鱼吃错了可能会惹上致命重疾
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“鱼吃错了可能会惹上致命重疾”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。1.生吃鱼片得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。m.YS630.COm
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2.空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
3.擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
4.活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
空腹吃鱼肉是否浪费蛋白质?
现在有种说法称“空腹吃鱼肉会浪费蛋白质”，理由是当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物，不得不分解蛋白质。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。
这是一个很片面的说法。首先，我们要明白蛋白质在人体内的作用。1、用于合成人体的肌肉组织;2、用于合成身体内的功能物质，如体内的抗体、生物酶类、补体等等都是蛋白质;3、用于能量代谢，供应机体需要。当然我们从食物中得到的蛋白质最主要是用于前面两种作用，但是在身体能量消耗中，糖类、脂肪消耗过量，自然就会消耗部分的蛋白质，否则身体缺乏能量将造成更严重的损害。因此，从保护身体功能的角度来看，即使是用于能量消耗，也不能称之为浪费蛋白质。
其次，蛋白质的消耗需要考虑空腹的程度。如果仅仅是感觉空腹或者有点饿，身体是不会消耗多少蛋白质的。我们在仅仅感到饿时，身体消耗主要是储存的糖原。正常人的糖原储存量可以维持3~6小时的能量需要，这时，感觉轻微的饥饿而摄入蛋白质，蛋白质是不会用于能量消耗的，也就是不是“浪费”掉了。
第三，最关键的是我们要明白说空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”，这种说法实在是太天真，这完全没有搞懂人体的新陈代谢过程。人体的物质代谢是有程序的，摄入的蛋白质先要到肝脏，然后分配到各个组织器官用于合成，其它部分同体内本身组织分解的氨基酸组成人体内的氨基酸库。即使身体能量不足时，摄入的蛋白质也是先用于身体的合成需要，然后再分解，而不是吸收就分解，这不能称之为浪费。
其实，真正要说到蛋白质的浪费，应是摄入过量的蛋白质。人体对蛋白质的利用是有限制的，不是摄入多少都可以用于合成，而且人体对于摄入过量的蛋白质没有储存功能，多余的蛋白质通过代谢，最终从尿中排出，这才是蛋白质的浪费。不但如此，过多的蛋白质代谢后通过肾脏排出，增加了肾脏的压力，造成肾功能的慢性损害。
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俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。不过吃鱼也要健康的吃，否则会出现问题的。
1.生吃鱼片得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
3.空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
4.活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
空腹吃鱼肉是否浪费蛋白质
现在有种说法称“空腹吃鱼肉会浪费蛋白质”，理由是当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物，不得不分解蛋白质。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。这是一个很片面的说法。首先，我们要明白蛋白质在人体内的作用。1、用于合成人体的肌肉组织;2、用于合成身体内的功能物质，如体内的抗体、生物酶类、补体等等都是蛋白质;3、用于能量代谢，供应机体需要。当然我们从食物中得到的蛋白质最主要是用于前面两种作用，但是在身体能量消耗中，糖类、脂肪消耗过量，自然就会消耗部分的蛋白质，否则身体缺乏能量将造成更严重的损害。因此，从保护身体功能的角度来看，即使是用于能量消耗，也不能称之为浪费蛋白质。
其次，蛋白质的消耗需要考虑空腹的程度。如果仅仅是感觉空腹或者有点饿，身体是不会消耗多少蛋白质的。我们在仅仅感到饿时，身体消耗主要是储存的糖原。正常人的糖原储存量可以维持3~6小时的能量需要，这时，感觉轻微的饥饿而摄入蛋白质，蛋白质是不会用于能量消耗的，也就是不是“浪费”掉了。
第三，最关键的是我们要明白说空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”,这种说法实在是太天真，这完全没有搞懂人体的新陈代谢过程。人体的物质代谢是有程序的，摄入的蛋白质先要到肝脏，然后分配到各个组织器官用于合成，其它部分同体内本身组织分解的氨基酸组成人体内的氨基酸库。即使身体能量不足时，摄入的蛋白质也是先用于身体的合成需要，然后再分解，而不是吸收就分解，这不能称之为浪费。
其实，真正要说到蛋白质的浪费，应是摄入过量的蛋白质。人体对蛋白质的利用是有限制的，不是摄入多少都可以用于合成，而且人体对于摄入过量的蛋白质没有储存功能，多余的蛋白质通过代谢，最终从尿中排出，这才是蛋白质的浪费。不但如此，过多的蛋白质代谢后通过肾脏排出，增加了肾脏的压力，造成肾功能的慢性损害。
话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。
吃鱼也要健康的吃，否则会出现问题的。
1.生吃鱼片得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。 鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
3.空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥（减肥食品）风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
4.活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
本文导读： 话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。
吃鱼也要健康的吃，否则会出现问题的。
1.生吃鱼片得 肝吸虫病
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。 专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性 鲤醇硫酸酯钠 等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。 鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
随着生活水平的提高，人们生活中出现的各式各样的新奇食物小微也是打开了眼界。但是对这些新奇食物的成分你是否真的了解？越来越多的食品添加剂、防腐剂走进了我们的餐桌上。为了健康，一定要看看生活中的哪些食品是不能多吃的哦！
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果.
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
通过这篇文章小微希望能够提高您对健康的重视！少吃一份爆米花、少吃长期腌制的菜都是对您的健康负责！赶快行动起来吧！
随着社会的发展和生活水平的提高，我们每天吃得也越来越好，用“大鱼大肉”这四个字来形容，一点都不过分。为了获取全面的营养，我们每天要适量吃点肉。营养专家一致认为，四条腿的肉不如两条腿的。也就是说，白肉的营养价值要远远高于红肉。比如说鱼肉，鱼肉的脂肪和胆固醇含量都比较低，而蛋白质的含量比较高，经常吃肉对身体健康有诸多的好处。
鱼的种类比较多，大致分为两类，一种是淡水鱼，比如说我们经常吃的鲫鱼、鲢鱼、草鱼等等，另一种就是深海鱼，比如说马加鱼、红利鱼、石斑鱼等等。一般来说，深海鱼都是自然生长的，生长周期长，更具营养价值。今天小编就和大家说一说小黄鱼。
小黄鱼又叫做小黄花鱼，属于石首鱼科，体形和大黄鱼比较像，鱼鳞是金黄色的。小黄鱼是我国重要的经济鱼类，可以鲜食也可以制成鱼干。如果我们能正确食用小黄鱼的话，就能延年益寿。如果吃错了小黄鱼，我们反而会生病。
吃对小黄鱼的好处
中医认为，小黄鱼味甘性平，可以入脾经和胃经，具有健胃消食的功效。小黄鱼中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，特别适合体质虚弱和中老年人群食用。另外，小黄鱼中含有丰富的微量元素硒，硒元素可以清除人体代谢产生的自由基，帮助我们延缓衰老和预防癌症。
小黄鱼的食用方法有很多种，如果我们吃对了，就可以提高身体免疫力，起到益寿延年的作用。那么，小黄鱼应该如何食用呢?今天小编给大家推荐几个小黄鱼的常见搭配。
1搭配豆腐
说到鱼的食用方法，很多人都喜欢吃豆腐炖鱼头。不仅仅如此，黄鱼和豆腐也算是巧妙的搭配。因为豆腐中氨基酸的含量比较少，而黄鱼体内的氨基酸含量比较丰富。但是豆腐含钙量比较多，小黄鱼中含有丰富的维生素D。
所以说，小黄鱼和豆腐搭配起来可以提高人体对钙元素的吸收率。另外，经常食用小黄鱼炖豆腐还可以预防儿童维生素D缺乏症和老年人骨质疏松症等多种疾病。
2搭配荠菜
荠菜是生活中常见的一种蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值，食用方法也是多种多样的。很多人都喜欢吃荠菜饺子或者是荠菜春卷，其实我们可以将荠菜和小黄鱼搭配起来炸春卷吃。荠菜小黄鱼春卷不仅味道鲜美，对身体健康也有诸多的益处。
为什么荠菜和小黄鱼搭配食用对我们的健康有益呢?因为小黄鱼中含有丰富的B族维生素、维生素C、蛋白质、烟酸和钙、铁、磷等矿物质，而荠菜具有护肝明目和利尿止血的作用。两者搭配起来可以帮助我们预防缺铁性贫血，对孕妇的好处尤其多。
荠菜小黄鱼春卷的做法也不是很复杂，首先我们将小黄鱼剔骨取肉，加入适量的盐、料酒、胡椒等调味料腌制二十分钟。我们将荠菜剁碎后放热水中焯一下，然后将鱼肉片和荠菜末放入面皮中，包成春卷，放入油锅中炸熟即可。
小黄鱼的错误食用方法
上文说了很多食用小黄鱼的好处，凡事都有利又有弊，小黄鱼也不例外。如果我们食用小黄鱼的方法不正确的话，就会伤害到我们的身体健康，甚至还会让我们生病。接下来，小编就和大家盘点一下小黄鱼的错误食用方法。
1小黄鱼和荞麦同食
虽然说小黄鱼和猪肉比起来，脂肪含量比较低，但是小黄鱼中还是含有一定量的脂肪。而荞麦性寒味甘，是不宜消化的食物。如果我们将小黄鱼和荞麦同食，或者是吃完小黄鱼以后喝荞麦茶的话，就会引起腹胀腹痛的现象，进而会损害我们的肠胃功能。
2过量食用小黄鱼
说到小黄鱼，很多人都会想到黄灿灿的油炸小黄油。餐桌上一旦出现如此美味的食物，他们就忍不住多吃几条鱼。小黄鱼虽然营养美味，但是不易消化，多吃的话就容易引起积食的症状。
另外，小黄鱼属于发物，哮喘病人和过敏体质人群最好不要食用。据相关数据表明，我们每顿饭最多可以食用小黄鱼100克，如果超过这个量，我们的身体就会受到损伤。
在日常生活中，我们要注重饮食均衡，瓜果蔬菜和肉类要合理搭配。说到吃肉，小编建议大家多吃鱼肉，比如说小黄鱼。小黄鱼含有丰富的营养物质，如果能巧妙搭配的话，经常食用小黄鱼就可以让我们变得更长寿。相反，如果我们吃错了小黄鱼，身体就会受损，我们也容易生病。
芋头是很好的养生保健佳品，特别是女孩子吃了不但可以乌黑头发，而且还可以美容养颜，对疾病也有很好的预防作用。刚刚生完孩子的新妈妈们都想让自己的奶水变得充足，好让自己的小宝贝们吃的饱饱的，这样才能茁壮成长，但是殊不知如果饮食上不注意饮食的话就会回奶。芋头吃了会回奶吗？下面我们来看看。
1.适量的吃些是可以的，哺乳期多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水， 猪蹄黄豆汤， 王不留行鸡蛋汤， 平时要少吃生冷辛辣的食物，这些是会减少乳汁的分泌的。
2.麦芽糖，山楂 韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精（一般生麦芽）有退奶的作用；同时哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同时少吃葱、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物.
3.花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹、白萝卜、地瓜、玉米等这些都是经常吃的，要少吃点，不顿顿吃应该不会这么容易回奶的。
4.芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
5.芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
以上就简单的介绍了芋头吃了会回奶与否的问题。需要注意的就是产后不要随便进补，像一些老鳖汤，人参汤等大补的食物，喝多了也会引起回奶的。芋头是好东西，不过做的方法跟吃的方法都要有讲究，不能太贪多，多则过。健康是要合理膳食才行的。
本文导读：有关有机水果、蔬菜和其他有机作物是否会比无机作物更营养的争论仍在继续。一项新的研究清楚地表明，栽种作物的方式会影响其营养价值。
有关有机水果、蔬菜和其他有机作物是否会比无机作物更营养的争论仍在继续。一个国际科学家小组着手寻找答案，他们分析了343项先前发表研究后发现， 有机和非有机作物在营养成分上存在统计上显著而有意义的差异。
这清楚地表明，栽种作物的方式会影响其营养价值， 首席研究员，英国纽卡斯尔大学生态农业学教授卡洛 雷福特博士在接受《纽约时报》采访时说： 如果你购买了有机水果和蔬菜，你必须确定你买的就是有机食物，平均而言，对含有相同的热量的作物而言，有机作物中含有更多的抗氧化剂。
他们发现，有机农作物及其加工食品中，各种各样的抗氧化剂的浓度更高。这些化合物中有许多能减少人体罹患慢性疾病，如神经退行性疾病和某些类型的癌症的风险。研究发现，有机作物含有抗氧化剂浓度比用化肥栽种的作物高出了17%。而某些抗氧化剂含量的差异更大，例如有机作物中黄烷酮类的含量比普通作物高出了69%。
我们不是要根据这项研究制定健康建议，因为我们不能这么做 雷福特说道。他说，这项研究还不足 说明有机食品绝对是更健康的，研究也没有说明转而食用有机食品可以带来多大的健康影响。 美国国立卫生研究院称，抗氧化剂可以阻止或延迟某些类型的细胞损伤。补充剂并不能提供水果和蔬菜可以带来的健康益处，这就是人们追崇抗氧化剂浓度更高的作物的原因，这些作物对日常营养的补充和疾病预防都十分的重要。
有机耕种的作物不使用传统的化肥和农药，来防止昆虫和其他动物，保护庄稼，提高产量。尽管有机耕作方法可以带来好处，如更健康的土壤，并能中指出抗氧化剂丰富的水果和蔬菜，但这些作物的产量会更低。
据有机贸易协会估计，去年，有机食品在美国的销售额达到了323亿美元，只占到了市场总额的4%多。总而言之，有机水果和蔬菜的价格更高，这会让很多消费者放弃进行健康饮食，这就价格便宜的非有机食品成为消费者更好的选择的原因。然而，并不是每个人都能意识到了重视有机作物的好处。
另一个论点是，如果你只是多吃一点水果和蔬菜，你会获得更多的营养物质， 伦敦卫生和热带医学学院的艾伦 丹格研究员告诉《纽约时报》说： 在我看来，没有令人信服的证据表明，这些食物的营养成分是不同的。 (实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
在日常生活中，我们难免会吃到各种各样的食物，吃对了，我们的健康就会得到良好的保障，如果吃错了，我们身体就会出现异常。那么，怎么样吃东西才会保证健康呢?别急，下面跟大家一起来看看那些食物不能吃的部位吧!
1.樱桃
不能吃的部位：叶子和果核含氢氰酸
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
2.苹果
不能吃的部位：果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
3.豆角
不能吃的部位：毒素在两头和两侧
四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
如果要炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。
4.无根豆芽
不能吃的部位：无根豆芽
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。因此，这种无根豆芽不宜食用。
5.鲜黄花菜
不能吃的部位：根部含秋水仙碱
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，属于无毒。
6.小油菜
不能吃的部位：根部农残多
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。
所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
7.土豆
不能吃的部位：皮含茄碱
土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。由于症状不明显，往往被忽视。过量摄入主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。
有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着茄碱。因此，变绿或发芽的土豆不要吃。由于茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，高温煮透亦可破坏其毒性，因此切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时烹入一些食醋，都可以避免中毒。
8.韭菜
不能吃的部位：叶含蓝矾
近日，南京菜贩给韭菜喷蓝矾保鲜的消息引发关注。蓝矾又叫五水硫酸铜，处理韭菜等叶菜可使其颜色鲜亮，不容易蔫。但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用过多可能引起呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭，甚至死亡。
因此，在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
花生、核桃、蜜枣、馒头、油条、米饭、玉米制品、燕麦、青豆、牛羊肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、虾、海鲜贝类、鱿鱼、冰激凌、可乐、啤酒、巧克力……上述这些食物具有什么共同点呢?是植物性食物?不是。是肉类?不是。是主食吗?不是。是饮料、零食类?也不是，那么为什么把它们罗列在一起呢?
它们的确共有一个营养学特点，就是它们都是“成酸性食品”，并且是强酸性和中酸性，而不是弱酸性。如果我们对比自己的饮食结构和季节饮食特点，是不是在冬季里、在节日里选用这些食材会比较多一些呢?
从营养素的角度来分析食物，有些食物中含有的硫、磷、氯的成分比较高，进食这样的食物会促使我们的体液成酸性，而如果食物中所含的钾、钠、钙、镁、铁等成分多一些，就会平衡酸性物质而使体液成碱性。
上面这些食物中含有的硫、磷、氯的成分就比较高，如果集中、大量、长时间吃这些食物，超过了人体的调节能力，那么我们的身体就会成酸性。
“酸性体质”有哪些危害?
现代科学认为酸性体质是多种疾病的培养基和助推剂，酸性体质的人很容易出现身体疲劳(很多人节假日之后感到非常疲劳也与进食大量酸性食品有关)、腰酸背痛、免疫力低下等问题，“酸性体质是百病之源”的观点已经得到主流科学界的承认。
国家食物与营养咨询委员会吴承霖撰文称：如果人们过多地食用成酸性食物，则将导致酸碱平衡的破坏，血液呈酸性，表现为血液色泽加深、血黏度和血压升高，甚至发生酸毒症。
◆年幼儿童可诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘和蛀牙等;
◆中年人则容易引起高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等疾病。
在营养学界曾有人认为，人体具有极强的调节能力，酸性食物将导致酸性体质是无理论根据的说法，是炒作之谈。
争议：“酸性体质”是不是忽悠
诚然，人体是具有极强的调节能力。而且确有这样的案例——进食大量的酸性食物后做血液检测并没有测出血液偏酸性。这是为什么呢?这就是人体强大的调节能力使然，人体的调节首先体现在大动脉的血液中，因此，血液中一时还不能反映出体液偏酸，但是虽然血液的pH值没有测出偏酸性，可组织液和细胞中的pH值未必与血液一样，也就是说组织液和细胞中的pH值已经偏酸性了。
为了说明这个问题，我们用营养素来举例：比如当人体钙缺乏时，机体便动员骨骼中的钙进入血液，这时我们检测血，其结果显示钙的含量并不低，而骨骼中的钙已经减少了。
此类的情况在锌缺乏、镁缺乏、铁缺乏时是一样的。通常当验血发现这些营养素低下时，机体的缺乏程度已经比较严重了。
如何保证身体酸碱平衡?
不要集中、大量、长时间进食成酸性食物，否则，超过了人体的调节限度，我们的机体将被酸性所腐蚀，我们的调节系统将发生透支，其后果是十分危险的。
◆在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品;
◆在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖);
◆最适宜吃的富含碱性的食物还包括水果、蔬菜、豆制品等。
同时，吴承霖表示：人体体液酸碱水平的变动，是一个十分复杂的生理现象，影响因素多。除了食物以外，健康状况、生活方式、运动、工作和感情压力、精神状态、不良嗜好、环境的严重污染等均会对人体酸碱平衡产生影响。
小提示：
在剧烈运动后，体内的能量物质大量分解从而产生许多酸性物质，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，同时感到疲劳倦怠。这时如果摄入巧克力、可乐及肉、蛋、鱼等，势必“火上加油”，不利于疲劳的解除。
因为就是一种肥甘厚腻的东西，所以会在体内引起湿气的，一般湿气会表现在肌肉酸痛、舌苔厚腻、头重、肢体麻木等症状上面，湿气重的人平时可以通过饮食来调理一下，比如薏米、冬瓜、木瓜等食物都有祛湿的效果。湿气重的人也可以选择拔罐或艾灸来去除体内湿气。
1、建议戒除酒。湿气重一般出现头重如裹感觉、肢体困重麻木、 肌肉酸痛 倦怠乏力、纳呆食少、便溏、完谷不化、口中粘腻、舌苔厚腻等。
意见建议：湿气重的人可适量吃些辣椒发汗，脾最忌湿，所以可选择薏米，茯苓，泽泻，冬瓜，芡实祛湿健脾。另外，湿气重的人要少思虑，思则伤脾。平常少食冷饮。可以选择在夏天拔罐艾灸除体湿。
2、酒类为肥甘厚腻之品，很容易引起体内水湿内停或湿热证的，一般常见的为脾胃湿热，可以出现明显的腹胀、腹痛、恶心、厌食、腹泻等症状。伴有 舌苔发白 发黄厚腻。
意见建议：建议采用 去除湿热 的药物治疗，如苍术、黄柏、薏苡仁、木瓜、厚朴、陈皮、砂仁等药物有一定效果的。
养生之道：萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季节，下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧！
冬吃萝卜夏吃姜萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病
2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、吃了萝卜别再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡萝卜忌放醋。
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
6、萝卜不可以和人参一起吃。
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
7、萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
冬天吃腌萝卜竟有这奇效
研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病
冬季是吃萝卜的好时候，而且吃萝卜是很有好处的，萝卜有不同的吃法，那么吃萝卜应该怎么样吃好呢？来看看下面的介绍吧！吃萝卜可以抗流感呢！
吃对食物有助于提高免疫力，防止流感。美国最新载文，可预防感冒的食物。
腌萝卜。日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。
说到喝甜饮料过多的坏处，一般都是担心能量过多，促进肥胖；或者是担心糖分会消耗人体当中的B族维生素，引起体内维生素不足，从而降低体能，令人疲倦。
不过，人们有没有想过，甜美的清凉饮料还可能会使人变笨呢？这个说法还真不是杞人忧天，因为已经有动物实验提示，清凉饮料当中的果糖有这种作用。
美国乔治亚州的神经科学家把大鼠分为两组，一组饲喂高果糖饲料，另一组饲喂含同样能量的玉米淀粉饲料。然后，科学家们对大鼠进行训练，把它们放进水池，让它们在各种提示下，学会找到水池中的一个水下平台。两组大鼠都很快学会找到那个平台，然后停在那里休息。这说明，它们具有很好的学习能力。
过两天之后，研究者把水下平台撤掉，但各种提示不变，看看大鼠们现在是否还记得那个地方。结果发现，喂玉米淀粉那一组的老鼠还记得平台的位置，它们总是向那里游去。而喂果糖那一组老鼠好像根本不记得那里有个平台的事情。
研究者分析说，这可能是因为高果糖大鼠存在胰岛素抵抗的缘故。此前已经有研究发现，在胰岛素抵抗的仓鼠当中，大脑的海马区域功能受到了损害，而这个海马区域正好是负责学习和记忆的部位。那么，如果经常摄入会降低胰岛素敏感度的食物，比如高果糖食物，就有可能会损害动物的学习记忆功能。
在食品当中，果糖的主要来源就是清凉饮料，因为它们往往用高果葡萄糖浆来调味。由于果糖在低温下甜度会增加，它会给人以清凉愉悦的美感。在水果当中，富含果糖的品种是西瓜和葡萄，其中果糖和葡萄糖大概是1：1的比例。人们日常食用的蔗糖，在消化之后也会变成1：1的果糖和葡萄糖。大量摄入这种比例的糖会给大脑的学习功能带来什么影响呢？研究者表示，还要继续研究下去。
很多人以为，果糖不会明显升高血糖，是一种优点，甚至推荐糖尿病人吃富含果糖的食物。这是一种已经过时的观念。近年来的研究证明，果糖的麻烦很多。它不受胰岛素水平的影响，绕开了食欲控制的机制，不能带来明显的饱感，很容易让人吃得过量。尽管不升高血糖，却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖的话，可能会引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝的发生。
所以，那些冰过之后喝起来很爽的清凉饮料，千万不要一瓶又一瓶地放心享用。因为，或许就在你的畅饮之中，大脑的记忆力正在悄悄地下降。
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