冬季喝四种汤补血又健脾
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。进行四季养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬季喝四种汤补血又健脾，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。以下介绍几种冬季常喝的汤。
排骨汤抗衰老
排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
鸡汤抗感冒
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃
鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
延伸阅读
冬季是适合养生的季节，但是选择什么样的食物呢?不妨一起来看一看，以下四种蔬菜最养生。
1、莲藕
生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
2、红薯
红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也。”
3、芋头
“七月七秋凉，八月番薯芋头娘。”是说芋头成熟的季节在秋季。因为芋头营养丰富，含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高免疫力，有助病后康复。
4、大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。
贫血，这个名词在女性当中最显而易见。贫血的女性最突出的特征就是脸色苍白，一点血色都没有，看起来病恹恹不太健康的样子，稍微严重的就会出现头晕、耳鸣等现象。那么在日常中我们可以吃什么来补血呢？以下这四种蔬菜，能帮助女性改善贫血的症状。
第1种，大家几乎都爱吃
一、西红柿
西红柿中含有丰富的丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，果肉颜色越红，里面的营养含量越高。西红柿还能促进人体对铁离子的吸收，它具有还原性可以将高价铁离子还原为低价铁离子，从而促进吸收，缺铁性贫血的女性可以多吃西红柿来促进铁离子的吸收。
二、菠菜
菠菜是有名的补血蔬菜，每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素A15毫克，维生素B10.3毫克，维生素B20.8毫克，维生素C179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克，所以菠菜是我们补血的重要食物。
三、南瓜
根据最近发现表明，南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能，这些都是补血必不可少的原材料。而且南瓜含有蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分，对人体健康十分有益。
四、胡萝卜
胡萝卜被叫做日本人参，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，而且胡萝卜煲汤里面的营养元素更容易被人体吸收，所以建议吃胡萝卜的时候可以煮成餐后汤饮。
红豆又叫做相思豆，它是药食两用的食物，有很好的养生保健功能。女人多吃不但能健脾养胃，还能除湿气，美容养颜，女孩子就应该多吃吃红豆。下面就给大家具体介绍红豆的价值和好处吧。
红豆药用价值高，能滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳等。红豆叶子治小便频数，遗尿，花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
1、健脾
身体虚弱的人应该选择在秋冬加紧进补，这样才能在来年有个良好的身体状况，减少生病。红豆就有明显的健脾胃的功能，这时候可以多吃。
2、补气血
红豆有清心火和补心血的功效。它所含的粗纤维非常丰富，能帮助降血脂、降血压、改善心血管功能。红豆还富含铁质，能行气补血。常吃红豆，再加上勤于锻炼，让你秋冬不再手脚冰冷。
3、清热祛湿
大部分人体内都有湿气。中医认为水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。湿气重的人可以多吃红豆薏米粥。
4、消水肿
红豆有很好的利尿作用。这是因为其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以治疗水肿用红豆。第二天起来发现自己有水肿情况的，当天可吃点红豆缓解。
养生导读：十月份喝什么汤？随着天气的变化，每个月喝的汤也不一样。你知道十月份喝什么汤吗？想要美容养颜，喝老鸭汤；滋阴润肺就喝百合汤下面为您介绍适合十月份喝的四种汤。
十月份喝什么汤？
一、美容养颜：老鸭汤
秋风起，鸭子肥，十月份正是品尝鸭子鲜美味道的大好时令；而且鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。常喝老鸭汤还能美容养颜、养阴润燥。老鸭汤要够资格，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。
推荐做法一：白果冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
功效：白果炖老鸭传统滋补菜，鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。
推荐做法二：板栗老鸭汤
材料：鸭半只、板栗250克、食盐5克、陈皮10克、水适量。
做法：陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可。
功效：板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。
二、补血益气：老鸽汤
几乎所有炖品店都有炖鸽汤，经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证，得到答案：想吃肉用乳鸽，要喝汤用老鸽；乳鸽养颜，而老鸽辅以当归、黄芪、红枣补血功能最强。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
导读：端午喝什么酒？端午节有饮酒的习俗，但不同地区喝的酒不相同，那么端午喝什么酒呢？下面小编为您介绍端午习俗要喝的四种酒。
端午喝什么酒？
1、雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说饮了雄黄酒，病魔都远走。雄黄是一种矿物质，俗称鸡冠石，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。
雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。
不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。
2、五加酒
五月初五采五加，酿五加酒是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。
在投放中药时，五公主唱出一首歌：一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名致中和五加皮酒。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，鲁定公母单服五加皮酒，以致不死。
3、菖蒲酒
端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为辟邪之物，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。
早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。
菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。
4、黄酒
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
热着喝是有利身体健康的，烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。黄酒加话梅，养阴美容的作用显着，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
端午喝什么酒？以上的酒是端午节常喝的。小编建议端午节不要饮用雄黄酒，其他的酒类是个好选择。同时，就算端午有饮酒的习俗，也要注意少喝酒！
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