冬季是食补的最佳时期
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于四季养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季是食补的最佳时期》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
冬季气温骤低，体表寒冷，人们往往会选取热量高的食物来补充体能。然而专家指出，冬季进补一味追求高热量是不科学的，不要被一味追求高热量所欺骗，要注意均衡进补，达到合理膳食，才不会把身体陷入不健康中。对此，养生专家认为冬季的食补是非常重要的，在冬季必须有所藏，才能更哈珀的调养身体，以至于投入忙碌的工作中去。
总体上来说，冬季进补食物应具备三种功能：一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。二要有御寒功能，冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。三要有防燥功能。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素十分必要，尤其是主要存在于新鲜蔬菜和水果中的维生素C。事实也证明，对于都市白领来说，冬季进补不仅能调养身体，还能增强体质，以更好的状态投入到紧张的工作中。
冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，是四季中进补的最佳时机。眼下，又是一年冬至时，都市白领在每天的奔波忙碌和辛勤工作之余，千万不要忘了给自己疲惫的身体充充电，适当进补，以备迎接更为激烈的职场挑战。
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营养专家解释说，燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的食不厌粗的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲，何乐而不为呢？
但现在燕麦制品市场有点乱，众多概念的燕麦片让人眼花缭乱。专家说消费者要挑选优质燕麦，首先要看清它的原材料，如桂格燕麦片系列产品的原料均为纯优质燕麦，经熟化加工后直接压制而成，最大程度地保持燕麦的营养成分。燕麦和水果等搭配，既营养又好吃，在许多国家和地区成为大家早餐首选的食品之一。
如今许多中国人习惯于传统的中式早餐，但传统中式早餐食物仍以碳水化合物为主，营养素不够全面；而西餐的能量和脂肪偏高，容易发胖。都市人对早餐的要求无非是既填饱肚子又补充营养，所以专家建议大家将燕麦品作为早餐一部分，既吃饱更吃好。
健康饮食燕麦相伴何谓健康饮食？专家解答说，根据健康饮食的观念，合理饮食应以谷类为主，蔬菜相辅，低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此，食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高，特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦，作为低脂低胆固醇食物有助与降低人体内的胆固醇，预防心血管疾病的威胁。
最近一些有趣的生活研究发现，与每天吃15g大容量食品相比，每天吃5g燕麦麸食物的超重病人，体重明显减轻，且饥饿感不明显。其他研究也证实，每天摄入8g燕麦饼干，超重妇女体重减轻明显，且饥饿感较低。
其实合理饮食习惯就是我们要合理搭配餐饮食品，选择燕麦产品的确是一种既求饱更求营养的尝试，但人们吃燕麦之余还要煅练身体，这样每个人拥有健康活力的躯体将不再是梦想。
冬季宝宝如何食补
1、冬季宝宝如何食补之进补方法
对儿童来说,进补与一些体弱多病的成人是有所不同的。儿童各脏器的发育尚未成熟,功能未臻完善,脾胃功能也薄弱,因此组方原则是以应调理为主,并促进儿童免疫力的改善。同时每个孩子进补前最好弄清孩子的体质。补药不可太滋腻,否则易导致难分解、难消化、难吸收,如果用重药滋补,则会影响孩子自身内脏功能。
2、冬季宝宝如何食补之进补方案
2.1、牛奶红枣粥:牛奶红枣粥有长身体、补气力的作用,是营养佳品。此粥品针对先天不足或后天失调的孩子有较好的效果。
2.2、核桃百合粳米粥:核桃仁、百合、冰糖各10克,粳米50克。将核桃仁、百合、粳米洗净放锅内,加水煮烂后加入冰糖食用。核桃百合粳米粥有滋补健身、润肺清热、止咳平喘的作用,常服可增强免疫力。
2.3、山药扁豆粥:山药20克,扁豆10克,粳米50克,加水适量煮成粥。经常服食可起到健脾益气、开胃消滞的作用。此粥品较适合厌食、挑食、偏食的孩子。
3、冬季宝宝如何食补之补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要定期给宝宝补充维生素D,每周2～3次,每次400单位。牛奶是钙质的最好来源,妈妈在结束母乳喂养之前,要培养宝宝饮牛奶的习惯。每天保证饮用一定数量的鲜奶对宝宝的健康非常有益。
不建议给宝宝使用补药的情况
1、 有胃火旺的症状:小孩常有口臭、口破、便秘的症状,比较严重的会有牙龈肿痛、溃烂的症状发生,这种“胃火旺”的症状就特别不适合服用补药。
2、 有心火旺的症状:临床症状有嘴巴破、舌头溃疡、睡不着觉、口干、心烦,舌尖红、脉像细数的症状,这种症状应该用一些有“退火”作用的中药来治疗,不可以使用补药。
3、 有肝火大的症状:临床症状有口干、口苦、胸闷、容易长青春痘,时常发脾气、睡眠质量不佳、容易多梦,这种症状也不适合吃补药。
4、 有急性感染的时候:例如肠病毒感染、急性上呼吸道感染、肠胃炎等,这个时候不可以使用补药,以免“火上添油”,造成相反效果。
冬天宝宝饮食该怎么搭配
1、提供增加热量的食物
小宝贝由于皮下脂肪少,皮肤毛细血管丰富,相对体重来说,体表面积又较大,所以身体热能更容易散失,这时就需要更多的热量来补充身体消耗的能量。妈妈要多给宝贝准备含脂肪、蛋白质和碳水化合物比较充足的食物,包括各种肉、蛋、奶制品、豆制品等。
2、提供增强御寒能力的食物
寒冷时,人体为了适应低温气候环境,尿液中肌酸排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基参与。 富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系列耐寒所必需的甲基,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。
3、预防宝贝冬季缺乏维生素
冬季,宝贝的户外活动减少了,直接晒太阳的时间相对短了,很容易出现维生素D缺乏。相比其他季节,宝贝在冬季吃的蔬菜和水果品种相对也比较单一,这都容易导致宝贝冬季缺乏维生素。因此,冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物。
冬季养生如何食补
1、冬季养生如何食补之大蒜
冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。
2、冬季养生如何食补之白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、冬季养生如何食补之冬菇
香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
4、冬季养生如何食补之南瓜
冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。
5、冬季养生如何食补之莲藕
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易於消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
6、冬季养生如何食补之冬笋
冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。中医认为,冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经。具有滋阴凉血、开胃健脾,宽肠利膈,和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。
冬季养生原则
1、禁欲不可取
冬季人体需要许多能量来御寒,房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过,如何掌握性生活的频率要因人而异。
2、别拒冷空气
研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力。同时有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼,可增强人体对气温变化的适应能力。
3、适当吃冷食
冬天外界气候虽冷,但人们穿的衣服往往较厚,活动量相对不足,容易造成体内积热不能适时散发。如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物,易造成体内蕴热,出现“上火”现象。因此,冬季,有选择吃点“凉”的食物如凉菜、性“凉”的食物或喝点凉开水,不但无害,反而有益,也不失为一种冬季保健方法。
4、二便憋不得
冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便,殊不知,憋二便对身体危害很大,会引发许多疾病。
冬季养生误区
1、关紧门窗感冒少
门窗紧闭会使空气不流通,而空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘,在这样的空气中,人容易感冒、咳嗽,所以应该经常开窗,保持空气新鲜。
2、喝白酒可御寒
人喝酒后,受酒精刺激,血管扩张,身体的热量会大量释放,所以会有发热的感觉,但这种感觉会很快消失。尤其是热量释放到一定程度时,人反而会感觉冷。
3、衣服穿的越多越好
其实,衣服是起到隔离寒冷的作用,它缓冲了外面冷空气和体表热空气之间的对流,使人体的热量得以保存,但是衣服穿的过后,就会使人体的抵抗力下降,所以,冬季穿衣适宜就好了。
4、穿厚衣穿袜子睡觉
冬季穿厚衣穿袜子睡觉不利于身体健康。因为人在睡眠时大脑、肌肉进入休息状态,心脏跳动次数减少,肌肉的反射运动和紧张减弱,中枢神经活动减慢,这时候脱衣而眠,可以很快消除疲劳,使身体的各器官都得到很好的休息。
1、2020冬季宝宝如何食补之进补方法
对儿童来说,进补与一些体弱多病的成人是有所不同的。儿童各脏器的发育尚未成熟,功能未臻完善,脾胃功能也薄弱,因此组方原则是以应调理为主,并促进儿童免疫力的改善。同时每个孩子进补前最好弄清孩子的体质。补药不可太滋腻,否则易导致难分解、难消化、难吸收,如果用重药滋补,则会影响孩子自身内脏功能。
2、2020冬季宝宝如何食补之进补方案
2.1、牛奶红枣粥:牛奶红枣粥有长身体、补气力的作用,是营养佳品。此粥品针对先天不足或后天失调的孩子有较好的效果。
2.2、核桃百合粳米粥:核桃仁、百合、冰糖各10克,粳米50克。将核桃仁、百合、粳米洗净放锅内,加水煮烂后加入冰糖食用。核桃百合粳米粥有滋补健身、润肺清热、止咳平喘的作用,常服可增强免疫力。
2.3、山药扁豆粥:山药20克,扁豆10克,粳米50克,加水适量煮成粥。经常服食可起到健脾益气、开胃消滞的作用。此粥品较适合厌食、挑食、偏食的孩子。
3、2020冬季宝宝如何食补之补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要定期给宝宝补充维生素D,每周2～3次,每次400单位。牛奶是钙质的最好来源,妈妈在结束母乳喂养之前,要培养宝宝饮牛奶的习惯。每天保证饮用一定数量的鲜奶对宝宝的健康非常有益。
不建议给宝宝使用补药的情况
1、 有胃火旺的症状:小孩常有口臭、口破、便秘的症状,比较严重的会有牙龈肿痛、溃烂的症状发生,这种“胃火旺”的症状就特别不适合服用补药。
2、 有心火旺的症状:临床症状有嘴巴破、舌头溃疡、睡不着觉、口干、心烦,舌尖红、脉像细数的症状,这种症状应该用一些有“退火”作用的中药来治疗,不可以使用补药。
3、 有肝火大的症状:临床症状有口干、口苦、胸闷、容易长青春痘,时常发脾气、睡眠质量不佳、容易多梦,这种症状也不适合吃补药。
4、 有急性感染的时候:例如肠病毒感染、急性上呼吸道感染、肠胃炎等,这个时候不可以使用补药,以免“火上添油”,造成相反效果。
冬天宝宝饮食该怎么搭配
1、提供增加热量的食物
小宝贝由于皮下脂肪少,皮肤毛细血管丰富,相对体重来说,体表面积又较大,所以身体热能更容易散失,这时就需要更多的热量来补充身体消耗的能量。妈妈要多给宝贝准备含脂肪、蛋白质和碳水化合物比较充足的食物,包括各种肉、蛋、奶制品、豆制品等。
2、提供增强御寒能力的食物
寒冷时,人体为了适应低温气候环境,尿液中肌酸排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基参与。 富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系列耐寒所必需的甲基,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。
3、预防宝贝2020冬季缺乏维生素
2020冬季,宝贝的户外活动减少了,直接晒太阳的时间相对短了,很容易出现维生素D缺乏。相比其他季节,宝贝在2020冬季吃的蔬菜和水果品种相对也比较单一,这都容易导致宝贝2020冬季缺乏维生素。因此,冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物。
冬季晨练的最佳时间
1、冬季晨练的最佳时间
冬季合适的晨练时间应该是9点以后。此时气温稍有提升,公园空气好,老人可以边晒太阳边锻炼,一举两得。另外,经过一夜睡眠,人体会丢失很多水分,晨练前好喝200-300毫升温水,也可在温水中加点蜂蜜。晨练不要空腹,尤其患有糖尿病的老人,要吃些粥类等易消化的食品。有慢性病的老人好服药后再外出晨练,避免意外。锻炼结束后,应擦干身上的汗水,并立即换上干爽衣服。
2、老人冬季晨练注意事项
2.1、晨练应注意防寒
由于冬季室外的气温、地温都很低,锻炼时必须注意保暖。但有些人为了活动方便,外出晨练时穿衣过单,鞋袜不暖而导致受凉感冒。特别是进行长跑锻炼的人,不要急于脱衣,待行进中身体开始发热时逐渐脱下,以防感冒。
2.2、晨练应先做预备动作
预备动作的目的是提高处于抑制状态中的中枢神经系统的兴奋性和促使各内脏器官的协调及活动各关节。不做预备活动而突然运动,易发生肌肉、肌健、韧带及关节的挫伤或折裂。
2.3、雾天不宜室外晨练
因雾中含有大量的尘埃和有害物质,当人们进行锻炼时,呼吸会加快,有时张口喘气时,会将雾气中的有害物质吸入,容易诱发气管炎、咽喉炎、鼻炎等疾病。雾气还会影响氧气的供给,使人感到胸闷、呼吸困难。因此,有雾的早晨,千万不要去室外锻炼。
3、冬季晨练的好处
3.1、让你一天精神饱满
早起晨练是开启你完美一天的最佳方式,运动能振奋你的精气神,至少能让你运动后数小时内感觉到心旷神怡。如果你还没有养成早起的习惯,那就努力跨越这个生活的障碍吧,设立目标,建立积极生活态度,合理膳食,饮用健康的食物。
3.2、加速你的新陈代谢
如果你想减肥或者保持一个良好的体型,加速新陈代谢是十分重要的一点,但更重要的是,你要选择一个恰当的节点。其实,任何运动都会加速身体的新陈代谢,但晨练可能是最佳的一种方式。但是晨练必须是有氧运动与力量运动的结合,一方面能够提升肺活量,另一方面也能锻炼你的肌肉。
冬季晨练的原则
1、首先,要做好晨练前的准备。由于冬天天气冷,日出晚,起床不宜太早,建议6点左右起床,穿衣不宜太厚,因为运动后身上热量散发,容易着凉。出门前最好先喝一杯白开水,有利于补充水分,增强抵抗力。
2、根据实际情况,适当安排锻炼项目。若体力允许,建议从慢跑开始,以后可适当加快,跑至身体发热即可,此时可停下活动一下筋骨。如果周围有运动器械,也可积极利用一下,进行器械有氧锻炼可有效增强体力,提高身体灵活性和协调性。
3、锻炼回来应及时增加衣物,并可按摩一下风府穴(在后发际下缘正中),防止因运动后热能降低导致感冒或不适。
4、养成习惯,长期坚持。锻炼不是一朝一夕的事情,只有长期坚持方能真正受益,笔者从中学起就开始坚持晨练,不论春夏秋冬,始终如一,直到现在,身体素质早已有了根本性的改善,往往整年不同医药打交道。
适合冬季晨练的运动
1、跳绳
跳绳属于一种非常有效的有氧运动,跳绳30分钟就可以消耗掉400卡的热量,是一项受大众所亲昧的健美运动。特别适合于冬季这样的低温季节,跳绳具有耗时少、耗能大的优点。
2、散步
俗话说,人老腿先老。散步第一个好处就是锻炼腰腿,促进下肢的灵活。中医认为,腰为“肾之府”,腰好自然肾就受益。肾主骨,所以散步还能有效地预防骨质疏松。
3、慢跑
因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩,粘滞性增加,伸展度降低,关节的活动幅度减小,稍微大的运动就会容易引起拉伤。慢跑可以有效避免身体消耗量过大,同时也避免给身体造成伤害。
4、登楼梯
登楼梯是一项较激烈的有氧锻炼形式,锻炼者须具备良好的健康状态,可根据自己的身体状况和环境条件,选择适合自己的锻炼方法。初练者宜从慢速并持续20分钟开始,随着体能的提高,逐步加快速度。
饮食养生
运动养生
