不同的米不同的煮法和吃法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“不同的米不同的煮法和吃法”，但愿对您的养生带来帮助。
泰国米、国产米、黑糯米、珍珠米……你吃哪一种？大米的学问可不少，品种多，味不同，做法也有区别。来自广西的刘女士，在大米的吃法上，有自己的诀窍：
刘女士家主要是吃国产的优质米，但家里也常备一些泰国米、黑糯米、珍珠米，这些米在不同的时候用来换换口味。
“泰国米太贵，而且味太浓，吃多了感觉腻；国产米有很多好的品种，例如增城丝苗、江西贡米、江南丝苗等，但我最喜欢的还是本地米，因为它不仅营养好，而且有一种淡淡的香味，不会腻。”她说。
有了好米，煮饭更要讲究。刘女士的经验是，淘米一定要轻淘，用水清洗大米即可，如果淘得太多甚至用手掌搓米，大米中的营养物质会流失。如果是煮粥，大米在煮之前用生油和食盐来捞过，煮出来的粥则更加香滑爽口。
每逢在节假日，刘女士家往往会吃一餐泰国米，除了传统的煮法，她还用泰国米烹出各种花样来。例如，“鱼汁捞饭”是选用一条个大刺少的鱼煮汁，与泰国米煮成的干饭(要煮成米粒状，不要煮成稠糊状)捞在一起，饭香味美；用泰国米还可以煮“油捞饭”，在一碗米饭中加入半匙鲜酱油和半匙熟油，就成了一碗油亮晶莹的香饭。“捞饭一定要用泰国香米，因为泰国米味浓，避免了鱼味‘喧宾夺主’。”刘女士说。
夏季天热，刘女士选用珍珠米煮粥，因为这种米粘性大，煮粥又稠又滑；黑糯米则用来做饭后甜品，黑糯米有行气、健胃、补血、提神、强壮身体之功效，先把黑糯米煮成很稠的粥，再浇上椰子汁，就成了营养价值又高又可口的“椰汁黑糯米粥”。
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猪一般分为以下14个部位
1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。
3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨)，质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。
4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉，一头稍细，肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等。
5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白，肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。
6、底板肉后腿骨下部，紧贴臀部肉皮的一块长方形肉，一端厚，一端薄，肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。
7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉，肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切肉丝、肉片等。
8、臀尖紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
9、拳头肉又称榔头肉。肉。包着后腿棒子骨的瘦肉，圆形似拳头。肉质细嫩。适于切肉丝、肉片和做炸、熘菜等。
鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。
10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内，形似黄瓜，质地较老，适于切肉丝。
11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉，肥瘦相连，肉层较薄。适于炖、焖、炒等。
12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉，外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。
13、五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。上五花适于片白肉，下五花适于炖、焖及制馅。
14、肘子南方称蹄膀，即腿肉。结缔组织多，质地硬韧，适于酱、焖、煮等。
猪肉选购指导
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。
此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
很多减肥的人都是不吃米饭的，原因不二。就是担心米饭热量高，会长胖。想必米饭是每个人每天必须的食物吧，可你知道吗？每种米都有它不同的功效，比如糙米能助消化，糯米能排毒等等。这些特殊的功效你了解吗？下面我们就根据每种米的不同功效来逐一介绍下！
1、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
2、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
3、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
4、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
5、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
6.最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?
直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
泡水喝：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
入药：按照医生的处方酌情入药。
煮汤：与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分,枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。
温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
枸杞应该怎么吃?
1、补肾壮阳，阳萎早泄。
做法：
枸杞9g，南芦参1克，泡水，饮。
2、肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软。
做法：
淮山药50g，枸杞子15g，猪脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。(《家庭食疗手册》)
3、体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛。
做法：
枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下，淋入芝麻油推匀，装盘即成。佐餐食用 。(《民间验方》)
自古以来，枸杞子一种被当做一味中药材，它能够治疗多种疾病，对于不同人群能够起到不同的养生作用。那么枸杞子怎么吃，口感和功效是最好的呢?孕妇能不能吃枸杞子呢?枸杞子泡茶喝的好处有哪些呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
枸杞子在补肾益精上面的功效是非常的明显的，同时它的药性还是很温和的，所以被很多人当做是强身健体的佳品。枸杞子还能够祛除多种病痛，一年四季都可以吃的，是老百姓的滋补品。
不同人群不同症状的不同吃法
中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。不过，针对不同病证与体质，枸杞子的吃法是不同的。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。取2030克枸杞，用开水冲泡，加盖焖1020分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服1540粒，坚持13个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸3040分钟后当零食吃。
男性朋友常有的疾病就是肾阴不足，主要是有阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽这些症状。这时候我们可以吃一些枸杞粥或者用枸杞子泡水喝。
白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。
肾阴不足在老年人身上也常发生，主要就是视物昏花、迎风流泪等症状。我们通过吃一些枸杞子粥来帮忙的。具体的方法就是，将粳米和水一起放在锅里面煮，等到快熟的时候把枸杞放进去。
需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
枸杞泡水五大功效
枸杞泡水有什么样的养生功效呢?很多人都知道枸杞有很多养生功效，但具体是什么大家就未必清楚了，赶紧一起来看一下吧。
1、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
2、抗衰老
枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
3、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
4、美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
5、提高睡眠质量
枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。
枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。
枸杞的食用注意事项
枸杞泡水好处多多，但是同样的也有一定的注意事项，不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响。首先，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。
另外，患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。枸杞同时也是一味中药，药物治疗疾病是依靠其偏性的，也就是药性，补阴之药物是为虚证而设的，因此身体健康没有虚证的人，不宜服用。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。
孕妇能吃枸杞子吗
枸杞营养丰富，果实含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、铁、钾、锌、钙、磷等成分。有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效。枸杞味甘、性平，从这些特性和营养价值来看，孕妇是能喝枸杞茶的，特别是体质虚弱的孕妇尤适合喝。枸杞营养价值高，孕妇适当喝些枸杞茶可以补充孕期所需营养，此外枸杞对女性来说，也有美容养颜、和血润燥等作用。
孕妇喝枸杞茶的五大好处
1. 补充营养
准妈妈应该都知道枸杞具有很高的药用价值的，这都是因为枸杞中含有的营养成分是非常多的，像胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸都是枸杞中有的。所以孕妈妈当然能喝枸杞茶了，因为除了刚才说的那些营养之外，还能补充铁、钾、锌、钙、磷等多种矿物质。
2. 美容养颜
枸杞中含有大量的维生素尤其是维生素C的含量特别高，这就使得孕妈每天喝适量枸杞茶能滋润皮肤、和血润燥，使孕妈的容颜越来越靓丽哦!
3. 滋养身体
枸杞具有极高的营养价值和药用价值，特别适用于像孕妈们这种体质虚弱的人群食用，因为它具有滋阴明目、润肺补气的功效!孕妈把枸杞泡茶喝能使这些功效得到更好的发挥，为自己的身体健康贡献力量哦!
4. 有益宝宝发育
孕妈们喝枸杞茶不仅有益于自己健康还能促进胎宝宝发育哦!枸杞中含有18种微量元素，7种氨基酸，并且枸杞的籽中还含有很多不饱和脂肪酸和Omega，这些对婴儿的发育很有好处，并且枸杞不含有任何毒副作用。
5.枸杞滋阴明目润肺，红枣补气，中医认为孕期凉产期温，就是孕期要食用凉性的东西，但孕期又要防止腹泻以防流产，而枸杞加红枣就既能滋阴补肾，又有红枣补气。
孕妇喝枸杞茶注意事项
1、不过枸杞茶并不适合所有孕妇服用。由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的孕妇最好不要喝。
2、此外孕妇喝枸杞茶一次不能过量，每天不要超过30克。
结语：可见小小枸杞却能够治疗那么多的疾病，不同人群吃枸杞子的好处还是不一样的。其中孕妇也是能够吃枸杞子的，有利于宝宝的发育、补充营养、还有美容养颜的作用，不过，食用的时候也有注意事项的哦，大家不要忘记。
海带是我们餐桌上经常见到的食物，海带有很高的营养价值你知道吗?海带还可以防治疾病你知道吗?你想更加了解一些关于海带的知识吗?下面就跟着小编一起去看看吧!
1.治高血压：
海带，决明子各150克，红糖适量，将海带与决明子共煮，取汁，每日一剂，分两次服完。
2.治便秘：
海带100克，柏子仁30克，水煎服。每日两次。
3.治口腔溃疡：
海带30克，烤焦后研末，加冰片5克混均，用香油调敷于患处。
4.治睾丸肿痛：
海带、荔枝核、橘核各15克，小茴香6克，水煎服。每日一剂，分早晚两次服。
5.治慢性支气管炎
海带50克(最好用海带根)，地龙10克，杏仁25克，加水熬成浓汤300毫升，加入红糖频频饮服。
6.治鼻衄(鼻出血)：
海带50克，茜草10克，三七6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。每日3～4次，连服5～7天。
7.治肝脾肿大：
海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服。每日一剂，7～14天为一疗程。
8.治颈淋巴结肿大：
海带30克，白芥子20克，贝母、瓦楞子、夏枯草各15克，水煎服。每日一剂，分两次服。
9.治瘰疬(发生于颈部及腋下)：
海带150克，水煎取汁，代茶饮。每日一剂，连服15天。
10.治高血脂：
海带50克，泽泻20克，山楂15克，研末混匀，制成水丸，每次6克，每日两次。
11.治肥胖病：
海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
12.治肝火头痛、眼结膜炎：
海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
13.治皮肤湿毒瘙痒：
海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
推荐海带的各种做法：
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
总结：海带的营养价值你记住了吗?用海带为原料做的美食你学会了吗?如果学会了，就赶紧做一下给家人品尝吧，让他们看看你的手艺怎么样，还有就是千万不要挑食呀!这样你的身体才会健康!
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