头发变白，乃为人进入衰败之期的开端，随着年龄的增长，头发也会发作变化，也有少白头的呈现，这是因为周身色素缺乏招致，也有外部原因，如空气，熬夜，酗酒，抽烟，等等。道家对此有针对想很强的治愈和治疗的办法。其中以膳食为群众所承受。中医以为，发为血之余，人体气血衰少，头发失去滋养，就容易变白，而道家的乌发膳食，则多选用具有黑发的方药和食物。在黑发的前提下也滋养周身五脏和血脉，居有很强的养生效果。只要临时食用，就可以到达治愈白发和增加白发作成的速度。或是由白变黑的效果。
【乌发药膳】
制首乌，黑豆，黑芝麻各 30 克。
红枣 6 个。粳米 100 克。
将，制首乌，黑豆，黑芝麻，红枣，粳米同时放入锅内。
适量的水，大火烧沸。然后小火煮 45 分钟。
每日一次，一次一碗。
补肝肾，滋养须发，美容养颜。润泽肌肤。
适用于白发症。气血两虚者食用。
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