提高健康意识增加养生知识

2019-10-28 │ 提高健康意识增加养生知识 养生食疗

空气污染增加了自杀风险

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。有效的养生保健是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“空气污染增加了自杀风险”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

犹他大学的研究员称,自杀率的升高与呼吸污浊的空气有关,尤其是中年男性。原本很少,但最近越来越多的研究表明暴露在空气污染的环境与自杀有关联。

研究人员在研究中突出了潜在的自杀因素——化学和气象因素,并且探究这些因素如何影响不同性别不同年龄的人。2014年以来研究中有许多发现,他们发现污浊空气中的细颗粒物和二氧化氮和自杀率的上升有关。

最新研究中,研究人员发现短时间暴露在二氧化氮和细颗粒物环境中会提供自杀率,尤其是2000到2010年间自杀的盐湖城居民。特别的,男人以及36到64岁之间的人接触短期空气污染后自杀的风险最高。

“我们不确定为什么这两类人群的自杀率最高,但怀疑有可能因为这两类人群会接触更高浓度的污染空气或者其他因素导致他们对空气污染更敏感。”调查员Amanda Bakian博士这样说,她还是犹他大学精神病学的助理教授。

看了从2000年一月到2010年12月1500名在盐湖城自杀的人的资料,Bakian发现那些死前两到三天暴露在高浓度二氧化氮的人自杀率上升了20%。

此外,在死前两到三天暴露在高浓度细颗粒物(pM2.5)的居民自杀率提高了5%。风险在春季和秋季最高。

特别是男人,短期接触高浓度二氧化氮后自杀率上升了25%,短期接触细颗粒物后自杀率上升了6%。

同样,36至64岁的人短期接触高浓度二氧化氮后自杀率上升了20%,短期接触细颗粒物后自杀率上升了7%。

“我们发现自杀风险因性别与年龄而不同,这表明盐湖城居民对于空气污染的脆弱性并不一致,一些居民比其他居民更脆弱。”Bakian说。“我们下一步要弄清到底是哪种原因,比如遗传和社会人口学因素,会导致人们在接触空气污染时脆弱性提高,选择自杀。”

Bakian强调这项研究不是论述污浊的空气会导致自杀。而是,高浓度的污染可能触发了其他因素从而导致自杀率上升。研究发表于美国流行病学杂志。

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惊!家居空气污染导致肺炎


室内装饰材料及家具的污染是目前造成室内空气污染的主要方面, 油漆、胶合板、刨花板、泡沫填料、内墙涂料、塑料贴面等材料均含有甲醛、苯,甲苯、乙醇、氯仿等有机蒸气,以上物质都具有相当的致癌性。

据中国室内装饰协会室内环境检测中心专家介绍:从目前检测分析,室内空气污染物的主要来源主要有以下几个方面:建筑及室内装饰材料、室外污染物、燃烧产物和人的活动。

1.室内装饰材料及家具的污染是目前造成室内空气污染的主要方面,油漆、胶合板、刨花板、泡沫填料、内墙涂料、塑料贴面等材料均含有甲醛、苯,甲苯、乙醇、氯仿等有机蒸气,以上物质都具有相当的致癌性。

2.建筑物自身的污染,此类污染正在逐步检出,一种是建筑施工中加入了化学物质,(北方冬季施工加入的防冻剂,渗出有毒气体氨)。另一种是由地下土壤和建筑物中石材、地砖、瓷砖中的放射性物质形成的氡,这是一种无色无味的天然放射性气体,对人体危害极大,美国国家环保署调查,美国每年有14000人的死亡与氡污染有关。

3.室外污染物的污染,室外大气的严重污染和生态环境的破坏,使人们的生存条件十分恶劣,加剧了室内空气的污染。

4.燃烧产物造成的室内空气污染,做饭与吸烟是室内燃烧的主要污染,厨房中的油烟和香烟中的烟雾成分极其复杂,目前已经分析出的3800多种物质,它们在空气中以气态、气溶胶态存在。其中气态物质占90%,其中许多物质具有致癌性。

5.人体自身的新陈代谢及各种生活废弃物的挥发成分也是造成室内空气污染的一个原因。人在室内活动,除人体本身通过呼吸道、皮肤、汗腺可排出大量污染物外,其它日常生活,如化妆、灭虫等也会造成空气污染,因此房间内人数过多时,会使人疲倦、头昏,甚至休克。另外人在室内活动,会增加室内温度,促使细菌、病毒等微生物大量繁殖。特别是在一些中小学校更加严重。

专家分析指出:造成室内空气污染的物质按状态分,主要有悬浮颗粒物和气态污染源两种:

1.悬浮颗粒物:较大的悬浮颗粒物如灰尘、棉絮等,可以被鼻子、喉咙过滤掉,至于肉眼无法看见的细小悬浮颗粒物,如粉尘、纤维、细菌和病毒等,会随着呼吸进入肺泡,造成免疫系统的负担,危害身体的健康。

2.气态污染源:室内空气中的气态污染源(也即有毒气相物)包括一氧化碳、二氧化碳、甲醛及有机蒸气。气态污染源主要来自建筑材料(甲醛)、复印机(臭氧)、香烟烟雾(尼古丁)、清洁剂(甲酚)、溶剂(甲苯)和燃烧产物(硫氧化物、铅)等,部分会附着在颗粒物上被消除掉,大部分会被吸入口肺部。医学证实这些气态污染源是造成肺炎、支气管炎、慢性肺阻塞和肺癌的主要原因。

室内空气污染的危害


由于环境的越来越糟糕,以及工业的发展,可能使得我们的室外环境导致的越来越不好,但是现在不仅仅是室外环境的一些污染,对于室内空气的污染也会有一些问题,所以有的人对于室内空气会由于他的一些危害,而有一些恐惧,就会买一些净化器,或者是说一些保护环境的一些设备,可以让自己的环境更加好。所以室内呼空气污染到底有什么样的危害?一起和看下。

室内空气污染的危害

空气污染环境可能会导致我们的一个呼吸困难,或者说呼吸道受到感染,可能会引起一些气管炎或者是说支气管炎等肺炎这些不适的状态,而且室内空气污染现在是我们身体的一个污染的其中很重要的一个原因了。现在室内环境不单单是说空气或者是说一些客观原因,现在一些主观原因也是非常有很多的像一些刚装修好的房子,可能有一些甲醛或者是污染物,可能都会影响到一些身体的原因,不单单是会影响到呼吸道,像整个身体状态都会非常的不好,像一些甲醛是非常严重的,一个影响呼吸道的一个重要原因,可能会使得我们的鼻子出现很严重的一些不适状态,所以这个时候一定要注意,不要在这样的环境时间待很长时间,尽量可以选择通风对身体来说是更加好的,而且还有一些由于吸烟的原因,对于我们呼吸道也是有一定的危害,对我们的肺部也会有影响。

室内空气污染原因

空气污染的原因有很多,像一些环境外部的一些营养,就是我们室外的环境的空气如果不是很好进入我们的室内,也就会造成我们室内空气的一个污染,所以这个时候建议是在早晨通风,像下午可以选择开小部分,只要保证空间的一个流通就可以了,如果是天气不好的时候,尽量选择用一些加湿器或者是设备来保证空气的一个完整性,可以避免掉一些危害。而且还有重要的是说我们装修房子可能会有一些污染的环境,比如说甲醛等各种各样的一些材料,对于我们的身体或者是呼吸道都会有一定的影响,而这个时候也就会导致空气污染急速下降,对我们的身体状态也是非常不好的,所以建议还是选择在一个外部空间,这样的话对身体来说是更加好的。而且还由于我们的一些主观因素,也就是个人可能会有一些人抽烟,对于空气的污染也是比较严重的,所以尽量可以选择让这些人不抽烟,比如说劝阻自己的家人或者是直接选择通风,这些都是可以根据一定的选择来避免掉的。

室内空气污染的来源有哪些

这类空气污染,可能由于一些装修材料像甲醛苯等这些产品可能会影响身体的一个不适,所以这个时候需要注意避免会影响到身体的一个健康,而且还由于卫生间的一些湿,潮湿的一些状态可能也会影响到身体的,一个健康也会对于空气有污染也会产生一些有害物质,所以这个时候也一定要注意避免会影响到一个身体状态,导致身体出现问题,所以还是要避免的,出现问题。

如何减少室内空气污染

想要减轻室内无空气污染,一定要选择的是秦东风,尽量在一个天气晴朗的过程中,尽量可以选择多通风,如果是像冬天雾霾比较严重的话,尽量在家里买一个净化器,这样可以很有效的帮助过滤掉空气中的一些有害物质,这样的话对身体来说才是更好的,再者来说像卫生间这种比较湿潮湿的环境,尽量选择能够让它时刻保持一个干爽的状态是更加好的,对身体也是非常保证可以更加好。而且像厨房的一些烟雾像油烟也是会影响到室内空气的一个污染,所以是这个时候还是要注意,避免影响到身体的一个状态,而且吸入的话也会影响到身体,所以还是要注意。

空气污染对我们的身体来说非常重要,不仅仅是对我们的地球来说是一种非常重要的元素,一定要保护地球,就是要保护我们的身边的环境,无论是空气还是大地,环境都是一定要保护的,这样才可以让我们保证以个更加良好的生活环境,可以很有效的避免不良的反应。

空气污染不能打垮你 好习惯成就年轻


谁都不想变老,可是我们无论怎么样想去留住青春,现在的大气污染太严重,而且对身体也是一种负担,如果想要让自己更加的年轻,必须要从环境入手,下面小编就来介绍几种让你处于健康年轻状态的方法,希望能够帮助到大家。

经常大扫除

冰箱、空调、洗 衣机这些平时电器买回来后有没有做过清洗?疾病68%都与室内环境相关。所以要养成定时清洗的好习惯,特别是很多地方的死角很不容易得到清洗,特别是厨房啊或者是马桶周围,沙发地毯等等的缝隙,要隔段时间大扫除一次,这样可以减少疾病的发生。

曰常清洁好习惯

我们在平时的时候一定会经常喝茶啊,烧水之类的。经常使用的茶壶、暖水瓶、瓷杯等水具,用的时间长了就会出现茶锈洗不掉的情况,这样会影响健康,出现消化不良啊,或者是神经造血系统疾病的影响,也会容易出现衰老的情况,所以注意清洁卫生是最重要的一个问题。

选择更健康的居住空间

远离城市,到市郊寓居会更健康。挑选城外居住,不只会提高身体的含氧里,还会改变一系列的生活方法:城市休闲方法多是泡吧、逛街,城外可能是跑步、爬山、郊游。

只要保持健康的状态,经常大扫除,在室内增加绿色的植物,养成一个良好的生活习惯,就可以让你永远保持年轻的状态。想要年轻必须从小事做起,早睡早起,做到坚持锻炼,养成良好的生活方式是非常重要的,希望大家都能够永葆青春。


污染空气的主要污染物


如今,全球空气污染问题越来越引起人类的关注。室外大气污染物主要由氮氧化合物、粉尘可吸入颗粒物、一氧化碳等组成。室内的空气污染物主要由甲醛、厨房油烟、烟草燃烧的烟雾等构成。空气污染,也就是大气污染,已成为危害人类身体健康的隐形杀手。我们平时应该积极保护地球空气环境,出门尽量少开车,也要少去户外吃烧烤。

1.悬浮颗粒物

悬浮颗粒物是指悬浮在空气中,直径小于100微米的颗粒.它主要来源于燃烧煤和地面上的扬尘等.颗粒物直径在0.5-5微米的飘尘,可直接进入人体的肺部,在肺泡内沉积,并可能进入血液输送到全身,在身体的各部位积累,日积月累就可以引起疾病.飘尘又常吸附着铅镉、农药、苯并荜等有害物质,从而引起疾病,危害人体健康.电厂煤的燃烧,沙尘暴,是其主要来源。

2.一氧化碳

一氧化碳是无色、无味、有毒的气体.如果空气中一氧化碳存在较多,超过一定浓度,日久天长就会使人意识力减退,中枢神经功能降低,人的心脏和肺部呼吸功能减弱,甚至还会导致死亡.主要来源化工企业,煤得不完全燃烧等。

3.二氧化硫

二氧化硫是一种常见的和重要的大气污染物,是一种无色有刺激性的气体。二氧化硫主要来源于含硫燃料(如煤和石油)的燃烧;含硫矿石(特别是含硫较多的有色金属矿石)的冶炼;化工、炼油和硫酸厂等的生产过程。二氧化硫是无色但具有刺激性的气体.人们常常可以闻到空气中二氧化硫的味道.它主要来源于燃煤等污染物质,特别是在空气对流很弱或有大气逆温存在时更严重.当人们过量吸入后主要引起呼吸道疾病,且有腐蚀性,对人体健康危害极大.在夏天它又是造成酸雨的主要物质,酸雨是危害健康和农作物的有害物质.含硫化工,煤的燃烧是其主要来源。

4.氮氧化物

氮氧化物是指空气中NO、NO2.NO是无色、无刺激、不活跃的气体,能被氧化为NO2.NO2是棕色气体,对人们呼吸器官有强烈刺激,容易引起急性哮喘病.氮氧化物主要来源于燃煤及汽车尾气排放.NO2与碳氢化合物在阳光照射下能生成二次污染物(光化学烟雾),会对人体健康造成更大的危害。氮氧化物中的二氧化氮毒性最大,它比一氧化氮毒性高4-5倍。大气中氮氧化物主要来自汽车废气以及煤和石油燃烧的废气。

5.挥发性有机化合物VOCs(如:苯、碳氢化合物、甲醛)、光化学氧化物 (如:臭氧 O3)

6、温室气体(如:二氧化碳、甲烷、氯氟烃)。

常喝可乐会增加骨折风险!


《美国临床营养学杂志》10月一期刊登研究报告称,若想要骨骼强健,应尽可能少喝可乐。

塔夫茨大学的凯瑟琳.L。塔克博士和同事在观察1413名成年女性和1125名成年男性后发现,每日饮用可乐的女性与平均每月饮用可乐少于一次的女性相比,股骨的骨矿物质密度较低。饮用可乐对男性骨密度没有影响。

文章指出,骨矿物质密度与骨折风险紧密相连,常喝可乐的女性股骨骨密度明显更低,喝得越多,骨质越疏松。文章说,不论喝的是普通可乐、减肥可乐还是无咖啡因可乐,这种关系都存在。

文章说,可乐中含有磷酸,它不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。他们还指出,咖啡因与骨质疏松症也有一定联系。

研究人员说:“没有证据表明偶尔饮用可乐等碳酸型饮料会对骨骼产生危害。但是,除非有其他证据能排除这种影响,否则女性如果担心患上骨质疏松症,就应避免经常饮用可乐。”塔夫茨大学的凯瑟琳.L。塔克博士和同事在观察1413名成年女性和1125名成年男性后发现,每日饮用可乐的女性与平均每月饮用可乐少于一次的女性相比,股骨的骨矿物质密度较低。饮用可乐对男性骨密度没有影响。

文章指出,骨矿物质密度与骨折风险紧密相连,常喝可乐的女性股骨骨密度明显更低,喝得越多,骨质越疏松。文章说,不论喝的是普通可乐、减肥可乐还是无咖啡因可乐,这种关系都存在。

文章说,可乐中含有磷酸,它不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。他们还指出,咖啡因与骨质疏松症也有一定联系。

研究人员说:“没有证据表明偶尔饮用可乐等碳酸型饮料会对骨骼产生危害。但是,除非有其他证据能排除这种影响,否则女性如果担心患上骨质疏松症,就应避免经常饮用可乐。”

早餐吃太快增加患癌风险?


早吃好,午吃饱,晚吃少,这是从古代流传下来的饮食方式,从中我们可以看出早餐的重要性。但是随着现代生活节奏的加快,很多人没时间吃早餐,或者随便吃点草草了事,于是,我们经常会看到边走边吃的、或者在地铁公交上吃早餐的上班族,但营养专家指出,早餐的质量十分重要,不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。那么我们该如何看待早餐呢?

不吃早餐,惹来三高.调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取垃圾食品的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%.

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调,每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。

早餐吃太快,患癌风险高。调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐,5分钟内吃完的占9.38%.对此,马冠生指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。日本大阪大学还研究发现,吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

马冠生建议,早餐最好安排在6:30~8:30之间,用15~20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议,头天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,就能为吃早餐腾出时间。

早餐不营养,反应跟不上。早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。马冠生说,早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。美国印第安纳大学医学院詹姆斯鲍尔奇博士指出,吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,甚至严重阻碍血液循环。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示,早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著。

早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%.范志红建议,高质量的早餐营养搭配应该做到四有两不要,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。

就餐环境差,安全隐患大。调查中发现,有57.29%的人常在外吃早餐,其中在路边摊购买早餐,边走边吃的占14.58%,在学校或公司饭堂吃的占17.71%,买回学校或办公室匆匆解决的占25%,这其中存在不少安全隐患。边走边吃为病从口入提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全,研究发现,公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落,包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西,如遇到加速、急刹车,还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口,英国布里斯托尔大学研究指出,这样不集中精力吃饭的行为,会引起消化不良,增加肥胖风险。

早餐街头买,卫生难保证。记者调查发现,街头早点摊卫生条件堪忧,很多摊主都是一边找钱一边加工食品,摊子多设在路边,灰尘、汽车尾气此起彼伏.大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者:炸油条、油饼需要大量用油,小贩很可能用地沟油。即使正规油,经反复烹炸,有害成分也会越聚越多。另外,国际食品包装协会秘书长董金狮指出,多数早点摊提供的塑料袋质量不过关,将高温食物装入其中,会析出重金属和化学物质,有致癌危险。

综上可知,早餐对于我们的健康是有多么的重要,所以我们不仅要吃好,还要吃的健康,那么就让吃早餐的节奏慢下来,让癌症离我们再远一点。

女性经期化妆增加皮肤病风险


很多女性在月经期,脸上会倍感油腻,而且心情不好。北京协和医院妇科内分泌科主任医师郁琦教授解释说,这是因为月经期体内激素发生了变化,皮肤的供血和皮脂分泌增多,导致皮肤油腻。

此时,不少人会选择化妆来遮掩。其实,这对皮肤极为不利。经期时皮肤的敏感性增强,化妆容易过敏。同时,化妆品中的细菌会通过毛细血管进入血液 里,而经期时人的抵抗力较弱,化妆无疑增加了患皮肤病的风险。如果化浓妆,还会阻塞毛孔,不利于皮肤的通透。若必须化妆,适量补些淡妆即可。

此外,还要注意以下三点。1.保湿。可以用一些高保湿、紧肤的护肤品。同时,多喝开水,再多吃含镁、维生素B的食品,如香蕉等。2.运动。做一些适量的有氧运动,能让心情更好,促进肌肤健康。3.防晒。经期肌肤容易形成色素沉着,更易受紫外线影响,要加倍防晒。

食用果糖过多会增加患高血压风险


预防高血压 须先减少盐摄入

高血压发病呈现明显低龄化趋势。据泰达国际心血管病医院代谢性心血管病科黄树人主任医师介绍,近几年,几乎每10人中,就有三四个是20多岁、30多岁的年轻人,有的还是10多岁的中学生。

长期高血压不仅严重损害血管,重伤心、脑、肾等脏器,还是导致脑卒中、冠心病等心脑血管疾病的重要危险因素。市疾控中心的专家表示,高血压肆虐与人们吃盐过多、吸烟、酗酒、紧张、过劳、高热量饮食、缺乏运动等不良生活方式的增多密切相关。

预防高血压首先要减少食盐的摄入,市区居民平均每天盐的摄入量远超过世界卫生组织推荐的6克。另外,超重或肥胖的市民应注意减重,减少食用油、肥肉、油炸食物等含脂肪较多的高热量食物,每天谷类食物掌握在300-500克,每天吃400克蔬菜、100-200克水果,每天喝250克牛奶或一瓶酸奶,每天不超过一个鸡蛋,每周吃一两次鱼,并注意控制饮酒或不饮酒。进行体育锻炼也可以降低血压,可以根据自身年龄、身体状况和爱好选择快走、慢跑、游泳、健身操等运动形式,每周至少3-4次,每次持续30分钟左右。

常吃甜食增加失明、尿毒症风险


很多的女生在休闲的时候,都喜爱吃着甜食,甜食的能刺激人们的味蕾,让人感觉到幸福感,所以偶尔吃一下甜食对身体有益无害。但是有些人喜欢在晚上吃夜宵糕点,里面有不少的甜食,晚上吃甜食不仅会让人发胖,还会为我们带来哪些危害呢?下面跟小编去看看吧!

甜食吃太多会加速老化

还有一些医学研究也证实:吃进太多甜滋滋的食物,可能加速人体老化。原因是,吃太多含糖分的东西,会引发身体氧化、进而产生老化现象,让人看起来比实际年龄老一点。所以不少医生建议,喝咖啡、喝茶最好少加一点糖,同时也尽量不要以蛋糕替代主食,或吃太多甜食糕饼等零食,人看起来会比较年轻。

常吃甜食增加失明、尿毒症风险

关于甜食对人体的伤害,医学研究证实,小胖弟及小胖妹,中年面临失明、尿毒症等成人慢性疾病的几率大增。甚至可能在小学阶段就罹患糖尿病,30岁出现视网膜病变、眼睛出血等并发症危机,并有失明风险。放纵饮食,嗜吃甜食,可能造成高血脂症。事实上,每年中秋节或年节假日之后,医院中大增的病患中,就有不少是因假日放纵饮食而出现高血脂、高胆固醇、脂肪肝、血糖飙高、尿酸升高等疾病。

有研究显示,经常喝甜味饮料的人与从来不喝甜味饮料的人相比,患胰脏癌的风险更高些,而水果中其实含有大量糖分,适当食用没关系,如果过度食物一样会对身体带来影响。

常吃腌制食品增加患胃癌的风险


导读:垃圾食品在超市到处都摆有,无意间你的购物车就装满了垃圾食品,不仅你的钱包要为它买单,你的身体健康也要为它买单。专家称常吃……

垃圾食品在超市到处都摆有,无意间你的购物车就装满了垃圾食品,不仅你的钱包要为它买单,你的身体健康也要为它买单。专家称常吃腌制食品增加患胃癌风险。


常吃腌制食品增加患胃癌的风险

大夫忠告

我国的胃癌发病率高居不下,每年新发40万病人。中山大学附属第一医院、中山大学胃癌诊治中心主任何裕隆表示,近几年来,消化道肿瘤高居不下,这与不良生活方式有关,比如喜好熏烤、高盐、腌制食物,嗜爱烟酒,都会破坏胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加患胃癌概率。

常吃腌菜、鱼露易诱发胃癌

现在人们的生活条件好了,但许多不良的饮食习惯仍难改变,比如口味重,爱吃腌制食品。我国南方的福建长乐市居民,习惯腌制海鲜,特别喜爱鱼露、虾酱等调味品,这个地方是全国知名的胃癌高发区。除此之外,辽宁省庄河市、山东省临朐县、河北省赞皇县等居民都有一个饮食习惯长期食用咸猪肉。

何裕隆提醒,腌制食品中因为盐多,会直接损伤胃黏膜,而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,更易致胃癌。

胃病和胃癌,症状易混淆

胃癌一向都难早期发现,这主要是因为70%以上早期胃癌患者没有不适感。即便出现一些症状,如胃痛、恶心、呕吐等,也会认为是胃病而已,很少往胃癌上去想,通常是自行买一些胃药吃,而不会去医院就诊。这样一来,等症状严重才去医院就诊时,多数患者已经是晚期胃癌了。

如何从自身的感受与症状变化来识别胃病的报警信号呢?专家表示,以下几点值得注意:

(1)腹痛失去原有溃疡病发作的规律性,明显不同于往常。

(2)胃痛发作时,进食或服药之后都无济于事,反而加重。

(3)以往胃病发作时,食欲、体重和体力无太大的影响,现在却出现食欲减退、乏力和明显的体重减轻。

(4)不明原因的贫血或者持续黒便。

Tips:哪些人要高度关注胃癌?

1、40岁以上人群。从理论上讲,40岁以上人群是肿瘤高发人群;

2、有胃溃疡、十二指肠溃疡病史的人群;

3、饮食结构不合理,长期吃腌制食物,喜爱鱼露、虾酱等调味品等人群。

晚饭吃的太晚会增加胃癌风险吗?


现在胃癌的发病率越来越年轻化了,主要和平时的饮食习惯有很大的关系,我们的胃部主要是储存食物和帮助食物消化的,一旦出现了问题就会引起全身的营养不良,从而导致胃癌的发生,长时间的暴饮暴食、晚饭吃得太晚会增加胃癌的风险。

经过研究表明如果经常性的吃夜宵或者晚饭吃得太晚的话,会增加患胃癌的风险,因为吃夜宵对胃的伤害是非常大的,我们胃黏膜上皮细胞的寿命很短,一般两天左右需要再生一次,上皮细胞经过再生的过程中,主要是在夜间胃肠道休息的时候进行的,如果在晚上吃饭太晚胃黏膜就不能及时的进行修复。除此之外晚上吃的食物容易留在胃里面,从而促进了胃液的大量分泌,对于胃黏膜造成了很大的刺激,导致了减弱抵抗力,容易出现胃溃疡,若是长时间的吃烧烤、腌制、油炸的食物会更加的伤害胃部。

还有什么原因会导致胃癌?

1、饮食习惯也会导致胃癌

我们平时的饮食和胃癌发病关系是非常密切的,如果是长时间的吃腌制、烟熏的食物,里面含有大量的致癌物质,比如亚硝酸胺、苯并芘等,容易促进癌细胞的生长。除此之外一些高温油炸的食物里面含有多种致癌物质,容易损伤到胃黏膜,导致致癌物质被身体消化和吸收,增加了患上胃癌的可能几率。

2、含有霉菌毒素的食物

若是在日常生活中大量的吃含有霉菌毒素的食物是导致胃癌的直接原因,在我们日常生活中含有霉菌毒素的食物主要包括变质的食物、发霉的食物、过期的食物等。

3、长期大量的吸烟喝酒

平时吸烟过多、喝酒过多也是引起胃癌的直接原因,烟草里面含有的尼古丁被身体消化吸收之后,对胃部造成严重的伤害并且会损害了胃黏膜,增加了胃癌的几率。同时酒里面含有的酒精,增加了胃部的消化负担,对于促进癌细胞有一定的作用。

常吃火腿肠容易增加胃癌风险


导读:很多人爱吃火腿肠。吃面包的时候中间夹着火腿肠;吃泡面的时候,火腿肠更是必不可少的配菜;涮火锅的时候,也少不了火腿肠的身影……

很多人爱吃火腿肠。吃面包的时候中间夹着火腿肠;吃泡面的时候,火腿肠更是必不可少的配菜;涮火锅的时候,也少不了火腿肠的身影。但是,火腿肠要少吃,对健康危害巨大。

近日,央视《焦点访谈》《德州金锣被曝疑似流入病猪,检疫证明随便开》的报道引发舆论关注,又一次激起了大家对肉制品的担心。不新鲜甚至过期肉当然不能买、不能吃,但对消费者来说,一些肉制品虽然没过期,但对健康却危害巨大。3月18日央视《焦点访谈》曝光生猪检疫监管漏洞,在河北、山东部分地区,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,其间有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣。金锣集团近日发表声明称,德州工厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。

火腿肠行业的乱象不止于此,为降低成本大部分火腿肠企业选择掺鸡肉,很多不习惯看配料表的消费者大多被蒙在鼓里。据统计,双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中,有多达37种产品都是在猪肉里混搭了鸡肉,占到近7成,有的甚至添加的鸡肉比例还多过猪肉。

不新鲜甚至过期肉当然不能买、不能吃,但对消费者来说,一些肉制品虽然没过期,但对健康却危害巨大。

我们日常可选的肉类一般有四种,畜肉、禽肉、海鲜以及加工肉制品,在这四类中,加工肉制品是最差的肉食。

根据目前各项研究,咸鱼、咸肉、火腿、香肠、腊肠等加工肉制品增加癌症风险的能力最强,其导致结直肠癌的证据确凿,其中咸鱼导致鼻咽癌的能力也板上钉钉,此外,加工肉制品还可增加食管癌、肺癌、胃癌、前列腺癌的风险。

猪肉等畜肉(即红肉)和加工肉制品的犯罪特征基本一致,饮食中摄入过多也可导致结直肠癌。而鱼肉和剔除脂肪的瘦禽肉则没发现有致癌风险,鱼肉甚至还可降低癌症风险。因此,可以归结为一句话:白肉正常吃,红肉要少吃,加工肉制品不要吃。

红肉和火腿、香肠等加工肉制品有什么过错呢?其饱和脂肪含量高,可能增加肺癌、乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的风险。加工肉制品含盐量也高,可增加胃癌风险。研究发现,日本各地胃癌发病率都和咸鱼、咸菜消费量呈相关,即同样1000个人,一组每天吃三两咸鱼和咸菜,一组每天吃一两,10年后,第一组中30人患癌,第二组只有10人患癌,说明盐吃得越多,罹患癌症的风险越高。

肉制品加工过程中经常会使用亚硝酸盐做护色剂(使肉保持红色),此外,还有防腐、增强肉制品风味的作用,虽然国家有标准,但超标情况普遍存在,尤其是街边店铺里的熟肉制品。亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺,增加胃癌风险。而且,加工肉制品除了盐渍,还经常采取熏制、烧烤等方法,在这个过程中会产生多种致癌物。

小编总结,爱吃肉食的朋友要注意了,以后少吃火腿肠。为了自己的健康,养成科学健康的饮食习惯。

孕妇常吃薯片易增加妊娠风险


土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。

龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。

有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。

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