农历的五月名曰“长夏”,正值入梅的多雨季节,雨多则空气湿度大,这样多湿的气候在中医学中称它为“外湿”或“湿邪”,它可以作为致病因素。当外湿侵袭人体,常使身体困倦,汗出不畅亦能使肌肉酸重,同时亦能令人不思饮食,甚者引起便溏等。
当然这种在长夏时易发病者,是素体脾虚之人。凡脾虚体质者每年在这个季节里,常会发生如以上所说种种症状。也有每至下午还会发生低热,小便黄少,但一过这个时期,大多可不药而愈。
“苦夏”怎么防治?
—般老百姓都懂,并称之为“苦夏”,也有称之为“佳夏”。在这个季节,凡易“佳夏”者要能预先做好防治,也能使其不发生。
具体方法是在梅雨未到时,在饮食上以清淡为主,少吃油腻荤菜;禁甜食和一切水果。因肥腻不易消化,甜食和水果都有易生湿邪的副作用,故中医学里称“甘能生湿”,“湿甚困脾”,“苦夏”原本脾虚之体,脾虚不能化湿,故而不知禁忌,犯禁者“苦夏”生焉。
再者要主动健脾以胜湿,以为治本之计。在长夏之前,即服有健脾胜湿功用的中成药,如香砂六君子丸,或理中丸,每日3次,每次10~12克,饭前服。
其次可常服祛湿的饮料。现介绍如下两种。
(1)藿香炒麦芽饮料:广藿香10克,炒焦大麦芽15克用保温杯泡汤代茶。为一日量,可连服30~40日。
(2)炒香老枇杷叶饮料:取老枇杷叶用刷子刷去叶背之毛,再用清水洗净,晒干后,放锅烤黄为度。剪碎后如茶叶状,即可。每用10~15克,如上法泡汤代茶。若见舌苔白腻时,可再加制苍术6克同泡。服法同上。
如此按以上的禁忌和防御措施,便能有效制止“苦夏”的发生,或消灭“苦夏”于萌芽状态。
进入夏季,随着气温攀升,不少人出现“苦夏”症状,如精神不济、胸闷心慌、身体乏力、食欲不振等等,有的人还时有低热。“苦夏”虽然不是病,但能直接或间接影响到人的精神面貌、身体健康和工作效率,应该加以重视。如何才能摆脱恼人的“苦夏”症,专家提醒,得先学会“吃苦”。
引发“苦夏”的两大因素:气候和体质
“苦夏”并不是一种器质性病变,主要是因气候和体质因素引起。据健康863网的保健专家介绍,气候是引发“苦夏”的首要因素。夏季天气炎热,气温高、湿度大,人体受此刺激,通常体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统等都会发生显著的变化,容易导致人体代谢增强和营养素消耗增加,并造成植物神经功能紊乱和食欲减退,从而表现出倦怠、无力、厌食、心悸、失眠等症状。
体质因素是引起“苦夏”的另一原因。天气热,人的消化机能会受到影响,肠胃也容易因吃较多生凉食物而受到刺激,因此胃肠道消化吸收功能虚弱者和儿童、老人等,比较容易出现“苦夏”症状。同时,长期处在空调环境的人,如办公室白领等,也容易因室内外温差过大和身体缺水、缺乏新鲜空气等因素,让暑湿邪气乘虚而入,造成体质下降,产生种种“苦夏”症状。
“苦夏”还得“苦”来治:少吃凉食 多吃苦味食品
不少人以为多吃冷饮或生冷食品,有助消除“苦夏”症状,但事实上很可能适得其反。专家提醒,天气炎热时,适量吃些凉食,能起到一定的解暑降温作用,但过多食用就容易使胃肠温度下降,并导致胃肠功能紊乱,甚至损伤脾胃,不但可能影响食欲,更可能诱发腹痛、腹泻等病症。
多吃苦味食品才是对付“苦夏”的好办法。中医认为,夏时暑盛湿重,心火当令,而苦味食品既能泄暑热,又可燥湿邪,利于恢复脾胃纳运的功能。现代科学研究也证明,苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等,具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,而且还可解暑去热,增进食欲、健脾利胃。
吃苦味食品有讲究:合理选择 科学食用
在夏季应该多吃一些“苦”,但同时也应注意合理选择,科学食用。专家表示,苦味食品并不单指味道发苦的食品,除了苦瓜、苦笋、苦菜、苜蓿、芜菁等人所共知的苦味食品外,莴笋、芹菜、苔菜、丝瓜、葫芦和瓠子等,也属于苦味食品。此外,茶叶、咖啡、啤酒、巧克力等带苦味的食品也同属此类。需要特别注意的是,物极必反,苦味食品虽然可以多吃,但也不是完全没有节制,太过量同样可能不利健康,应适可而止。
至于苦味食品的食用方法有很多,比如,苦瓜既可凉拌也能炒肉、烧鱼;用苦笋、排骨、青菜等原料可做成多种佳肴;鲜芹菜可加水煎剂,或以开水烫后绞取其汁食用;苜蓿可取其鲜嫩茎叶煸炒成菜;芜菁食用部分为其根茎,腌制后可作下粥之菜;丝瓜、葫芦和瓠子,均可做汤或炒肉等等。
小贴士:
要想彻底摆脱“苦夏”,在“吃苦”的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水、粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质;控制肉食、生冷食品和甜食、碳酸饮料等,以免加重胃肠负担;重视夏季的作息规律,注意睡眠保养;开空调的时间有所节制,居室注意通风换气;注意自我心理调节,防止“情绪中暑”;同时坚持体育锻炼,保持强健的体质等。如是,消除“苦夏”自然不是难事。
炎炎夏天真是恼人,不仅闷得让人心烦气躁,就连食欲都大大减退,吃不下又睡不好,艳阳下走没几步路就开始挥汗如雨,烦躁、疲乏无力,甚至头晕、胸闷,中医讲是“暑伤气”,民间则说是“苦夏”。
炎炎夏天真是恼人,不仅闷得让人心烦气躁,就连食欲都大大减退,吃不下又睡不好,艳阳下走没几步路就开始挥汗如雨,烦躁、疲乏无力,甚至头晕、胸闷,中医讲是“暑伤气”,民间则说是“苦夏”。
针对这种情况,中医师和营养保健师都认为如果能做好饮食调理,以清养为主,就能避免这些情况的发生。
人人难免“夏季少食症”
夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面:
温度高日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出,气温每增高10℃,身体平均就会减少70卡的需要量,夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿。
脱水现象夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。
喝太多含糖饮料夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏糖是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了,因此吃不下,形成恶性循环。
夏天清养粥最好
精诠中医诊所主任医师高立铭介绍,从中医角度讲夏天以“清”为主。清心以安神,夏天炎热,假使又心情烦躁,无异于火上浇油,古语说“心静自然凉”,以防止心火内生。饮食也如此,应以清淡为主,清淡的饮食能清热解暑、生津补液,可以防止中暑的发生。所以夏季只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则,就可以达到夏日养生的效果。
谈到夏季的饮食方法,高立铭首推以药粥来滋补身体,据他介绍李时珍就特别推崇药粥养生。李时珍曾说,“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也”。
适合夏日的药膳粥,如清热莲子冬瓜粥,莲子性平,具清热、降火、利尿、治水肿的功效,且能提升食欲,适合夏日食欲不振的体虚之人,而冬瓜又是夏日中最具有清热解暑作用的代表性蔬菜。红豆薏仁粥,红豆性平,能去水利湿,于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效,对于生理期间的女性更具调理作用;薏仁性微寒,具健脾、补肺,清热、利水的功效,因此红豆薏仁粥可健脾除湿、降低胆固醇、美肤、解毒,更可促进排便,预防便秘或胃肠道的疾病。荷叶粥能解暑热、清胃润肠、止渴解毒,可治嗓子痛。
没有胃口、四肢乏力、睡不着觉……难熬的三伏天还没到,很多人就开始望而却步了。日本专家建议,不妨提早启动夏天“模式”, 学会以下几招就能帮你轻松过苦夏。
1.让身体出出汗
一天当中最热的时间是上午11点到下午2点。这个时间段多到户外走走,能帮自律神经进行体温调节,随着气温逐渐上升,身体也能渐渐适应屋外的热度。
2. 不要过早开空调
夏天刚到,就早早打开空调,最容易患上自律神经失调症,其症 状是感觉腰脚冰冷、头痛、浑身没力气等。
3.少食多餐
一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多。特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多。
4.温水冲澡
使用稍低于体温的温水沐浴,特别是在睡前进行。虽说冲凉水澡听起来很诱人,但是身体会在凉水澡后产生更多的热量以弥补冲澡时失去的热量。
5.控制甜饮
糖分在缓解疲劳方面有很好的效果,但是,喝的过多容易导致食欲不振,让苦夏症状更严重。热茶是最佳饮品。它有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,使体内多余热量随尿液排出体外。
6.穿棉质服装
穿上轻薄的浅色棉质衣服,合纤维衣料容易锁住热量,而棉质衣服利于排汗,汗水的蒸发又能使你感觉更加凉爽,浅色衣服还能反射更多的阳光。
7.三大时段注意补水
夏天到了,应该把每天喝1.8—2.0升水作为目标。这个季节有三个时间段最容易缺水,分别是起床时、睡觉前、洗澡后,应注意适时地给身体进行水分补给。
8. 吃鳗鱼
为了抵御苦夏,日本人有多吃鱼少吃红肉的习惯,尤其是鳗鱼,它肉质柔软、容易消化,最适合夏天食用。
9.睡眠要充足
睡眠的质量对解除“苦夏”十分重要,临睡前1小时左右,还可采用食疗催眠,如喝点牛奶等。
饮食养生
运动养生