上班族喜欢吃快餐,因为简单快速并且问道也不错。西式快餐中大部分都是油炸食品,白领们没有时间吃饭的时候就喜欢用西式快餐做主餐,这就是白领们肥胖的罪魁祸首。西式快餐具体对人们有哪些危害?我们应该如何保护自己的肝脏?
提起西式快餐,人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示,这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。最新研究还显示,常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高,而且有损肝脏。吃油炸食品一个月,对肝脏的损伤即类似肝炎。
研究:吃油炸食品一个月坑肝如患肝炎
美国哥伦比亚广播公司(CBS)播出的《医生》是美国最受欢迎的一档专业医学电视节目。16日播出的《医生》援引研究结果报道,吃油炸食品一个月,即可引起肝脏的明显变化,引发的人体内酶的变化类似肝炎。
用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基,破坏食物中的必需脂肪酸,破坏保护机体的营养物质,如维生素A、E,提高血液中的转氨酶水平。
转氨酶是人体代谢过程中必不可少的催化剂,主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等,造成肝细胞受损时,转氨酶会释放到血液中,使血清转氨酶升高。1%的肝细胞损害可以使血中谷丙转氨酶(ALT)的浓度增加一倍。
呼吁:远离快餐
即使是沙拉也常添化学剂
美国有大约16万家快餐店,每天向5000万消费者提供快餐。先前研究显示,高糖、高油的垃圾食品会让人大脑内部发生变化,加速大脑老化、致人成瘾。美国知名外科整形医生德鲁奥登在节目中说:我们是罪人问题是,相当多的人还在吃快餐,尤其是儿童,他们把快餐当成主要食物。
他提醒消费者,到快餐店就餐,即使是沙拉这种所谓健康选择,也常常被添加多种化学物质,而这方面美国目前尚无限制使用的明确规定。
有些地方会在沙拉中添加丙二醇,奥登说,这是一种防冻剂,也可用于保湿。尽管他们说一点点防冻剂无损健康,显而易见的是,如果选择权在你手中,你并不愿意吃下防冻剂。
丙二醇的毒性分级属于低毒,刺激性小。但把它添加到食品和饮料中时,有引起肾功能障碍的危险,因此一些国家已禁止在食品加工业中使用。
损害肝脏的坏习惯:
过度喝酒
现在的社会,喝酒几乎成了社交的一种主要手段,无论是谈生意还是朋友聚会,似乎少了酒就少了一种意境,甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅,于是你一杯我一杯,非得拼个无醉不归才肯罢休。
胡乱吃药
没人敢说自己一辈子从不吃药,从预防保健到小感冒,没病吃保健品,有病吃药,药店熙熙攘攘的人群,特价的药品广告牌,忙碌的药品销售员,这些无不说明,药在充斥着我们生活的每个角落;而我们的肝脏,也正在饱受这些药的煎熬!
睡眠不足
如今,夜生活越来越丰富,尤其在城市,到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;即使不出去玩,很多人在家上网、打牌也会玩到忘记睡觉时间。睡眠不足,已经成了严重危害人体健康的凶手。
整天抑郁,爱发怒
人生难免遭遇沮丧、不满、怨恨、不平,为寻求心理平衡,我们必须对这些情绪进行释放。然而,巴甫洛夫曾指出:一切顽固的忧愁和焦虑,足以给疾病大开方便之门。偶尔释放情绪固然对身体有益,但长期抑郁、动不动就发怒,对身体则是百害而无一利。
爱吃油腻
油,是生活中不可缺少的;脂肪,是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌!
我们都知道一天三颗枣,健康不离身。红枣有丰富的维生素,能够补血益气。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里小编向大家介绍几种大枣的食疗做法。
一日三枣终身不老不同吃法功效各异
1、红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C.
2、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
提醒:
1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
妇科疾病一直以来都是伴随着很多女性终生的,只有在自己的私密部位异常的很严重的时候她们才逐渐意识到自己患上了妇科病。那么,生活中对于女性而言,该怎么样来判断自己是不是得了妇科病呢?
六大妇科症状警示妇科疾病:
1、白带异常
症状:无色透明粘性白带,白色或灰黄色泡沫状白带,凝乳状白带,豆腐渣样白带,水样白带,白带有血丝或白带增多、减少、有异味。
病因:宫颈糜烂、宫颈息肉、宫颈炎、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎以及盆腔炎等。
2、月经不调、痛经
症状:月经周期或出血量的异常,或是月经前、经期时的腹痛及全身症状。
病因:器质性病变或是功能失常。血液病、高血压病、肝病、内分泌病、流产、宫外孕、葡萄胎、生殖道感染、肿瘤(如卵巢肿瘤、子宫肌瘤)等。
3、私处瘙痒、潮湿
症状:外阴瘙痒多位于阴蒂、小阴唇,也可波及大阴唇、会阴甚至肛周等皮损区,长期搔抓可出现抓痕、血痂或继发毛囊炎。常系阵发性发作,也可为持续性的,夏季天热还会潮湿。
病因:霉菌性阴道炎,滴虫性阴道炎,慢性外阴营养不良,不良卫生习惯,皮肤病变、擦伤,寻常疣、疱疹、湿疹、肿瘤等。
4、阴道不规则出血
症状:出血可来自外阴、阴道、子宫颈和子宫内膜但以来自子宫者为最多。长期持续阴道出血,停经后不规则出血,性交后出血,经前经后点滴出血。
病因:子宫肌瘤、子宫肌腺症、功血,子宫内膜癌,流产、宫外孕、葡萄胎,宫颈糜烂、宫颈息肉、宫颈癌或粘膜下肌瘤等。
5、腰痛、腹痛
症状:腰部一侧或两侧疼痛,腰痛常可放射到腿部,常伴有外感或内伤症状。下腹部坠胀、疼痛及腰骶部酸痛。
病因:输卵管炎、盆腔炎、附件炎,子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢囊肿,膀肮炎,宫外孕,阑尾炎等。
6、尿频尿急,尿道口灼热
症状:尿频、尿急、尿痛尿路刺激,小便频数短涩,滴沥刺痛,欲出未尽,伴有血尿,伴有尿浊,小便困难,有灼烧感和疼痛感。
病因:膀胱炎,尿道炎,外阴炎,尿路结石,膀胱内占位性病变、结核性挛缩膀胱或妊娠子宫、子宫肌瘤、子宫脱垂压迫膀胱等。
这些症状其实在日常生活中是完全可以看出来的,所以在以后的生活中,女性一定要对于自己的身体多多留心。当然也要保证个人卫生,尤其是在和异性进行爱爱的时候也要相当注意双方的卫生。
早餐是人们在一天中最需要给予营养需求的时候,但是在现实生活中,大多数的人由于在早晨急于上班,而不注意早餐的搭配随意吃一点即可,或者是干脆不吃早餐,其实,这些做法都是对身体健康极为不利的。
吃法一:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
吃法二:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
吃法三:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
吃法四:“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
吃法五:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法六:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
由于吃早餐方法的不当会导致自己的身体变得越来越糟,因此,大家在平时就应该对早餐的饮食搭配额外的重视,而对于上文所提到的六种吃早餐的错误做法,大家在平时也应当尽量的避免。
六种食物会毁掉你的美貌
蛋糕
蛋糕吃了必然要长胖。
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
炸海鲜
炸海鲜促人衰老。
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。
研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
泡菜
泡菜促使人体早衰。
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
巧克力
巧克力会让你生病。
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
橘子
橘子会导致皮肤发黄。
橘子酸酸甜甜的,很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化,殊不知橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
海带
海带会造成皮肤黑色素沉积。
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重,到时出现了斑斑点点就恐怖了。
在生活当中,妈妈为了宝宝不在乎花多少钱,只要他吃好喝好就行。可是往往就是因为这些疼爱而害了自己的孩子,有些食物已为许多父母所知,但更多的还没有引起重视。下面就和小编一起看看哪些食物不宜让孩子多吃吧。
酸性食物与孤独症
酸性食物并非指食物的味道,而是指各种肉、蛋及糖食类而言。
这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分,因此可使血液呈酸性。过多食用酸性食物可能导致宝宝形成酸性体质,使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁等元素大量消耗,从而引起思维紊乱,使宝宝患上孤独症。
明智之举:调整三餐结构,减少高蛋白、高脂肪、高糖类食物在饮食中的比例,应增加蔬菜、水果等富含碱性成分的食物,使血液酸碱度重新恢复平衡,有助于孤独症康复。
精食与近视眼
很多父母经常给宝宝吃精米精面。营养专家认为,长期吃过于精细的食物,会由于缺少维生素B族的摄入而影响宝宝的神经系统发育,而且还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,是近视眼的一大成因。铬是人体内一种重要荷尔蒙,不足时可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中,最终导致眼睛的屈光度改变形成近视眼。
明智之举:人体每天需从食物中摄取50至200微克铬元素,而加工过的精米精面已丧失80%的铬。因此,应适当给宝宝进食一定量的粗粮,以保证足量的铬元素的摄取。
咖啡与矮个症
咖啡中含有较多的咖啡因,而咖啡因可阻碍儿童的骨骼发育,经常饮用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的宝宝,有形成矮个症的危险。家长不可不当回事儿。为此,让孩子多喝白开水或纯天然果汁,少接触或不接触咖啡。
明智之举:让宝宝多喝白开水,或纯天然果汁,少接触或不接触咖啡。
巧克力与遗尿症
随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现,已越来越受到保健专家的瞩目与提倡,因而逐渐热起来,成为一种时尚食品。然而,宝宝应该适当限制,否则易与遗尿症结缘。
因为巧克力可在宝宝体内产生过敏反应,使膀胱壁膨胀,容量减少,平滑肌变得粗糙,因而使膀胱产生痉挛。同时,这一过敏反应又使宝宝睡得过深,使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来,总是发生尿床,最终形成遗尿症。因此,平时应少给或不给宝宝吃巧克力,尤其在临睡之前。
明智之举:平时应该少给或不给宝宝吃巧克力,尤其在临睡之前。
鱼片与氟斑牙
鱼片干是由海鱼加工制成,不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养,而且味道鲜美,据测量,鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍,慢性氟中毒首先会影响宝宝的牙齿发育,使牙齿变得粗糙无光,牙面出现斑点、条纹,呈现黄色,形成氟斑牙,氟斑牙一旦形成,再也无法恢复。
明智之举:偶尔可作为两餐之间的零食,绝对不可长年累月让宝宝大量摄入。
冷饮与肠套叠
一到夏季,不少宝宝没完没了要冷饮吃。殊不知,宝宝的肠道相对较大人长而薄,肠系膜松弛,固定能力又差,一旦受到冷饮刺激,很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。
明智之举:给宝宝吃冷饮的量要小,尤其是2岁以下的胖宝宝。限制宝宝吃冷饮的数量,饮料每天只给喝1瓶,雪糕每次吃1根,而且不要在餐前吃,一般饭后1小时较为合适。刚从冰箱里拿出的冷饮,在室内放上一会儿再给宝宝吃。
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