春养生少吃酸味多食甘味
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的春养生少吃酸味多食甘味，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。
多甘少酸是饮食原则
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
甘味和甜味不完全相同
中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。
现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。
除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发；多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。
另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。
有胃炎的人更要注意饮食
春天是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最容易复发的季节。因此，患有上述疾病的人在饮食上应格外注意。平时最好多喝点山药粥、小米粥，对山楂、乌梅等酸性食物一定要敬而远之。
对于患有胆结石和肝炎的人而言，春天在饮食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外，还应该少吃油腻的食物，以防肝胆疾病复发。
滋阴润燥食谱
蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20―30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
蔗浆大米粥：新鲜甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
百合花山药粥：取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
甘味和温性的食物最适合春天食用。
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春季的时候很多人都容易产生生气的情况，在春季的时候不少人都会有这样的问题存在，这对我们健康的影响还是很大的，所以在平时就要注意，尽量的避免生气的情况产生是非常关键的，同时在春季的时候我们还要注意饮食，一起看看具体春季如何养生比较好。
不怒
春季养生我们必须要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，这是我们非常关键的。同时春季的时候我们还应该按照自然界属性，春属木，与肝相应。春季肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情舒畅有助于养肝，心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病等。因此，春季养生必须要避免生气的情况，这是关系着我们春季健康养生的。
不酸
在春天的时候我们很适合养生，在春天的时候我们在饮食方面要记住“省酸增甘”，因为春天很容易肝阳上亢，如果再吃一些酸性食物，容易导致肝气过旺，这样对脾胃的损伤比较大，所以春季的时候我们就要小心才行。因此在春季的时候饮食一定要忌酸，且不要食用羊肉、狗肉、海鱼、虾、鹌鹑、螃蟹等酸性食物。春季养生最适宜吃一些温补脾之品，例如山药、菠菜、大枣、春笋、韭菜等，我们需要吃这些补充阳气的食物，这样才可以让我们在春季的时候更好的进行养生。
春季的时候我们养生需要注意方式和方法才行，上面介绍的这些情况需要我们重视，在春季的时候首先要避免生气的情况，同时还应该在这时候注意饮食，我们最好避免去吃酸味的食物，对于补充阳气的食物，春季的时候我们应该多吃。
这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水份进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，所以，我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，那就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
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蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
因此，为了我们自己的身体不受秋燥的伤害，当秋天来临之际，我们最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，以便安然度过“多事之秋”，以保自家身体健康！
民谚云：“春天猴儿面，阴晴随时变”。特别在早春，天气晴朗则阳光明媚，每逢阴雨则寒气袭人。故在我国民间素有“春冷透骨寒”的说法。如今，气温只是刚刚回升，很多人就迫不及待地穿上薄衬衫和短裙、短裤。然而早春是百病萌发的季节，建议人们还是注意养生保健的好。
开窗
初春的天气冷暖不定，是呼吸道传染病的高发季节。经常开窗保持室内空气清新，拉开窗帘让阳光照进来，可显着减少室内微生物数量，是一种最简便、经济的空气消毒办法。
在通风良好的情况下，开窗通风30分钟，可使室内空气中的细菌数减少70%以上，随通风时间的延长，室内空气中的细菌数可继续减少，达到消毒的目的。每天坚持这样做，是预防呼吸道疾病的有效措施之一。
如果室内外温度相差15℃，则开窗时间需要11分钟;如果温差无法准确掌握，则开窗30分钟就足够了。开窗时间以上午9：00～11：00或下午2：00～4：00为佳，此时沉积在大气底层的有害气体已经散去，开窗换气效果较好。春季可每天开窗2～3次，每次20～30分钟为宜。
饮食
春季是肝旺之时，饮食上要“省酸增甘”。少食荤菜等酸性或燥性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时应多食一些性味甘平的食品，如水果、食用菌、鱼、白菜、蜂蜜、大枣等富含维生素的食物。春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，所以春季饮食忌“酸”。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。也可用山药和薏米各30克、小米75克、莲子25克、大枣10枚一并煮成粥长期食用。
着装
上周，江城的天气温暖，可是各大医院看感冒的人一下子成倍增加，据专家们称，其原因正是暖和惹的祸——一下子脱去太多衣服，有的青年男女甚至只穿衬衣，一脚还在冬天里的身体还无法适应，因此生出病来。
专家提醒，春天乍暖还寒，气候变化无常，加之人体皮肤腠理逐渐舒展，容易感受外邪，引起疾病。因此，保健专家认为，初春应顺应自然规律，适当“春捂”。即便天气稍热，也不宜急于脱掉衣服。“春捂”易让人忽视的是腿和脚，其实人体下半身的血液循环较差，最易遭风寒侵袭，尤其是抵抗力弱的老人和儿童，受寒后伤肺，易引发感冒、哮喘等疾病。“春捂”的持续时间保持在1～2周最好。捂着的衣衫，随着气温回升再慢慢减下来，减得太快，可能出现反效果。所以，气温回升后，得再捂7天左右，身体才能适应。
运动
经过冬三月的收藏季节，人们应多做户外活动，到山清水秀的郊外春游，能使人心情舒畅，心胸开阔，对健康十分有利。但早春时节，身体各器官功能还处在较低水平，此时不宜进行激烈、长时间运动。一些节奏较慢且运动量不大的户外活动更适于早春，如慢跑、步行、做操、打拳、放风筝等。锻炼结束后要立即擦干汗液，以防着凉。散步的时候最好选在日出之后或日落之时，不要太快，不疲劳就好。边散步边做深呼吸，能振奋精神、兴奋大脑，使下肢矫健有力，特别适合体质比较好的中老年人和年轻人。慢跑是春天最普遍而实用的运动，对于改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老都有良好的作用。
特别需要提醒的是，春天出门在外，在公共场所如遇咳嗽或打喷嚏的人，至少要与其保持一米的距离，并且要扭转身体背对飞沫，以减少飞沫飞入自己的眼睛或鼻孔，避免染上疾病。
据美国癌症协会网站报道，美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
中央机关烹饪协会的侯玉瑞说，西兰花不仅抗癌效果一流，口味也相当不错，它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤，可以达到营养互补，并利于西兰花营养吸收的效果。此外，用西兰花、鲜虾仁，加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。
饮食养生
运动养生
