海带的好处 想不到这种食物可以健脑补脑
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海带的好处 想不到这种食物可以健脑补脑”，但愿对您的养生带来帮助。
海带是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有多种好处，食用可以帮助我们抵抗衰老，还具有非常好的减肥效果。生活中关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
海带的好处
1.延缓衰老
海带本身含有丰富的营养物质，能够为我们的身体提供需要的营养，它含有丰富的钙元素和碘元素，这两种物质都是我们身体需要的营养素。它们是组成甲状腺素的重要物质，甲状腺素对我们的身体非常重要，可以帮助我们起到美容养颜、延缓衰老的效果。
2.健脑补脑
生活中多吃一点海带是可以为我们补充大脑的，海带中含有的物质比较丰富，它含有人体需要的谷酸氨、牛磺酸，这些物质帮助我们健脑补脑，可以帮助我们增加记忆力，所以在生长期的儿童，应该多吃海带，可以促进儿童大脑健康发育。
3.减肥
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点海带，海带本身含有的热量和脂肪含量都是十分少的，海带本身含有的膳食纤维量丰富，这个物质到了我们的身体之后可以增加饱腹感，所以说吃海带能够让我们减少对于其他食物的摄入，是减肥的绝佳食物。
4.美发
海带中富含的地元素是合成甲状腺素的主要元素，经常吃海带可以促进甲状腺素分泌，让头发更加柔顺有光泽。
5.促进消化
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常用可以清除肠道内多余的胆固醇。可以增加肠道蠕动，促进消化。
6.消除乳腺增生
海带中碘含量丰富，能够刺激垂体，促进卵巢机能的恢复，改善内分泌失调，从而消除乳腺增生的隐患。
海带的做法
黑豆海带牛尾汤
M.Ys630.COm用料
牛尾;海带;黑豆;桂圆;葱;姜;味噌;盐;绍酒
做法
将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出
海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片
桂圆去皮包出桂圆肉
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玉米可以说是很常见的粮食，它可以做成多种食物，并且深受人们的喜欢，玉米本身带有很多的功效，都是对人体比较好的。生活中玉米的做法有很多，并且食物美味，不过食用玉米是有一些禁忌的，对玉米感兴趣的朋友一定不能错过这篇文章哦。
玉米的功效
1、玉米有助于减肥排毒
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点玉米，玉米中含有的物质可以帮助我们增加饱腹感，玉米中的粗纤维是精米，这个物质对于促进肠胃的蠕动有很好打的功效，同时玉米中含有丰富的镁元素，它可以加快我们肠胃的蠕动，促进机体的废物的排泄，对减肥十分有利。
2、玉米有助于软化血管预防心血管疾病
很多人应该想不到，玉米是可以帮助我们预防心血管疾病的，玉米本身含有丰富的亚油酸，亚油酸是一种人体不能合成的必需脂肪酸，它可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化，从而能促进降低血压，这样就可以预防心脑血管的发病。
3、玉米有助于保护视力
生活中多吃一点玉米可以帮助我们保护视力，大家应该知道黄玉米中含有丰富的胡萝卜素与叶黄素，胡萝卜素对眼睛来说是非常好的，在人体内可转化成维生素A，能够帮助我们治疗和预防夜盲症，干眼病及上皮组织角化症;而叶黄素有强抗氧化性，能够帮助我们减少眼睛的劳累。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
玉米几乎人人适合食用，但是要注意的是，玉米发霉后会产生霉菌毒素，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。所以发霉的玉米一定不要吃。
玉米的做法
黄金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克。
做法
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
黄瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它具有多种功效，能够帮助我们改善头痛的情况，可以清理我们的肝脏。生活中关于黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜的功效
1.改善头痛
很多人应该不知道，在平时多吃一点黄瓜是可以帮助我们改善头痛的，它会有这样的效果，主要是因为本身含有大量维生素E、糖和电解质，这些物质都是我们身体需要的营养素，电解质是调节体内液体的矿物质，所以吃了之后能够缓解头痛的情况。
2.有益皮肤
适当的吃一点黄瓜对我们的皮肤可以说是非常好的，也有很多人会使用黄瓜来给我们的皮肤补充需要的水分，由于黄瓜中含有二氧化硅、维生素E和氨基酸，它们都可以帮助人们促进皮肤的健康，包括消除痤疮、保护我们的皮肤免受年龄增长的影响。
3.清理肝脏
黄瓜本身含有的营养物质可以说是非常丰富的了，它本身含有的水分很多，并且黄瓜含有96%的水有助于清除我们肝脏中的毒素。所以说肝脏不是很好的朋友，或是经常喝酒的朋友，在平时可以多吃一点黄瓜，黄瓜中的所有水分和纤维都是天然的利尿剂。
4.帮助消化
吃黄瓜不要去掉皮和籽，它们富含纤维。如果吃自制腌黄瓜，还可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃几片黄瓜可以增加口腔中唾液的数量，冲走导致口臭的细菌。
6.多种营养
吃黄瓜大的好处之一是，黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。
7.保护心脏
吃黄瓜可以降低罹患心脏病的风险。黄瓜所含的钾可以降低血压，从而改善心脏健康。人体吸收钾越多，中风的风险就越低。另外，通过减轻体重，还可以减少心脏病发作的风险。
8.降低胆固醇
黄瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低胆固醇。这些化合物对细胞膜结构的健康也是必不可少的。
9.有益眼睛
在美容院，他们将黄瓜片放在你的眼睛上来放松。吃几片黄瓜可以让你疲倦的眼睛恢复活力，这是黄瓜中的维生素C和咖啡酸的作用。
10.美发美甲
在黄瓜中发现的二氧化硅矿物质可以带来很多健康益处，其中之一的是滋润头发和指甲。
黄瓜的做法
凉拌拍黄瓜
凉拌黄瓜需要的食材有：黄瓜，葱姜蒜，生抽，香油，味精，盐，胡椒粉，芥末油，花生油，香菜，干辣椒。
做法
螃蟹是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，螃蟹本身具有非常多的功效，它可以帮助我们去热滋阴，还可以提高人们的智力。生活中关于螃蟹的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用螃蟹的禁忌是什么吗?下面 会有详细的介绍。
螃蟹的功效
1、祛热滋阴
生活中适当的吃一点螃蟹对我们的身体比较好，大家应该知道螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，食用之后具有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。如果生活中我们出现了湿热黄疸等症状，吃螃蟹可以辅助治疗。不过螃蟹性寒，不宜多吃，尤其脾胃虚寒者应慎食。
2、提高智力
生活中多吃一点螃蟹是可以帮助我们提高智力的，螃蟹会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的DHA，DHA被誉为脑黄金，这个物质可以说是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质，所以如果我们多吃螃蟹能够促进大脑发育，提高智力。
3、滋补身体
螃蟹本身含有的营养物质可以说是非常丰富了，我们应该知道螃蟹中含有人们需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，这些物质能够为我们的身体补充需要的营养素，对身体有很好的滋补作用，也能为儿童身体生长提供营养。
4、舒筋活血
螃蟹有养筋活血、补骨添髓的作用。对于淤血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。
螃蟹的吃法
1.清蒸螃蟹的做法
1.先把2斤螃蟹准备好，处理掉螃蟹腮、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃，再刷洗干净，放入大盆中
2.再用棉线把螃蟹脚捆住，再放入烧开水的锅里，隔水蒸熟，一般蒸一刻钟至二十分钟，蒸至螃蟹壳呈红色就表示熟了
3.再把酱油倒在小碟子里面，放入姜末和白糖，放入少许味精，倒入黄酒和麻油，拌匀，再准备另一个小碟子盛放醋
4.食用时直接用螃蟹沾调味料和醋食用即可。
清蒸螃蟹是常见的螃蟹做法，而且方便快捷，只需要准备好调味料，把螃蟹腿捆好，再放入锅里，隔水蒸熟即可，吃的时候建议倒入黄酒，以及其它酱料，这样才能去除螃蟹的腥味，以及能够驱寒。(相关阅读：活螃蟹怎么洗干净 活螃蟹怎么清洗内脏)
2.香辣炒蟹的做法
1.先把螃蟹不能吃的四个部分去掉，再刷洗干净，之后用刀切成8块，放入盐，倒入料酒拌匀后腌制入味
2.之后把锅置入火中，倒入油，烧热后把螃蟹切口处沾一些淀粉，再放入油锅里面炸熟
3.再倒入适量油，烧至温热，放入干辣椒和花椒，翻炒出香味后倒入汤汁，烧一会后放入葱姜蒜
苹果是一种很常见的水果，深受人们的喜欢，苹果本身有很多的好处，它能够帮助我们美白牙齿，还可以控制我们的体重。生活中苹果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果的好处
美白牙齿
很多人应该不知道，其实苹果是可以帮助我们美白牙齿的，苹果不是牙膏，不过我们要知道通过咬、嚼苹果，可以帮助我们刺激口腔分泌唾液，这样能够降低口腔细菌水平，预防蛀齿，所以在平时多吃一点水果对我们的牙齿可以说是非常好的。
止腹泻，通便秘
在平时多吃一点苹果是可以帮助我们预防便秘的，苹果在帮助消化方面有神奇能力，对于腹泻的人来说，它能帮助止泻;而如果你排便有困难，多吃一点苹果可以帮助我们排便，因为小苹果里富含膳食纤维，它可以帮助我们缓解肠胃中水分不足的情况，它们会吸入水分，畅通肠胃，水分过多，它们则吸收多余的水，减少排泄。
控制肠道易激综合征
如果在生活中我们出现了肠易激综合征的症状包括便秘、腹泻、腹痛和腹胀等症状，那么在这个时候医生会建议，少吃乳制品和高脂肪食物，这个时候我们应该要多摄入膳食纤维，可以调控这种症状，大家应该适当的吃一点苹果，可以帮助我们缓解上述的情况。
维持健康体重
过度肥胖已经是目前全球大的健康隐患，心脏病、中风、高血压、2型糖尿病和睡眠障碍等都因它而生。控制体重，就能掌握身体健康，医生依然推荐高膳食纤维饮食，它们能饱腹，同时又不增加热量摄入。
增强免疫
这要选择红苹果才行，因为红色苹果含有抗氧化剂家族中的榭皮素。研究发现，这种物质有助于增强和巩固人体免疫力，对压力大的人尤其有效。
苹果的做法
拔丝苹果
原料
苹果2个(约500g) 淀粉30g 清水30g 白糖100g
做法
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡;
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制;
4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油;
芒果是一种常见的水果，平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处，它具有多种人体需要的营养物质。芒果的吃法有很多，并且都比较美味。不过芒果的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。
芒果的好处
保护视力
芒果在保护眼睛方面有很好的功效，主要是因为芒果中含有大量维生素A，并且它也含有维生素A原——胡萝卜素，我们应该知道维生素A对人体来说是很重要的，它是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，常吃芒果有利于我们的视力。
增强免疫力
芒果是一种很有营养的水果，它含有多种人体需要的营养物质，像是维生素A/E/C、胡萝卜素、糖类、纤维素、蛋白质等等，并且它也含有微量元素钙、铁、钾、磷、硒等，在平时多吃一点芒果可以帮助我们增强体质，减少患病的几率。
抗衰老
很多人不知道，其实吃芒果是可以抵抗衰老的，主要是因为芒果中含有一种叫做加芒果甙的物质，这个物质具有明显的抗氧化能力，能够帮助我们激发细胞中的活力，延缓细胞衰老，让我们的皮肤一直保持弹性，防止产生皱纹。
美容护肤
芒果中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，可以清除细胞自由基，同时具有较好的清血管能力，能够有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。
降血脂
芒果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以补充身体所需的维生素C，还能降低胆固醇、甘油三酯，对预防心血管疾病很有帮助。
预防癌症
芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸及多酚类化合物，具有抗癌作用。美国有研究人员发现，芒果中的多酚提取物对肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而对乳腺癌和结肠癌非常有效。
预防便秘
芒果中丰富的纤维素，能增进肠胃蠕动，促进排便，有清理肠胃的功效，对防治便秘有一定好处。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗，放糖搅拌溶解
2、糯米粉与澄面搅拌混合后，分4～5次倒入芒果汁内，每次待粉分散均匀后再倒入下一次
3、将粉浆置于大火上蒸15分钟4、趁蒸的间隙，将芒果肉切成细丁，后面包起来会方便好多
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均匀的等分，方便等下包入芒果粒
6、熟粉放置到半温热的时候，两手带上一次性手套，并在手套抹上一层薄薄的黄油，取一块熟粉，两手掌尽量压平压薄
7、包入芒果粒，收口捏圆，在椰蓉上滚一圈，让面团周围都均匀粘上椰蓉
8、将包好的糯米糍放在纸托上，并放入冷藏室冻上2个小时即可
二、芒果布丁
食材
芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g
做法
1、芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥
2、吉利丁放水里涨发好拿出备用
3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化
4、牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀
5、装入模具中，正好有吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可
芒果的禁忌
1、与大蒜等辛辣食品一起食用
大蒜、辣椒等食材本身就会对食道及胃部产生一定的刺激作用，再食用芒果相当于雪上加霜，会大大增加过敏概率，长期服用会导致皮肤变得蜡黄。
2、皮肤病及肿瘤患者禁用
芒果性带湿毒，不仅会利于细菌和病毒的生长，为其提供适宜的条件，而且会与病人自身服用的药物相克，伤害可显而知。
3、糖尿病患者应少食用
芒果为热带水果，含糖量高，会增加糖尿病患者的血糖值。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体提供生命活动需要的营养物质，在预防疾病方面有不错的功效，是很好的水果。
蓝莓是常见的一种水果，它具有很多的功效，在平时多吃一点可以为人体提供需要的营养物质。生活中蓝莓的吃法有很多，并且都比较美味，不过蓝莓食用蓝莓的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
1、保护视力
蓝莓是一种很好的保护眼睛的食物，主要是因为蓝莓中含有丰富的花青素，这个物质可以帮助我们活化视网膜的一些功能，可以让人体视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，在缓解眼睛疲劳，增强视力，防止近视方面有很好的功效。
2、美容抗衰
蓝莓中花青素的含量可以说是很丰富的，它也是现在发现的一种比较强的抗氧化剂，可以降低身体中的氧化应激水平，并清除自由基，这样能够防止我们的皮肤出现皱纹，在淡化色斑，和延缓衰老方面的效果很不错。
3、提高记忆力
平时多吃一点蓝莓可以帮助我们改善大脑，延缓记忆力衰退。每周我们能够吃一次蓝莓就可以改善记忆力，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够帮助我们清除大脑中的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。建议平时可以多吃一点。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
蓝莓的营养价值很高，具有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变的作用，是一种“老少皆宜”水果，但腹泻时勿食，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，加重腹泻。蓝莓的禁忌
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
哪些人不适合吃蓝莓
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
4、适可而止
平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的帮助，是不错的水果。
柠檬是一种常见的水果，深受人们的喜欢，它具有很多对身体比较好的功效柠檬中含有丰富的营养物质。生活中柠檬的吃法有很多，并且都比较美味，不过柠檬不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
柠檬的功效
1、排毒养颜
在平时多吃一点柠檬可以帮助我们排毒养颜。很多人都喜欢食用柠檬水，我们应该知道水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中含有人体需要的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
2、平衡pH值
我们知道柠檬吃起来是很酸很酸的，但实际上它是碱性的，所以在平时多喝一点柠檬水可以让身体维持在碱性状态，这样就可以帮助我们预防多种疾病了，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
3、增强免疫力
在平时多吃一点柠檬是可以帮助我们身体增强免疫力的，主要是因为柠檬中的钾有助于控制血压，这个物质可以刺激我们大脑的神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果有感冒的情况出现，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜!
4、促进消化
喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
5、帮助醒酒
喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除毒素。
6、刺激大脑神经系统兴奋
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。
7、帮助呼吸
如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料!它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。
柠檬的吃法
一、鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
二、制糖渍柠檬
将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
三、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。四、生食
将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。
五、柠檬片适合和任何花茶泡茶
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
菊花柠檬蜂蜜饮
材料：干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML(大约2大杯)
做法
1.将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。泡到菊花出味，开水变温。柠檬切片。
2.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
3.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。
玫瑰柠檬饮
材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜
做法
1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
柠檬不能和什么一起吃
柠檬不能和山楂一起吃：两者一起吃影响胃肠的消化，所以应该尽量避免同食。
柠檬不能和牛奶一起吃：柠檬中含有大量果酸，牛奶中含钙，如果这两种食物一起吃，钙遇到果酸会形成碳酸钙，不利于人体吸收，如果经常这样吃还会因为代谢不掉而形成结石。
柠檬不能和虾一起吃：维生素C尽量不要和海产品放在一起吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用会转变为有毒的三价砷，对人体有害。
柠檬不能和胡萝卜一起吃：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
柠檬不能和醋一起吃：两者的酸度都很高，好不宜同食，更不易空腹食用，否则容易伤胃。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，我们现在对柠檬应该有了一些了解。喜欢吃柠檬的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防感冒等疾病还有很好的效果，是不错的一种水果。
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