推荐8款降压调脂粥
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“推荐8款降压调脂粥”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
大家都知道吃芹菜可以降血压，芹菜对于高血压患者来说是比较“美味”的食物。近年来，高血压患者的增多，尤其是老年人，给患者的生活带来了很多的困扰。治疗高血压的方法有很多，患者在采用各种降压方法的同时，不妨辅以食疗。下面小编就来给大家介绍8款降压调脂粥：
海参粥
材料：海参30克、粳米60克。
做法：先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。
食疗功效：海参性味咸、温。功能补肾益精;养血润燥。水浸海参含糖67%，蛋白质21.5%，脂肪0.3%，还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。《本草纲目拾遗》认为它能“生百脉血”，《本草求原》记载它可“润五脏，滋精利水”。用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。
荷叶粥
材料：鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。
食疗功效：每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。
芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。
做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。
食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。
山楂合欢粥
材料：生山楂15克，合欢花30克(鲜品50克)，粳米60克，白糖适量。
做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食疗功效：解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。
茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。炒锅置火上。加植物油，烧至七成热时，加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。
食疗功效：具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。
胡萝卜粥
材料：新鲜胡萝卜粳米各适量。
做法：将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
食疗功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
玉米须蜂蜜粥
材料：玉米须50克(鲜品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：将玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。将粳米淘净，放人沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须细末，小火继续煨煮沸，离火稍凉后拌入蜂蜜即成。
食疗功效：滋阴泄热，平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。
何首乌大枣粥
材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚
做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。
食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
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近年来，高血压患者的增多，尤其是老年人，给患者的生活带来了很多的困扰。治疗高血压的方法有很多，患者在采用各种降压方法的同时，不妨辅以食疗。下面小编就来给大家介绍8款降压调脂粥。
芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。
做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。
食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。
山楂合欢粥
材料：生山楂15克，合欢花30克(鲜品50克)，粳米60克，白糖适量。
做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食疗功效：解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。
茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。炒锅置火上。加植物油，烧至七成热时，加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。
食疗功效：具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。
胡萝卜粥
材料：新鲜胡萝卜粳米各适量。
做法：将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
食疗功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
玉米须蜂蜜粥
材料：玉米须50克(鲜品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：将玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。将粳米淘净，放人沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须细末，小火继续煨煮沸，离火稍凉后拌入蜂蜜即成。
食疗功效：滋阴泄热，平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。
何首乌大枣粥
材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚
做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。
食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
海参粥
材料：海参30克、粳米60克。
做法：先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。
食疗功效：海参性味咸、温。功能补肾益精;养血润燥。水浸海参含糖67%，蛋白质21.5%，脂肪0.3%，还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。《本草纲目拾遗》认为它能生百脉血，《本草求原》记载它可润五脏，滋精利水。用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。
荷叶粥
材料：鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。
食疗功效：每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。
高血压一直是老年人心里的魔障，也是老年人最容易患的一种心脑血管疾病，它属于慢性病，长期以往会给健康带来很严重的损害，高血压的治疗与饮食都有什么?日常高血压注意事项有哪些?现在与小编一起来了解。
一、高血压10方粥推荐
TOp1：芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。
做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。
食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。
TOp2：海参粥
材料：海参30克、粳米60克。
做法：先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。
食疗功效：海参性味咸、温。功能补肾益精，养血润燥。水浸海参含糖67%，蛋白质21.5%，脂肪0.3%，还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。
TOp3：荷叶粥
材料：鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。
食疗功效：每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。
TOp4：山楂合欢粥
材料：生山楂15克，合欢花30克(鲜品50克)，粳米60克，白糖适量。
做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食疗功效：解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。
TOp5：茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。炒锅置火上。加植物油，烧至七成热时，加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。
食疗功效：具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。
TOp6：何首乌大枣粥
材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚
做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。
食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
TOp7：胡萝卜粥
材料：新鲜胡萝卜粳米各适量。
做法：将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
食疗功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
TOp8：玉米须蜂蜜粥
材料：玉米须50克(鲜品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：将玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。将粳米淘净，放人沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须细末，小火继续煨煮沸，离火稍凉后拌入蜂蜜即成。
食疗功效：滋阴泄热，平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。
TOp9：豌豆糯米粥
材料：豌豆60克，红枣15枚，糯米100克。
做法：将豌豆、红枣去杂，洗净后放入温开水浸泡30分钟，与淘净的糯米同入沙锅，加水适量，小火煨煮1小时，待豌豆、糯米熟烂，呈开花状即成。
食疗功效：具有生津补虚，利湿降压的功效，适用于高血压病、病后体虚、食欲不振、慢性肠炎、腹泻等症。
TOp10：银耳粥
材料：银耳20克，红枣15枚，粳米100克。
做法：将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开，放入碗中备用。将红枣洗净，去核，与淘洗干净的粳米同入沙锅，加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳，继续用小火同煨至粥熟烂即成。
食疗功效：滋阴生津，益气降压。适用于各型高血压。
目录：
第一章：熟吃西红柿调脂降压
第二章：2012年公共营养师：西红柿炒鸡蛋的养生秘密
第三章：减肥：西红柿该怎么吃
西红柿是大家经常吃的一种蔬菜。西红柿的营养价值也很高。不仅如此，西红柿的养生功效也是让人不由得不喜欢。西红柿不但能够帮助男人壮阳，还可以降血压，降血脂哦！下面小编就个大家一起来看看吧！
熟吃西红柿调脂降压
据英国《独立报》近日报道，《欧洲更年期杂志》近日刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项新研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。
研究人员分析了近55年中14项有关番茄红素的国际研究相关数据。结果发现，番茄红素可有效降低血液中坏胆固醇（低密度脂蛋白）和血压水平、减少心脏病和中风风险。研究者表示，番茄红素相当于低剂量药物，却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。
番茄红素在熟西红柿中含量最高。其他富含番茄红素的好水果包括：西瓜、番石榴、木瓜、杏等。研究还发现，与生吃西红柿相比，番茄做熟后，其中的番茄红素更好吸收。专家建议，每天可食用500克番茄汁或50克番茄酱防止心脏病。
2012年公共营养师：西红柿炒鸡蛋的养生秘密
西红柿炒鸡蛋的九大功能和效果：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
减肥：西红柿该怎么吃
据报道，哈尔滨某女士最近正在减肥，一天早上买了5斤西红柿就把西红柿当主食吃起来。中午，刘突然感觉腹胀如鼓，十分疼痛，呕吐不止。家人把她送到市第四医院。经诊断，是因吃西红柿过多导致急性肠梗阻。
专家：西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
最佳食用量：每天3-4个即可。
吃西红柿能减肥吗？
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿的轻松减肥法
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
西红柿生食好还是熟食好？
与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
所以如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。（抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系）。你的健康你做主，自己选择吧。小编的意见是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。
结语：虽然说西红柿有壮阳补肾，调脂降压等功效。但是青西红柿含有毒性物质，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。所以大家一定不要吃生的西红柿。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.03，作者：赵艳，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
夏季炎热，人们常会食欲不振，这时吃点清淡的小菜，再来碗粥感觉还不错。高血压患者除了细心监测血压，及时调整用药外，经常喝上一碗清香的粥，不仅能够清热去火，还有降血压的功效。在这个夏日，不妨稍微花点心思，在粥里加点具有降压作用的配料，这样的药粥吃起来既解暑，又降压，一举两得。下面就教你做几款天然降压粥。
1、芹菜粥
原料：芹菜连根120克，粳米250克。
做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
2、菊花粥
原料：菊花末15克，粳米100克。
做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
3、绿豆海带粥
原料：绿豆、海带各100克，大米适量。
做法：将海带切碎与其它同煮成粥。可长期当晚餐食用。
4、荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。
做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
5、玉米冬瓜粥
原料：冬瓜250 克，鸡肉90 克，玉米(鲜)60 克，冬虫夏草5 克，姜5 克，大葱5 克，盐4 克。
做法：将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后， 文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
6、莲子粥
原料：米饭(蒸)200 克 ，莲子50 克，木耳(干)20 克，白酒5 克，盐2 克。
做法：莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40 分钟，变软后取出。把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5 克、盐2 克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。 热粥中放入莲子和木耳就可以了。
7、山楂粥
原料：干山楂30克，粳米100克，冰糖15克。
做法：先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥，分早晚两次食用。
8、决明子粥
原料：决明子18克，粳米100克，冰糖15克。
做法：将决明子置于锅内炒至微有香气即可，待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚两次食用。
炎热的夏天即将到来，那么对于血压高的朋友们应该吃什么好呢?高血压吃什么可以降血压呢?小编建议大家，在今年的夏天，大家不妨为自己的饮食花点心思，我们可以给平时吃的粥里面加点有降压作用的配料，这样的粥既可以解暑又可以降压哦!那么下面就来教大家做几款纯天然的夏季养生降压粥吧。
1、芹菜粥
原料：连根的芹菜大概120g，250g粳米。
芹菜连根120克，粳米250克。
做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
2、菊花粥
原料：15g左右的菊花末，100g的粳米。
做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
3、绿豆海带粥
原料：绿豆、海带各100克，大米适量。
做法：将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
4、荷叶粥
原料：1张新鲜的荷叶，100g的粳米，少许的冰糖。
做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
5、玉米冬瓜粥
原料：冬瓜250 克，鸡肉90 克，玉米(鲜)60 克，冬虫夏草5 克，姜5 克，大葱5 克，盐4 克。
做法：将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后， 文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
6、莲子粥
原料：米饭(蒸)200 克 ，莲子50 克，木耳(干)20 克，白酒5 克，盐2 克。
做法：莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40 分钟，变软后取出。把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5 克、盐2 克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥 干水分。 热粥中放入莲子和木耳就可以了。
7、山楂粥
原料：干山楂30克，粳米100克，冰糖15克。
先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成降压粥，分早晚两次食用。
8、决明子粥
原料：决明子18克，粳米100克，冰糖15克。
做法：将决明子置于锅内炒至微有香气即可，待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚两次食用。
高血压的5种降压食物你知多少
洋葱
美国德克萨斯州立大学的教授从洋葱中发现了前列腺素A，它具有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的效力，从而起到降血压作用。另外，前列腺素A不仅能增加尿量，促使钠排泄，还能降低冠状动脉的阻力，增加血流量，预防冠心病。
洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸。这些物质是一种配糖体，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和调节血脂的功能。美国科学家还从洋葱里提炼出了一种葱素，对治疗心血管硬化有特效。
苹果
苹果含钾，可以改善引发高血压的钠离子摄取量，能预防高血压的发生美国的佛蒙特州，曾经以心脏病和风湿_病发病率高而闻名..但是，自从这里推广饮用以热开水稀释的苹果醋加蜂蜜后，大大降低了该地区居民患心脏病的几率。国外烹饪学校的营养师甚至建议高血压患者每天吃3个苹果，以帮助排出饮食中摄取过量的钠离子，从而防治高血压病。
灵芝
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有仙草、瑞草之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，其中以沣芝的液态灵芝功效尤为突出。
鱼
国外科学家的研究指出，高血压患者应在少吃盐的同时多吃鱼，这会降低因高血压而致脑卒中的可能性。有关资料也表明，渔民发生高血压和脑卒中的几率明显比山区居民低。研究人员认为，渔民大量摄入鱼类蛋白质，会使血管变得结实而富有弹性，因而不易破裂。同时，鱼类含钙、钾丰富，这对防治高血压无疑也是大有裨益的。
水
科学研究和实践证明，高血压和冠心病患者每天早晨喝1杯温开水，持之以恒，能预防高血压和动脉硬化。目前认晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外。平时饮水多、爱喝茶的人患高血压、动脉硬化的几率就低;反之，早晨吃干食，又无喝水习惯的人，到老年后患高血压和动脉硬化的几率就会相对增高。
结语：到了夏天，由于天气炎热，我们人体往往会出现食欲不振的现象，这个时候吃点清淡的菜，再喝点养生降压粥那可谓是极好的。希望小编今天的分享可以给大家带来健康。
冬季悄悄过去，初春寒冷，养好自己的胃至关重要！在这样的天气，营养是必须合理补充的，这里就搜集到一些简单的保健养胃的粥，材料做法简单易学，是春季的好食方！
保健粥1、糯米小麦粥
材料 糯米150克，小麦淘洗干净，捞出沥干水分备用。
调料 白糖适量
做法
1糯米淘洗干净。放入清水中浸泡2小时;小麦淘洗干净，小麦淘洗干净，捞出沥干水分备用。
2将糯米，小麦放入锅中，加入适量水，先以大火煮沸再转小火继续熬煮
3待粥煮至米烂粥稠时，加入少许白糖搅拌即可。
保健粥2、牛奶小米粥
材料 鲜牛奶250克。小米60克
调料 白糖适量
做法
1小米淘洗干净，再放入沸水锅中煮至半熟，撇出多余的米汤。
2向锅中加入牛奶，和小米一起用小火熬煮
3待米烂粥稠时，加入适量白糖，搅拌均匀即成
保健粥3、姜葱糯米粥
材料 糯米50克
调料 葱，姜，盐，白醋各适量
做法
1糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时;葱，姜洗净，切丝备用
2锅中放入糯米，葱丝，姜丝和大量水，先以大火煮沸再转小火继续熬煮。
3待米烂粥稠时加入少许盐，白醋调味即可。
保健粥4、豌豆素鸡粥
材料 大米，鸡肉100克，大麦，豌豆各50克，猪肉馅25克。
调料 植物油，料酒，盐，酱油，葱末，姜末，味精各适量。
做法
1大米洗净，在水中浸泡8小时;鸡肉洗净，切丁;猪肉馅入热油锅，加葱末，姜末爆香，烹入料酒，酱油，盐炒熟。
2锅中加入大米，大麦，清水煮沸，转小火煮45分钟，下入鸡丁和猪肉继续煮10分钟，加入盐，味精拌匀即可。
保健粥5、干酪面包粥
材料 面包片1片
调料 牛奶，干酪粉各适量
做法
1将面包的四个边沿剪掉，留中间的面包撕成小片待用。
2把撕碎的面包小片加入牛奶用小火熬煮，煮成糊状后撒上干酪粉，搅拌均匀即可。
保健粥6、芡实山药粥
材料 芡实，山药各30克，糯米50克
调料 白糖适量
做法
1芡实洗净，山药去皮洗净，切片，糯米淘洗干净备用。
2芡实，山药，糯米放入沸水锅中煮成粥。
3待米煮至熟烂，加入适量白糖调味即可。
保健粥7、陈皮粥
材料 大米100克，陈皮30克
调料 白糖适量
做法
1将陈皮洗净，研成粉末;大米淘洗干净，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
2锅中放入大米和适量水;先用大火煮沸，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入陈皮末和白糖，再略煮片刻即可。
保健粥8、茯苓红枣山药粥
材料 茯苓，山药各20克，红枣30克，大米100克。
调料 白糖适量
做法
1红枣洗净;山药去皮，洗净切片备用。
2茯苓，大米洗净放入锅中，加入山药片，红枣和适量水，先以大火煮沸，再转小火熬煮成粥，最后加入适量白糖调味即可。
避免秋燥引起的咽干口燥，皮肤干燥。粥是非常容易消化的食物，养胃的食补，加上养生粥中加入各种原料后，又增加更多的功效作用，所以秋季喝粥养生效果非常好。
1、黄芪淮山药粥
秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。
2、生地麦冬粥
将生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克，共煮成粥，即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。
3、黑米鲜藕粥
鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。
4、木耳粳米粥
将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。
5、百合玉竹粥
百合洗净，撕成瓣状；玉竹洗净，切成4厘米长的段;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
6、胡萝卜山药粥
取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。
7.百合白梨杏仁粥
制作：百合5克（鲜品倍量），一个白梨洗净带皮去核切碎，杏仁5克，粳米50克（籼米［xiān mǐ］不行），同煮，加冰糖适量温服即可。
秋季是“阳消阴长”，且秋天空气干燥，易伤肺阴。而此粥中加入百合和白梨来养阴润肺，再加入具有止咳作用的杏仁后，对于肺燥引起的干咳、无痰有很好的效果。而百合入心经，可以清心、安神、养阴、润肺，所以常吃这个粥可以润肺、止咳、清心、安神，适合入秋后干咳、少痰及心烦、失眠等症。
8.五行养生粥
制作：绿葡萄干30粒，去核红枣20枚，黄豆30粒，去芯莲子30粒，黑米50克。将这些原料洗净后泡一夜，一起煮成粥。
为什么用粳而不是籼米？
自《伤寒论》以来，粳米一直作为入药的米被运用，粳米煮粥具有补中益气、健脾和胃的功效。且粳米比籼米的糯性好，做粥口感更爽滑，而用籼米做粥的话粘而不稠，口感不好。
我们总说“春粥养颜，夏粥清火，秋粥滋补，冬粥暖胃”，养生粥既能防病养生，又不能对脾胃造成运化负担，还不必担心长胖。葡萄干可以使粥味道微甜，色泽艳丽，遵循五行、五色对应五脏进行滋补五脏。对于想喝粥养生但是没有特定需求的人来说，这是一款非常适合秋季滋补的粥。
自古以来中医养生讲究的是天人合一，顺应四季变化而调整自我。秋天到了，主要是“收”，除了饮食以外睡眠休息也是一个非常重要的养生方法。早睡早起顺应阳气的舒展，可以“使肺气清”；早睡可顺应阳气之收，“收敛肺气”，“使志安宁”。也有利于预防心脑血栓等疾病。
芹菜的叶子和茎都是可以吃的，在烹饪的时候把叶子去掉是很比较常见的烹饪方法，留下的是芹菜茎，它的营养物质比较高，可以有促进食欲的作用，还能降压降脂，今天介绍芹菜茎炒鳝鱼的做法，这道食谱对于去除湿气来说有一定的好处。
食疗功效:降压调脂、祛风除湿
营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C
适宜人群:适宜高血压、高血脂、患有心脑血管疾病等患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食
芹菜茎炒鳝鱼所需材料
主要食材鳝鱼、芹菜茎、盐、味精、葱、姜
芹菜茎炒鳝鱼的做法
1、首先将芹菜的叶子尽数去除，随后将之洗净，切小段备用。
2、再准备些，葱姜，将之切碎备用。
3、随后处理鳝鱼，先将它的内脏去除掉，随后用清水不断的清洗，再将它用食盐进行腌制，去除腥味。
4、这时就可以热锅了，先爆香葱姜，随后将鳝鱼放入，不断的翻炒，随后倒入适量的醋、料酒。
5、随后再放入芹菜，翻炒一会儿就可以放入食盐了，再进行均匀的翻炒，就可以吃了。
芹菜茎炒鳝鱼的功效与作用
芹菜茎炒鳝鱼可以降压调脂、祛风除湿等等的功效。芹菜中的植物纤维很丰富，从而可以加速肠胃蠕动速度，增加人的食欲。它所含的铁、锌等等元素很丰富，可以降低人体的血压与血糖，并且它所含的蛋白质含量很高，可以提高人的免疫力。鳝鱼可以健脑，并且还能清热解毒，很适合在夏季食用。这道食谱，补气血的作用非常显著。
芹菜炒鳝鱼有补中益气的作用，适合很多人食用，比如说食欲差，或者是身体疲劳，虚弱等等的情况都有很好的改善的作用和效果，还能起到降压的作用，对于去除风湿疾病的情况有改善的作用，还能提高人体免疫力，大家可以试试这样的食物。
冬季是我们养生的最佳时节，这个时候身体很容易吸收补充的营养，可以充分发挥食物的功效与作用。那么你知道冬天吃什么粥能够起到养生保健的作用吗？今天小编就为大家推荐8款养生粥，赶紧来看看吧！
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水。
如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片。
水开后，将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑，调味即可食用。
3、长寿羹
材料：小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法：将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝，草菇切丝。
放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中。
将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中，即成两种颜色口味的长寿羹。
4、鱼片肉片生滚粥
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为生滚粥，能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。
材料与做法：鱼片或肉片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，下鱼片搅匀即熄火，最后下些生菜丝，调味即可。
5、三文鱼南瓜粥
材料：小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。
做法：将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼片上即可。
6、冬瓜祛湿粥
材料与做法：冬瓜(连皮)去瓤，切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等，用清水洗净;水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
7、飘香腊八粥
材料和做法：将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时。
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
8、藕粉水果羹
材料：藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。
做法：将各种水果切成丁，锅中加入适量水，放水果丁、葡萄干，加适量白糖，烧开后煮2-3分钟，用藕粉勾芡，至粘稠程度合适，出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。
谨防进补8个误区
误区一：进补过急
立冬一到，很多老百姓急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后，却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。
对此，专家说，其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法不对头。冬季进补时，最好先做引补，调整好脾胃功能，为大补做好准备，这样就可以避免进补的不耐受反应，使得进补事半功倍。
什么是引补呢?就是先把脾胃功能调好，可吃吃些健脾开胃药物，如党参、太子参，炒意苡仁，山药、莲子，砂仁等。
误区二：补不对症
专家说，根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。
有的老百姓不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者根据个人想象给自己下结论，结果往往达不到进补的效果。
中医把人的体质分为九种：有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。而这个体质往往不是单一的，常常是几种体质的混合，如可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。
这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同。辨证错了，很有可能导致后面进补医治的错误。
专家特别提到一点，伤风感冒时不能进补，不管是温补的人参、鹿茸，还是清补的沙参、玉竹，还是平补的枸杞、燕窝，都一概不能食用。等感冒完全好了之后，再行进补。
误区三：剂量欠妥
专家说，进补的药材，必须遵循的量要少，持续时间长的原则。例如：人参每人每次不超过5克，每周服1~2次。
阿胶每人每次不超过10克。剂量小了不奏效，剂量大了则会出现副反应。如有的老百姓喜欢一次用药材较多，导致出现上火，也有的老百姓每次吃一点，全家人一起用。
有个老人家，听说黄芪补气，每次煲汤，不管什么汤，都要放两片黄芪，然后煮上4升水，全家人一起喝两天。这样的用法起不了什么效果。
误区四：服法不当
专家说，尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参喝浓茶等。
同时也要注意中药的十八反、十九畏，以免药物相互作用，给人体带来伤害。
误区五：忽视食补
俗话说，药补不如食补。专家说，很多老百姓重视进补的方剂，而忽视了日常饮食里，也有很多效果上好的进补材料。
如羊肉是治疗气血两亏的上好食品，雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。
误区六：凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。
而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
误区七：以药代食
不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节，但是应该注意日常进补时不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分的滥补，要注意进补适量，忌以药代食。
许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。
食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
误区八：重进轻出
随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。
所以，养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
总结:通过小编上文的介绍，你知道哪8款养生粥了吗？你知道冬季进补有哪些注意事项了吗？大家在冬天一定要注意饮食健康，合理安排膳食，不要过度进补，不然会对身体造成不必要的损害。
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芹菜营养十分丰富，据测定，除蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁含量较高外，还含有维生素A原、维生素C、维生素p、烟酸等，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右，对人体健康十分有益。芹菜因含铁较高，所以也是缺铁性贫血患者的保健食品。芹菜叶含胡萝卜素和维生素比茎还多，丢弃十分可惜，为去掉苦味，可先用开水烫一下再做汤、菜。
利用芹菜降血压的食谱有：
①芹菜煲红枣。每次用芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用。
②鲜芹苹果汁。能降血压、平肝、镇静、解痉、和胃止吐、利尿，适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1～2个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青苹果绞汁，每次1杯，每天2次。
③芹菜根炖荸荠。常用有降压、安神、镇静功效。用芹菜根60克，荸荠6个，放入沙锅内炖水饮用。
④芹菜榨汁加糖少许，每天当茶饮也有降压疗效。
粥饭，对于大家来说是比较喜欢的食谱了，它吃着很方便，同时，可以将多种材料搭配在一起吃，营养功效也是非常的不错了。人们喜欢喝粥，不仅是因为它解渴解饿，更重要的是它的养胃养生的作用很受大家的欢迎了。今天为大家介绍一款杏仁粥饭，我们来了解一下吧!
红枣杏仁粥所需材料
红枣(10克)、杏仁(10克)、大米(100克)、盐(适量)
红枣杏仁粥的做法
1、将大米、杏仁洗净浸泡好，备用;红枣洗净去核，备用。
2、把大米放入锅里加水，用大火煮至米粒开花。
3、此时加入红枣、杏仁同煮至浓稠状，调入盐搅拌均匀即可食用了。
红枣杏仁粥的功效与作用
1、杏仁：杏仁有着丰富的营养物质，常吃杏仁有助于降低我们体内的胆固醇的含量以及体内多余的脂肪，能够显著降低心脏病和多种慢性病的发病率，有着很好地护心护脑的作用。杏仁有着大量的纤维素，可以增强饱腹感，减少食欲，因而对于有着很好地减肥作用了，同时，它能够润肠通便，清肠排毒效果也很好的哦。
2、红枣：是很不错滋补食材，尤其是它的养颜补血的作用很显著了，常吃红枣有助于软化血管，能够防止多种心血管疾病的发生，同时，还能健脾养胃的哦。
3、红枣杏仁粥：此粥的滋养作用是非常不错的了，有着很好地润肺护心、明目护肝的作用，同时，清肠排毒、降压减脂、养颜补血等功效。
通过上面为大家介绍的有关“红枣杏仁粥的制作方法以及它的相关功效和作用”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于杏仁有了更多的认识和全面的了解了。没错，杏仁不仅作为干果零食，而且还能用来做粥饭的哦，赶紧尝试一下吧!
中学生学习压力大，常常引起消化不良、脾胃虚弱等问题，因此中学生非常需要常喝健脾养胃粥。那么，适合中学生的健脾养胃粥有哪些呢？
1.益智粳米粥
粳米50克，益智仁5克。首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。功效：补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
2.咸鸭蛋牡蛎粥
每次选用优质咸鸭蛋两个，新鲜牡蛎100克，白米适量，加水煮粥，熟后即可食用。此粥可治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉，能滋阴清肺，治疗膈热，而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹；牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素，而且能滋阴养血，为极佳的营养食品。
3.鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症，非常适合压力过大的中学生。相关精彩阅读：这14款健脾养胃粥非常适合小孩
4.胡萝卜粥
胡萝卜350克，粳米100克。先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良，适用于中学生。
5.山楂莱菔子粥
山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞（即“肉滞”）之要药；莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
6.淮山莲子粥
淮山10g、莲子10g，粳米适量。将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏；莲子有补脾止泻的功效；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。适用于脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
7.扁豆山药莲子粥
白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。以上四味加水共煮为粥。适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
8.莲子芡实粥
莲子、芡实、大米。把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
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