海带的好处 多吃这种食物帮你延缓衰老
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海带的好处 多吃这种食物帮你延缓衰老”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
海带是一种海产品，它属于蔬菜，但是和陆地上生长的蔬菜不同。它的营养价值比较高，对于人体来说存在很大的好处。海带的做法有哪些?如果想吃海带，你应该要了解几种做法。海带的禁忌是什么?带着疑问，让我们一起来看文章吧!
海带的好处
1.延缓衰老
吃海带具有很好的延缓衰老的作用，因为海带里面的钙元素和碘元素含量特别多，这两种成分可以让我们的甲状腺功能保持正常运作。假如说甲状腺出现问题，人会衰老的很明显，皮肤也会变差，因此常吃海带能够帮助抗衰老和美容。
2.健脑补脑
海带里面的营养成分很多，比如说谷酸氨、牛磺酸都是相当丰富的，这两种物质能够帮助滋养我们的大脑，让大脑更加活跃。如果是发育期的孩子，吃海带还能帮助促进大脑发育。建议用脑多的人群多吃海带，对于健脑的好处是很明显的。
3.减肥
减肥人士也可以常吃海带，海带中的热量很低，吃了之后不必担心会发胖。另外海带富含膳食纤维，吃海带能够促进排便，帮助排出体内的垃圾，这样也可以起到辅助减肥的效果。那些由于便秘而导致肥胖的朋友，应该多吃点海带。
4.美发
海带中富含的地元素是合成甲状腺素的主要元素，经常吃海带可以促进甲状腺素分泌，让头发更加柔顺有光泽。
5.促进消化
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常用可以清除肠道内多余的胆固醇。可以增加肠道蠕动，促进消化。
6.消除乳腺增生
海带中碘含量丰富，能够刺激垂体，促进卵巢机能的恢复，改善内分泌失调，从而消除乳腺增生的隐患。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带，豆腐干，红彩椒，香菜，香葱，蒜，醋，盐，鸡精，生抽，香油，辣椒油，白糖
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咖啡可以说是现在的很多年轻人都离不开的一种饮品，喝点咖啡可以提神，这点我们都知道，其实咖啡的作用还有很多。喝咖啡致癌吗?有一些人担心咖啡是不健康的饮品，不敢随意的喝，甚至担心会造成癌症，如果想详细了解就看下面的文章吧!
咖啡的作用
延缓衰老
科学家研究发现，咖啡里面有一些抗氧化成分，也就是说常喝咖啡可以帮助我们抵御自由基的侵害，达到延缓衰老的作用。衰老的过程中，我们的皮肤会明显的出现下垂和皱纹，身体的各项机能也会减退，因此，做好抗衰老工作很有必要。
能增强你的体能
喝咖啡可以让人的体能变得更好，身体会变得更加灵活。因为咖啡中有一些咖啡因，这种成分可以让神经变得兴奋，从而达到补充体力的效果。当我们感觉到比较疲劳的时候，如果想要继续完成工作，不妨喝点咖啡，快速的改善疲劳状态。
可以帮助你减肥
咖啡还是一种能帮助减肥的饮品，这点估计很少有人会想到，因为在多数人的印象中，凡是饮料就会导致发胖的。其实黑咖啡的热量非常低，几乎和白开水差不多，而且它还能够辅助控制血糖，让人不容易产生饥饿的感觉，达到减肥效果。
咖啡减少癌症的风险
喝咖啡对于身体的好处是很多的，其中一个比较厉害的功效就是能够预防癌症，这一点是很少有人知道的。长期坚持喝咖啡的朋友患上前列腺癌以及子宫内膜癌的可能性都要少很多，喝咖啡还能够保护皮肤，让我们患上皮肤癌的可能性也减小。
咖啡降低死亡风险
研究表明，喝咖啡的人过早死亡的总体风险比不喝咖啡的人低25%。
咖啡减少帕金森病的风险
研究表明，经常饮用咖啡可使帕金森病的风险降低25%。有证据表明，咖啡会导致帕金森氏症大脑部位的活动。
咖啡可以帮助您专注并保持警惕
喝了咖啡之后，我们的关注能力会得到提升，也就是说大脑会变得更灵活。由于咖啡里面含有大量的咖啡因，因此能让我们的脑神经更活跃，从而更好的工作。咖啡不宜喝的太多，对于常人来说，一天喝两三杯是没问题的，不宜超过六杯。
黄豆是非常好的食物，很多的菜式中都可以看到它的身影，平时多吃一点黄豆能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们预防心血管疾病。生活中黄豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用黄都的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄豆的好处
延缓衰老
黄豆是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的维生素E，这个时候是一种天然抗氧化剂，能够帮助我们清除身体中过剩自由基，延缓肌肤衰老，还能够防止黑色素的沉淀。黄豆本身含有丰富的大豆异黄酮具有雌激素活性，这种成分能够延缓肌肤细胞衰老。
预防心血管疾病
适当的吃一点黄豆能够帮助我们预防心血管疾病，黄豆中含有丰富的大豆卵磷脂，这个物质能够有效的清除沉淀在血管壁的胆固醇，这样可以降低血液粘稠度，促进血液循环，防止血管硬化，所以吃黄豆是可以预防心血管疾病的出现。
预防癌症
很多人应该不知道，其实黄豆能够帮助我们预防癌症的出现，我们应该知道黄豆本身含有丰富的营养物质，黄豆中的大豆异黄酮、大豆多肽、大豆低聚糖及微量元素等物质，这些物质对预防乳腺癌、肠癌、卵巢癌等有很好的预防效果，黄豆是不错的食物。
降血压
黄豆中含有丰富的钾元素，每100g黄豆含钾1503毫克，钾可以促使体内过多的钠盐排出体外，对因钠摄入过多引起高血压有辅助降压作用。
强健大脑
大豆卵磷脂中的胆碱与人体内的乙酰合成“乙酰胆碱”，这种物质是大脑信息传导的介质，从而能提高大脑活力，增强工作和学习能力。经常食用黄豆及其制品还能延缓记忆力减退，预防老年痴呆症发生。
预防骨质疏松
黄豆含有丰富的蛋白质，它是唯一可以替代动物蛋白的植物性蛋白，食用黄豆及其制品可以增加骨密度，防止骨质疏松。此外，黄豆中还富含钙、铁、磷等微量元素，这些都是骨骼生长必需的营养物质。
增强免疫力
黄豆富含蛋白质和脂肪，其中蛋白质含占35%-40%，脂肪占15%-20%，它可以替代动物性蛋白，在新版居民膳食宝塔中也将黄豆从豆类分离出来与肉蛋奶放在了同一层。常食用黄豆及其制品不但可以补充蛋白质，增强免疫力，还能避免胆固醇升高的问题。
黄豆的做法
茄汁黄豆的做法
茄汁黄豆的制作材料
桃子常见的水果之一，它具有很多的好处，食用之后可以为身体提供需要的营养物质，在生活中桃子的吃法有很多，做出的食物都很美味，并且深受人们的喜欢，不过桃子不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
桃子的好处
桃有助于对抗癌症
桃子是每一种含有营养的食物，它含有多酚物质，这个物质在防止癌症方面有很好的功效，当癌细胞接触到多酚时，就会启动细胞的功能，让癌细胞自杀。桃子多酚萃取物的用量，约等于一位60公斤的女性每天吃三颗桃子。
桃有助于预防便秘
桃子中含有丰富的果胶，我们有应该知道果胶一般不会被肠胃吸收和消化，桃子经过消化进入肠道以后，就会吸收我们肠胃中的一些水分，保持排泄物干燥，患有便秘的朋友在平时可以多吃一点桃子，它能够治疗和预防便秘。
桃有助于美容护肤
桃子中含有一种胶质物质，这个物质可以帮助我们预防便秘，帮助排毒。桃子是有一种很有营养的食物，它含有的营养素与蛋白质，有强身健体、益肤悦色的功效，食用桃子可以帮助我们保持皮肤的弹性，润泽肌肤，有美容护肤的功效。
除了桃肉，桃核仁也有很多功效：
桃仁有助于对抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
桃仁有助于止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
桃仁有助于肝脏胆囊的健康
桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
桃子的吃法
桃子番茄沙拉
用料：水蜜桃2个、西红柿1个，大杏仁适量、蜂蜜、酸奶、意大利香草
做法
1、准备好原料;
2 、水蜜桃，西红柿切半月片，加入香草略拌一下;
3 、加一大勺蜂蜜略拌一下即可装盘，将杏仁压碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可。
小贴士：桃子和西红柿搭配起来凉拌成沙拉很不错哦，减肥又饱腹，需要注意的是拌好的沙拉要立即吃掉哦，时间长了桃子会出水哒。焦糖桃子五花肉
用料：桃子、五花肉、白糖、葱姜蒜、食盐
做法
1、五花肉切1厘米左右厚的块，小块熟的快。
2、锅中加适量油开始加白糖炒糖色，糖色炒到大泡变成细腻的小泡
3、加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出来，加入葱姜，烹入料酒，加入酱油
4、加入加入热水，加两个大料瓣，水面与五花肉平行即可，大火烧开，转中小火炖
5、加入桃子翻炒，猛火收汁，加盐装盘
小贴士：桃子表面的毛用盐搓洗的更干净，桃子要挑选脆桃，硬一点为好，五花肉炖30分钟的时候可以起锅啦，这时候再加入盐调味更健康哦。
桃子芒果冰棍
用料：桃子、芒果、冰棍盒、料理机、薄荷糖浆
1、准备原料，洗净水果，芒果去皮去核;油桃去核备用
2、芒果切小块放入料理机，打成泥。将芒果泥倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3、油桃切小块放入料理机，打成泥，将之前的芒果泥拿出来混合桃子泥。
4、缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁，充分混合均匀倒入干净已消毒的模具中(不要倒的太满，8分即可
5、后放入冰箱冷冻4小时以上，冻硬之后就可以开吃啦。
桃子不能和什么一起吃
1、首先第一点，那就是桃子不宜与鳖肉、龟肉同食。
2、桃子+酒：喝完酒想吃点桃子?NO!桃子加上酒精会使人昏迷，严重的话导致死亡。
3、桃子+茶：吃桃子后，是不能喝茶的哦，即便你是茶君子，无茶不欢又怎样，吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶，因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。
4、桃子+水：吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的话，是极其容易腹泻的呢!
结语：刚刚已经为大家介绍了桃子的功效，我们现在对桃子应该有了一些了解，喜欢吃桃子的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，还能帮助我们预防癌症等疾病，是很好的水果。
山药是一种营养很高的蔬菜，本身也具有很多的功效，吃山药能够帮助我们滋养胃部，并且可以增加人们的记忆力。生活中关于山药的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们应该知道吃山药是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
山药的功效
1、山药有助于延缓衰老
山药本身含有的营养物质丰富，它含有的物质可以抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，这样可以帮助我们的身体延缓衰老，山药中含有一种多巴胺，多巴胺是大脑传递信息的一种物质。帕金森病，就是身体中缺少这个物质导致的。
2、山药有助于减肥
山药本身含有的热量可以说是非常低的，想要减肥的朋友在平时可以多吃点，山药本身含有的膳食纤维含量可以说比较多，减肥期间食用山药，能够帮助我们减少身体中的热量，帮助肠道蠕动，并且可以减少身体脂肪，有助于预防肥胖，帮助减肥。
3、山药有助于预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实多吃一点山药可以帮助我们预防心血管疾病，山药会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的皂甙，这个物质能够帮助我们降低胆固醇和甘油三酯，生活中如果我们出现了高血压和高血脂，那么可以吃山药改善。
4、山药有助于养胃
山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁，减少胃炎和胃溃疡的发生。
5、山药有助于增强记忆力
山药中含有胆碱，胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。主流研究认为人体内乙酰胆碱含量增多对老年痴呆的症状有明显的改善作用。
6、山药有助于消化
山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除胃胀等不适症状。
7、山药有助于提高免疫力
山药可以帮助人体增加T淋巴细胞，T细胞是淋巴细胞的主要组分，是身体中为抵御疾病感染、肿瘤而形成的英勇斗士。所以说多吃山药有助于提高人体的免疫力。
山药的吃法
山药+红枣
山药是健脾养胃，滋补养生的首选食物，其中含有丰富的蛋白质，常吃山药可以暖胃养胃，还可以润肺养肺，止咳化痰，预防血管疾病，而红枣则是非常好的补气养血佳品，一起食用不仅美味而且更滋补。
山药红枣羹的做法
山药洗干净后去皮切成块状后倒入锅里，倒入清水，煮半小时至四十分钟，快煮好的时候放入洗干净的红枣，煮一刻钟即可。
山药+南瓜
核桃是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，它可以帮助我们缓解不良的情绪，还可以预防癌症的出现，生活中关于核桃的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
核桃的功效
美颜抗衰老
女性朋友在平时可以多吃一点核桃，我们要知道核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，并且它含有人体需要的微量元素，像是Cu、Mg、K等，并且也含有丰富的维生素B1、B6等，食用之后有益于润泽肌肤，特别对爱美的朋友们是佳的健康食品。
减压好心情
很多人应该不知道，核桃可以帮助我们缓解不良的情绪，核桃会有这样大的效果，主要是因为它含有丰富的核桃油，这个物质能够帮助我们减除血液静压，能更好的帮助身体应对外界压力，帮助我们改善记忆力。核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症。
降低疾病发生
生活中多吃一点核桃可以帮助我们减少很多的疾病，核桃中的营养物质丰富，食用之后可以帮助我们减少肠道对胆固醇的吸收，核桃对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。还有如果我们每日适量饮食核桃，降低患糖尿病、患乳腺癌的风险。
防癌作用
核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
促进血液循环
经常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢，此外它对于心力衰竭和肾衰竭以及脑出血都能够起到有效的缓解作用，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。
改善消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
提高内分泌系统功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
防辐射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
芹菜是一种很常见的蔬菜，吃了之后能为我们的身体带来很多的好处。它能够帮助我们预防中风的出现，还可以帮助身体抵抗癌症。生活中关于芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
芹菜的好处
1、延缓衰老
在平时多吃一点芹菜能够为我们的身体补充多种营养，芹菜含有多种抗氧化剂，我们要知道这种物质对人体有很好的帮助，并且它含有的以木犀草素有助于延缓衰老。我们应该知道芹菜中含有丰富的维生素C，只需要两汤勺量的芹菜即可满足。
2、坚固骨骼
多吃点芹菜可以帮助我们强健自己的骨骼，芹菜中含有多种人体需要的维生素K，我们应该知道，这个物质有助于弥补及坚固骨骼蛋白质。可以让我们的身体变得更加的强壮，维生素K可以减少钙质在动脉壁聚积，多吃一点芹菜可以帮助我们预防动脉粥样硬化等心血管病风险。
3、抗癌
芹菜能够帮助我们预防癌症的出现。芹菜会有这样的效果，主要是因为芹菜中含有丰富的肉豆蔻醚属于有机化合物，我们要知道这些物质能够抑制癌症的出现，从而起到抗癌作用，并且对我们的肺部非常好。长期吸烟的人可以在日常生活中，增加芹菜的摄入量，从而降低烟中致癌物对肺部的伤害。
4、预防中风
叶酸是芹菜中特有成分，它可以转化体内同型半胱氨酸，将其含量降低并转化为对身体无毒的分子。而同型半胱氨酸过量对血管有害，所以，生活中多吃芹菜可以预防心血管病，尤其是降低中风风险。
5、抗炎症
想要减少体内炎症，需要提高机体代谢水平。芹菜含有木犀草素，能够强化人体新陈代谢，经常食用芹菜对于预防类风湿关节炎、骨关节炎等体内炎症都有好处。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。
4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。
5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。
小芹菜炒虾仁
延缓衰老对于很多人来说都是非常关注的，因为没有人是想要自己变老的，尤其是我们生活中的一些爱美的女孩子。人体随着时间的推移而发生变化，常见的变化就是人体变得衰老，而且每个人的衰老程度是不同，这和个人的保养是有关系的。延缓衰老的方法有很多，而食物延缓衰老就是其中比较常见的一种。
在我们的现实中，延缓衰老的食物是有很多的，而一般人对于这一点却是不了解的。延缓衰老可以使人看起来更加年轻，皮肤更加细腻有光泽，所以才会有那么多人追求延缓衰老的方法的。而针对这个目的，那么，下面就来介绍一下延缓衰老的食物。
富含核酸的食物
此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。
富含碱性的食物
酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。
富含软骨素食物
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。
维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽
维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。
富含胶原蛋白的食物
特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
富含花青素的食物
特别是黑枸杞中，是含花青素最丰富的食物，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生青素是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基，汇然优品黑枸杞，可以了解。
注意事项
要有一颗年轻的心。平时尽量注意仪表打扮，追求外表上的美丽漂亮。这种向往年轻的情绪，会使机体以随之年轻。要经常参加体育运动。特别是漫跑、步行或骑自行车，以及适当的下蹲运动。要保持强烈的事业心和热情。对工作、对人要保持热情，即使退休，也应该寻找自己感兴趣的事情来作。
延缓衰老的食物有很多，通常表现为：含有核酸的食物;碱性的食物;含有动物软骨的食物;含有维生素b的食物等等，这些食物对于人体的延缓衰老来看是非常有效果的，所以在大家在以后的生活中不妨尝试下上面提到的延缓衰老的食物，因为这些食物一般对于延缓衰老方面还是存在着不可否认的效果的。
说到健康的蔬菜，应该有不少人都会第一时间想到生菜吧!生菜的口感很爽脆，含水量高，而且营养也很丰富，常吃生菜有很多好处。生菜的做法也有不少，爱吃的话应该多了解一下。想知道生菜的禁忌有哪些，请从下文里面找答案吧!
生菜的好处
减肥
吃生菜能够帮助减肥，这点应该是多数人都知道的。生菜中的维生素以及膳食纤维含量很高，对于减肥人士来说，这些物质都是必需的。建议大家可以把生菜清洗干净之后直接用低脂的沙拉酱来拌均匀食用，操作方便而且味道也很好。
护肝
想要肝脏健康，吃点生菜也有不错的效果。由于生菜中的水分含量很高，而且有不少的维生素，因此常吃可以帮助排毒。我们的肝脏是一个排毒的器官，当体内的毒素都能顺利排出时，肝脏的负担自然就减小了，从而达到养肝的效果。
排毒
生菜还具有良好的排毒效果，因为它的水分多，因此吃了之后能够让我们的身体更快的排出一些垃圾。假如平时水分以及各种维生素摄入的很少，那么患病的可能就会增加。生菜里面的纤维素还具有促进排便的效果，便秘患者也可以常吃。
护眼
生菜还是一种明目食品，因为它有不少的维生素A和维生素E，这些成分可以让视力维持在一个良好的水平。假如你平时用眼很多，经常会有研究干涩或者是疲劳的感觉，那么就建议你常吃生菜，这样能够帮助缓解眼部疲劳。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
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