豆腐的功效 常吃这种食物可以为身体补钙
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“豆腐的功效 常吃这种食物可以为身体补钙”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
豆腐是一种常见的食物，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点豆腐能够为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质。生活中豆腐的做法有很多，做出的食物还非常的美味，不过我们知道食用豆腐的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
豆腐的功效
1、补钙
我们应该知道豆腐在制作的过程中是加入过卤水的，加入了这个物质会让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高，所以说在平时适当的吃一点豆腐是可以帮助我们身体补钙的，每100g豆腐中约含有164毫克钙，很适合缺钙的人们食用，它能够为我们的身体补充营养。
2、促进脑部发育
豆腐本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，能够帮助我们促进脑部的发育，我们要知道豆腐会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的卵磷脂，这个物质是可以帮追人们促进大脑和神经发育的重要物质，在平时多吃一点豆腐有助于我们的智力开发。
3、改善更年期综合症
豆腐中含有一种植物雌激素叫做大豆异黄酮，大家应该知道这个物质与女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有很好的调节效果，能够让我们身体中的雌激素始终保持平衡状态，可以有效果的改善身体中的激素环境。此外，豆腐中的大豆异黄酮还能降低患乳腺癌的几率。
4、预防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。
5、补充营养
豆腐含有人体的必需的8种氨基酸，并且豆腐中的蛋白质是完全蛋白，更利于人体消化吸收。此外，豆腐中还富含B族维生素及多种微量元素，是营养不良人群补充营养素的佳品。
6、预防癌症
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用，经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。
豆腐的做法
麻辣豆腐
材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量，料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量
做法
1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
4.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱，小火将豆瓣酱炒出红油，炒出香味，和肉末一起炒匀
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荔枝是一种常见的水果，它具有很多对人体比较好的功效，吃了可以为我们的身体提供需要的营养物质，生活中荔枝的吃法有很多，并且都比较美味。不过食用荔枝的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。
荔枝的功效
1、荔枝的果肉甜美多汁，在平时多吃一点荔枝具有生津止渴、益肝补脾的作用，在比较热的天气，人的胃口略有不佳，这个时候吃的食物就会减少很多，多吃一点荔枝可以帮助我们缓解食欲不振的情况，是一种很好的水果。
2、在平时多吃一点荔枝可以帮助我们提高身体的免疫力，能够为我们的身体提供需要的营养物质，主要是荔枝富含维生素c和蛋白质，身体中如果缺少了它们，那么人们就很容易患有一些疾病，所以多吃荔枝可以提高抗病力。
3、女性朋友在平时应该多吃一点荔枝，主要是因为荔枝具有美容的功效，荔枝中富含多种维生素、胡萝卜素、叶酸，这些物质可以促进血液循环，能减缓皮肤中黑色素生成，对于预防雀斑有很好的功效，让皮肤更加光滑亮丽。
4、荔枝富含葡萄糖、果糖等糖类成分，经常食用可补充体能、改善身体疲劳。
5、荔枝有补血、止血枝头、消肿解毒的作用。
6、据研究表明，荔枝有对大脑有补养作用，多食荔枝有助于改善睡眠、补气安神作用，适用于健忘、精神疲劳等症状。
7、荔枝味虽甜，但它含一种可降血糖物质，对于糖尿病是一大福利，但现如今的荔枝大多经过人工培育，所以味道多极甜，糖尿病应食哪些甜味较少，略带酸味的荔枝。
荔枝的吃法
1.荔枝跟草莓一起吃
放冰箱里冰大概2小时，然后剥壳去核后，
跟切好的草莓一起伴着吃，
这绝对是一道夏日非常降温的甜品了，
将荔枝的甜搭配草莓的酸甜，整体酸酸甜甜，一口接着一口。
简直就是追剧追球赛必备的冰箱美食。
同理可得，也可以跟猕猴桃一起吃
草莓、猕猴桃这类有着酸味的水果真的跟荔枝这种单纯甜的水果特别搭，大家一定要试试看。
2.跟汽水一起吃
冰过一小时的荔枝，剥壳去核之后，放入碗中。
倒入冰镇后的雪碧，绝对开启你新世界的大门。
冰冰凉凉的夏日午后甜品就诞生啦。操作起来太容易了，大家不妨试试看哦。3.冰冻荔枝
做法：将荔枝剥壳去核后，放盐水里泡一会儿，然后放入保鲜盒冷冻大约3小时。
这个方法是我自己推荐的，身边的小伙伴试了后都赞不绝口。
一定要泡盐水一会儿!待会儿吃起来特别清爽好吃。
咬开后有点荔枝味冰沙的感觉!
荔枝的禁忌
不宜空腹食用
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃粘膜，出现胃痛胃胀症状。
一次不宜吃太多
大量进食荔枝会引起低血糖，这是因为含有的糖分大部分是果糖，果糖被机体吸收后必须经过一系列酶催化才能变为葡萄糖被人体利用。短时间内进食太多荔枝则会导致大量果糖积累在血管里，致使转化酶“供不应求”，不能及时将果糖转化为葡萄糖。另外果糖还会刺激人体分泌胰岛素，从而导致血液内葡萄糖供不应出现低血糖症状。
糖尿病人慎食
荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃体炎患者、阴虚火旺、痔疮、便秘、血热等症不宜食用，以免加重病情。
吃荔枝吃出酒驾
开车不要吃荔枝，不然很容易被误判为酒驾。荔枝储存过久，会发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。此外荔枝的高糖分让口腔细菌代谢加速，产生酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。
吃完荔枝记得漱漱口，如果被查到，申请验个血，就能证明清白了。
吃荔枝吃出低血糖
由于荔枝的果糖含量高，大量进食荔枝后，果糖不能及时转化成葡萄糖，却会刺激胰岛素分泌，从而出现“突发性低血糖”症状，轻者头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌，严重的甚至会发生昏迷、抽搐、心律不齐。
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的好处，我们现在应该对荔枝有了一些了解，喜欢吃荔枝的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，还能够预防疾病，不错吃的时候应该要注意它得一些禁忌。
豆腐是一种很有营养的食物，深受人们的喜欢，在平时多吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用豆腐的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
豆腐的好处
1、补钙
豆腐可以说是一种比较常见的食物了，很多人都非常的喜欢，在制作豆腐的过程中，人们都会在豆腐里面加入了卤水，这样可以让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高，所以说豆腐是补钙佳品，在生活中如果我们出现了缺钙的情况，那么可以吃一点豆腐。
2、促进脑部发育
我们应该知道豆腐是大豆制成的，虽然豆腐在加工的时候会有一些营养的丢失，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质对人体来说是非常重要的，它能够帮助我们促进大脑和人体神经的发育，生活中多吃一点豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。
3、改善更年期综合症
上了年纪的女性朋友在平时应该多吃一点豆腐，我们要知道豆腐中含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，这个物质和女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有很好的调节效果，可以让女性朋友身体中的雌激素始终保持平衡状态，从而起到改善更年期综合症的作用。
4、预防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。
5、补充营养
豆腐含有人体的必需的8种氨基酸，并且豆腐中的蛋白质是完全蛋白，更利于人体消化吸收。此外，豆腐中还富含B族维生素及多种微量元素，是营养不良人群补充营养素的佳品。
6、预防癌症
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用，经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。
豆腐的做法
一 豆腐大虾煲
【豆腐大虾煲的食材】嫩豆腐1块，对虾8只，蘑菇120克，
火腿 100克，胡萝卜50克，姜10克，蒜10克，
料酒1匙，盐3克，香菜少许。
豆腐大虾煲的制作过程
生菜是非常见的蔬菜，很多人都比较喜欢。生菜本身具有多种功效，食用之后可以帮助我们补充需要的水分，还可以抵抗病毒的出现。生活中关于生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
生菜的功效
1、生菜本身含有的水分可以说是非常丰富的，它的含水量已经高达了94%左右，所以我们在吃生菜的时候会感觉清脆爽口，特别鲜嫩。并且生菜中也含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及一些矿物质，这些物质能够为我们的身体提供能量。
2、想要减肥的朋友在平时可以多吃一点生菜，我们要知道生菜中含有丰富的中膳食纤维和维生素C，膳食纤维一般不会被我们的身体吸收或是消化，还可以增加饱腹感，它可以帮助我们清除肠胃的垃圾，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3、生活中多吃一点生菜可以帮助我们缓解不良的情绪，生菜会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的莴苣素，故味微苦，这个物质味苦，不过具有非常好的镇痛催眠、降低胆固醇的效果，所以如果我们出现了神经衰弱等症状，吃生菜可以缓解。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
6、食疗健康生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
生菜的做法
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);
2、蒜头剁成蒜蓉;
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分;
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;
6、吃的时候，用筷子拌匀。
腐乳生菜
材料:生菜4两，红椒丝少许。白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分
做法
黄豆是现在非常常见的一种食物，它本身就有很多的功效，食用之后可以帮助我们提高身体的免疫力，还能够让我们的头脑变得更聪明，生活中关于黄豆的做法其实有很多，并且都深受人们的喜欢，不过我们知道食用黄豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄豆的功效
1、提升免疫：适当的吃一点黄豆是可以帮助我们提高身体免疫力的，黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体一旦缺少了蛋白质，那么就会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆可以为我们的身体补充蛋白质，能避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明：多吃一点黄豆可以让我们的头脑变得更聪明，黄豆中含有人体需要的大豆卵磷脂，我们应该知道，这个物质是大脑的重要组成成分之一。所以说多吃一点黄豆预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3、强健器官：黄豆中含有的营养物质比较丰富，它含有人体需要的大豆卵磷脂，这个物质可以帮助我们促进脂溶性维生素的吸收，能够强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，可以帮助身体改善代谢的问题，能预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症 ：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。
7、阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
9、预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
10、辅助降压：高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
黄豆的做法
一、鸡肫豆
1、原料
干黄豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1块。
2、做法
(1)干黄豆用清水洗两遍。
核桃是一种常见的坚果，它本身具有很多的营养物质，食用之后可以为我们的身体带来很多的好处，它也具有很多的功效。关于核桃的吃法有很多，并且它做出的食物都非常的美味，不过我们应该知道食用核桃是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
核桃的功效
核桃有助于美容护肤
核桃是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的脂肪酸与角鲨烯等营养物质，这几种物质可以帮助我们增加皮肤的弹性，润泽肌肤，从内而外的滋养肌肤。核桃中含有丰富的维生素A和维生素E，这两种物质可以帮助我们滋养皮肤，有效预防皮肤衰老，减少皱纹。
核桃有助于强健心脏
生活中多吃一点核桃是可以强健人们的心脏的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，这个物质可以帮助我们清除身体中胆固醇的含量，同时还能帮助营养心肌，增强人们的心肌功能，促进血液循环，减少心梗等常见的心脏疾病的发病率，是可以帮助我们维持心脏的健康。
核桃有助于胎儿脑部发育
核桃本身含有丰富的营养物质，核桃本身含有丰富的ω-3脂肪酸，这个物质对我们的身体非常的好，孕妇多吃核桃，能促进胎儿的脑部发育，并且ω-3脂肪酸人体不能自身合成，这个物质只能通过食物摄入，而胎儿的营养基本都来源于母体，孕妇多吃核桃能帮助胎儿补充DHA，促进胎儿脑部发育。
核桃有助于生发乌发
头发的主要组成成分就是蛋白质，当人体缺乏蛋白质和微量元素的时候，头发就会干枯，毛躁，分叉，断发，脱落等，核桃补肾益气，养血乌发，坚持食用核桃，不仅可以保护头发健康，还能改善头发枯黄，毛躁等问题。
核桃的吃法
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黄油15毫升，白芝麻适量。
做法：先将核桃放入烧开的水中煮一分钟去涩除灰，捞出沥干后浸入冷水中;捞出后将白砂糖、蜂蜜、黄油一起倒入核桃仁上搅拌均匀，尽量让每一块核桃仁都有沾上;然后放入微波炉调中火12分钟，每隔两分钟取出搅拌一下，颜色呈金黄色即可。乘热撒上白芝麻，放凉即可食用。
功效：补血润肺、乌发养颜。
2桂花核桃冻
材料：核桃仁250克，奶油100克，白糖适量，鲜桂花15克。
做法：核桃加水磨成浆，加入白糖和奶油一同搅拌后煮，煮沸后装盘冷却，放入冰箱冷冻佳，食用前用刀将核桃冻划成小块，撒上鲜桂花即可。
功效：清热解毒，生津止渴适用痰热咳喘，肾虚肠燥，腰疼。
3黄酒核桃仁
材料：核桃五个，白糖50克，黄酒50毫升。
做法：核桃去壳与白糖一同磨至膏状，加入黄酒后小火煮10分钟即可。
香蕉可以说是比较常见的水果了，很多人都非常的喜欢，香蕉本身具有很多的功效，多吃一点香蕉能够帮助我们的身体补充能量。现在的人们都是喜欢直接吃香蕉的，我们要知道关于香蕉的吃法不止这一种。大家知道食用香蕉的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香蕉的功效
香蕉有助于补充能量
香蕉是一种很有营养的水果，它本身含有的热量高，含糖分高，这样能够帮助我们身体补充能量，并且香蕉中富含多种维生素与矿物质，在平时多吃一点香蕉可以帮助补充营养，缓解疲劳，如果您我们经常做脑力劳动，维持体力充沛，那么可以吃香蕉。
香蕉有助于减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点香蕉，大家应该知道，香蕉本身的热量可以说是非常高的，一根香蕉相当于半碗饭的热量，特别是对于想要减肥的朋友们来说，这个可以使用香蕉搭配低热的谷物蔬菜一起食用，是非常味美又方便的一顿减肥餐。
香蕉有助于舒缓情绪
人们一旦出现了焦躁或是情绪方面的问题，那么这个时候可以多吃一点香蕉，我们要知道香蕉中含有能帮助人脑产生羟色胺的物质，这个物质对我们的情绪有很好的调节效果，多吃香蕉是能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，让我们变得更开心。
香蕉有助于预防便秘
香蕉含有丰富的纤维素，能帮助刺激肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便。
香蕉有助于调节血压
香蕉中的钾元素有助于降低血压，同时还能帮助保护动脉内壁，能帮助人体调节血压。
香蕉有助于增强体质
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞的分化，增强人体的免疫力，而且香蕉在肠胃道会容易被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉有助于养胃
香蕉种含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
香蕉的吃法
1、煮香蕉
原料：2到3根香蕉，切成段(5CM左右) 8个左右大的阿胶枣(一定要去超市选那种大，偏红的那种，不要那种小的、黑的) 5块左右的冰糖(个人口味喜好，可多可少) 一小把葡萄干
做法：然后将所有原料倒入锅中，加入清水，有砂锅的用砂锅(我都用电饭锅)，小火焖， 开锅以后少许就可以了，否则香蕉就烂了。这时候你只要打开锅盖就会闻到香喷喷的，
2、香蕉冰糖汤
基本特点 润肠通便，润肺止咳。大肠燥结，症见便硬难排，或便如羊粪，干结难出，或燥热之咳嗽，咽干口噪，或热病后烦渴欲饮;或习惯性便秘等。
基本材料 香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。
做法：(1)香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。(2)把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
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