冬季吃些冷食，旨在消火！
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。面对四季养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬季吃些冷食，旨在消火！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
入冬之后，人们习惯以进热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的季节，若能适当吃些冷食，反而对身体有益，更是冬季的一种另类保健方法。
适当食些冷饮
冬天人的肺腑火盛，“上火”现象似乎还不少，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象，即：上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等，效果更佳。
适当吃点凉菜
冬天寒冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而还会达到减肥之目的呢!
常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，则有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。尤其是早晨起床后喝杯凉开水，既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，又有助于降低血压、预防心肌梗塞。
相关知识
1、多吃瓜果蔬菜消火
瓜果中含有丰富的纤维素,钙,铁等营养成分,可以为人体补充所需物质,有利于骨骼的发育,多食瓜果可以促进肠道蠕动,有利于清肠利便,排出人体内的有害物质。蔬菜中含有较多的粗纤维和水分能够刺激胃肠蠕动,促进消化,并且有杀菌的作用。秋燥很容易伤害人体的津液,从而导致体内上火。多吃瓜果蔬菜可以生津润燥。补充人体所缺失的津液,从而起到降燥、清凉解热的作用,对机体有很好的滋养作用。少吃容易上火的辛辣食物,这些食物会助燥伤阴,加重上火。
2、多吃流质食物
我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。
3、多吃酸少吃辣
黄帝内经中有这样的记载:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。2020秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃,防止损阴伤肺。吃一些酸甜食物,如石榴、苹果、葡萄、芒果、柠檬、山楂等。另外,百合具有神奇的效果,它不仅具有清心安神、润肺止咳的作用,而且还具有消除疲劳的作用。
秋天消火食疗方
1、黑芝麻+胡桃肉
黑芝麻具有补血调经的作用,胡桃肉具有补肾添元气的作用。适用于注重自身风采的现代白领;希望保持青春状态之女士;工作节奏紧张,常感疲劳者;身体虚弱之人士,免疫力低下者;内分泌失调,更年期前后女士;也适用于用脑过度,常感困倦者;40岁以上的中年人;爱打瞌睡之老年人。
2、山药+桑白皮
山药具有补肺脾肾气阴,促进自身激素分泌,加上桑白皮清肺美白皮肤。特别适用于长有雀斑、黄褐斑、黑斑的人;皮肤晦暗、面部无光泽的人;注重自身风采的现代白领;工作节奏紧张、无暇保养的人;皮肤干燥的人;经常户外工作、常受紫外线辐射的人;头发干枯,指甲无光泽、易断裂的人。
3、制首乌+决明子
制首乌具有补血通便的作用,决明子具有化痰降血脂的作用。适用于免疫力低下,经常进食高脂膳食者,高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作紧张,饮食无规律者。也适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化、心脏血管疾病患者;血脂症、肥胖症;记忆力减退、老年痴呆。
4、肉苁蓉+虎杖
肉苁蓉具有温阳通便的作用,虎杖具有清热解毒、清肝利胆、活血化瘀、泻下通便、化痰止咳等作用。所以适用于饮酒过量的人;肥胖的人;有习惯便秘的人;适用于心肌供血不足,冠心病患者;常感困倦者;希望延缓衰老、保持青春者;长有雀斑、黄褐斑者;长有老年斑的中老年人。
2020秋季最适宜吃的食物
梨:梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水。
大枣:大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人2020秋季的补养佳品。
百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
蜂蜜:具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在2020秋季可以以蜜代糖,常常服用。但糖尿病者慎食蜂蜜。
菊花:菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人2020秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
冬季养生与饮品
冬季的人们会经常食用火锅来御寒，一顿热辣辣的火锅大餐之后，是不是想喝点什么?这时饮品正是人们最需要的。然而要想在这个寒冷干燥、需要滋润的季节，达到的目的，恰当选择合适的饮品是必不可少的。那么，各种饮品能为冬季人们的养生提供些什么呢?
饮品能增加人体御寒的热量
在寒冷的季节，人们都想通过各种方式来抵抗严寒，而选择适合的饮品就是一种不错的方法。各种饮品中都含有不同的热量，他们都能在一定程度上达到抵御风寒的目的。比方说我们接触最多的酒类饮品，它能为人体提供较大的热量，增强人体的血液循环能力，从而加强人们抵抗寒冷的能力;还可以饮用加热的牛奶，它可以让我们在补充各种营养的同时，也不再畏惧严寒。因此在冬季，适量地饮用这些饮品对身体的保健是有很大好处的。
饮品能提供人体所需的水和营养成分
各种饮品的主要成分就是水，其基本功能也是补水。寒冷的冬天也是干燥的季节，所以补水仍然是饮品的重要作用。在冬季加强水的补充，有利于机体氧气的供给，从而可以达到预防肺炎、冠心病、脑溢血等各种冬季多发病的目的。而且充足的水分是减轻皮肤皴裂的有效方式。
除此之外，饮品还能在冬季为人体提供丰富的养成分，甚至还可预防一些疾病的发生。其中果汁中含有的天然营养素，特别是苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以使消化系统的患病几率大大降低，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等冬季心血管疾患。
冬季养生 冬季冷食治疗方
进入冬季以后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养牛，而把“冷食”拒之口外。其实，在严寒的冬季，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的一种保健方法。
天津市天和医院临床营养科主任窦若兰说，寒冬季节，对于肠胃健康的人来说，适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。
冬天“上火”的现象很多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此，冬天不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等。
冬季适当吃点冷食好
专家提醒：入冬后天气寒冷，很多人都爱吃火锅，热气腾腾的火锅一吃就浑身暖了起来。
但是专家对此提醒大众，养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。
1、天冷别光顾着吃“热乎”
冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。
这些问题都不容忽视。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，千万不能把“冷食”拒之口外。
因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。
冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效。
尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。
2、冬季也要吃冷食？
对于冬季长胖的人来说，适当吃点凉菜还有利于减肥。
由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。
除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。
由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒”。
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1、2020夏季吃什么消火
莲藕。性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。莲子心、莲藕切小块,与半颗去皮并切小块的水梨熬水,加入冰糖可食。可改善口干口臭,助清心安神、入眠。
芹菜。性凉微寒、味甘苦,缓解心火旺盛。将适量芹菜、苹果榨汁,加开水及蜂蜜喝,可降火气、降血压。
西红柿。性味甘酸、微寒,可消食积、解渴,改善发热烦渴。取小西红柿、半颗奇异果、适量低脂酸奶或水榨汁,至带颗粒状饮用,可清热止渴、助降心火,并具健胃功效。
甘蔗。性味甘平,可利尿、清热、止渴。取绿豆加水煮40分钟至软烂后熄火,将汤倒掉,再将绿豆加甘蔗汁搅和即可饮用,可利尿、消暑解毒。
2、2020夏季不宜盲目泻火
2020夏季天气炎热,不少人都喜欢喝凉茶,认为多喝就能去暑、泻火,可是一些人就因饮凉茶而导致胃肠“弱不禁风”。为此,中华保健养生学会的健康管理师培训专家建议说,夏天人们选择养生方法要谨慎,不要乱泻火,以免“养”出疾病来。
长期以来,饮凉茶、食绿豆粥等养生方法已经成为部分人的一种,但不是所有人的体质都适合这样的养生方法,千篇一律采用就会走进养生的误区。
比如,绿豆不但是食品,还是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。
3、2020夏季消火饮食禁忌
绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下三类人不适合食用:属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病
老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
2020夏季消火的饮食原则
苦味养心安神：长夏属心,2020夏季心火当令,心火过旺而肾气不足。加之2020夏季天气炎热,人容易郁闷气恼,会伤及心脏,而“苦”味是火的天敌,因此2020夏季养心安神首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜,苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。
甜味健脾除湿：代表性的甘味食物有:山药,味甘性平,归脾经、肺经、肾经,健脾止泻宜用熟山药,可以山药加排骨、蔬菜煮成汤;大枣,性味甘平,可补中益气、安中养脾、养血安神,像蜂蜜、糯米等都有很好的养脾胃作用。
酸味生津止渴：多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌。“吃醋”的方式很多,既可以蘸着吃,也可以在平时炒菜即将出锅的时候适当放点醋。此外,酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。
2020夏季吃什么食物对身体好
喝燕麦粥预防心脏病：燕麦一向以高纤维和高蛋白著称,是较为理想的养生保健食品。此外,燕麦中还含有大量镁、钾、铜等微量元素,能够降低胆固醇的含量,对于预防心脏病也有显著的效果。建议有高胆固醇的患者可每天喝一碗燕麦粥,并保证饮食营养合理搭配。
常吃坚果降低糖尿病风险：很多人都知道吃核桃可以补脑,其实不仅仅是核桃有这样的功效,其他坚果类的都有益脑部健康,因为坚果含有大量的维生素E,可以促进大脑兴奋。
喝脱脂酸奶防结肠癌：酸奶种类很多,其中以脱脂酸奶对人体最为有益,因为其含有丰富的蛋白质、维生素B和多种有益菌,研究表明长期喝酸奶不仅有益于消化道健康,还能够降低胆固醇,对于结肠癌的预防也有很好的效果。但是也不能多喝,每天2杯即可。
冬季怕冷的人应该吃些什么
1、冬季怕冷的人应该吃些什么之牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
2、冬季怕冷的人应该吃些什么之黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
3、冬季怕冷的人应该吃些什么之香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
4、冬季怕冷的人应该吃些什么之热巧克力
黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。
5、冬季怕冷的人应该吃些什么之红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。
冬季怕冷的原因有哪些
1、禀赋不足,素质本弱
因父母体病质弱,年老体衰,孕育不足,脾中失养,或生后喂养失调,水谷精气不足,或化学物品侵扰孕母之体,体质渐弱,易于罹患疾病,并在病后易于久虚不至,使脏腑气血亏虚日甚,而成虚劳。
2、操劳过度,损伤五脏
操劳过度,因劳至虚,日久成损。尤其是操劳伤神过度及恣情纵欲较常多见。忧郁思虑,积思不解,所欲未遂等劳伤心神,心失所养,脾失健运,心脾损伤,气血亏虚成劳。而早婚多育,房事不节,频繁手淫等,肾精亏虚,肾气不足,久则阴阳亏损。
3、化疗治疗后的损伤
各种化疗药用于治疗恶性肿瘤,在治疗疾病的同时,大量杀伤人体正常细胞,损伤五脏六腑,耗伤气血,津液,形体关格,由于过度损伤太过,心理变态,形体走形,畏寒怕冷四肢不温,面如灰土,形似枯槁。
冬季怕冷怎么办
1、脚暖
我们都知道双脚保暖很重要,双脚虽然支撑着人体这个“大厦”,但它远离心脏,血液循环易受影响,且皮下脂肪层薄,保温性能差,容易发冷。因此,冬季一定要注意保持鞋袜的温暖、干燥;每坐2~3个小时之后,可以起身走动10分钟,以促进脚部的血液循环。另外,临睡前用热水泡脚后,用手掌按摩脚心10分钟左右,也可起到养生保健的作用。
2、头暖
冬天出门,戴一顶合适的帽子是很必要的。冬季气温偏低,选帽子要慎重,应以保暖为主,如毛线编织帽、针织帽、棉帽或绒帽,这样才能更好地保护耳朵和头部。
3、颈暖
冬天出门一定要备条温暖的围巾,有抵御风寒入侵、预防感冒的作用。需要提醒的是,很多人戴围巾时,习惯把脖子、嘴巴一起捂着,这种做法对健康不利。因为围巾纤维易脱落,又容易吸附灰尘、病菌,很容易随着呼吸进入体内,引发疾病。
饮食养生
运动养生
