养生蔬菜类

2019-10-20 │ 养生蔬菜类 夏季蔬菜养生

四类蔬菜最适合2020夏季食用

“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。科学的四季养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供四类蔬菜最适合2020夏季食用,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

养生导读:2020夏季到来,合理饮食很关键。2020夏季的饮食讲究清淡,多吃蔬菜有利于养生。那么适合2020夏季吃的蔬菜有哪些?四类蔬菜不能少,凉性蔬菜、苦味蔬菜、瓜类蔬菜还有杀菌蔬菜是最适宜2020夏季养生的佳品!

适合2020夏季吃的蔬菜

一、凉性蔬菜

2020夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,出汗过多,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良等其他不适。而食肉过多,会使人的体质呈酸性,多内热。因此,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

2020夏季蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等,也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。

值得注意的是,久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。

二、苦味蔬菜

2020夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,体内充满了湿热的感觉,多吃苦味食物可帮你安度夏日,但吃苦也要量力而行。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

芹菜有一定的镇静和护血管的作用,还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者要少吃。苦菊又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦瓜有清暑除烦的功效。明代着名医药学家李时珍就夸它能清心明目、益气解热。苦瓜独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合2020夏季食用。如果觉得苦味太重,可以将苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水再烹饪。

延伸阅读

最适合夏季养胃的蔬菜


最适合夏季养胃的蔬菜

夏季养胃,最忌讳凉的、刺激的食物,不妨试试红薯、南瓜和圆白菜,这三种蔬菜是最好的养胃菜。

红薯可养胃去积

红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易糊,卫生条件得不到保证。

南瓜细软易吸收

很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。

圆白菜保护胃黏膜

圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

另外,胃最怕寒,平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃很有好处。


两款解毒食谱最适合夏季食用


夏季是一个很容易上火的季节,而且很容易出现一些消化系统疾病的出现,腹泻啊或者是腹痛等问题,那么夏季吃什么比较好呢,一些清热解毒的食物可以经常吃,可以保护肠胃,而且还可以促进食欲,来看看这些解毒的食疗吧。

椰子田鸡汤

材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。

做法:

1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。

2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。这样的搭配方法可以有缓解咳嗽咳痰的作用,对于失眠啊滋润肌肤有好处。

百合汤

材料:新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。

做法:

1、新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。

2、汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。

功效:具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。这样的食疗方法可以有滋阴润肺的作用,对于养心安神有好处,同时也可以解毒的效果。

关于夏季吃什么解毒的这个问题,你都知道了吧,可以看出的是这些食疗的方法可以起到很好的保健的作用和效果的呢,而且还可以有排毒的效果,夏季最适合食用了,希望这些食物可以帮助你。


最适合春季食用的食物


整个冬季的饮食普遍热量较多,刚进入春季的时候,身体内的热量还没有完全散发出去的时候,就会造成春季肝火较旺的情况,如果遇见这样的问题我们在饮食上需要做怎样的改正呢?下面小编就为大家介绍一些适合春季里吃的食物。


最适合的补品:大枣蜂蜜最养肝

通常情况下春季是一年中肝气最足、肝火最旺的时候,这时候需要我们选择一些可以护肝健脾的食物,如大枣、蜂蜜、莲子、芡实等,建议每天做成粥食用,这样对肝脾的保护效果更好。

最适合的口味:省酸增甘

专家建议在初春的时候要注意在饮食上减酸增甘,特别是阴虚内热的人,要选择像鸭肉、海带、绿豆、百合这类的食物,可以帮助小火。

最适合的蔬菜:小白菜、油麦菜

春季的时候人们因为季节的原因,很容易会出现困倦的情况,这时候大家一定要减少脂肪类食物的摄取量,建议多吃一些蛋白质含量较多的食物,如蛋类、牛奶、鸡鸭肉等,这类食物可以帮助身体增强抵抗能力。另外,还需要增加一些矿物质、维生素含量较多的食物。


最适合的水果:草莓

春季是草莓上市的季节,草莓是水果中铁元素含量较高的食物,其成分内还含有非常多的维生素物质,特别是对增强记忆力,延缓大脑衰老方面有很好的防治效果。另外,坚持每天上午和下午吃一些草莓,可以有效防止春困问题。


除了上述小编提到的四类食物以外,像坚果类和红茶类的饮品都是非常适合在春季食用的。另外,因为春困秋乏的情况严重,需要我们在食物的选择上要选择一些蛋白质以及维生素含量较多的食物,希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。

三道最适合夏季食用的小吃推荐


小吃是人们一直都比较喜欢的,但是在夏季选择小时是有一些讲究的,要选择对健康有益的小吃才行,接下来,小编将为大家推荐三种可以在夏季食用的小吃,希望可以对大家提供一些饮食方面的参考。

1、凉面

吃凉面对于夏天来说有很好的降暑效果。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

材料:准备半斤鲜切面、一根黄瓜、一百克绿豆芽、五十克海带、五十克榨菜、五十克酸豆角、小葱2棵、大蒜半头、剁椒酱15g、生抽30ml、香醋15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、盐少许。

做法:海带用清水泡发,冲洗干净后切丝,绿豆芽摘掉根部,将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水;黄瓜洗净切丝,大蒜切碎,小葱切碎备用;榨菜洗净切丝,酸豆角切碎,炒锅烧热倒入少许油,放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮锅中加入足量清水烧开,下面条煮熟后捞出过凉后沥干,加入芝麻油拌匀防粘;面条放入碗中,放上海带丝、绿豆芽、黄瓜丝、榨菜丝、酸豆角、蒜末和葱花,根据口味淋入生抽、香醋、剁椒酱、花椒油、辣椒油和盐拌匀即可,在夏季胃口不好的时候,如果来碗凉面的话是不错的选择。

2、冰镇绿豆汤

绿豆性味甘凉,有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充最为科学,能够清暑益气、止渴利尿。冰镇绿豆汤不仅消脂,而且含有丰富的维生素,是夏季的美食圣品。

材料:绿豆、适量冰糖。

做法:把绿豆用凉水泡半个小时,然后用清水洗干净。锅中倒入凉水,倒入绿豆,水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火。继续煮开。加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点,在炎热的夏季,喝一碗绿豆汤,可以起到良好的降暑效果。

3、酸梅汤

乌梅含有非常丰富的有机酸,可以使乳酸得到有效的抑制,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

材料:准备五十克乌梅,五克陈皮,丁香2粒,桂皮0.5克,白糖适量。

做法:将乌梅洗净,去核,与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好,加水1000毫升,煮开后改小火煮30分钟,放入白糖调味。

上文介绍的这些小吃是比较适合在夏季食用的,不仅味道可口,而且有很好的保健效果,大家可以根据自己的口味喜好来进行选择,也可以作为正餐中的菜肴来进行食用,制作方法也相对比较简单,可以参照上文的叙述来进行。


2020夏季最适合养生粥有哪些


1、2020夏季最适合养生粥有哪些:五彩虾仁粥

糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

2、2020夏季最适合养生粥有哪些:银耳白果枸杞粥

糯米150克,银耳10克,白果20克,枸杞、冰糖少许。先将银耳用温水泡发,切碎,再将糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠后,放入银耳和冰糖煮沸即可。此粥清新素雅,能补气润肺、敛定咳喘、降糖降脂、保健美容。

3、2020夏季最适合养生粥有哪些:葛根百合杏仁粥

糯米100克,葛根粉30克,百合、杏仁各20克,冰糖适量。先将糯米与百合、杏仁同煮至软烂,然后加入葛根粉调至粘稠,再加入冰糖即可。此粥性凉味甘,有清心安神、降火排毒、润肠通便、袪斑美容的功效。常饮可改善微循环。

4、2020夏季最适合养生粥有哪些:五豆粥

香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

夏天适合喝什么养生茶

1、姜茶

夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的东西,来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅能缓解痛经,还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。

2、黑茶

夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。

3、花茶

炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为“宁品三朵花,不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

2020夏季养生四大原则

1、健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。

2、清热消暑。夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。

3、补养肺肾。中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。

4、冬病夏治。所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防2020冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗2020冬季哮喘和鼻炎。

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