有许多女性因为身体虚弱，总会出现贫血，尤其是铁性贫血比较普遍，大多数出现气虚血虚的时候，都会表现为面色比较苍白，四肢发凉，相对来说身体的抵抗力比较差，往往出现这些情况的时候，大多数人都会建议采取补的血措施，那么什么是补血呢？补血应该吃哪些食物呢？
补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。
适用补血法常用于治疗面色苍白或萎黄，唇舌淡白，头晕眼花，心悸失眠，四肢或手足麻木，妇女月经量少、衍期或经闭，舌质淡，脉细无力等病证。
补血营养原则1、宜多吃常吃具有补血作用的食物；
2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物；
3、补血宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物；
4、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。
补血适宜的食物到底补血吃什么好呢？我们生活水平中常见补血的食物有哪些选择
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。
对女性来说，如果出现气血虚弱的话，应该及时适当补血，在平时的生活当中可以多吃一些补血的食物，比如多吃一些豆类，多吃一些肉蛋奶类，可以适当多喝一些红糖水，需要注意的是，如果缺血比较严重的话，最好及时到医院检查一下，在医生的指导下采取措施更为保险。
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一些身子稍微弱一些的女孩子平时应该多补养一下自己的身体，补气补血是很重要的，除了日常的饮食补养之外呢，还需要关注一下中药材，关于补气补血方面的药材包括哪些呢，吃什么样的药能够增强气血呢，一旦药物吃的不对，不但不能够补充气血，对健康也是危害很大的，简单的了解一下药材知识。
1、人参
性味：甘、微苦，平。归脾、肺、心经。
营养成分：含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等。糖类、胆碱、烟酸。
药用功效：大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力，提高抗疲劳能力，有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。
2、当归
性味：甘、辛，温。人心、肝、脾经。
营养成分：含挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸，p—谷舀醇等。
药用功效：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用。用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。
3、何首乌
性味：甘、苦，涩，微温。归肝、心、肾经。
营养成分：含恿酮类(主要为大黄酚、大黄素、大黄酸)、卵磷脂、淀粉、粗纤维等。
药用功效：制首乌补肝Y6，益精血，乌须发。能降低血清胆固醇，缓解动脉粥样硬化形成，卵磷脂有强壮神经作用，有缓泻作用，有肾上腺皮质激素样作用。对人型结核杆菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用。用于头晕耳鸣，头发早白，腰膝痉软，肢体麻木，高血脂疗笨。体首乌解毒、通便、用于便秘等。
女人平时多吃上面的一些中药材，能够补充气血也能够补气，特别是当归这样的中药材还是很常见的，饮食上面关注意外，还需要考虑一些补充气血的中药材，女人容易气虚，遇到事情压力很大，也容易出现头晕目眩的问题，甚至也出现烦躁的情况，应该多吃中药保养一下身子。
其实在很多人们的定义里面补气补血都是女性朋友们需要去注意的，但这并不是女性们的专属，就连男性朋友们都是需要去补气补血的，这样的话才不会让自己的身体一直都处在亚健康的状态，而且抵抗力也是会更加强的，尤其是在初春的时候更加需要去补气补血的，这个时候是最佳的时刻。
桂圆炖鸡蛋
取鸡蛋4只，清汤3碗，纯桂圆肉干2大匙。桂圆肉干去壳，将桂圆肉干用温水洗净，等分成4份，放入4只碗中；在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放入蒸锅中蒸5--8分钟便可食用。
功效：补气血，益心气，安神美容。尤适合于女性健美皮肤之用。
红枣南瓜汤
用南瓜500克，红枣10克，红糖适量。南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：补中益气，补脾和胃，益气生津，滋阴养血。适用于气血双虚。
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
通过上文就是向大家详细讲述了喝什么补气补血，就是最常见的红枣南瓜汤，这种汤就是可以达到补血，养气的，对于一些气血双虚的人们是非常好的，而且这种汤只要用文火慢炖到南瓜熟透了为止即可的。
女人每个月都要流失很多血，所以女人是最需要补血的人。补血的方法有很多，有的人喝中药来补血，有的人会买一些营养品来补血，还有的的人会进行食疗。喝汤是食疗方法中最直接最容易补血的方法。那么，喝什么汤可以补血呢？下面介绍几种汤给大家，希望对你们有帮助。
1、四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、食盐。
做法：1.排骨洗净斩块，汆水后捞起。2.将当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，用大火煮沸之后，转小火煲一个小时，然后用食盐调味即可。
2、三红汤
材料：红枣，红豆，花生红衣。
做法：将三种材料一同放入锅中，熬成汤汁即可。
这款补血汤相当容易，材料容易购买，做法简单，能有效治疗女性经期头晕、面容苍白。
3、云耳红枣煲黄鳝
材料：黄鳝，云耳，红枣，生姜。
做法：1.将云耳、红枣洗净，用清水浸泡，撕开、去核。2.黄鳝宰杀干净，用热水烫去黏液，洗净切段，和生姜一同放入锅中，加水煮沸后，改文火煲一个小时，然后用食盐调味即可。
4、银耳南瓜补血汤
材料：南瓜，干莲子，银耳，红枣，冰糖。
做法：1.银耳用温水泡发，南瓜去皮切滚刀块，莲子洗净去芯，红枣洗净。2.烧开一锅水，放入银耳和莲子，用小火煮15分钟，然后放红枣再煮。
综上所述，关于喝什么汤可以补血这个问题，可以有很多种汤。食疗方法，除了喝汤外，还可以多吃一些肉类，如乌鸡、猪肝等；蔬菜水果，如胡萝卜，红枣，苹果等。当然食疗并不能起到很大的作用，但它能能够调理人的身体。除此之外，喝茶也是一个不错的方法，起到滋阴补血的作用。
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