我们都知道鸡汤是很好的滋补汤，生病、进补的时候都会选择鸡汤来喝，是秋季进补的最佳选择之一，但其实并不是所有人都适合喝鸡汤，不同的人群煲汤的方法也有所不同。那么，到底鸡汤怎么做才能够更加有营养呢？什么人群不适合去食用鸡汤呢？接下来，就由小编给大家讲讲。
所谓“虚则补之”，并非人人需要进补。人们常说秋贴膘，冬进补，秋冬季节人的合成代谢功能增强，机体很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，需要适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。
哪些人不适合喝鸡汤进补
鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。
1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
3、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。
此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处。
另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。
不同人群的药膳鸡汤
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
1、老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
2、青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
3、白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
4、体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
家常鸡汤的做法
材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片
2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开
4、撇去浮沫，转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂
5、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
最后，小编提醒，对于一些身体素质本身就比较好的人来说，这个时候可以喝汤吃肉，但是同时需要多锻炼，走出室内，亲近大自然，做到进出平衡。对于一些心脑血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目进补，以免加重身体负担，造成不良后果。
小编推荐
当我们的生活一天天越来越富裕的时候，可是一些疾病的几率却一天天的增高了，很多人在生活中总是会有心态不好的现象，心态不好之后就老是得不到安宁，还有的人会因此而出现一些精神异常现象，对身体和健康的影响之大，但是现在这种现象可以用养心的方法来调节好，不过需要的时间很长，那么到底要怎样来养心才好呢?
怎样养心：
这里所谓养心，自然不是指保护好心脏，而是指调控好你的心态，包括思想、感情、情绪、意念，等等。人的心态需要保持平和，犹如人的体温必须保持正常一样。仔细观察生活会发现，心理失控对老年人的健康以及生活会带来多么大的危害。
有的人由于过分怀旧，整日沉浸在那些残缺的、苍白的回忆里，以至于对眼前的一切都毫无兴趣，即使美好的生活也索然无味。有的人由于盲目攀比，总觉得自己得到的太少，失去的太多，事事不如别人，以至于悲观丧气，经常闷闷不乐，甚至患上了精神抑郁症。
还有的人由于严重消极，老感到自己被社会闲置，被人们漠视，以致心灰意懒，颓废变态，毁蚀掉了自己的心灵和意志。
更有的人由于贪心作怪，总以为自己应当拥有更多的财物，应该比别人生活得更好，以至于放弃了对自己的约束，不该拿的也拿，落了个晚节不保的结局。类似现象虽然大多事出有因，但不管哪一种，无不与心态失控有关，无不伤及身体健康，无不有损美好生活。由此可见，养心对养生是多么的重要。
讨论养心，除了须弄清养心的重要性外，还应当思考如何去养心。
何以养心，恐怕谁也难以开出一个一应俱全的药方来。在实际生活中，有很多问题并不需要具体的答案，提出问题只不过是想藉此来达到沟通的目的。思考如何养心，也当如此。
我们不妨从下列几个方面进行沟通： 养心贵在静心情绪乃一身之主，一个人如果终日思前想后、欲望不止，难免会百病丛生，说不良情绪是疾病的催化剂一点也不会过分。要消除不良情绪，重要办法之一，就是要学会静心。心静才能气顺，气顺才能健身。静心的最佳途径是炼心，静心的至高境界是乐心。如果你的心里每天都是快乐的，那就说明你在养心方面确实是个高手。
不过建议大家在养心的时候最好是不要盲目的给自己服用什么药物来改善，养心最好是靠养生和安全的方法来达到养生的目的，而在养心的时候最好是居住在安静的环境中，如果周围太喧闹了，环境太复杂了，那么不管怎么养心都是养不好的，还要注意在养心的时候保持开心的状态。
怎么样包粽子
1、怎么包粽子
包之前头一天把干马莲用水泡上(可承受更大的拉力),包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。先用勺把漂浮在江米水面上的一层发酵物(沫)撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上(此过程注意不要用勺子用力搅动,否则米易碎),除去发酵味,将米放入水中,随包随捞。取2—3片粽叶,顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,2片也可以。
将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形,一定要用手握好。在漏斗中舀入江米,放入一半江米时,放入1个红枣(加枣不是为了吃枣,而是为了出味,也可在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,中间再放一个),再用其余的江米填满,用手或淋水将江米压实,也可以到锅里的水沉一下。接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子,不要留有缝隙。用马莲(马莲出味,最好不用绳子)环绕粽子数圈,将粽子紧紧裹住,并在粽腰处扎紧打结。(此步骤非常重要,如果捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)。
2、粽子的分类
南方粽子的代表品种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
3、粽子的来历
公元时期关于粽子的来历。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引鱼虾来食。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子的由来。
怎样煮粽子
将包好的所有粽子放入大铝锅(大锅),加水,水量以粽子煮熟后还淹过粽子为宜(防止缺少水分,中途可添加开水)。可在粽子上面放上洗好的鸡蛋一起煮。开始加热,加热到开锅后,停火5—10分钟,目的是为了让米粘化粘在一起,再加热时米不会从粽叶中溢出。小火继续加热约1小时,再停火10—20分钟后,小火继续加热约1小时,粽子即熟。时间长一点,煮出的粽子味道浓郁。
粽子的另类吃法
吃粽子配炼奶
东莞的枧水粽外皮清淡无味,许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃,不过东莞的蓝小姐告诉记者,她喜欢用炼奶来配粽子吃。把粽子切成块后,蘸上炼奶,既不容易腻,又可以让清淡的粽子变得有味道。
蓝小姐说,粽子要选用枧水粽,如果选用的是咸粽,又甜又咸的味道吃多了容易让人感觉到腻。蓝小姐说,这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点,这种中西结合的方式是她吃粽子时最喜欢的。
红烧排骨粽子
一直以来粽子大多是被作为主食或甜品食用的,那么您想到过要将它做成菜吗?有达人就创意出了一款“红烧排骨粽子”,将排骨和粽子来了个新搭配。具体做法是,先将粽子煮熟后晾凉,切成大小合适的块状,煎成金黄色,再将焯过水的排骨炒香,与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒,并加入料酒、生抽等配料炒匀,放入适量的开水焖烂,当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀,装盘时撒上葱花和芝麻即可。在红烧排骨中加入煎过的粽子,既有红烧排骨的香浓,又有粽子的软糯,而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃,绝对会为端午节的餐桌带来惊喜。
最近很多家庭都出现了比较湿的环境，尤其是一些刚生完孩子的妈妈们感受到这种情况比较严重，对我们妈妈们身体健康的恢复，以及宝宝们的健康成长，都是非常有害的校门采取相应的方法来进行除湿，很多人对于这种情况并不是太了解，我来为大家具体介绍一下怎么样除湿呢吧。
1用空调抽湿。现在大部分空调都有此功能。启动空调的除湿功能，可有效地解决阴雨时段房间潮湿的问题，对电视机、电脑等“怕潮”家电也能形成全方位保护。
2家中的电脑或者电视在不使用时，最好能再做个保护罩，这样可以有效的防止电器后部接触湿润的空气。同时，你还可以提高使用这些电器的频率，因为机器在运行时会产生热量，这样就能有效地驱散潮气。如果电脑因潮湿无法显示，你可以开机通电，一般10分钟左右显示器就可以重新工作了。
3如果是外界空气潮湿太高，切记要关门闭窗;如果是屋内过于潮湿，要保证房间通风，你可以利用空调、风扇方式来除湿。
4如果墙壁上都是“汗水”，建议购买除湿器除湿。
5长期潮湿的地区，可以采用房内放置炭或和室内地板下铺竹炭，对于房间湿度的平衡与尘蹒的防治和空气的净化都有很好的效果。
6不要在室内养任何东西(花、鸟、鱼、虫、各种宠物)尤其是鱼和各种植物(含仙人掌)。在比较潮湿的死角放一些生石灰(里面掺些沙子)。
7在天气好,阳光足的时候开窗通风,被子衣服拿出去晾晒.
怎么样除湿呢的方法有很多，但是一定要掌握一些科学的方式方法科学的方式方法才能够达到事半功倍的效果，同时为了我们宝宝和妈妈们的身体健康，男性朋友们应该尽力的去营造一个更好的环境，尽到一个男人的责任。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《药膳滋补鸡怎么样》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“怎么样戒色养生”专题供您欣赏！
