冬季补肾壮骨就吃卷心菜
卷心菜，也就是圆白菜，卷心菜营养丰富，味道鲜美，是餐桌上的常客。据《本草纲目》中记载，卷心菜，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为"不死菜"。中医认为，卷心菜有健脾养胃、行气止痛之效。
现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感，非常适合减肥人士食用。
卷心菜中的微量元素钼与多酚类物质，能抑制体内致癌物的形成。而维生素C、胡萝卜素及吲哚类物质，具有很强的抗氧化能力，能清除体内产生的过氧化物，保护正常细胞不被致癌物侵袭。从卷心菜中提取到的萝卜硫素，是能活化人体组织的一种活化酶，能够抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗乳腺癌和胃癌特别有效。
卷心菜还含有抗溃疡因子，能促进上皮黏膜组织的新陈代谢，加速创面愈合，对胃和十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用；含有植物杀毒素，有抗微生物功能，可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染。
中医提醒您，卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
ys630.coM延伸阅读
做法：猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖，酌加调料即可。
健脑补肾方：因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
补肾壮腰方：用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。
做法：羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。
补肾强身方：适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。 腰痛并非皆肾虚!
做法：猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
做法：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟左右，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
补肾壮阳方：用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。
做法：枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，兑入低度白酒，酒需高于中药约3厘米，每天搅动一次，封存半月后饮用。男人“保肾”有高招
◆ 预防肾虚的小窍门
预防肾虚首先要注意休息，劳逸结合，善于通过一些休闲活动来减轻精神压力，释放不良情绪。均衡饮食、规律生活。另外，下面这些简单的小窍门，既可强身健体、预防肾虚，也可作为肾虚者的辅助治疗。
1.常打太极拳。练习太极拳，最好是清晨在空气清新的公园内、树下、水边进行。
2.每天自我按摩腰部：两手掌对搓，至手心热后，分别放至腰部两侧，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。早晚各一次，每次约200下。
3.每天搓脚心：两手对掌搓热后，以左手擦右脚心，以右手擦左脚心，早晚各1次，每次搓300下。
4.每天做缩肛运动：全身放松，自然呼吸;呼气时，做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。
5. 每天做一套简易体操(如果有时间，也可连续做多次)：(1)两足平行，足距同肩宽，目视正前方，两臂自然下垂，两掌贴于裤缝，手指自然张开。足跟提起，连续呼吸9次。(2)足跟落地，吸气，慢慢曲膝下蹲，两手背逐渐转前，虎口对脚踝;手接近地面时，稍用力抓成拳(有抓物之意)，吸足气。 (3)憋气，身体逐渐起立，两手下垂，逐渐握紧拳头。(4)呼气，身体立正，两臂外拧，拳心向前，两肘从两侧挤压软肋，同时身体和脚跟部用力上提，并提肛，呼吸。
我们日常生活中许多的食材营养价值都是比较高的，比如糯米中就是含有丰富的我们人体所需要的营养物质，并且味道还非常不错，所以许多的朋友们都比较喜欢吃糯米，当然，糯米的吃法也是非常多的，红枣羊骨糯米粥就是人们都比较喜欢喝的一款养生粥，下面我们就来看看。
红枣羊骨糯米粥
糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;红枣洗净，剔除枣核;羊胫骨冲洗干净，敲成碎块;取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸;再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头; 然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂，接下来我们需要适当的加入一些葱末、姜末等这些调味品，然后继续煮上十几分钟的时间，我们就可以闻到香味，这时候就可以食用了。
红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，红枣羊骨糯米粥中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，经常食用一些红枣羊骨糯米粥，可以帮助我们起到不错的补肾壮骨，温中止泻的功效，并且对于帮助我们缓解筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛等这些病症的效果也是非常好的。
我们上面详细的了解了红枣羊骨糯米粥的作用和功效，我们可以知道，红枣羊骨糯米粥的做法其实和我们平时熬粥的做法是非常相似的，所以我们大家都是可以很快的学会制作红枣羊骨糯米粥的，这时候我们经常做着食用一些红枣羊骨糯米粥来食用，对于我们人体的健康来说也是有好处的。
每一种食物都有着它的不同的作用和功效，所以我们应该合理的搭配饮食，这样的话才能满足人们对于营养的需求。栗子就是我们经常吃的板栗哦。它可以促进食欲补充蛋白质，来看看党参栗子鸡汤的做法，可以强筋骨的哦。
党参栗子鸡汤
主料：母鸡1只
辅料：党参2根、香菇3朵、栗子适量、枸杞子少许、大葱1节、姜3片、胡椒粉适量、精盐少许
步骤：
1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲
2.把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)
3.党参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用
4.鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜
5.把处理好的鸡放进锅里，然后放入党参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉
6.大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味
今天小编推荐一款党参栗子鸡汤，加入红枣、枸杞之后，使汤汁更鲜美，清汤好喝，适合全家人食用，温补适宜，赶紧做来喝吧。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。这样的一道食谱可以有健脾胃的效果，而且还可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，可以有健脾的效果哦，适合多种人群。
党参栗子鸡汤的做法大家都学会了吧，有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充营养，而且还可以补肾强筋壮骨增强体质，同时还可以缓解疲劳，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。
石斛是一种中草药，它的营养价值高，而且具有保健的作用，它是一种可以入药也可以食用的保健酒哦。和牛膝一起搭配的话可以有补肾壮腰的作用，今天介绍石斛泡酒的制作，可以强筋骨。
牛膝石斛酒
食疗功效:祛风除湿、补肾壮腰、强筋健骨
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于因风寒湿痹阻滞经络所致之腰脚沉重、肢体软弱无力、麻木不仁等
禁忌人群:无明显禁忌，无以上病症等人群需谨慎饮用
牛膝石斛酒所需材料
主要食材石斛、怀牛膝、杜仲、丹参、熟地、肉桂、白酒
牛膝石斛酒的制作方法
将诸药捣成粗末，装入白纱布袋，与白酒一起置瓷坛中，加盖，放入热水中，隔水加热数小时，取出浸泡5-7日，开封，去掉药袋，过滤去渣。澄清装瓶备用。
牛膝石斛酒的功效与作用
益胃生津怀牛膝、杜仲补肝肾、强筋骨;石解养阴清热、益胃生津。温经通脉丹参活血调经、凉血消痈;熟地补血滋阴、益精填髓;肉桂补火助阳、散寒止痛、温经通脉。牛膝石斛酒诸药与酒合用，共奏祛风除湿、补肾壮腰、强筋健骨之功。这样的保健酒可以有润燥的作用，对于有肾虚啊或者是月经不调有一定的调理的作用，而且还可以通血脉的哦，适合人群多。
牛膝石斛酒的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，补肾壮腰强筋健骨祛湿气，可以促进消化和吸收，而且还可以起到促进血液循环的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
怀牛膝是一味中药材，不适我们经常吃的牛肉，大家要搞清楚，它是一种具有保健作用的药材，可以入药治疗疾病，而且也可以泡制保健酒胡总是煲汤食用都可以。来看看关于牛膝石斛酒的制作方法，可以有强筋骨的作用，而且有补肾的功效，来看看。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于因风寒湿痹阻滞经络所致之腰脚沉重、肢体软弱无力、麻木不仁等
禁忌人群:
无明显禁忌，无以上病症等人群需谨慎饮用
牛膝石斛酒
所需材料
石斛85克、怀牛膝15克、杜仲120克、丹参90克、熟地150克、肉桂60克、白酒3000毫升
牛膝石斛酒的制作方法
将诸药捣成粗末，装入白纱布袋，与白酒一起置瓷坛中，加盖，放入热水中，隔水加热数小时，取出浸泡5-7日，开封，去掉药袋，过滤去渣。澄清装瓶备用。
牛膝石斛酒的功效与作用
怀牛膝、杜仲补肝肾、强筋骨;石解养阴清热、益胃生津。丹参活血调经、凉血消痈;熟地补血滋阴、益精填髓;肉桂补火助阳、散寒止痛、温经通脉。诸药与酒合用，这些中药材一起泡制，可以有补肝肾的作用，而且含有的微量元素比较多，对于提高体质有好处，而且这样的保健酒具有通经络的作用，补肾助阳，驱寒止痛，效果是很不错的，还可以有活血的功效。
牛膝石斛酒的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实牛膝石斛酒具有调理体质的作用，对于强筋骨有好处，而且也可以有自补气的作用，对于调理体质来说有着很好的作用和效果，而且也可以有通经络的功效，这样的保健酒可以试试。
材料
猪脊骨或腿骨、菠菜各适量。
做法
将猪脊骨砸碎，加水熬成浓汤，加入洗净切段开水焯过的菠菜稍煮即成。
服法
饮汤吃菜，最后将骨髓吃下，每日2次，可连续服用。
性味归经
菠菜性凉，味甘、辛，无毒，归肠、胃经。
食性配伍
大便溏薄，脾胃虚弱者忌食；肾功能虚弱者，也不宜多吃菠菜。
养生堂提示
此汤能养血壮骨。适用于小儿佝偻病。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和下皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
儿童保健小常识：
营养均衡是孩子成长发育的重要因素，儿童阶段的不同时期，小儿的形体精神、生长发育、生理病理、养育保健、疾病防治等都有着不同的要求。因此各个阶段的饮食也有不同的要求。
儿童活动范围随着年龄的增长不断扩大，接触周围事物的机会增多，智力发育比较突出，语言、思维和应人、应物的能力增强，同时，感邪患病的机会也较前增加。
为此，要合理安排儿童的膳食。儿童的膳食安排既要防止热能摄入不足，也要防止摄入过多发生肥胖症。学前儿童肌肉发育较快，再加以内脏器官增长、酶和激素等合成机能的成熟，均需要大量蛋白质。
巴戟是什么?是一种中药材哦，而且也是一种可以养生保健的食材类型，可以吃也可以药用的哦。巴戟是一种可以滋补壮阳的食材，可以煲汤食用的哦，来看看这道巴戟鸡汤的做法，可以有强筋骨的作用，还可以补肾壮阳的哦，来看看吧。
巴戟鸡汤
营养价值:
蛋白质、钙、磷、铁、蒽醌、黄铜类化合物
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合阳痿、小腹冷痛、小便不禁、子宫虚冷、风寒湿痹、腰膝酸痛等症患者
巴戟鸡汤
所需材料
巴戟天15克、淫羊藿15克、红枣8枚、鸡腿1只、料酒5克、盐2小匙
做法
1、将鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞出冲净。
2、鸡肉、巴戟天、淫羊藿、红枣一起盛入煲中，加7碗水以大火煮开，加入料酒，转小火续炖30分钟。
3、最后加盐调味即可。
功效与作用
巴戟天具有补肾壮阳、强筋壮骨、去风除湿的功效。主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、筋骨痿软等症状。淫羊藿具有滋阴补阳，壮阳强身的功效。味苦涩，适宜失眠者使用。鸡腿具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。巴戟鸡汤具有温补肾阳、强筋壮骨、祛除风湿的功效。这样的食疗方法可以有强身健体的作用，对于滋补肝肾有好处，同时也可以有强筋骨的功效，对于缓解失眠啊还有体质虚弱有好处。
巴戟鸡汤这款食疗方法可以试试，经常吃的话对身体的健康是有好处的，而且也可以有提高体质的作用，对于增强人体的免疫力有好处，而且也可以有强身健体的作用，巴戟鸡汤，温补肾阳，强筋壮骨。滋补肝肾的同时也可以强筋骨，赶紧试试这样的食疗方法吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季补肾壮骨就吃卷心菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生补肾”专题。
