地瓜平时就烤着吃,接下来给大家推荐一个食谱,拔丝地瓜,喜欢吃甜食朋友们就要学习一下了,具体的做法如下。
【拔丝地瓜】
【主料】
地瓜500g
【辅料】
白糖150g、油适量
【做法】
1.地瓜洗净取皮,切成滚刀块
2.放入7成热的油锅中炸6分钟左右至熟
3.盛盘备用
4.倒出锅中余油,放入白糖熬制糖色发黄起小泡
5.倒入炸好的地瓜搅拌均匀,放入摸了香油的盘中即可。
6、看看拔丝有多长、多好
小贴士
1、选用的植物油。最好使用新鲜的花生油,不要用炸过东西的陈油做拔丝,否则影响口感和色泽;
2、地瓜的炸制。中火将油烧至7成热时,将原料下锅。转中小火不时用漏勺沿边轻轻推动,一定要慢慢地炸熟、炸透。否则火太大,油过热,炸出的地瓜会出现夹生现象。判断生熟,可以用筷子扎一下,如果很轻松地扎进去了,说明炸透了。成品应是金黄色。
3、糖与原料的比例。绵白糖与地瓜的比例大约为1:3;太少裹不住原料,太多影响口感;
功效
红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
总结:红薯可以促进胃肠蠕动、脾虚者慎食、容易拉肚子,不过它含蛋白质量高,食用它可以提高人体所需营养。
现如今,黑米粥已经成为很多人早餐中必不可少的一款食物,由于黑米含有十分丰富的营养物质,因此,人们对于黑米粥也是十分喜爱的,但是,在买黑米粥的时候,大家会发现在不同的地方购买其口味也不同,这跟黑米粥的做法有着很大的联系,所以,为了让大家能够大饱口福,接下来就为大家讲一下黑米怎么煮才好吃的具体做法。
在人们做黑米粥的时候,很多人都会不假思索的跟煮大米的程序一样,殊不知,由于黑米粥没有粘性,因此,在做黑米粥时,如果单纯将黑米粒与水混合进行蒸煮是不能达到美味的,那么,黑米怎么煮才好吃呢?
材料:
黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的八宝稀饭)
过程:
1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用 水浸泡开
2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半), 再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后 改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时 间,即成美味黑米粥
3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可与菜同吃。 或者 食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。 如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。
卧室,是放松身心的地方,谁都希望能在一个舒适的环境中进入甜蜜的梦乡。现在,美国专家就教你打造一个健康舒服的卧室。
远离“闹钟惊梦”。有过在睡梦中被闹钟吵醒经历的人大概都有这样一种感觉:短暂的眩晕、思维混乱、记忆力减退……科学家的研究发现,长期使用闹钟会带来高血压、睡眠问题和精神压抑。现在是时候抛弃传统闹钟了,选择一款拥有旭日东升般感觉的LCD背光闹钟,它的灯箱液晶显示屏能让你伴随着渐渐加强的光线醒来,如同把大自然搬进了你的家中。
给墙面点儿“颜色”。虽然看着洁白的墙面,让我们有一种清爽干净的感觉,但却对睡眠不利,因为白色墙面反光强烈,容易引发头痛。最好的颜色是让人心情舒畅、安静详和、稍微深一点儿的颜色,如亚光的米色就是不错的选择。
不要滥用你的床。美国国立睡眠协会的发言人马西·克利奇一再提醒你要时刻记住床是用来睡眠的,不要尝试躺在床上看电视、看书,这些习惯很容易引发失眠。
让卧室“动”起来。美国佛罗里达大学学者进行了15个月的研究,认为在家运动,比去健身中心更有利保持身材和控制体重。而你无需在家中开辟专门的运动房,只需一台跑步机配合力量训练仪就能让你的卧室“动”起来。
夏季朋友聚餐机会多多,多半时间去外地出游,这时在家准备了一些冰激凌,冰凉爽滑,搭配水果一起食用,这样就非常完美了。
【香甜冰激凌】
主料:冰激凌粉100g、牛奶250g、
辅料:巧克力1块、
步骤:
1.将牛奶倒入不锈钢盆内
2.倒入一包冰激凌粉
3.充分搅拌均匀,放入冰箱冷冻2小时
聚餐甜品香甜冰激凌
4.用电动打蛋器再次搅拌均匀,依次每隔一小时搅拌一次,重复3,4次就好了
5.再次冷冻好以后,用大勺子挖成球形
6.隔水融化一块巧克力
7.将巧克力液淋在表面即可
聚餐甜品香甜冰激凌
小贴士
每一次搅拌都要充分搅拌均匀
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
聚餐甜品香甜冰激凌
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:外面买的冰激凌费钱不说,吃着也不放心,还不如在家做些吃,跟餐饮店里的味道也是不差的。
说到女人的美容养颜食物,冬瓜绝对是首选,冬瓜的做法非常多,任何烹饪方法都适合,那么今天小编要给您带来的就是冬瓜粥的做法介绍。
冬瓜粥的做法介绍
食材:冬瓜200g,薏米40g,粳米50g,水600ml
做法:1、把冬瓜清洗干净后,将其皮和籽都去除,然后切成小丁状;
2、将薏米和粳米放在一起淘洗干净并混合;
3、然后把淘洗好的米倒入锅中,并加入600ml的水,然后将冬瓜丁也放入锅中;
4、盖上锅盖,并按下煮粥键煲30分钟左右即可。
冬瓜粥的营养功效
1、利尿消肿
冬瓜中含有大量的维生素C,并且其钾含量较高,而钠盐的含量很低,因此包括高血压、肾脏疾病等患者都可以放心食用,可以达到非常不错的消肿作用。
2、减肥
许多女性朋友喜欢吃冬瓜就是因为其强大的减肥功效,冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质,它能够有效抑制人体内的糖类转化成为脂肪,而且冬瓜本身就不含有任何脂肪,热量也很低,常吃自然对体形的健美有着非常好的帮助。
3、清热解暑
冬瓜属于寒性食物,它可以清热、生津,也可以解暑,效果非常不错。
如何挑选好冬瓜
由于冬瓜的皮是很薄的那种,所以很容易就会留下一些划痕,因此在购买的时候一定要注意,最好选择表皮光滑没有任何坑的冬瓜。好冬瓜的表皮颜色都是呈墨绿色的,所以在购买的时候尽量挑选离墨绿色最近的即可。
闲来无事,自制一款奶茶,浓郁的牛奶香味,喝到嘴里保准你唇齿留香,一家人喝的开心又营养,就连不爱喝牛奶的人,也喝上几口的美味奶茶。
【下午奶茶】
【主料】牛奶750ml、
【辅料】淡奶油2勺、炼乳2勺、糖1大勺、红茶1包、
【步骤】
1.准备食材。
2.牛奶倒入养生壶中。
3.将红茶放入茶格中。因为茶格的原因,牛奶要超过500ml,我放了750ml,也可用500ml的牛奶,再加入250ml的水配比。
4.启动烧水模式。
自制香甜的下午奶茶
5.自动断电后,将茶格提起,再放回牛奶中,反复提拉几次,以便将茶格中的红茶味道冲淋出来,至自已喜欢的色泽及口感即可。
6.加入一大勺糖。
7.再加入两勺淡奶油。
8.再加入约两勺炼乳。
自制香甜的下午奶茶
9.启动花草茶模式,再次烧开即可。
10.趁热享用吧!凉喝口感也好。
自制香甜的下午奶茶
小贴士
红茶我选用是锡兰红茶,如果有茶包,则不必用茶格。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
自制香甜的下午奶茶
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:放几天小长假,朋友来了,下午时,做了奶茶跟朋友们一起来分享,是个不错的选择哦。
睡前吃奇异果可提高睡眠质量
奇异果营养丰富大家都知道,不过研究发现它还可以帮助睡眠。营养专家对有睡眠障碍的民众进行1个月的测试发现;每天睡前1小时,吃2颗奇异果,入睡时间变短,而睡眠时间拉长了。
营养专家说,我们的入睡时间,可能本来从25分钟减少到15分钟;睡眠中断情况也就是中间醒来的时间,可以从21分钟减少到14分钟;另外就是总睡眠时数,本来从5.9个小时,可以增加到7个小时左右。
现代医学解说奇异果
切开这毛茸茸的水果才发现,帮助好眠的是维他命C,钙和镁3种化学元素。营养专家说,维生素C、钙、镁这3种营养素,都可以帮助我们神经传导物质的合成,还有调节,还有运送,神经传导物质的合成,比较顺畅或合成量足够的话,就会让我们情绪比较稳定,当然就比较容易入睡了。
学者表示,天然食物中要同时含有这3种元素并不多见,长时间食用的确可以改善睡眠品质,但最好是搭配正常作息,创造适合入睡的环境,睡前避免吃刺激性食物,才能够快速进入梦乡。
传统中医解说奇异果(猕猴桃)
奇异果也称猕猴桃,关于狝猴桃的药用价值,中国历代医书均有记载,认为它能“调中下气”,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方,用狝猴桃60克去皮生吃,能治内热心烦,这跟现代医学理论所指的稳定情绪不谋而合。
口渴心烦躁,粥煮狝猴桃
用料:猕猴桃120克,大米100克,白糖30克。
制法:将猕猴桃去皮,切成小块;大米淘洗干净,备用;锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入猕猴桃块,再煮至粥熟,调入白糖即成。每日1-2次,连服7-10天。
功效:猕猴桃性寒,味甘、酸,有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效,可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。
失眠的时候,可以在睡前的时候泡泡脚,促进身体的血液循环,疏解身心,缓解压力,能够促进人的睡眠。还可以在睡前的时候,喝上一杯热牛奶,或是吃一点百合、小米,能够促进人睡眠。
睡前不要喝一些或是吃一些容易使人兴奋的食物,比如咖啡、浓茶等。睡前的时候还不易喝过多的水,以免总是有尿意,影响睡眠。也不宜过饱或是过饿的时候睡觉,也是不易睡着的。
现在很多人睡前的时候喜欢玩手机,玩手机会使人上瘾,时间很快就会过去,导致长时间的睡眠不足,晚睡,从而导致日后想早睡的时候睡不着。
还有很多人晚上睡眠的时间很短,会在白天补充睡眠,白天如果睡得时间过长,很容易造成晚上精力充沛,睡不着的现象,因此失眠的时候,要注意白天不要睡得时间太长,小小午睡是可以的。
失眠的时候,睡眠的环境很重要,注意灯光不宜太亮,关灯易使人睡眠。睡觉时避免嘈杂的声音,安静的环境下更易使人睡眠。睡觉时候床应该现在舒适的,不能过硬,也不宜太过柔软。睡觉时候的姿势应该放松,这样才能更快的入睡。
失眠的时候,在睡前还可以多做一些运动,比如跑跑步、打打球,跳跳绳,避免一些剧烈的运动,可以促进身体的血液循环,还会使人产生疲倦感,这时候睡觉是非常容易入睡的。
睡前的时候不防看看书,很有多人只要一看书就犯困,当然不包括小说,这也是一种帮助睡眠的方法。或者是看一个你认为枯燥的电影,也能够帮助你睡眠。
秋季新鲜的苹果上市了,各种各样样的品种,不同的味道,也可以做道香甜的苹果派,味道可口,可作为零食、点心,吃到粒粒饱满,超有口感。
【香甜苹果派】
【主料】
苹果 300克、面粉200克
【辅料】
黄油适量、水淀粉适量、白糖适量、蛋黄30克
【做法】
1.面粉加温水和面,揉成团盖湿布醒10分钟。
2.苹果去核去皮,切成丁。
3.苹果放锅中,加入白糖腌制一下。
4.开小火熬至半软,加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
儿童甜点香甜苹果派
5.性好的面团擀成长型。
6.黄油融化,抹在中间的位置。
7.两端向内对折,压紧。
8.擀开。再抹黄油,对折、擀开如此三次。就有很多层了。
儿童甜点香甜苹果派
9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
10.取一块派皮,用勺子把馅儿放在皮上。
11.对折,三边捏紧一个就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮,而且营养更丰富一些。
儿童甜点香甜苹果派
13.锅中放油,烧至六切成熟,放入苹果派。开小火以免炸糊。
14.炸至苹果派两面金黄,即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了
儿童甜点香甜苹果派
小贴士
1.腌苹果用的糖,大概一个苹果2勺糖,糖可以根据自己具体喜好加。
2.温水和面做出来的派皮口感更加好。
3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急,要小心烫噢。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
儿童甜点香甜苹果派
苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
总结:今天这道甜点,非常受儿童的喜欢,这款甜点的做法也是简单,非常适合在家尝试做下,满足宝宝的味蕾。
饮食养生
运动养生