苦瓜2020春季吃好吗
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“苦瓜2020春季吃好吗”，希望对您的养生有所帮助。
1、苦瓜2020春季吃好吗
苦瓜2020春季吃好。因为2020春季肝火旺,而苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑,祛除肝火旺。因此,肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。
2、苦瓜的功效和价值
2.1、养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。
2.2、降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
2.3、养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
3、哪些人不适合吃苦瓜
3.1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤“心”,对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖,如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人过量食用苦瓜也会如此,不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
3.2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
3.3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
2020春季苦瓜不能和什么一起吃
1、苦瓜不能和寒性食物同食
苦瓜性寒,而且寒性还比较重,不适合生吃,也不适合大量食用,更不适合和其他寒性食物一起食用。同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。
常见寒性食物如:山竹、西瓜、西红柿、柿子、小米,绿豆、海带、冬瓜、苦菜、百合、竹笋等。
2、苦瓜不能和油腻食物同食
苦瓜性寒,食用后会引起脾胃偏向寒性,而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。
油腻食物如:脂肪,胆固醇含量高的,油炸类,肝,脑,肾,肠等,多数肉类(特别是肥肉)都是油腻的食物。
3、苦瓜不能和生黄瓜同食
苦瓜富含维生素C,这也是其营养价值的一个主要体现,而黄瓜中则含有大量的维生素C分解酶,这两者一起吃不仅口味不是很好,还会导致维生素C大量的分解,降低苦瓜的营养价值。
2020春季苦瓜菜谱
1、甘苦两味苦瓜汁
材料:苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量。
做法:将苦瓜洗净后切块,记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤,带着瓜瓤切块。去了皮的菠萝也同样切块,去掉果芯,放入榨汁器中榨汁,隔掉果肉残渣。将切好的苦瓜、菠萝汁、紫苏叶一同放入搅拌器中混合搅拌,大约10秒即可,倒入杯中,根据个人口味加蜂蜜或柠檬汁调味即可。
2、凉瓜炒饭
材料:苦瓜150克、玄米饭300克、盐1/3茶匙、胡椒粉适量、白芝麻2茶匙、沙拉油2茶匙。
做法:将苦瓜洗净后去瓤,然后切薄片,大约3毫米的厚度,这样炒起来更脆更香口,然后用盐水浸泡5分钟后,捞起隔掉水分。用沙拉油热锅后,将苦瓜放入锅中爆炒一下,然后倒入煮好的玄米饭,一边混合一边炒一下,最后放点盐和胡椒粉、白芝麻调味即可。
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1、2020春季羊肉可以做成白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500克,羊肉250克,酱油30克,白糖50克,葱15克,姜14克,大茴香2个,植物油50克,料酒、盐、味精备适量。
做法:将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,再沥水备用。将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。铁锅内放50克油,油热至七成的时候放白糖,再用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,等到肉均匀上色后放酱油50克,同时放葱段、姜片和大茴香。盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后才放料酒,然后改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐后将肉和萝卜炖烂熟,最后放味精出锅装碗即可食用。
2、2020春季羊肉可以做成山药炖羊肉
原料:羊肉(瘦)1000克,山药约1000克,大葱5克,料酒3克,盐5克,花椒4克,八角3克,胡椒粉3克。
将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。同羊尾巴入冷水锅,胡萝卜山药切块。将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的。汤锅水烧开后将洗好的肉下锅,胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。胡萝卜羊肉汤的做法步骤:6 6出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。
3、2020春季羊肉可以做成当归炖羊肉
原料: 羊肉200g、当归片15g、胡椒粉5g、盐10g,老姜适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。
做法:羊肉、生姜切片,当归洗干净掰开。羊肉在沸水里焯去血水。热锅放油爆香姜片。放入羊肉和当归翻炒。加入适量清水大火煮沸。加入料酒转中火炖至羊肉软烂。加入胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
羊肉有益血、补肝和明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症都有很好的效果。羊奶与牛奶相比更富含脂肪和蛋白质,由于羊肉的营养有这些功效,所以羊肉是肾病病人最理想的食品之一,也是体虚者的天然补品之一。
春天吃羊肉有哪些好处
1、春天吃羊肉具有温补作用
羊肉具有温补作用,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
2、春天吃羊肉可以补充营养
羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多种矿物质元素等营养成分。不适合与寒性食物一同食用,会降低其温补功效。
吃羊肉具有补中益气、暖胃驱寒、补虚养肾、养血活血等功效,吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、缺铁性贫血、气血不足、胃寒腹痛、体虚惧寒都具有辅助治疗效果,可以起到很好的缓解作用,春天吃羊肉更可以帮助身体祛除残留的寒气,可以补充人体在2020冬季亏损的元气。
3、春天吃羊肉可以提高身体素质
多吃羊肉还可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊由”,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。
哪些人不适合吃羊肉
1、肝病患者不能吃羊肉
患肝病者,不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
2、热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、孕妇和小孩不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。
1、什么是燕窝
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
2、泰国燕窝怎么吃
2.1、选料:泰国的金丝燕燕窝,从外观来看,盏身密实外观饱满,呈半圆碗状,有的像个圆圆的碗,天然的金丝燕的颜色是橘黄色或橘红色的。
2.2、浸泡:泰国金丝燕窝的吸水性比较差,用山泉水浸泡要24-30个小时。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝和同仁堂,其发头往往可以达到7倍以上。但是同仁堂价格好贵,家用选择福临门比较实惠。
2.3、挑毛:原生态的健康燕窝,没有经过加工,挑去杂物是必不可少的工序。
2.4、烹调:由于泰国金丝燕的质地较硬,因此炖制的时间也较长。正常的炖制一般都要50分钟以上。所以一般推荐用来炖汤更好,如:泰国燕窝炖鸡汤,鸽吞燕等。如果炖甜品的话,一般要预先炖制到8-9成后备用,不然食用时要等候的时间就比较长了。
3、泰国燕窝在2020冬季吃好吗
3.1、散寒取暖
2020冬季吃燕窝具有散寒取暖的功效和作用,可以让我们的心肺功能得到有效的提高,能够祛除体内的寒气,增强我们的暖意。在冬天的时候不再那么寒冷,尤其是在晚上吃燕窝的效果会更好一些,达到一个保暖的功效和作用。
3.2、补血
另外对于一些女性朋友们来讲2020冬季吃坚果还具有补血的好处和作用,能够达到补血的目的,让我们的女性更加的健康更加的美好,增强它们的身心素质,增强它们的身体健康。
3.3、美容养颜
2020冬季吃燕窝还具有美容养颜的功效和作用,它的美容功效非常好,而且能够很好的补充2020冬季所需要的各种能量,提供各种纤维素和维生素,提供各种有利的矿物质等等,真的是非常不错的东西。
3.4、长寿
燕窝它具有长寿的功效和作用,在2020冬季吃燕窝可以达到一个长寿的目的,让我们的生命更加的健康强壮,有效的适度地延长我们的寿命。
吃燕窝的十大禁忌
1、食用燕窝期间,应少吃辛辣及油腻的食物,由于燕窝中含有较多的蛋白质,所以吃燕窝时要少吃酸性的东西,避免同时吃。
2、吃燕窝时切勿抽烟或少抽烟,避免二手烟。
3、服用药物期间,可以吃燕窝,只是最好避免同时吃,一般隔开一两个小时为佳。
4、吃燕窝时避免喝茶,茶叶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝茶。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,每次3-5g干燕窝,空腹食用,每天一次或隔天一次,夜晚空腹吃完睡觉最好。
6、对服用阿司匹林过敏者,勿吃燕窝。
7、不满4个月的新生儿因其无法直接吸收燕窝营养,故不适合吃燕窝。4个月后可食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒期间不适合吃燕窝。
9、燕窝对预防癌症及癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效,但对未治疗或癌症晚期的人,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可每次1g干燕窝、隔天一次。
哪些人适合吃燕窝
1、女士
燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白;女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
2、男士
《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最驯良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,更能增加体力和体能。
3、孕妇
在新加坡就有80%以上的孕妇食用燕窝以确保未来的宝宝更健康。因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇,用燕窝进补最佳。
4、儿童
燕窝中独有的燕窝酸可促进大脑神经的信息传递速度,提高常规的吸收与消化能力,抵抗病菌。儿童常吃有益于智力和思维的发育,增强免疫能力。
5、长者
老年人通常肠胃不好,身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可补中益气,延缓衰老。
1、2020春季吃人参好吗
2020春季虽然是个增加身体的最好时节,不过春天天气干燥,人参吃的太多易引起晚上失眠,心情烦躁等不良症状,这里加一有机人参专家建议,人们这时千万不要自己来确定一天吃多少,一定要在行业专家或者医师的指导下适当的食用。
人参是一种大补元气的中药。但是不是只要是老年或是有虚弱的人都是可以吃的。这个药不分春天或是其它时间关键是你的身体本身是不是可以服用。
2、人参的功效与作用
2.1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2.2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
3、人参的吃法有哪些
3.1、红枣人参汤
原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:
将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
3.2、人参胡桃汤
原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法:
取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
每日一次。连用5~7天。
3.3、莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
如何保存人参
1、冰箱储藏
可将人参用吸水性和透气性较好的纸将人参包好,在放入塑料袋中,条件允许的情况下可在塑料袋总放入干燥剂,排出空气后将袋口扎紧,放入冷藏室。需要注意的是应当避免干燥剂直接接触人参,如果人参未干,当先干燥后再放入冰箱冷藏。
2、石灰储藏
用密闭性较好的小罐或容器,在罐底铺撒生石灰,在将人参用纸袋包好放入。然后密封盖严。此法较适宜长期储藏,不仅可以防潮,又能杀灭害虫,防止霉菌生长。但是需要注意生石灰的要适量,过少则达不到吸潮的作用,过多则会使人参过于干燥,此外还需要注意避免让生石灰直接接触人参。
3、炒米储藏
炒米储藏的方法基本上与石灰储藏法相同,将炒米放入罐中以达到防潮的作用。需要注意的是此法需要经常检测,遇到炒米受潮后可翻晒或再烘炒一次。此法可以防潮但无防虫蛀的作用。
4、常规储藏
对于不需长久保存的确已干透的人参,可简单的用塑料袋密封以隔绝空气,放置于阴凉处保存即可。
如何挑选人参
1、看人参的干燥度
如果在大型的商城购买的人参一般都非常干燥,而新鲜的生晒参本身就是带有参水的,但是,因为经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥,而且还不会让营养成分流失掉。
2、看人参的质地
在挑选人参的时候一定要看它的横断面怎样,因为这个地方最容易看出人参的质地,一般来讲掐或者掰无法将人参这段,但是,如果用手纸一掐就断或者比较软,则说明它们的生长时间非常短,本身的营养价值并不高,所以,建议不要入手。
3、看人参外观
好的人参主根会比较粗壮,长度会稍微长一些,而且,每支人参下面都跟树枝差不多,大家在购买的时候可以用其作为考量的依据,如果发现岐根比较长,那么,它就会占据主根的营养成分,从而导致主根的营养不那么好。
4、看人参包装
在购买人参的时候要注意看它的外包装上面的生产批号等等信息是否齐全、包装是否密闭,因为密闭的人参才能够避免跟外界空气接触出现发霉或者变质情况,如果这些都符合要求,则可以放心入手,反之则不要入手。
1、2020春季吃藕好吗
2020春季吃藕是好的,因为2020春季是阳气上升的季节,不仅天气会比较干燥,而且人的情绪也很容易烦躁,2020春季会导致人的肝火上亢,很容易发脾气,也很容易上火,多吃莲藕能够起到很好的降火作用,中医方面认为,莲藕性平,是一种非常适合进补的食材。女性在平时如果出现了心烦意乱的情况,那么可以将新鲜的莲藕煲汤服用,或者是吃上一盘凉拌莲藕,都能够起到很好的安神作用。
2、吃莲藕的禁忌
2.1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。
2.2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。
2.3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。
3、吃莲藕的好处
3.1、益血生肌
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
3.2、清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
3.3、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
适合在2020春季吃的水果
1、葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
2、龙眼
龙眼干安神 肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
3、山楂
山楂,是最好的帮助消化的良友食品,就像清道夫一样,它可以高速地将摄入的各种食物,变成最容易让我们吸收的营养物质,并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效,对辣椒也不例外。山楂的收敛特性,可以极大程度地减缓辣味,对身体阴阳平衡的干扰。
2020春季养生保健食谱
1、莲子红枣糖水
功效：滋养补虚,补血润肤,抗疲劳,消脂排毒,抗癌防癌降血压。
做法：莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。
将莲子洗净后放置水中浸泡,直至软后捞起备用。
然后将莲藕削皮洗净后,切成小块沥干待用。
将准备好的莲子与莲藕放入锅中,将红枣洗净后放入,再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。
2、黑木耳炒猪肝
功效：最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。
猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。
将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。
锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
1、2020春季喝豆浆好吗
2020春季,百花开放的季节,可是皮肤往往也容易陷入干燥,这个时候补充水分还是十分有必要,喝豆浆给皮肤补充水分是最佳选择,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。
2、2020春季喝豆浆的禁忌
2.1、忌喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
2.2、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
2.3、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
3、2020春季是什么
2020春季是一年四季的第一季。在中国,2020春季的开始是在立春(2月2日至5日之间),2020春季的结束在立夏(5月5日至7日之间)。在欧美,2020春季从中国的春分开始,到夏至结束。在爱尔兰,2月、3月和4月被定为2020春季,在南半球,一般9月、10月和11月被定为2020春季。
2020春季是一年的第一个季节,有很多划分四季的方法。在日常生活中,人们通常把立春节气的到来作为2020春季的开始,立春是从天文学角度来划定的。气象部门一般以阳历划分四季,3-5月为2020春季。但这样的划分方法都有个弊端,按这样的方法3月份我国都属于2020春季,这时候长江以南固然桃红柳绿,一派春光,可是黑龙江省却依然寒风刺骨冰天雪地,而海南岛则已经有夏日的气息了。
因此,气象工作者就研究出一种尽量符合自然景象的四季划分标准,以5天平均气温为标准,把2020冬季以后五天平均气温稳定通过10℃时开始进入2020春季,当温度高于22℃时意味着2020春季的结束2020夏季的开始。
豆浆的来源
最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上,石板制作年份约为公元25至220年,上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。于公元82年撰写的《论行》的一个章节中亦有提到制作豆浆的师傅害怕行雷会破坏他们的产品。中国传统一般相信豆浆的起源是1900多年前西汉孝子淮南王刘安于母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,刘母之病遂逐渐好转,豆浆也随之传入民间。实际上此说法并无任何历史支持,公元1578
年成书的《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。但亦只有说明刘安发明了豆腐而非豆浆。而早于10世纪,宋朝的朱熹所着的豆腐诗中亦有提到刘安制作豆腐。中外人士把豆浆一拼列为刘安的发明主因是豆腐的制作是需要使用豆浆的。但亦有人提出制作豆腐也能使用煮黄豆的汤而非过滤了的豆浆,在古代这浓汤亦被称为豆浆。
喝豆浆的好处和坏处
1、喝豆浆的好处:防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
2、喝豆浆的坏处:豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
饮食养生
运动养生
