草莓的好处 这种水果能够预防关节炎
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“草莓的好处 这种水果能够预防关节炎”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
草莓是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们带来很多的好处。多吃草莓能够帮助身体抵抗癌症，还可以缓解痛风等问题。生活中草莓的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的好处
抗癌
平时多吃一点草莓是可以帮助我们抵抗癌症的，草莓中含有的维生素C，叶酸，花青素，槲皮素和山奈酚等物质，并且这只是草莓中含有的许多类黄酮中的一小部分，这些物质具有非常好的抗氧化性和抗癌性。它们一起构成了防治癌症和肿瘤生长的良好防线。
关节炎和痛风
很多人应该不知道，其实草莓是可以帮助我们治疗和缓解痛风的，人体肌肉和组织的退化，会增加关节活动性的液体的干燥以及有毒物质和酸(如尿酸)在我们身体中的累积，这些都是因为自由基的一些不良影响。也是导致关节炎和痛风的主要原因，草莓含有丰富的抗氧化剂和解毒剂，有助于治疗这些病症。
防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂不仅能改善血管功能和血压，还能通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病.
降低高血压
草莓可以帮助我们降低血压，它会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的钾和镁，这两种物质可以有效降低因钠引起的高血压等多种因素。钾是一种血管扩张剂，它可以帮助我们缓解高血压和动脉和血管的僵硬度。出现高血压的朋友应该多吃草莓。
改善心脏功能
高纤维含量，叶酸，无脂肪和高水平的抗氧化剂，如维生素C和植物化学物质形成理想的心脏健康包，因为它们有效地降低动脉和血管中的胆固醇。存在于草莓中的维生素B族的一些成员也加强了心肌并导致心脏更好的功能。
提高免疫力
草莓中存在的维生素C可以增强免疫系统，有助于治疗常见的咳嗽和感冒。
明目、养肝
草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。
防老年痴呆
花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用，尤其是老年人群。
减肥
草莓促进体重损失由于存在各种营养成分，帮助促进新陈代谢，降低食欲。
草莓的禁忌
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骨关节炎又被称为老年性关节炎或退变性关节炎，很多老年人都患有骨关节炎。骨关节炎可以通过饮食来预防，下面为您介绍预防骨关节炎的食物有哪些。
【预防骨关节炎的饮食建议】
1、进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。
2、超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。
3、蛋白质的摄入要有限度，食物中过度的蛋白质会促进钙从体内排出。
4、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。
5、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱、卷芯菜、芽菜。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。
6、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。
7、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。
8、禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。
9、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。
10、 补充胶原蛋白及蛋白多糖，给肌健、韧带、软骨补充营养。预防骨刺和退行性骨关节病的发生。
在日常的生活中大家对关节炎这个疾病还是非常了解的，虽然关节炎不是什么致命的疾病，但是关节炎会对患者的身体健康和日常生活都造成极大的影响。当患上关节炎之后，患者会在患病的部位出现红肿、胀痛和关节畸形等，目前关节炎患者有逐渐上升的趋势，在生活中要做好对关节的护理。
复方关节炎胶囊能长期吃吗
该药之所以有一定疗效，是因为里面含有激素，若长期服用对人体相当有害，而且有依赖性。这个危害是相当大的，长期服用会导致骨质疏松，股骨头坏死等，服用药品最好遵照医嘱，绝不能听人介绍随意服用药物。
关节炎的症状
1.肿胀
肿胀是关节炎症的常见表现，与关节疼痛的程度不一定相关。
2.疼痛
是关节炎最主要的表现。
3.功能障碍
关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿，导致关节活动受限。慢性关节炎患者由于长期关节活动受限，可能导致永久性关节功能丧失。
4.体征
不同类型的关节炎体征也不同，可出现红斑、畸形、软组织肿胀、关节红肿、渗液、骨性肿胀、骨擦音、压痛、肌萎缩或肌无力、关节活动范围受限及神经根受压等体征。
关节炎患者的饮食注意事项
1、海产类：
患者在患病期间最好不要吃太多的海产品，因为这样的食物会加重患者关节的症状，因为海产类的食物中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶。
2、过酸、过咸类：
这两类的食物如果太多的摄入，那么会使患者身体内的酸碱度值会偏离，还会使乳酸分泌物会增多的，并且还会消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
3、高脂肪类：
脂肪会在身体内出现氧化的，并且还会产生酮体，专家指出，如果身体内的酮体太多的话，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜过多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮汤也宜少放油。
南瓜是我们生活当中常见的一种食材，它不但有很好的食疗作用，还有一定的药用效果，比如说它在防治关节炎方面能够发挥一定的作用，对于关节炎患者来说，平时上可以吃一些，除此以外它还有一定的抗癌功效，它对于预防男性前列腺癌也有很好的食疗作用。我们来看一下这方面的内容。
南瓜治疗关节炎
南瓜与豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌!南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类，据报导，日本北海道有一个村子，村民以南瓜为主食，这村子没有糖尿病和高血压患者，因而南瓜成为风靡日本的天然食品。
南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
南瓜花含95%的水分，其所含热量(16千卡╱100克)较低。但南瓜是维生素A的优质来源。对有意控制热量者，在沙拉、汤和烩菜中可食用南瓜花。
南瓜子有抗癌作用：
南瓜子含有丰富的热量(553千卡╱100克)，和丰富的蛋白质、锌、铁和磷。因此，每天只要食用28克的南瓜子，就会在膳食营养中发挥明显作用。
南瓜子还含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油中的成分为亚麻仁油酸、油酸、硬油酸等甘油酯。
南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。
其他尚有抗血吸虫及驱虫虫作用：南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病。
驱除虫、蛔虫，对牛肉虫或猪肉虫的中段及后段都有麻痺作用，使变薄、变宽，节片中部凹陷。
南瓜在现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。
南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。
步入中年以后，人体的关节也逐渐出现了退行性改变，所以也诱发了许多关节炎的出现。骨关节炎便是中老年人常见的一种疾病，在很多人看来此病是无法避免的，所以人们也懒得重视该病的预防。其实，骨关节炎并不是不可预防的，只要掌握了一定的预防方法或措施，也可延缓关节退行性改变的程度，降低骨关节炎的发病率。其实告诉大家小小石榴便可预防骨关节炎的形成。
关节炎包括很多种，其中骨关节炎是其中之一。软骨是包覆在每根骨头末端很硬却很滑的部分，能让骨头顺利地滑动;会发生骨关节炎就是因为软骨失灵，造成骨头接触的部位疼痛、发炎、活动受限。
实验证明，石榴中的抗氧化物能减少导致发炎的白细胞的含量，阻碍酵素侵蚀软骨，它还是维持关节完整与功能的有效营养补充品。此外，研究人员指出，以往的研究表明，石榴还有助于预防前列腺癌复发、对抗动脉硬化，因此秋季应多吃石榴或喝些石榴汁。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。现代医学研究发现，石榴皮所含根皮硷对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。
因骨关节炎是骨关节生理性退化的表现，只靠食物来预防是远远达不到预期的效果的，目前尚无逆转或中止该病进展的药物。治疗的目的是减轻疼痛，缓解症状，阻止和延缓疾病的发展，保护关节功能，以防残废。采用综合治疗，包括病人教育，药物治疗，理疗及外科手术治疗。
综上所述，石榴可预防骨关节炎，所以建议中老年人可以多吃一些石榴，以减少骨性关节炎的发生。
经常有很多关节炎的患者为饮食吃什么而发愁，那究竟关节炎要吃什么才是最好的，关节炎饮食要注意点什么呢？
专家建议，关节炎患者饮食应注意：
1.多吃含类黄酮的食物
生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果（比如樱桃、李子）、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。
2.多吃抗氧化剂的食物
身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成;使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，像维生素a和类胡萝卜素（杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、维生素c（橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰）、维生素e（麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜）、硒（大蒜、洋葱、海产类）。
3.补充钙质
成人每天的钙质摄取量应达600毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1-2杯牛奶（1杯为240毫升），也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。
4.多吃富含omega-3脂肪酸的食物
关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。
常吃胡萝卜有助预防关节炎
此外，国外研究发现，类胡萝卜素有助于预防关节炎。因此，多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果，对关节大有好处。
常见于食物中的类胡萝卜素有50~60种之多，如-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等等。在黄色、红色的水果以及蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等中含量最多。
那么，如何吃胡萝卜才能让它营养最大化呢？那就是，做胡萝卜，宜采用：搀、碎、油、熟这几个字。
搀：胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味儿。
碎：胡萝卜的植物细胞，细胞壁厚，难消化，切丝、剁碎，可以破坏细胞壁，使细胞里的养分都出来。另外，弄碎了，孩子也就没法把它挑出来。
油：在体内，胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为载体。没有闸油，同样多的胡萝卜素，转变成维生素A的比例会大打折扣。
熟：胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝就太浪费了，一、被吸收利用的少；二、浪费了渣子中的纤维素和果胶;三、汁太浓，摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染，父母还以为是得了肝、胆病呢。
荐几个小食谱，这么做，胡萝卜不仅好吃，还充分利用了它的营养价值。
1.什锦煨饭：
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
2.胡萝卜肉末氽丸子：
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
3.胡萝卜馅饺子或包子：
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
4.胡萝卜土豆泥小饼：
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
有益关节健康的食品包括哪些呢?刘健向我们推荐大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜;抗氧化食物，如含维生素A和类胡萝卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素C的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰、含维生素E的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的大蒜、洋葱等;含钙质食品，如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品和深色蔬菜;含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。
在日常生活中，刘健还开出有益关节健康的食疗方：
生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6克，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
赤小豆粥：赤小豆30克，白米15克，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
薏苡仁粥：薏苡仁30克、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮薏苡仁，米烂熟后放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热、健脾除痹。
防风薏苡仁粥：防风10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
老桑枝煲鸡：老桑枝60克，雌鸡1只约500克，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒、清热除湿。
猪脚伸筋汤：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿、补肝肾。
关节炎是日常生活中比较常见的疾病，尤其是在中老年人群中更是高发，患者常常会出现关节肿胀，疼痛的难忍的状况，这严重的影响了人们的正常生活。因此为了更快的告别病痛，在治疗的同时一定也要配合着食疗。那么关节炎吃什么好呢？
1、三七丹参粥用法：三七10-15克，丹参15-20克，鸡血藤30克洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。每次随意食用，每日1剂。功效：活血化瘀，通络止痛。主治瘀血内阻，经脉不利。
2、三七炖鸡用法：雄乌鸡1只，三七6克，黄芪10克，共纳入鸡腹内，加入黄酒10ml隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食，隔日1次。功效：温阳，益气，定痛。主治证属阳气不足者。
3、猪肾粥用法：取猪肾1对洗净切片，人参6克,核桃肉10克与粳米200克加适量水共煮成粥，随意服用，每日1剂。功效：祛风除湿，补益肾气。主治证属肾气不足者。
4、防风粥用法：取防风12克，葱白两根洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米60克煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。每日1剂，作早餐用。功效：祛风湿。主治证属风湿痹阻者。
5、桃仁粥用法：取桃仁10克洗净，捣烂如泥，加水研去渣，与薏苡仁30克，粳米100克同煮为粥，随意服用，每日1剂。功效：益气活血，通利关节。主治证属气虚血瘀，阻滞关节者。
6、冬瓜薏仁汤用法：冬瓜500克连皮切片，与薏苡仁50克加适量水共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，食时酌加食盐调味。每日1剂，随意食之。功效：健脾，清热利湿。主治证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。
7、葛根赤小豆粥：葛根15克，水煎去渣取汁，赤小豆20克，粳米30克共煮粥服食，适用于颈项僵硬者。
8、伸筋草鲳鱼汤：当归6克，伸筋草15克，板栗适量，与鲳鱼一条共煮汤，食鱼饮汤。适用于起四肢麻木、足软无力者。
川乌蜜粥
〔功效〕可散寒除湿，通利关节，温 经止痛。适用于风寒湿痹、寒偏盛 的关节剧痛或久痛不愈以及小儿麻 痹后遗症，小儿抽搐、絶壅等症。
【材料】川乌5〜10克，粳米50克， 生姜汁1〜2克，蜂蜜30克。
【做法】
(1)将川乌与蜂蜜一同放入砂 锅中，用大火煮沸，再用小火煎煮 2小时以上，取药汁200克，备用。
(2)粳米淘洗干净，入锅，加500克水，用大火烧开，再转用小火熬煮成稀 粥，调入药汁和生姜汁，搅匀即成。
【用法】温热食用，日服1剂。凡阴 盛阳虚，热证疼痛，小儿身体过弱 者和孕妇均不宜服用。
草灰根粉葱姜泥
〔功效〕可温经散寒，除湿止痛，对 治疗关节冷痛而导致的风湿痛有显 著疗效。
【材料】生姜60克，香樟根粉6克， 连须葱白、糯米草灰各30克。
【做法】将上述材料一起捣烂成泥， 袢均匀后置于锅内炒热，贴敷于患处即可。
【用法】每日1次，贴敷至病愈为宜。
葱白胡椒粥
〔功效〕葱白气味辛辣，性温，有发 汗解热、散寒通阳的功效。适用于 风寒引起的关节炎。
【材料】葱3根，大米半杯，黑胡椒 粒1小匙。
【做法】
(1)葱洗净，取葱白部分切3厘米长的段；大米洗净泡水1小时。
(2)深锅内放入米和 5杯水，用大 火煮开后改小 火煮。
(3)同时 加入葱白及黑胡椒粒，煮至粥黏稠 及香味飘出即可。
【用法】每日2次，早晚各1次，7 日为1个疗程。
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