胃炎的食疗方法
一、益阴养胃汤
方药组成：沙参15g，麦冬12g，玉竹15g，生地12g，白芍15g，甘草10g，石斛12g，川楝子10g，半夏3g。
口渴甚加花粉。胃脘灼热加白花蛇舌草20g、蒲公英15g。低酸者酌加乌梅10g、木瓜12g、山楂12g。大便艰涩加栝楼15g，决明子12g。
便秘加郁李仁12g，麻仁12g。食少加谷芽15g、绿梅花10g。
主治：慢性胃炎症见胃脘疼痛，嘈杂烧灼，知饥少纳，口干引饮，舌光剥或少苔或有裂纹，脉细数或弦细。
中医辨证属肝脾阴伤，胃阴亏虚者。
二、清热和胃汤
方药组成：黄芩10g，连翘12g，败酱草20g，黄连6g，白花蛇舌草15g，白芍15g，蒲公英30g。
吞酸加吴茱萸3g、海螵蛸12g、锻瓦楞子12g。
主治：慢性胃炎症见胃脘灼热疼痛，口苦且干，嘈杂易饥或泛吐酸水苦水，大便干结，舌红苔薄白或薄黄，脉弦。
中医辨证属中焦郁热，邪热犯胃者。
三、化瘀理胃汤
方药组成：丹参30g，檀香10g，砂仁6g，五灵脂10g，蒲黄10g，香附12g，元胡12g，川楝子12g，台乌10g。
若挟郁热加白花蛇舌草20g、蒲公英30g。若兼气虚加党参20g，白术12g。
主治：慢性胃炎症见胃脘疼痛，或刺痛、锐痛，痛处固定，舌质暗红或暗紫瘀斑，舌底络脉多粗乱而长色青，脉涩滞不畅。
中医辨证属肝脾气滞血瘀。气滞易致瘀，血瘀多夹气，临症要区分气滞与血瘀的主次，灵活用药，要注意气中血药、血中气药的选用。
胃炎的症状
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冬季慢性胃炎的食疗方法
1、冬季慢性胃炎的食疗方法:二绿茶
配方:绿萼梅6克,绿茶6克。
制法:上二味,沸水冲泡5分钟即可。
功效:疏肝理气,和胃止痛。
2、冬季慢性胃炎的食疗方法:金橘饮
配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。
制法:金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效:疏肝解郁,调和脾胃。
3、冬季慢性胃炎的食疗方法:陈皮油淋鸡
配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
功效:理气开胃。
4、冬季慢性胃炎的食疗方法:藿山石斛粉
选用上等的藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克,早晚各服一次。
5、冬季慢性胃炎的食疗方法:沙参玉竹汤
选用北沙参12克,玉竹9克,淮山门克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切件。将上述五物共放于沙锅内,煮汤,分次饮用。
6、冬季慢性胃炎的食疗方法:石斛玉竹粥
选用大米100克,石斛12克,玉竹9克,大枣5个(去核)。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升,后去渣,加入大枣、大米以文火煮粥食用。
7、冬季慢性胃炎的食疗方法:白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。
8、冬季慢性胃炎的食疗方法:参米粥
选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。
9、冬季慢性胃炎的食疗方法:生姜羊肉粥
选新鲜瘦羊肉250克,切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。
冬季慢性胃炎的饮食注意事项
慢性胃炎的发病多与饮食习惯有密切的关系,如:长期过量饮酒、浓茶、咖啡,长期过量食用辣椒、芥末等刺激性强的调味品。更重要的是不合理的饮食习惯,如:不按时进餐或不进早餐,盲目减肥控制进餐或暴饮暴食使胃黏膜受损伤。主要症状有上腹饱闷感、嗳气、反酸、恶心、烧心、隐痛、食欲下降等。因此,合理的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要的意义。当然,患者一旦发生急性胃炎应及时治愈,防止转化为慢性胃炎。
慢性胃炎的饮食原则
1、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2、避免有强烈刺激性作用的食物,忌食生冷、硬及酸辣食物。
3、饭菜宜软烂,容易消化,含纤维多的食物不宜太多,可粗粮细做。
4、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等,忌煎炸等。
5、少量多餐,每日可安排4~5餐。
胃病已经快成为了现代人的标准，胃病的发生是很让人难受的事情，而且胃病的种类也是有很大的不同的，胃炎是常见的一种胃病。当胃炎发生的时候吃什么比较好呢?胃炎的发生都有哪些症状呢?
胃炎的症状
1.胃痛
胃痛的时间和程度因人而异，有人在饭前饭后疼痛，有人会在半夜三更疼痛，有人觉得是钝痛、闷痛，也有人出现明显而持续的胃部痉挛，疼痛剧烈。
2.胃胀
胃炎患者会有胀气、难以吞咽、消化不良或食欲不振的感觉。
3.反酸甚至烧心
经常反酸、烧心的朋友需要当心了，因为这是胃炎最显著的症状。
出现胃炎时，胃部功能出现异常，可能会产生过量的胃酸，从而出现反酸现象，严重时还会有烧心的感觉，就是觉得胃部灼热。
4.恶心呕吐
慢性胃炎患者常常会伴有恶心、呕吐等症状，如果是慢性萎缩性胃炎，那么呕吐的症状会更为明显。
5.胃寒
胃炎导致肠胃系统功能下降，如果这时患者还吃生冷食物，就会出现胃痛和腹泻的症状。很多胃炎患者都不敢吃冷凉的食物。
胃炎患者的饮食是需要注意一些的，胃炎患者的首要工作就是养胃，生活中有哪些食物有这作用呢?
胃炎吃什么食物好
1、牛奶
牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
2、稀饭
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择之一，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。专家建议，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致不适症状的出现。
在我们日常生活中，大多数人会有气血不足的现象的发生，那您知道气血不足的症状有哪些吗?，气血不足的吃什么好呢，导致气血不足原因又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
气血不足的症状
1、看嘴唇
如果嘴唇为红色或是深红色或是紫红色，说明你的身体火比较大，颜色越向着深红发展，代表着体内的火就越大。
如果嘴唇为淡白色，那么你的身体里不论是气还是血，都是处于相对匮乏的状态。
如果嘴唇为青黑(紫)色，那么你的身体里有较明显的血瘀气滞。
如果嘴唇周围的皮肤泛起一圈黑色，则体里有湿气存在，同时多少也意味着肾和脾胃都开始有不足的亏虚现象出现了。
2、看皮肤
皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，如果皮肤粗糙，失去光泽，开始发暗、发黄、发青、发红、发白以及长斑的话那就代表您的气血不足。
3、看头发
一般正常情况下头发都是乌黑、浓密、柔顺，这样的话就代表气血充足，如果头发出现干枯、掉发，头发发黄、发白、分叉，这样的症状都是气血不足的表现。
4、看耳朵
一般正常情况下气血充足的人耳朵呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满,如果出现了耳朵颜色暗淡、缺乏光泽、有斑点、皱纹多等这些症状的话，那这些症状就是表示您气血不足了。
5、摸手的温度
如果您的手在一年四季都是暖和的，这样就代表人气血充足，如果出现手心偏热、出汗或 者手冰冷等这些症状，都是气血不足的表现。
6、看手指的指腹
如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细，代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
7、看青筋
如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。
如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代表小时候营养差，体质弱，气血不足。成年后，这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症。
8、看指甲上的半月形
正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4~1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。
如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。
9、看手指甲上的纵纹
当成人手指甲上出现纵纹时，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。
10、看牙龈
牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就说明身体已在走下坡路，衰老正在加快。
11、看睡眠
成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足。而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
12、看运动
运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况，气血就不足，而那些运动后精力充沛、浑身轻松的人就很好。
稀饭是非常有利于人体吸收的一种食物，对于胃病患者更是显得非常亲切。胃炎患者吃下面这些也是非常好的。3、主食
在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。
4、汤水
在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤。比如菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。
5、菠菜
菠菜它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。
但在吃菠菜的时候也要注意，菠菜中含有大量的草酸，若是食用过多的话，会影响人体对于钙质的吸收。
胃炎的饮食禁忌
1、忌吃辣椒
有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。
2、忌不洁饮食
胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
3、忌吃过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、忌吃饭时喝汽水
如果是胃炎患者，在吃饭时喝汽水，则对身体有害无益。因为饮用汽水时，胃酸被稀释冲淡，对消化不利，而且汽水中的二氧化碳还可刺激黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。
结语：胃病的形成不是一天两天的，同时，恢复胃部健康也不是一天两天就能做到的事情。若是胃部出现一些不适，要及早的去医院检查，以免病情的加重。胃病患者日常的饮食是需要非常注意的，若是吃的不对，病情的恢复是会受阻的。
胃炎在近几年，已经愈演愈烈，很多人都患有胃炎。胃炎可以分为很多种，有一种叫做萎缩性胃炎的，这是相对来说比较严重的一种胃炎，但是呢，我们可以在日常生活中，通过饮食治疗。接下来，小编就为大家介绍一下关于治疗萎缩性胃炎的一些食疗方法，希望对大家有所帮助。
饮食疗法
1、食用流食
对于急性胃炎，应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
2、忌食粗糙和刺激性食物
忌食过硬过辣，过咸，过热，过分粗糙和刺激性强的食物，如油炸食品，腌腊食品，辣椒，大蒜等，不管柑橘类果汁，番茄制品，咖啡，酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。
3、避免高脂肪食物
高脂肪食物，酒，糖类，巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
4、蛔曰慢曰助消化
细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
5、饮食有规律
注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律，切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6、注意营养均衡
食物要选富有营养，易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白，维生素多的食物，你可以吃煮熟的粟子，大米粥，羊奶，酸乳，白乳酪，开菲乳，如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤，酪梨，香蕉，马铃薯，南瓜类，将所有蔬菜搅碎，再烹调，偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜，胡萝卜及绿花椰菜。
以上呢，就是小编要和大家介绍的关于治疗萎缩性胃炎的食疗方法，大家可以看一看，也希望小编的分享对大家有所帮助。有萎缩性胃炎的朋友，你们不用过于担心，只要在日常生活中，多注意饮食，还有坚持治疗，就一定会康复的。
肠胃炎是一种十分常见的消化道疾病，“饮食不调”是引起胃病的重要因素，所以德迩斐倡导“食疗结合 ”、“以食代疗”调理肠胃病，下面介绍几款急慢性肠胃病的食疗方法。
慢性肠胃炎的食疗方法
（1）金橘饮
配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。
制法： 金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效： 疏肝解郁，调和脾胃。
（2）丁香姜糖
配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。
制法： 白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效： 温中降逆，益气健脾和胃。
（3）鸡内金饼
配方： 鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法： 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。
功效： 消食化积，健脾益胃。
（4）鹌鹑汤
配方： 鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。
制法： 鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。
功效： 健脾益气和胃。
1、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:二绿茶
配方:绿萼梅6克,绿茶6克。
制法:上二味,沸水冲泡5分钟即可。
功效:疏肝理气,和胃止痛。
2、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:金橘饮
配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。
制法:金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效:疏肝解郁,调和脾胃。
3、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:陈皮油淋鸡
配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
功效:理气开胃。
4、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:藿山石斛粉
选用上等的藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克,早晚各服一次。
5、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:沙参玉竹汤
选用北沙参12克,玉竹9克,淮山门克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切件。将上述五物共放于沙锅内,煮汤,分次饮用。
6、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:石斛玉竹粥
选用大米100克,石斛12克,玉竹9克,大枣5个(去核)。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升,后去渣,加入大枣、大米以文火煮粥食用。
7、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。
8、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:参米粥
选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。
9、2020冬季慢性胃炎的食疗方法:生姜羊肉粥
选新鲜瘦羊肉250克,切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。
2020冬季慢性胃炎的饮食注意事项
慢性胃炎的发病多与饮食习惯有密切的关系,如:长期过量饮酒、浓茶、咖啡,长期过量食用辣椒、芥末等刺激性强的调味品。更重要的是不合理的饮食习惯,如:不按时进餐或不进早餐,盲目减肥控制进餐或暴饮暴食使胃黏膜受损伤。主要症状有上腹饱闷感、嗳气、反酸、恶心、烧心、隐痛、食欲下降等。因此,合理的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要的意义。当然,患者一旦发生急性胃炎应及时治愈,防止转化为慢性胃炎。
慢性胃炎的饮食原则
1、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2、避免有强烈刺激性作用的食物,忌食生冷、硬及酸辣食物。
3、饭菜宜软烂,容易消化,含纤维多的食物不宜太多,可粗粮细做。
4、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等,忌煎炸等。
5、少量多餐,每日可安排4~5餐。
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