平时很多的朋友身体都会比较虚弱，总是想通过一些食物来进行滋补，冬季是食疗养生的一个比较好的季节，这时候进补更加有利于各种营养物质的吸收，从而起到，事半功倍的效果，但是进补也应该要讲究一定的方法。下面我们就一起来了解在冬季进补的时候，都应该要注意哪些事项。
1.补气先重脾胃
气虚之证，有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的，有养心肺的，应随宜选择。中医学认为：“脾胃为气血生化之源。”也就是说补药效用的产生，首先要依靠脾胃的消化吸收，施布于全身。因此，补气先重脾胃，有它的重要意义。应用补血、养阴、助阳各类药物时，也要考虑这一点。
2.补血必须补气
中医学认为：气与血两者之间，关系非常密切。“有形之血，不能自生，生于无形之气”，从而提出“气能生血”的论点。因此，补血必须补气。加之补血药物效用的产生，也要靠脾胃的功能健旺。故当归补血汤用当归补血，配上黄芪补气以生血，就是这个道理。
3.养阴宜用清补
阴虚证的表现，多见热象，如舌红、口干、口渴等。养阴的药物，大多属于凉性，既可滋养阴津，又有清热的作用。所以说，养阴宜用清补。如果误用温热性的补药，不但会助长热象，而且会进一步加重阴虚。
4.助阳宜用温补
阳虚证的表现，多见寒象，如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物，大多属于温性，既可以振奋阳气，又有祛除寒象的作用。所以说，助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药，会使阳气更虚，寒象愈加显著。
麻油拌菠菜
配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
因此，对于身体出现不同状况的朋友，平时在进补的时候应该要选择不同的方法，最好是可以在比较专业的中医师的指导下来进行，尽可能的选择一些适合自己体质的药物，平时也可以适当的进行一些体育锻炼，来加快人体的新陈代谢，促进有害物质的快速排出。
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冬季如何正确进行进补？进补要注意什么？冬季进补前先吃山药吧，调理好身体，营养才能很好地吸收，最好是通过饮食来进补，俗话说，药补不如食补！
打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。将适量山药、大枣、米（粳米、糯米各一半）熬成粥服用，就是很好的选择。 成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药营养丰富，其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷，这类成分有助于人体合成各种激素，被誉为激素之母,对改善体质有一定的帮助作用。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖；而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。
冬季进补有四类药物
第一种是补气药，即具有补气功能、用来治气虚证的药物，以补脾益肺为主，主治脾气虚、肺气虚证。人们喜欢用来煲汤的补气药有党参、黄芪、白术、大枣。
第二种是补阳药，即能温补人体阳气、治疗阳虚证的药物，以温补肾阳为主，主治肾阳虚证。大家常用来煲汤的补阳药有巴戟天、杜仲、补骨脂。
第三种是补血药，即治疗血虚证维护组的药物，以滋生血液为主，主治血虚证。大家常用来煲汤的补血药有当归、熟地、白芍、阿胶。
第四种是补阴药，即能滋养阴液、生津润燥、治疗阴虚证为主的药物，以滋养阴液，生津润燥为主，主治肺阴虚、胃阴虚、肝阴虚、肾阴虚证。大家常用来煲汤的补阴药有北沙参、百合、麦冬、玉竹、枸杞子。
食补要重视
药食两用的中药，是不能当作食品随便食用的。例如人参（包括西洋参、党参）大补元气、生津止渴、调荣养卫，受到许多中老年人的青睐。但是运用不当，就会上火;长期、过量服用，还有可能中毒。
饮食如何才能健康？就是尽量多样化地饮食，不要听说哪样东西好就使劲儿地吃。日常食物大多数是性质温和的，只要不偏食、尽量多样化地合理搭配，食物之间会协调互补，长期食用也不会有问题。所谓药补不如食补,说的就是这个道理。
冬季天气比较寒冷，非常容易使我们遭受各种流感的侵袭，所以我们一定要采取一些养生方法来帮助我们增强自身的身体素质，养生可以采用食疗的方法，也可以采用运动的方法，但是一定要选择一些最适合我们自己的养生方法，对于冬季养生注意事项也要引起特别关注。
冬三月草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏。冬季养生要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。年老体弱的人应该早睡晚起，等到日光比较充足再开始进行体育锻炼。老年人冬季锻炼以室内为主，冬季室内的温度要恒定、适当。老年人血液循环功能较差，如果室温过低，老人的手脚就很容易冻伤，而如果室温过高，室内外温差过大，又很容易感冒，老年人一定要随时注意保暖防病。衣服尽量穿的宽暖，贴身要有一件皮毛背心，棉鞋要稍稍大一点，在鞋底的毡垫上均匀地撒一层生附子未，然后用棉布缝好，放在鞋里，这样可预防冻疮，使四肢气血流通。
初冬时节常常出现气候由冷转暖的现象，老百姓称做小阳春。冬季已寒而骤然转暖，就像春季已暖而骤然转寒一样，都是不正常的气候。这时，一些传染病就流行。其中对老年人威胁最大的莫过于流行性感冒。为了有效地预防流感，在流感流行期间应尽量避免去影剧院、商场等公共场所，居室内部要经常通风，床头经常摆放几只橘子或一小瓶薄荷油，也可用米醋熏房间，这样可祛除病毒。民间验方姜枣汤∶10个大枣，5片生姜，每晚煎茶喝，可以提高御寒能力，减少发病
我们只有对于冬季养生注意事项引起特别的注意才能够帮助我们达到一个非常不错的养生效果，冬季千万不要进行一些剧烈的体育运动，因为我们自身的骨骼非常脆弱，剧烈的运动非常容易使我们自身出现关节炎等很多种骨科疾病。
老话说饭前先喝汤，胜过良药方,其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，那么喝汤的注意事项有哪些呢，下面小编为大家介绍下。
喝汤的注意事项有哪些，虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠，失眠会很严重。
1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等，可见养生保健功效之强大。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
喝汤的注意事项有哪些，女性月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多，女性在这期间一定要注意，以免引起不良的症状。
我们知道冬虫夏草是全世界都非常名贵的滋阴补阳的重要之一，被誉为“中药之王”，它其实就是冬虫和夏草结合在一起，具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统等功效，深受广大人民的喜爱。但是价格一般比较昂贵，少能够普及。那么，冬虫夏草到底有哪些功效呢？
冬虫夏草(Chinese Caterpillar Fungus)别名虫草，冬虫草，中华虫草，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州、湖南等省及自治区的高寒地带和雪山草原。(虫草素：虫草素在野生冬虫夏草中的含量极微，研究所用的虫草素一般均是从蛹虫草中提取的。)
药理学研究指出，冬虫夏草含有甘露醇、麦角甾醇、虫草菌素及赖氨酸等十余种氨基酸，以及锌、铁、钙、磷、锶等微量元素，能提高人体的免疫力，调节内分泌腺和性功能，改善内脏功能，对心律失常、呼吸系统疾病、肝炎、肾功能衰竭等也有一定的治疗作用。
中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
泡茶饮最好
冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味，还可因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
炖汤用时要注意：
当然，虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。
“实证”之人不宜用
虫草虽好，却不是众人皆宜，更不能包治百病。它只适用于“虚证”的人士。若表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等“实证”或体质偏实热者最好别吃，盲目进补可能加重病情；头痛出汗、喷嚏流涕，怕冷发热等有“表邪”者也不宜使用，以防“闭门留寇”。此外，因冬虫夏草有“补阳”的作用，儿童服用可能引起过早发育。
再者，服用虫草必须掌握“度”。其一，虫草在人体内发挥效用需要有一定量的积累，通常至少要坚持服用1—2个月；其二，“是药三分毒”，虫草虽然药性温和，长期超量服用也可破坏机体平衡，正所谓过犹不及。
万物相生相克，并不是所有的东西都值得自己来好好的多食用。对于家里的老人来说，适当的进补品是非常值得的事情，但是一定不要过量，毕竟过犹不及，老人的消化和吸收能力有限，所以子女们在尽孝心的时候一定要注意。
在日常生活中相信很多朋友都比较喜欢秋天，因为秋天也是一个代表丰收喜悦的季节。在经历了炎热的夏天之后来到了清爽的秋天，所以很多朋友都喜欢在这个季节去旅游。特别是去看一些枫叶和红叶的朋友就越来越多了。但是在秋天也应该注意一些事项，因此秋天注意事项有哪些呢?接下来的时间请朋友们和我一起去学习。
1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼，强身健体
秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。
3、保持乐观情绪，静养心神
秋季万物成熟是收获的美好时节;但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间;可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。
以上几段文字内容就我们很好地解释了秋天的一些注意事项，在此我希望广大朋友们都能认真看上述的内容，并且引起更多的警惕和重视。当然在秋天我们因为季节的转变，所以身体都会有一些不适的感觉，比如说像感冒发烧咳嗽等等症状就非常容易出现了，因此需要我们在饮食方面多加留意。
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