在生活中,很多人的身上都是患有胃病的,而其出现胃病的原因则多是与平时护理胃部不当所致的,有的人还会因为饮食不当而患上胃炎等疾病,因此,大家在生活中要学会养胃护胃,本文特为大家介绍四种方法。
1.多吃炖菜少吃凉拌。冬季天冷,很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成,非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人体保暖。因此,冬季的食物要以温热为主,多吃炖菜、炒菜,少吃凉拌菜,喝汤不要喝刚煲好的滚汤。
2.多吃温性食物。冬季人体为了保持一定的热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥恶寒,应多吃些温阳暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
3.三餐定时定量。冬天昼短夜长,很多人会改一日三餐为两餐,并提高两餐的餐量,这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量。三餐能量分布应为30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。
4.细嚼慢咽。有人下班从寒冷的户外回到家,看到热乎乎的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃。但在短时间内大量、快速进食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分与胃肠液相混合,直接影响其消化吸收,还容易吃得过饱而超出胃容量。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合,促进消化吸收,食物中某些营养成分的吸收率还可以提高10%左右。建议每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分钟。
由上可见,要想在生活中做到养胃护胃,大家在平时就应该从饮食方面入手做好相应的调理工作,而多吃炖菜、温性食物以及三餐定时定量进行等方式,就是能够帮助人们有效的降低胃病发作的几率的方法。
鸡蛋怎么保鲜?
不要冲洗要保存的鸡蛋
鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。所以,我们用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。
鸡蛋壳外面有一层“白霜”,起到封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后,“白霜”就会脱落,细菌侵入,水分蒸发,导致鸡蛋变质。
需要保存的鸡蛋则不要冲洗,在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。
鸡蛋储存该如何摆放
鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”。所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。
新鲜的鸡蛋蛋白浓稠,能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长,蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀,失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重比蛋白小,鸡蛋横放蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成贴黄蛋或靠黄蛋。如果把鸡蛋大头朝上竖放,蛋头内会有一个气室,里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。
食用油保存法
在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油,可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发,还能阻止细菌浸入,夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。
储存鸡蛋不可直接放冰箱
夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物,容易污染冰箱里其他食物。
鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。
鸡蛋忌与挥发性物质同装
鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。
立冬是冬季的第一个节气,也是冬天开始的意思,一般情况下,我们都要给自己的身体进补,这样才能强壮健康的度过接下来的冬季。那么,立冬后吃什么食物身体好呢?下面就和小编一起来看看吧。
梨:梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,尤其对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
苹果:苹果含有丰富营养,是一种天然美容水果。苹果含有大量水分,而且含有的保湿因子对皮肤起到很好的保湿作用,并且苹果所含的维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。
甘蔗:甘蔗含有丰富的糖分和水分外,是很好的补水食物。并且甘蔗还含有大量对人体新陈代谢有益的维生素等物质,秋天不妨喝一下甘蔗糖水。
菠菜:菠菜中含有的胡萝卜素远远高于其他的蔬菜,抗坏血酸比西红柿高,所含有的维生素K也是叶菜类总含量最高,维生素K有止血的功效。另外菠菜中还有丰富的核黄素,有防治口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡萝卜:在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A.维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为美容维生素.
猪肉:猪肉,是秋季补铁的好选择。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用。在干燥多风的天气,大家不妨购买猪肉来食用哦。
随着孩子的成长,他们与社会的接触面越来越大,也会产生一些心理问题,很需要得到家民的帮助。家长要成为孩子的“心理医生”,则应学点儿童心理学知识。无论是和小孩子相处还是孩子教育,都应当能够处理好小孩子发脾气。小孩发脾气有很多原因,而很多时候这些原因都是毫无理由的,比如仅仅因为玩积木的时候找不到一个木块而大发脾气,毁坏玩具。小孩发脾气的时候最关键的不是你做什么,而是你要了解,孩子发脾气的原因。对症下药才能真正地解决问题,否则只能适得其反,关于儿童发脾气的几大原因,以下做简单介绍。
婴儿通常哭闹比较多,原因却比较简单——他们哭泣通常是因为身体不适、饥饿、潮湿、寂寞、太热或太冷。在这个阶段婴儿还没有学会说话,因此哭叫成了表达自己的意愿的唯一方式。心理学家埃里克森认为,婴儿期孩子的主要发展目标是获得信任感克服不信任感,如果孩子的哭闹能够及时得到安抚,那么孩子就更容易发展出对父母的信任。
在幼儿阶段(大概3-6岁),孩子哭闹的原因有大有小——找不到想要的积木、穿鞋子的时候鞋子太紧穿不进去、父母的离开。这个阶段孩子的特点是自我意识的发展使得孩子开始自主地做一些事情,他们会挣脱父母的束缚自己做一些事情,他们有时候会反对父母的帮助,他们想自己完成这些事情,开始有了对成功的追求,因此成功路上的挫折通常成为发脾气的原因(值得注意的是父母的帮助也有可能让孩子发脾气,因此父母的帮助不应当破坏孩子的主动感)。另外,大概在四岁时候,孩子的侵犯行为达到了顶点,攻击行为增多,父母应当格外的注意。
学前期,也叫游戏期,这个时期孩子发脾气的频率减少了,他们逐渐发展出来应对各种事件的能力,开始认识到哭闹是没用的。不过,这种发展还是不完全的,当吃饭时间推迟或者遇到挫折,孩子还会爆发情绪。
学龄期,也就是孩子上小学的时期。这个时期,孩子对各种身体不适更有忍耐力,但是过度的劳累、饥饿,强烈的失败感等会使孩子更容易爆发脾气。
五个饮食习惯导致胃病来袭
没吃早餐、长时间空腹胃炎、胃溃疡
经过一整晚的空腹,早餐显得格外重要。然而,很多人会因为着急上班错过了早餐。这种情况下,胃里没有食物可供胃酸消化,导致胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜。长此以往,细胞分泌黏液的正常功能会被破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
三餐不正常吃,但一吃就暴饮暴食胃胀气、消化不良
暴饮暴食导致的消化不良是上班族最常遇到的问题,三餐时间不正常,只好在能好好吃一顿时犒赏自己,直到吃撑。胃胀气多半跟肠道消化有关,或是因为狼吞虎咽吃得过快、边讲话边吃饭等把空气吞进体内。
工作压力大:胃痛
难搞的客户、马上要出的策划……工作上有千万种让人压力爆表的事情,这种情况下很容易导致胃痛。胃痛分为情绪性和生理性两种,前者有时比后者导致的疼痛更难忍受。
爱吃油腻、煎炸、辛辣食物:消化不良、胃食管反流
下班总约烧烤、麻辣香锅聚餐?每次 吃饭不加辣就吃不下去,宵夜更是非咸酥鸡、鸡排不可?油炸食物会加速身体老化,使血管壁脂肪增厚,增加消化难度;而麻辣香锅这类又辣又烫的食物,会降低下食道括约肌压力,刺激胃液分泌,延迟胃排空,易带来胃食管反流、胃痛、消化不良等问题。
越忙越猛喝咖啡:胃食管反流
很多上班族指望咖啡因刺激大脑,把困意赶走,于是猛喝咖啡。
然而,大量咖啡因会刺激胃壁、增加胃酸分泌,从而大大增加了胃食管反流的几率。
除此之外,常吃甜食、辛辣食物,喝浓茶也会增大胃食管反流的几率。
近些年来,随着人们的生活水平不断提升,人们的饮食也得到很大改变,但是却不是向健康的方向转变。肉类食物渐渐取代了人们饮食的主体。但是长期食用肉类和太过油腻的食物会增压胃的压力,从而影响了健康。下面就让小编来给大家介绍一下中医养胃的3个神奇的方法吧!
中医养胃方法
运动疗胃
运动养胃虽然不是最主要的养胃方法,但是却是最有效果的辅助疗法,患有胃病的朋友可一通过参加一些体育运动来缓解,包括:步行、慢跑、骑自行车、气功以及太极拳等等。
胃病患者在刚开始锻炼时,运动强度不宜过大。比如,采用速度缓慢、全身放松的步行,时间为每次20-30分钟,运动脉搏控制在110次/分钟左右。可以选择在风景优美的环境步行2公里左右,有助于调节中枢神经系统,改善全身及胃肠功能,对消除腹胀、促进溃疡愈合有一定作用。随着病情好转,可适当加大运动量。运动时,脉搏可以达到130-140次/分钟左右。每天最好坚持运动20-40分钟。
练功强胃
研究发现,一些心理和环境因素也会引起胃部不适。专家建议,内养功锻炼对于慢性胃病以及心理性的胃部不适有一定的疗效。内养功其实就是通过调理气息和意守等方式来达到调整呼吸的作用,使呼吸渐渐的达到缓、细、深、长的效果,并且还能够使我们的大脑皮层发挥出其对机体内部各个器官的调节作用,以至于加强肠胃的消化功能。
腹式呼吸是内养功的主要内容,在于使腹部随着一呼一吸的动作,逐渐形成明显的弛缓运动,做到意守丹田。练功中以自然舒适为度,常用坐、卧式,思想集中,意识到丹田,排除杂念。每天练l-2次,每次30分钟左右,以后逐步延长时间。
推拿调胃
胃病的运动疗法要注意全身运动与局部运动相结合,如配合一些适当的推拿按摩,调整胃肠神经功能,改善消化功能。
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