我们国家是一个多名族的国家,很多少数民族的食品是非常的好吃的,但是一直没被推广而已,例如壮族的特色小吃五色糯米五色糯米饭的五色是黑,红,白,黄,紫这五种颜色,五色糯米饭不但非常好吃而且还很有意义,五色糯米饭的意思就是五谷丰登。
五色糯米饭不但外表非常好看而且还很有营养,五色糯米饭有很高的食疗价值,常吃五色糯米饭能够有益于我们的脾胃,五色糯米饭还有清热凉血的功效。
原料
糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量
方法
1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。
2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。
3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。
4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。
5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。
6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。
7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用。
上文我们介绍了什么是五色糯米饭,五色糯米饭是壮族特有的小吃,五色糯米饭我们也可以自己在家自制,五色糯米饭不但好看好吃而且还有很高的食疗价值,常吃五色糯米饭对我们的脾胃有很好的保护作用,上文介绍了五色糯米饭的做法。
在很多高档的酒店中,我们会发现有许多菜中搭配着五色椒,让整个菜品看起来十分的好看,给人一种时尚的感觉。很多人以为五色椒是用来做为点缀的,其实同样可以食用,而且口感也很不错,只是五色椒有些辣,需要进行处理,那么五色椒怎么泡会让口感更好呢?这是需要有一定技巧的。
一、五色椒能吃吗
五色椒时可以进行食用的,一般我们常见到的五色椒一般是用来作为观赏,以至于很多人误以为它是不可以食用的。五色椒又名朝天椒、五彩椒、五彩辣椒,是辣椒的变种,茄科辣椒属多年生草本植物,但常作一年生栽培。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色,有光泽,盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用,风味同青椒一样。
二、 五色椒怎么泡好吃
主料:五彩椒适量,蒜米适量。
辅料:酱油能盖过蒜米、五彩椒盐适量、冰糖两三块。
1、把五彩椒洗干净,滴亁水分。洗的过程中不能沾有油。
2、在撒点盐,腌制一下.把多余的盐水倒掉
3、把蒜米剥好,然后再把五彩椒,蒜米放进洗亁凈的玻璃瓶中。
4、把酱油倒入瓶子里,再放入冰糖,留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦
三、五彩椒可以生吃吗
五彩椒可以生吃,不过要洗干净,而且它特别辣,在食用的时候还是要先小心试探一下。五彩椒系椒中之珍品,也是一种优良的盆栽观果花卉,同株果实有绿、黄、白、紫、红五色,鲜艳夺目,具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右,株产果可达250个,它集食用、药用、观赏 于一体,辣味素含量是普通辣椒的10倍。
四、五彩椒是转基因食品吗
五彩椒不是转基因食品。彩椒是颇受欢迎的点缀、搭配型食材,原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚等地,大小均匀,色泽鲜亮,闻起来具有瓜果的香味,在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。
所谓的五色辣椒,就是大家常说的五色椒,又称为朝天椒,这种辣椒分布非常广,在全国各地都有种植,这种辣椒生长在地里非常漂亮,另外是人们非常喜欢的调味品,据介绍,这种辣椒富含维生素a、维生素b以及维生素c等等,另外还富含维他命,下面教大家泡五色椒吃的方法。
五色辣椒怎么泡?
泡七彩椒很简单,所需的材料也少:七彩椒玻璃瓶质量好的生抽酱油.
买回来的彩椒先洗净把水风干(早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了,晚上买冼好第二天也可以泡了)表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里,倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了,一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
五色辣椒怎么泡才好吃用放醋吗?
1.在乡下买了两斤五彩椒。
2.清洗干净。
3.配料大合照。
4.剥干净蒜头。
5.把冰糖,五彩椒,蒜头全部放入密封瓶。
6.倒入酱油,记得每天都要压压辣椒,要把酱油过面,不然容易发霉。
7.大概两个星期就能吃了。
五色椒主要价值:
1、作为观赏。五色椒病虫害较少,一般为叶斑病(可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒)和蚜虫危害(可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒)。因而常将果实鲜艳、颜色丰富(黄、青、大红、粉红、橙)、果形多姿(灯笼形、茄形、尖形、鸡心形)的五色椒植于花坛、花镜,特别是盆栽极受欢迎。
2、作为食材。五色椒的果实可食用,调味品。它的营养价值相当高,富有VA、VB、VC、VD,是素菜中含维他命较多的蔬菜。
3、作为杀虫剂。可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克,加水500克煮半小时,用其水喷洒被危害的植株即可。
天地有五行,人有五脏,而五脏亦配合五行。其实,五行除代表我们熟悉的五种物质:金、木、水、火、土之外, 也代表了我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色:白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生,达到调和五脏,从而滋补身体的机能。
红色食物养心
红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,故红色食物进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
而且红色食物具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素,增强心脏和气血功能。
黄色食物养脾
五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
绿色食物养肝
绿色入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸成分,是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源,对于一些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人,绿色蔬菜无疑是补钙佳品。
白色食物养肺
白色在五行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食物,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰富,经常食用既能消除身体的疲劳,又可促进疾病的康复。此外,白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多,高血压、心脏病等患者,食用白色食物会更好。
黑色食物养肾
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率,对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。
健康养生方法
1.快跑5分钟,堪比慢跑45分钟。
澳大利亚科廷大学研究发现,每周进行3次5分钟短跑或每天骑车45分钟,都能增强新陈代谢,促进心脏健康。与慢跑、健步走等运动相比,高强度的运动可以在短时间内产生相同的结果,而且更有利于坚持下去。北京体育大学运动医学系教授陆 一帆指出,运动分为有氧运动和无氧运动,快跑属于后者,能增强爆发力和反应速度,维持内分泌平衡,减少跌倒风险。现在学界普遍认为,老年人也需要一些无氧运动。老人快跑时要做好防护措施,避免摔跤和过度疲劳。平时还可练习仰卧推举、引体向上、俯卧撑等,加强四肢、腰背部的力量。
2.冥想5分钟,等于熟睡1小时。
很多人认为冥想“很玄”,冥想是西方化的叫法,在中国被称为“内观”,心理学称之为“正念”,与传统的禅修、打坐颇为相似。冥想就是关注自己的一呼一吸,将心神收归身体,不去胡思乱想,有助于提高专注力,对身体健康也有好处。一项神经 科学研究表明,正念冥想可提高大脑的连通性,增强记忆力,消除恐惧和压力。傅春胜说,最初级的冥想简单易学,最大的特点就是“不想”:不带任何评价地看待一件事物,比如凝视一朵花、观察一片叶、仰望一次夜空……只需几分钟,就能放松大脑和心情,解除焦虑和疲惫,回归精神饱满、思维清晰的状态,就像从熟睡中自然醒来一样充满活力。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于五色糯米饭的做法。
2.21将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
3.1将红蓝草(紫色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
4.2将黄色染汁沥渣倒出备用。
5.1将红蓝草(红色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
6.2将紫色染汁沥渣倒出备用。
7.将红色染汁沥渣倒出备用。
8.将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内,白色为糯米原色放入清水内泡,放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色(红蓝草)、黄色(干黄花)、红色(红蓝草)、黑色(黑豆汁)、梅红色(紫苋菜汁)、白色(糯米原色)]
9.将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10.依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。(竹匾也是在老家顺手带回来的,虽然很老很旧了,但却是很喜欢,以前的老人都会手编的竹编,但现在少见到了。)
11.起锅放入适量清水,将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12.加盖蒸煮至糯米软糯即可。
13.成品图。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下五色糯米饭。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道五色菠萝泡菜,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.21蔬菜块上均匀的撒入1/2茶匙食盐
3.用筷子搅拌均匀,放在一边腌制2小时,使其出水,然后用手挤干蔬菜块里的盐水
4.菠萝100克切成大小均等的菱形花刀块
5.切好的菠萝块放在挤干水分蔬菜上,放入3颗话梅
6.柠檬一个用刀一分为二,用手挤出柠檬汁
7.放入9克白糖,调成酸甜汁
8.调好的柠檬糖汁倒入碗中
9.用筷子搅拌均匀,即可食用,也可放入冰箱冷藏腌制1小时,取出室温放置半小时再食用
认真看完小编对五色菠萝泡菜的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于五色养颜粥的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.212材料备好
3.1泡发好的豆子和紫米待用
4.2雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰,也可不放)
5.泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
6.余下的用剪刀剪成碎片
7.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
8.加入适量的水
9.盖上盖子保压30分钟煮成豆花
10.加入冰糖(或红糖)溶解后即可食用
11.雪耳花的制作:把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
12.然后过冷河待用
13.碗里盛上五色养颜粥,然后用雪耳做装饰
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的五色养颜粥步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下五色炒花饭的做法。
2.21将甜玉米剥下米粒,香菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁。
3.将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
4.锅加油,放入猪肉末和姜末炒散。
5.加入蒜苔和玉米粒滑炒。
6.然后放入香菇和胡萝卜丁。
7.再放入鱿鱼丁,加盐,料酒和生抽,炒匀。
8.把米饭倒进锅中,将米粒翻炒均匀,盛在碗里即可。
9.把米饭炒透后装在盘中。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得五色炒花饭的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
五色养生汤是一种非常美味的食物,可以营养充足,而且其中的枸杞是一种非常有营养的物质,长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的,除此之外,枸杞还有养颜美容的功效,可谓说是浑身是宝,但是很多人对于五色养生汤的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下五色养生汤的做法吧。
做法一:
1. 把柠檬草、蒜、姜、薄荷叶一起放入搅拌机搅碎。再倒入几滴柠檬汁,搅拌混合成糊酱状备用。甜菜根切丁,香葱切段。
2. 把葱和芹菜籽用油炒过,再倒水用小火焖煮10分钟。加入刚才调好的1/2糊酱再焖煮一会儿。
3. 倒入一半甜菜丁和鸡汤,用盐和胡椒粉调味,用文火焖煮10分钟。
4. 再加入剩余的甜菜丁和椰汁,用小火煮一下,如果喜欢味道浓郁的,可以继续加刚才剩下的糊酱。
5. 盛到汤碗里后加几片薄荷叶做点缀,非常好看。
做法二:
1.菠菜用开水烫软,入冷水漂凉,取出切细末。实在嫌麻烦的话,放入搅拌器打成菠菜汁也行。
2.鸡汤烧滚,放入玉米、松子、菠菜煮一会儿。加入盐、味精调味。
3.太白粉加水勾芡倒入锅中,边搅拌边煮片刻,撒上一点胡椒粉,滴上芝麻油即可。
做法三:
1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片。
2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出备用。
3.起锅另加水,再加盐及椰奶(汁),将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿。
4.放入蘑菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。
以上内容为我们介绍了五色养生汤的做法,我们可以很好的学习一下五色养生汤的做法,自己动手尝试着素质做一做这一道营养又美味的汤,我相信大家一定会喜欢上这道汤的,心动不如行动,赶快备足原料,自己动手尝试一翻吧。
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。五色馅饺子制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
2、先在肉末里加入适童生抽、料酒、盐搅拌均匀后,再加入两勺玉米淀粉搅拌均匀。然后再加入榨菜末、胡萝卜、冬笋末继续搅拌均匀。最后小葱用橄榄油腌渍两分钟以后再加入一赶搅拌馅上筋即可。
3、用饺子皮专用面粉,和成面团醒20分钟以后即可。
4、分成小剂子再用擀面杖擀成饺子皮就可以包了。
5、把所有小剂子都擀成饺子皮,皮子檊好以后就可以包饺子了。
6、多包一点可以放在这种饺子盒子里,再放冰嘟速冻随时想吃可以拿着吃啦。(多包点饺子可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃、煎着吃有好多种吃法呢,每种尝一点。)
7、把那个漂亮的造型拍个照,美味的五色馅饺子包好了。
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,五色馅饺子的做法很简单,可以给人以美好的体验。
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说五色花蒸饺的做法就很简单,不妨可以考虑。
2、鸡蛋,蛋白,蛋黄分离。
3、蛋白,蛋黄分别炒熟,弄碎一点备用。
4、青红椒分别切碎,油烧热加适量盐把青红椒炒熟,紫薯蒸熟备用。
5、饺子皮放点肉馅
6、两边对折捏紧中间,那两边也折过来,都在中间捏紧,再把四角打开一点。
7、放入炒熟的蛋黄进去。
8、中间点缀番茄酱做花蕊。
9、就这样做好所有的花朵饺子。放入蒸锅上汽后再蒸八分钟即可。
10、也可以用小火在平底锅里煎熟,因为我的肉馅和花朵馅都是熟的,所以饺子皮也很容易煎熟。
11、花朵饺子熟了后,用木耳菜的茎和叶装点一下,是不是像极了美丽的花朵。太漂亮了,也十分美味哟,紫薯花朵,蛋黄花朵,蛋白花朵,青红椒花朵,加上小葱肉馅打底,朵朵饺子都美味哦!
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,五色花蒸饺的做法简单,还是自己做比较放心。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,营养五色寿司的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、火腿肠切条
3、取雪菜适量
4、鸡蛋打碎,平底锅放油适量,将打碎的鸡蛋摊成蛋皮
5、蛋皮切丝
6、海苔一张,铺海苔的竹席一块
7、海苔平铺在竹席上,食材就绪
8、将米饭均匀铺于海苔上
9、将食材逐一铺在米饭上,注意铺在靠近身边的一边
10、卷起竹席,边卷边用手压一下,让米饭与海苔黏住,不能太用力,防止压破海苔
11、竹席卷好的的样子
12、将卷好的竹席拿掉,海苔放到砧板上,厚度切成1.5公分左右,注意切的时候,刀上保持湿度,避免切的时候米饭粘而造成损坏,影响美观
13、装盘,番茄酱上色,营养五色寿司完成
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会营养五色寿司的做法的。
五色养颜汤,对于这种汤,相信很多人都不知道是什么汤类,其实这是一种非常滋阴补肾的滋补汤,适合所有人食用一种汤,特别是对于女性朋友来说,是一种非常好的滋补汤,所有女性朋友平时应该要多食用这类汤哦,这种汤还可以美容养颜而且又非常美容可口,所以对于这样一种靓汤,大家可以适当的饮用一些。
材料:
瘦肉 250g、黑豆 20、银耳(白木耳) 15g、黄花菜(金针花)10g、桂圆 5g、青皮 5g、蜜枣 2-3颗、生姜片 2g。
做法:
1、黑豆洗净后泡水3小时;
2、金针花彻底洗净后以温水浸泡;
3、银耳洗净后以温水浸泡;
4、瘦肉切块后,加姜片氽水待用;
5、青皮洗净放入白纱布袋内;
6、在锅中放入10-12碗的水煮开后,加所有的材料,先用武火煲10 分钟,再转文火煲2小时,按喜好加盐调味即可食用。
以上主要是我们关于五色养颜谈的作答进行了详细的介绍,相信大家对于这样一种滋补汤也有了一定的了解了吧,这些汤的做法也不是很复杂,所以各位朋友平时在家里面可以学着做一做,相信你们的家人也会喜欢上这道靓汤的哦!
功效:
银耳能补肾、润肺、生津、止咳、养颜;黑豆是古代著名的美容药品,具有长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气之效,能活血补肝肾;桂圆有补脾养血、益精安宁的作用;青皮能疏肝破气,散结消痰;黄花菜养血平肝,利尿消肿。
这款汤水很适合女孩子和女人们在这个季节,每周吃上一次滋补身体,改善气血不顺,面色不佳等问题。在我们的生活中,五色养颜汤可能很多女性朋友会去制作它,但是你们看完这篇文章之后,你们应该要知道饮用五色养颜汤的作用在哪里。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五色蔬果可阻断癌症来路》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五色养生季节”专题。
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