毛尖,也就是茶树顶的几片嫩叶子,在如今社会可谓是受尽了人们的爱戴。大多数人不去管它的来源去处,只知道这是一款好喝的茶叶,当然,好喝的茶叶除了毛尖还有很多种。喝毛尖茶就像一门艺术,不同的人品它会有不同的感受,就像一万个读者就有一万个哈姆莱特一样。所以,认为毛尖有好有坏的人也大有人在。下面就来说说喝毛尖茶到底好不好。
饮茶的好处很多,概括起来有14条:
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少 60%。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(10)饮茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
很多人认为毛尖茶有药用,就把毛尖当做一味药不厌其烦地去喝,但每每病没治好反倒加重了病情。其实,毛尖有药用确实没错,但它的功效并不是立竿见影的,如果真有什么疾病应先去医院就诊,毛尖只能辅助治疗疾病。不过,在炎炎夏日的午后,来杯泡开的毛尖绿茶,也算是一件十分惬意的事情。
大家都知道柚子茶是特别适合养生的,平常我们喝的一般都是蜂蜜搭配柚子所制造的蜂蜜柚子茶,柚子茶香滋味鲜爽,而柚子中所含的大量维c以及还有膳食纤维,,具有减肥的作用,此外,柚子茶还有化痰止咳镇痛的作用。,今天给大家推荐一款红枣柚子茶的做法,给我们平常喝的柚子茶加一点不同寻常的味道。
制作步骤
1、首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。
2、将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎。
3、将把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加无核红枣、一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜红枣柚子茶了。
4、如果爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。也可以当果酱来吃,别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
加了红枣的柚子茶,比一般的蜂蜜柚子茶更有自己独特的风味,当然,对于经常喝柚子茶的人来说喝喝新口味的柚子茶也是一种不错的选择。想喝柚子茶的各位可以选择自己做,也可以选择去超市购买,买的时候一定要认准正规的厂家,切莫贪小便宜。
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