在中国的饮食传统中,就一直有原汤化原食的说法。老人们在吃完捞面、水饺后,都要喝点原汤。原汤化原食这种说法,从营养学角度来说是有一定道理的。下面就和小编一起看看吧。
喝原汤的营养价值
首先,化有消化的意思,专家介绍说,煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。
其次,喝原汤还有一定的补充作用。专家说,面粉中水溶性的B族维生素很丰富,但在煮食的过程中,B族维生素会流失到汤里,因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。
食物中的水溶性维生素,随着加工、烹调很容易丢失。平时我们提倡淘米不用热水,不过度搓洗,淘米次数也要控制在两次以内,炒菜不宜加过多的水等原则,就是要避免水溶性维生素,特别是B族维生素的丢失。道理与原汤化原食如出一辙。
什么样的汤能化原食
原食指的是淀粉类食物,而原汤就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤,还有米汤等。而火锅的汤则不能同日而语,因为涮肉时会有很多油脂溶解出来,造成火锅汤中油脂的含量太高,长期饮用会对健康不利。
还有,一定要讲究是原汤,才能化原食。西安著名的羊肉泡馍,使用的是炖羊肉的汤,然后把馍泡进去,这个汤就不是馍的原汤,因此没有上述作用。
原汤有这么多好处,那么,什么时候喝最好呢?
理论上,多是饭后喝,就像大家喜欢在饭后喝点粥一样,量多少没有严格限制。
吃面类食物不容易产生饱腹感,所以容易越吃越多,因此肥胖者应该在饭前喝汤,可以使人产生一定的饱腹感,放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。这也是为什么民间流行饭前喝汤,苗条健康这条谚语的原因了。不过,慢性萎缩性胃炎的患者,胃酸分泌较少,饭前喝汤会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,所以不要在饭前喝太多的汤。
肚子一空,万事皆空,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
“身体锻炼好,八十不算老;身体锻炼差,四十长白发”。锻炼有益于健康。事实表明,参与有规律的锻炼会使人身体棒、感觉爽,精力充沛地完成各项工作和任务。体育锻炼的最大作用在于全面增进人的健康,经常锻炼的人由于身体适应能力较强,其呼吸显得平稳、深沉、匀和。早上几点跑步最好?以下文章将为我们详细讲解。
假如清晨刚起,天还没亮,不吃东西不喝水,那么跑步对身体肯定有害无利。因为此时机体各项机能都处于低下状态,调节功能也不太稳定,生理特点决定不适合进行体育运动,9点以后,因为一般9点以后才有较多阳光,外面的植物在经过一夜后,晚上没有阳光不能进行光合作用,只有呼吸作用,所以含有较多的二氧化碳,太阳出来后,植物又开始光合作用,消耗二氧化碳,释放氧气,比较适合晨练,而且有时早上会遇见雾,大家都知道雾里含有较多的灰尘小颗粒,对身体无益,而晚点就会散,所以晨练最好把时间推迟一点。
早上几点跑步最好?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了解。上午9点到10点空气清新,含氧量高。体内肾上腺皮质激素水平达峰值,调动身体各器官有效发挥功能,机体各项状态相对较好,你会觉得精神集中、精力充沛、富有激情。
春季,跑步最好的季节。那么,春季跑步我们应该注意些什么?跑步后又该如何补水呢?一起和小编来看看吧。
跑步最佳时间
春天里跑步最佳时机是在饭后2到3小时。下午的时候,氧气比较充足,而且人体肌肉激活比较充分,所以,春天最好的跑步时间是下午4-5点。不过,如果您的身体条件较好,且一直有晨跑习惯,则可以继续坚持。需提醒您的是,最好能在起床后稍休息片刻,做些简单的家务或热身,然后再出去跑步。在清晨等空腹状态跑步时,最好提前30分钟左右饮用一些帮助消化和补充体力的运动型饮料或者吃根香蕉。
最健康的跑步频率是多少?
有些研究提示,不管运动量是多少,运动的人都比不运动的人活得长,但也有研究表明,长期剧烈活动的人,心肌受损的可能性高。所以只有推荐的运动量,但没有对运动的量作出明确的限制。一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究显示,最健康的跑步频率是每周跑3次,总量144分钟以内。
跑步装备的选择
衣物:选择保暖、防风性
就初春的气候特点而言,暖气流尚未完全登陆,气温依旧延续着冬季的寒冷,空气的对流又造成了春季多风、风大的现象,所以跑友在选择衣物时应着重考虑保暖和防风等方面的因素。
跑鞋跑袜:以稳定为主
经过一个冬天的冰冻,户外的路面变得有些坚硬;跑友初到户外时,肢体也相对的僵硬一些。这个时候的跑鞋需要以稳定为主。软硬适中,具有一定支撑功能的跑鞋就是不错的选择。我们在初春时,需要的是在跑步过程中,能够给我们提供足够的支撑,保证我们运动的稳定性,甚至在一定程度上起到保护作用的跑鞋。
帽子:保暖遮阳为主
很多人认为春季跑步不需要戴帽子了,其实不然。对于春捂,重点照顾好首足两头。由于早春天气乍暖还寒,早晚低温,戴上帽子跑步,可以保住一部分热量,可以避免感冒。春季的阳光格外刺眼,戴上一顶有帽檐的帽子最为合适,既能保暖还可防止阳光刺眼。
跑步后如何补水
以理想而言,运动补充水分应该分成运动前、运动中和运动后。运动前15~30分钟,补充500cc左右,运动中每10~15分钟补充100cc~150cc,运动之后则尽量补充。不过,如果运动前补充过多的水分,可能会使胃部的重量增加,使得运动时腹陶不舒服的感觉。因此如果喝不下500cc,则可以稍微减少水量。
跑步后补水须注意
1、饮水的质量问题。 应尽量不喝各种饮料,诸如汽水之类;要喝白开水,或者绿豆汤,或1%的淡盐水等,以去热除暑,及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。
2、忌服过冷的水。 因为平时人的体温在37℃左右,经过运动后,可上升到39℃左右,如果饮用过冷的水,会强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。 运动后喝水虽说不是特别大的学问但是我们还是需要注意下的!
饮食是每天都要进行的,这样才能够很好的补充人体能量,尤其是对人体营养补充,也是有着很好的帮助,不过在对食物选择上,都是不能随意的乱吃,这样对身体健康,才没有任何的帮助,那餐后血糖正常值是多少呢,饮食不正确,就会引发人体血糖问题,所以对正常值是多少呢?
很多人对餐后血糖正常值是多少并不是很了解,所以在饮食后,在对这样问题后,一定要进行注意,如果过低或过高,对人体健康都是没有任何好处的,这点要注意。
餐后血糖正常值:
餐后血糖正常值
餐后1小时:血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L(200mg/dl)
餐后2小时:血糖≤7.8毫摩/升。
餐后3小时:第三小时后恢复正常,各次尿糖均为阴性[2]
孕妇血糖正常值
①孕妇空腹不超过5.1mmol/L
②孕妇餐后1小时:餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中,权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;
③孕妇餐后2小时:餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L,而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
诊断标准
1、年龄≥45岁;体重指数(BMI)≥24者;以往有IGT或IFG者;或糖化血红蛋白Alc位于5.7~6.5%之间
2、有糖尿病家族史者
3、有高密度脂蛋白胆固醇(HDL)低(0.9mmol/L)和/或甘油三酯(2.8mmol/L)者
4、有高血压(成人血压≥140/90mmHg)和/或心脑血管病变者
5、年龄≥30岁的妊娠妇女有妊娠糖尿病史者;曾有分娩大婴儿(≥4kg);有不能解释的滞产者;有多囊卵巢综合征的妇女
6、常年不参加体力活动
7、使用如糖皮质激素、利尿剂等
糖尿病高危人群至少每年2次查胰岛功能(C肽分泌试验),早诊早治,并可以考虑使用ASTA虾青素之类超强抗氧化剂预防。
通过以上介绍,对餐后血糖正常值是多少呢,都是有着很好的了解,因此在对人体出现血糖问题后,要按照要求进行改善,这样对自身健康才会有很好的帮助,同时在饮食上也是要合理进行,这样利于人体健康发展。
跑步这是大家都非常喜欢的一项运动,这是因为通过跑步人们可以锻炼自己的身心,而且通过跑步,人们可以燃烧体内的脂肪,这样就能实现人们减肥的目的,因此跑步也成为了许多人进行减肥的重要方法。跑步的作用非常的多,而且跑步的场地限制比较少,时间也可以自由的掌握,因此跑步老人小孩都适合,但是一些人跑步后膝盖酸软,这是怎么回事呢?跑步后膝盖酸软该怎么办比较好呢?
两周自我治疗后膝盖继续疼痛
休息(坐卧)时候感到刺痛
步履蹒跚
可以看到或感觉到变形(可能是骨折)
感到膝盖、小腿下部或脚有不同寻常的麻木或麻刺(可能是循环系统问题)
小腿下部、脚或脚踝发紫发冷(可能是循环系统问题)
小腿下部、脚或脚踝发红发热,同时发烧(可能有感染)
预防
绝大多数的膝盖过劳损伤可以通过以下的方法来预防:
运动前的调理
为预防伤痛,锻炼肌肉的力量和柔韧性是很重要的,这应该在你的运动中占首要地位。在你开始一个运动时段或艰苦训练计划前,花至少4-6周来调理。
任何新的运动时段或锻炼制度都从低强度开始
体育运动开始不要超过1个小时,每周慢慢增加你的时间和强度,体能锻炼如跑步、骑车、游泳和力量练习都从短时间低强度开始,每周的时间和强度增加量不要超过10%。
鞋
穿一双对足弓和脚侧面有牢固支撑的鞋,如果底部很明显都磨损了,就应该换一双鞋。
热身
做一套三段式流程来让你的心肺和肌肉为运动做好准备:
慢跑5-10分钟,以使血液流到肌肉中,提高肌肉问题和弹性
采用静力拉伸法(不动弹),过渡到动力拉伸(跳跃、侧滑等)
做特定运动的动作(比如运球、投篮、踢球或投掷)
运动或训练后立刻放松
为了帮助你回到休息状态,步行2-3分钟
为了提高你肌肉的柔韧性,趁体温还因为运动而较高时候做拉伸(4-6组,每组30秒)
跑步后膝盖酸软这是一种很正常的事情,这是因为人们的运动负荷突然加大导致的,这样的情况过几天就会自动的消失,如果膝盖疼痛的好几天都没有消失,那么大家就需要注意了,运动伤害这是许多人都会在生活中遇到的事情,这个时候大家更应该要注意运动前的热身,这样才能更好的避免伤害哦。
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