最高的一种茶叶。生活中经常喝点普洱茶可以帮助消化暖胃、抗病毒、明目清肝,降低血糖降低血脂等众多功效。尤其重要的是,普洱茶可以帮助溶解肝脏内的脂肪,有效减轻肝脏负担,对于预防肝硬化的发生效果都是非常显著的。
有什么茶护肝?金银花茶!
金银花的药用价值很高,生活中经常会被用来清热解毒、通经活络,除此之外它还能抗病毒、清肝明目、平肝凉血、,能够有效加强防御机能,尤其适合在春天饮用,可以说金银花茶是春天养肝护肝的佳品。
春季护肝吃什么好
一、最适合的补品:大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候,所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物,应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实,可以每天做一点粥来食用,不仅可以帮助护肝健脾胃,还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
二、最适合的口味:省酸增甘
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等,以消火。
三、最适合的青菜:小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦,所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品,鸡鸭肉等,以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜,以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质,蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困,及有效地帮助我们达到瘦身的目的。
结语:通过以上文章介绍我们是不是对养肝护肝的相关知识介绍有了一定的了解了呢,养肝护肝我们应该要有自己的认识,这样才能帮助我们更好的养肝护肝的,以上介绍的方法希望能够帮助到大家的。
一年中的四季轮流交换,在不同的季节当然要选择适合相对应的饮食来调养身体,以现在正处于的春季为例。春季是万象更新的季节,那此时的饮食该做些什么改变呢?下边特意整理了七大注意事项,供大家参考。
1、营养平衡
不同于冬季的肥厚饮食特点,在春季的饮食中主要强调的是蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质的比例问题,在饮食上一定要注意保持一定的量,但也不能暴饮暴食。如果饮食过量的话会导致肝功能障碍,以及引起胆汁分泌异常。
2、养肝
春季是养肝最为关键的一个季节,除了养肝护肝以外,像一些患有高血压、冠心病的人在春季同时还要注意养阳。由于气候的回暖,很多细菌、病毒都开始进入繁殖旺季,而肝脏的主要功能便是解毒、排毒,因此在这个特殊的季节一定要保证肝脏功能的正常。
随着人体肝气的升发,在这个时候会引发各种旧疾,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。同时,如果春季养生不当,易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
3、养阳
为了能够更好的抵御外界各种病毒、邪气的侵袭,在春季就应该多吃一些温补阳气的食物,同时还能使人体阳气充实,在《黄帝内经》中也有“春夏补阳”的记载。“肾阳为先天之本”,是我们人体阳气的根本所在,因此在饮食砂锅养阳还应包括温养肾阳之意。饮食上应多吃点培补肾阳的东西,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4、少酸多甜
肝气的升发会直接伤害到脾胃,因此在春季除了要养肝护肝以外,同时还应该多吃些养护脾胃的食物,对于一些刺激脾胃的食物最好是不吃。有一大部分人在春季经常会出现脾胃虚弱等症状,这些人在日常的生活中就不能吃太多含酸味的食物,否则会使肝功能偏亢。因此在春天的饮食里,最好是选择吃一些辛、甘的食物,比如红枣、蜂蜜等,忌酸涩。
5、清淡
不同于冬季高热饮食,春季饮食主要是以清淡为主,特别要注意忌生冷。对于肥肉等高脂肪的食物更应该少吃,以免产生疲劳的现象。如果患有胃寒病症的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,对于辛辣的食物更是不能多吃。
6、多喝水
代谢物的排泄少不了水的参与,因此为了能更好的养肝,在日常生活中一定要多喝水,这样才能降低毒物对人体的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜
由于冬季蔬菜品种的单一以及缺乏,致使很多人在经过一个漫长的冬季后经常会发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症等病症。这主要是人体缺乏维生素的表现,随着春季大量品种新鲜蔬菜的上市,一定要在春季饮食中多补充维生素、无机盐及微量元素等物质。
肝脏的重要性大家都是知道的,在平常的时候要时刻注意养护肝脏,这样才能让肝脏比较健康。如果不注意保护的话,那么我们的肝脏很容易会有一些疾病的症状发生。在不同的季节里,养肝护肝的方法也都是会有一些不一样的。那么春季如何养肝护肝呢?下面我们就来给大家详细的介绍一下。
1.饮食上“宜甘减酸”
春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃和人体正气,所以春季“宜甘减酸”,还应注意少食辛辣,多吃青菜、水果等滋润食物,可酌情选用蜂蜜、大枣、山药等养肝护肝的食物。这样既有利于养肝,又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝、清热解毒等作用的春季时令蔬菜,像香椿、马兰头、荠菜、春笋等,以养阳敛阴,养肝护脾。
另外,清明前后,正是采摘新茶的季节,是品尝“明前茶”的大好季节。“明前茶”有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。但肝病患者应注意饮茶以淡茶为宜,不可饮用大量浓茶。
2.进补上宜“清”与“平”
到了晚春时节,气温日渐升高,饮食更要注意清淡,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。此阶段更不能盲目使用温补药物,因为气温上升,温补药会加重身体内热,即使是体质虚弱的患者,也应以清补、平补为原则。
鉴于肝病患者的病情往往会在春季加重,春季要加强对肝病的治疗。在药物的选择上,医生同样需要顾及到春季肝脏的病理变化特点,酌情选用药物。
在春季里养肝护肝的话,一定要符合春季的季节性。这样才能让肝脏得到最大程度的养护。才能比较少的让肝脏疾病发生。这样做对于我们的身体来说是非常重要的。这样的养护方法也是最能让肝脏得到最大限度的养护。另外在平常的时候不要容易发脾气。
饮食养生
运动养生