红豆紫米粥要怎么做呢?很多人都喜欢吃红豆紫米粥,那是由于红豆紫米粥不仅味道好,而且还能够起到美容养颜的作用,很多人都在外面吃红豆紫米粥,往往不知道怎么做红豆紫米粥,有饮食常识的人都知道,红豆和大米是不能放一起煮粥来食用的,但是红豆与紫米搭配,却能起到非常高的食用功效。因此,我们跟随小编来详细了解一下吧。
红豆紫米粥要怎么做呢?
紫米、红豆、黑糯米、白糯米、山药各适量。紫米、花生、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;坐一锅水,等到水开后把所有材料倒进锅里,然后搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢的煮;等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
原料:
白糯米1/3杯、黑糯米1/2杯、红豆1/2杯、山药1块、黑糖适量、椰浆适量。
制法:
1.山药洗净、然后切小块。
2.将红豆和糯米洗净,然后加10碗水用焖烧锅,用大火煮滚约5分钟后,即入锅内焖烧约1个钟头之后,取出在炉火上慢慢熬煮,当米汤成浓稠状时,就可以加入山药丁稍煮,加糖调味就可以了。
3.在食用时加点椰浆在上面;椰浆可加点盐味道会更为香纯。
功效:
能够起到健脾滋肾、利水消肿的功效。
红豆可利水消肿,益气补血,使面色无华的MM们恢复红润;薏仁可清热排脓,健脾利水,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。经常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也有很多种,而且美容保健的功效也有不同之处。
温馨提示:通过上面对“红豆紫米粥要怎么做呢”的介绍,你是不是对红豆紫米粥的做法有了一定的了解吧。若是喜欢吃红豆紫米粥的话,不妨可以自己动手做一下红豆紫米粥,特别是女性朋友们,红豆紫米粥既美味又可以养颜,绝对是你的不二之选。而粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”由此可见,多吃红豆紫米粥有利于健康。
粥的种类有很多,不同的品种有着不同的口味和营养价值,大米红枣粥大家都吃过的吧,是一种很常见的食谱,而且营养价值高,而且适合多种人群。和很多的食物都可以搭配,来看看甲鱼大米红枣粥的做法,可以有滋阴润燥的作用。
甲鱼大米红枣粥
食疗功效:滋肾益气、补血养颜
营养价值:蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜于胃虚食少者及气血不足者。
所需材料
主要食材甲鱼.大米.红枣.鲜汤.盐.鸡精.料酒.大葱.生姜.胡椒粉
做法
1大米洗净,用清水浸泡30分钟;甲鱼处理干净,剁块备用;红枣洗净备用。
2油锅烧热,入甲鱼肉翻炒,加料酒、盐炒熟。
3锅内加水,放入鲜汤、大米煮至五成熟,放甲鱼肉、红枣、姜末煮熟,加盐、鸡精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可盛碗。
功效与作用
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,甲鱼红枣粥能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,对于气血不足者非常有用,除此之外也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。甲鱼是一种高蛋白的食物,可以有安神养血的作用,还可以调理气血,对于气血不足的人群来说是不错的调理食谱,还可以增强人体的免疫力。
甲鱼大米红枣粥大家也都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很好消化和吸收,甲鱼属于高蛋白高钙的饮食,对于身体虚弱人群来说是不错的选择,同时也可以滋阴润燥,是不错的养生食谱。
现在正是葡萄上市的季节,葡萄在这个时候价格也比较低,大家都会买一些。其实吃葡萄对我们的身体有很好的功效,它含有丰富的营养物质,生活中关于葡萄的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,食用是有一些禁忌的,感兴趣的朋友要继续看哦。
葡萄的功效
健脾胃
葡萄可以帮助我们强健脾胃,葡萄本身含有较多的酒石酸等果酸,这种酸性物质对我们的身体有好处,当它们进入肠道之后,能够对积存食物进行分解,能够帮助我们的身体促进消化,生活中适当吃些葡萄能开胃生津、健脾和胃,缓解胃部不适的症状。
滋肝养肾
葡萄本身含有丰富的营养物质,它含有人体需要的蛋白质、葡萄糖、维生素A/B/E等物质,我们应该知道这些都是肝脏需要的营养,能够为我们的肝脏提供营养,能够帮助人们保护肝脏功能,生活中肝不好或者肝炎患者适当吃些葡萄有助于养肝。
益气补血
患有贫血或是低血糖的 朋友在平时可以适当的吃一点葡萄,葡萄会有这样的功效,是因为它本身含有丰富的葡萄糖和矿物质铁,如果出现轻度贫血,那么这个时候我们可以适当的吃一点葡萄,可以缓解症状,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸,能有效促进肠胃蠕动,帮助消化;葡萄中还含有丰富的膳食纤维,可以吸附人体内的毒素并排除体外。另外,葡萄中的花青素有很强的抗氧化作用,能够清除人体内的自由基,其功效比维生素e高数十倍。
提神抗疲劳
葡萄中的葡萄糖和果糖进入人体会转化成能量,从而让大脑恢复活力;同时,葡萄中的氨基酸、有机酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用,能够快速提神醒脑,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠,因为葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素,褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜芦醇,可以防止细胞癌变,还能抑制恶变细胞扩散。另外葡萄中的聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合,阻止其传染疾病的能力。
葡萄的做法
自制葡萄酒
主料:葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐个剪下,冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟,再冲洗干净放在阴凉处晾干。
我们日常生活中适当的食用一些美味的养生汤对于我们人体的健康是非常的有好处的,比如虫草杏仁鹌鹑汤就是一款美味的养生汤,那么大家都对于虫草杏仁鹌鹑汤的做法了解不?相信大家也是比较关注的,我们来看看虫草杏仁鹌鹑汤的做法。
虫草杏仁鹌鹑汤的做法
将冬虫夏草洗净,浸泡。杏仁温水浸泡,去红皮、杏尖,洗净。鹌鹑去内脏,洗净,切块,汆水;蜜枣洗净。将以上材料放入炖盅内,注入沸水800毫升,加盖隔水炖4小时,然后我们大家可以适当的加入一些食用盐来调味的,这时候美味的虫草杏仁鹌鹑汤就做好了,相信我们大家都是会喜欢食用的,我们再来看看虫草杏仁鹌鹑汤的功效和作用。
虫草杏仁鹌鹑汤的功效与作用
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。虫草鸭汤此汤具有健脾养胃、滋肾固精的功效,尤其是我们男性朋友们日常生活中经常性的食用虫草杏仁鹌鹑汤,不仅可以补肾壮阳,更是可以增强性功能的。
相信我们大家现在邸虫草杏仁鹌鹑汤的做法和也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,虫草杏仁鹌鹑汤的做法其实也是比较简单的,所以我们在生活中就是可以经常做着食用虫草杏仁鹌鹑汤的,还可以起到不错的保健功效。
南瓜是我们餐桌上常见的一道菜肴,不管是南瓜汤还是南瓜饼,都受到大家的喜欢。而对于南瓜各种煮法,真是色香味俱全啊,而且,南瓜的营养价值也很高哦!你是否了解了呢?夏季吃南瓜可以去燥补血美容!下面,我们一起来认识一下南瓜吧!
南瓜补血美容 细数南瓜的营养价值!
南瓜的营养丰富:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
南瓜的营养成分:每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
1、 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
4、矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
5、脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
南瓜的功效与作用
去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。
美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。
补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”
杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。
以上就是南瓜的营养价值了,你是否了解了呢?南瓜不仅能够起到去燥美容的功效,还具有降血压的功效。为了身体的健康不妨来一顿南瓜料理吧!
山药大家都吃过,细长的,可以煮粥,熬汤,或者是当甜品食用,营养丰富,具有健脾养胃的作用。春季应该多吃一些这样的食材,可以起到补血健脾的作用,下面小编就来介绍适合春季食用的葡萄山药羹的做法。
葡萄山药羹
主料:铁棍山药150g、蜜枣2颗、葡萄干30g
辅料:冰糖适量、藕粉适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.蜜枣切丝,葡萄洗净。
3.山药去皮切块浸泡备用。
4.锅中纯净水烧开,加入蜜枣,葡萄干,山药中火炖煮15分钟
5.加入一块冰糖继续。
6.碗中加少许藕粉用清水调开。
7.山药熟软,加入藕粉搅拌。
8.只开藕粉透明浓稠关火。
春季补血无须大补,简单的一道甜品就可以满足大家的需求,女性补血蜜枣葡萄山药羹,酸甜美味,软糯好吃的山药,喝汤开胃,是春季最一道养生糖水。有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。这样的食材可以补充丰富的营养,山药具有养胃的作用,也有降血糖的功效,所以说很适合糖尿病人食用哦,对于心血管的保护也有一定的功效,具有延年益寿的作用,适合各类的人群,这个春季赶紧吃起来吧。
关于葡萄山药羹的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素。而且还可以起到补血健脾养胃的作用,特别适合肠胃不好的人群食用,大家不妨试试吧。
当归大家都是很熟悉的吧,很常见的一种中药材哦,它可以有促进食欲的作用,而且还可以提高体质的呢,对于补气血调经有一定的作用。当归怎么吃比较好呢,来看看这道葡萄当归煲猪血的做法,可以有健脾养血的作用。
葡萄当归煲猪血
食疗功效:补气益脾、养血补血、生津止渴
营养价值:矿物质、维生素、多种人体必需氨基酸、铁、维生素K、血浆蛋白等
适宜人群:一般人均可食用,尤其是贫血者及粉尘工作者
葡萄当归煲猪血的做法
1将葡萄去皮,当归、党参择洗干净,切片装入纱袋扎口。
2猪血入沸水锅汆透,取出切块,与药袋同放砂锅,加水大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮30分钟,取出药袋,加葡萄,继续煨煮。
3放入阿胶融化,加葱花、姜末、盐即成。
葡萄当归煲猪血的功效与作用
葡萄开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化,促进人体对铁元素的吸收。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。葡萄当归煲猪血具有补气益脾、养血补血、生津止渴、润肠通便的功效。这样的一道食谱可以有延缓衰老的作用,还可以强身健体的哦,对于补气血有好处,而且还可以有促进食欲开胃提神的作用,是不错的解毒预防便秘的好食谱。
葡萄当归煲猪血的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃的话不仅可以促进食欲,而且还可以有补气健脾养血补血润肠通便的作用,适合体质差或者是气血不足的人群,具有保护的作用。
每一种食物都有着它可以利用的价值,所以我们要了解一些食物的营养特点,这样才能满足人们对于营养的需求哦。猪血大家都知道的吧,含有的铁质是比较多的,来看看葡萄当归煲猪血的做法,可以补血养血。
葡萄当归煲猪血
葡萄当归煲猪血的做法
1将葡萄去皮,当归、党参择洗干净,切片装入纱袋扎口。
2猪血入沸水锅汆透,取出切块,与药袋同放砂锅,加水大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮30分钟,取出药袋,加葡萄,继续煨煮。
3放入阿胶融化,加葱花、姜末、盐即成。
当归苁蓉猪血羹的做法
1.将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用;
2.将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内;
3.将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟;
4.将煮熟的猪血切成片或条;
5.猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入,混合均匀,趁热空腹食。
葡萄当归煲猪血的功效与作用
葡萄开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化,促进人体对铁元素的吸收。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。葡萄当归煲猪血具有补气益脾、养血补血、生津止渴、润肠通便的功效。这样的食谱适合很多的人群,不仅可以促进代谢,同时也可以有养胃助消化的作用,开胃提神的同时也可以调理气血,具有缓解痛经的作用。
上面介绍了葡萄当归煲猪血的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。养血补血健脾养胃润肠通便,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。
材料
黑豆1500克,何首乌、当归、川芎、女贞子、枸杞子、生地黄、旱莲草、桑葚各150克,细盐、五香粉、料酒、姜汁各适量。
做法
将上述各药置沙锅中煎煮,煎煮2次合并药汁。
洗净黑豆,置上述药汁中浸泡24小时,然后用文火慢煮,加细盐、五香粉、料酒、姜汁。
药汁煮干时,取出,晾干,收存。
服法
每日早、晚各服此黑豆30粒。
性味归经
黑豆性平,味甘,归脾、肾经。
食性配伍
黑豆泡的时候会掉色,水色加深,这是正常的;如果只是洗了一下就掉色或者泡的时候水色特深,就有可能是假的。
养生堂提示
此汤具有补血调经、滋肾养肝、乌发益颜功效。黑豆的美容功效之一是延缓衰老。因为黑豆含有丰富的抗氧化剂——维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆乃补肾利水除风之物,久服延年益寿。民间多用来治疗病后体虚、慢性病者以及一般虚弱引起的浮肿、眩晕、自汗或盗汗等,主要起到滋补强壮的作用。
山楂蜜枣炖山药是一道非常美味的菜肴,相信我们许多的朋友们对于山楂蜜枣炖山药都是非常的喜欢吃的,但是大多数朋友们在生活中吃山楂蜜枣炖山药都是需要去饭店,因为自己不会做,其实山楂蜜枣炖山药的做法也不难,下面我们就来一起看看山楂蜜枣炖山药的做法和功效。
山楂蜜枣炖山药
材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。
做法:山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。另起锅,加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开,转中小火慢炖,至汤汁粘稠,山药熟软关火,然后等到起其微热,再适当的加入一些蜂蜜就可以了,这时候我们可以闻到香喷喷的温度,吃起来口感也是非常好的,所以我们有时间可以做着食用的。
山楂含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,在生活中经常食用一些山楂蜜枣炖山药,不仅可以帮助我们健脾胃,更是可以促进肾脏的健康的,山楂蜜枣炖山药具有非常好的健脾益胃、滋肾益精的功效,另外,适当的食用一些山楂蜜枣炖山药,还能够帮助我们止咳。
上面我们详细的了解了山楂蜜枣炖山药的做法和功效了,我们可以知道,山楂蜜枣炖山药的做法也是非常简单的,所以我们大家学会山楂蜜枣炖山药的做法以后,在生活中就是可以经常做着食用的,不仅可以帮助我们开胃,并且对于自身的脾胃健康也是非常的有好处的。
人们通常泡水喝的,煮粥喝的都是普通色泽红润的枸杞子肉,枸杞粉就是颗粒饱满的枸杞子通过烘焙熟化,研磨成粉状的,食用枸杞粉更有利于吸收其中的营养。下面就带大家了解一下枸杞粉的功效都有哪些!
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,近代药理实验表明:枸杞子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗疲劳等功能作用。《本草汇言》认为,枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为滋肾、润肺、明目,简明扼要,符合实际。肾阴亏虚,肝血不足,引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症,宜用枸杞子。
营养价值
枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名却老子。 枸杞中的维生素C含量比橙子高,-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。
适用人群
1、男性壮阳。枸杞粉所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞粉作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。
2、男性、女性、中老年人防失眠。枸杞粉一年四季皆可服用,夏季冲饮,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。
3、中老年人强身。枸杞粉有利于老年人消化,对老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
禁忌人群
1、枸杞粉冲饮不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
2、枸杞粉虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
3、外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
食用方法
红枣淮山黑米核桃枸杞粥(糊)
主料:黑米80克,鲜淮山50克,燕麦15g,枸杞粉15克,莲子核桃适量,白糖蜂蜜适量,红枣去核6-8颗。
制作方法:黑米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。山药去皮,刮洗洁净,切成小丁状待用。枸杞粉用温水冲泡开待用。锅内参加1500毫升冷水,放入黑米、燕麦、山药、莲子、核桃、枸杞粉,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时适量红枣白糖和蜂蜜。
作用:增强免疫功能,延缓衰老,抗肝损伤,降血糖,补肾。
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