番茄是个宝食用也应注意这些
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“番茄是个宝食用也应注意这些”，希望能为您提供更多的参考。
我们大家都知道番茄是果蔬中的圣品，具有很高的营养价值，不仅如此番茄还可以预防癌症等疾病，对于我们来说可谓是果蔬中的佳品，不仅可以生吃还可以将其作为菜肴中的一份，美味又不失新鲜。
但是对于这样一种果蔬圣品来说，还是有很多讲究的，番茄的食用方法总结归纳为五类，下面大家一起来了解一下吧。
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、不宜吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。食用西红柿要注意选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。
健康的食用番茄不仅可以养生还能让我们吃出健康，吃出快乐和好气色！
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西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
番茄味道酸甜可口，营养丰富，无论生吃还是熟吃，都是餐桌上颇受欢迎的一道美味。从食物成分表得知，每 100g 番茄鲜果含水分 94g 左右、碳水化合物 3. 3～ 5. 8g、蛋白质 0.9g左右、维生素 C14 ～ 33mg，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。而且，还含有许多形成美味成分的谷氨酰胺，营养和口味都较好。
西红柿吃多会伤胃
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
用西红柿做成的美味也是非常多的
比如，西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。
就是这么简单。这也是流浪四海的闯海人最喜欢做的饭。其实就烹调这件事而言，越是简单的越是见功力，有点自吹喽!能把青菜豆腐做得活色生香，才算得上顶尖高手。不过，我距顶尖高手的距离大约是地球至太阳的距离。因此，做的西红柿鸡蛋面有时也会烂糟糟的，往好里说，也就是病号饭的水平。呵呵!
食用番茄注意事项
虽然番茄的营养价值如此丰富，但还需正确食用。
第一，不宜食用未成熟的或变质的番茄，未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒;
第二，不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛;
第三，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
另外，我们发现市面上的番茄种类繁多。直观地从颜色上看，有红色的、粉色的、浅黄色的;从果型上看，有大的、小的、圆的、椭圆形的。那么，他们之间在营养上有没有区别呢?红色的番茄番茄红素和胡萝卜素含量高一些，粉色的番茄含有少量番茄红素，胡萝卜素含量很少，浅黄色的番茄含有少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。圣女果和番茄的营养成分差不多，但是圣女果相对于番茄来说，某些维生素和糖分的含量偏高一点。所以，为了营养均衡，可以换着吃，不论是烹调方式还是品种的选择。
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值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人。
墨鱼食疗方：
取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。
用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。
将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。
随着春去夏来，许多应季的美味水果慢慢出现在市场上，家长觉得这些水果新鲜、富含维生素，就理所当然的让宝宝吃，可是进食后，家长就纳闷了：为啥我家宝宝咳嗽了、咋咳嗽加重了呢？原来答案在下面：
1. 樱桃：最近有较多家长反映，宝宝吃了樱桃咳嗽加重、甚至发热，这是何故？樱桃性温热，多食易上火。一般普通人每天吃10颗就可以啦，而体胖、湿热体质、舌苔厚腻者不可多食；干咳少痰、黄黏痰患者应忌食樱桃。小儿为纯阳之体，所以也不宜多吃，容易引起发烧。尤其是肺热咳嗽的宝宝最好不要吃美味的樱桃，否则得不偿失哦！
2. 菠萝：菠萝很美味，其味甘、性微涩，孩子一定喜欢吃。但菠萝糖份高，并含有刺激性物质，宝宝进食较多菠萝，会产生不同程度的上火现象，且对咳嗽和呼吸道均不利，反而可能加重病情。
3. 芒果：芒果性燥，且其是少数富含蛋白的水果之一,热量较高、多吃易饱。小儿脾常不足，宝宝吃了会引起食积、咳嗽、喉咙痛等症状，而喉痒痰白及哮喘患儿最好避免进食，以免影响药效。
4. 草莓：草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，深受家长和孩子的喜爱。但其性凉，味酸甘，吹风、受凉引起的咳嗽宝宝，吃了会对病情火上浇油哦。
5. 枇杷：虽然枇杷叶煮水喝有止咳功效，但枇杷如果太甜或者太酸，咳嗽宝宝最好不要进食，不然会加重咳嗽、刺激咽喉。
6. 橘子：许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，是橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉含热量较多，如果一次食用过多，就会上火；过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。而且橘子生热生痰，咳嗽宝宝吃多了不利于恢复健康。
很多人都认为感冒是着凉冻着了才会引起的疾病，只有冬天才会感冒。其实，夏季也同样会感冒，而且夏天的感冒比冬天还要让我不舒服，因为夏天的天气更容易让人心烦气躁。那么，感冒吃什么呢？今天就让小编来为大家介绍感冒吃什么水果好？
1、菠萝
菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，并能有效地帮助消化吸收。菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状，还可以有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，增强机体的免疫力。
2、西瓜
西瓜性寒，味甘，有清热解暑的功用。夏天风热感冒时，食用西瓜，可以解渴、去暑热。《滇南本草》说西瓜能“治一切热症 ”。
3、甘蔗
甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用，在因风热感冒，出现喉咙疼痛、口干咳嗽时，食用甘蔗可以清火利咽，缓解症状。
4、柚子
柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜过量食用，吃2-3块缓解症状即可。
5、苹果
一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效；还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
6、荸荠
无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。
最后，我们建议咳嗽宝宝最好先忌口、尽量不吃水果。因为，如果进食寒凉的水果，中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说受凉导致的咳嗽，加上再进食这些性味的水果，容易造成肺气闭塞，症状加重，咳嗽日久不愈。由于小儿是纯阳体质，加之寒性咳嗽有可能在体内转化为热性咳嗽，所以，热性水果我们更是不建议。最重要的是，大多水果具有甘甜美味、富含蛋白及热量多等“优点”，但中医认为甘甜易生痰困脾、热量多易积热、积食，过食这些“好东西”，容易痰热互结、阻塞呼吸道，加重病情。所以，有痰无痰的咳嗽宝宝，家长最好控制给宝宝吃水果的欲望。孩子在咳嗽期间尽量饮食清淡、多饮水、及时加减衣物，按时服药方是良策。
黑枸杞小孩可以吃吗?
小孩可以吃黑枸杞。
因为黑枸杞是纯天然野生的，所以只要是大于5岁的孩子都是可以吃的，一天2-3g为佳，之所以限制5岁是因为黑枸杞的滋补作用很强。
黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质，小孩子适量食用对身体是有好处的。
小孩吃黑枸杞有什么好处?
提高免疫力
黑枸杞中是有丰富的花青素成分的，具有比较强的抗氧化性，可以有效的清除自由基，从而提高身体免疫力，小孩适量食用能增强抵抗力。
保护视力
黑枸杞中的花青素能促进视网膜中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。在现代高科技产品盛行的时代，小孩可能有大量时间在玩电脑、玩手机、看电视、打游戏等，吃上一些黑枸杞能够使得电脑视力疲惫得到改善，对视疲劳、干眼症、青少年假性近视等有比较好的保健作用。
小孩能大量吃黑枸杞吗?
黑枸杞小孩不能多吃。
黑枸杞的滋补作用和温热身体效果很强，小孩是不能多吃的，可能会出现滋补过度，上火，流鼻血等身体不适现象。
小孩一天吃多少黑枸杞合适?
因为黑枸杞小孩多吃会引起身体不适，所以要控制好食用量，一天最好是不要超过3g，1-2g为宜。
小孩怎么吃黑枸杞为好?
虽然说黑枸杞的食用方法有很多，像直接嚼食，泡水、泡酒等等，但是小孩子的话不建议直接嚼食，最好是能泡水喝，或是加入粥、饭、汤中吃，那样能更好的吸收营养，也易于吸收。
黑枸杞适合多大的小孩吃?
小孩虽然是可以吃黑枸杞，但是由于黑枸杞滋补效果很强，年龄小的孩子可能会受不了这么强的滋补，所以建议5岁以下的小孩最好是不要食用。
大家都知道，阿胶是一种名贵的药材，对保健身体具有非常有益的功效。芝麻是一种佐料，也含有丰富的营养价值。芝麻阿胶糕是结合芝麻跟阿胶的一种食物，一看名字就会知道它多具有营养价值。但是在食用时，也会有一系列的禁忌，下面就介绍食用芝麻阿胶糕时应注意什么。
阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。 核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老核桃的食法：将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进... 阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克
牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。核桃的食法，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。
杏仁祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹。食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
所以,体虚体热的人还是少吃为好。脾胃湿热、内热炽盛，不宜服用。通俗的说就是胃热、咽喉干、喉咙疼、上火、胆囊炎、感冒的情况不宜服用。
以上就是在食用芝麻阿胶糕时应注意什么的具体解答了，大家有兴趣的可以自己做一下或者去购买之后品尝一下，对保健身体是很有作用的。但是在食用时千万不要忘了自己在不在禁忌人群内，否则将造成不堪设想的后果。
目录：
第一章：木瓜的营养价值与保健功效
第二章：降血压佳品：木瓜芦荟酒
第三章：木瓜养生食谱大盘点
木瓜是我们常吃的水果之一，它富含丰富的营养价值与保健功效，接下来小编为大家详细的讲解一下关于木瓜的功效与作用，以及告诉大家一些木瓜的吃法和木瓜食谱，这些食谱养生功效非常高哦。
木瓜的营养价值与保健功效
木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。
清心润肺：可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。
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延年益寿：木瓜在中国还有万寿果之称，多吃可延年益寿。
呵护秀发：以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载：用木瓜浸油梳头，可治发槁不泽。
贴敷外痔：木瓜还可用来贴敷外痔。
减轻溃疡：若以木瓜汁擦在溃疡皮肤上，可以使溃疡面加速愈合。
现代医学还发现，木瓜中含有番木瓜碱，有麻醉中枢和抗阿米巴痢疾、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫病等作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用，还具有抗淋巴性白血病之功。
食用木瓜还有利于肠胃消化吸收。当你在宴席上，或在家庭用餐时，多食了些蛋类、肉类、牛奶，以及一些不易消化食物时，胃肠感到不舒适，吃些番木瓜后，胃肠不舒适状况就会消失，个中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，这种酶素能消化蛋白，有利于人体对食物进 行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
还有，吃了太多的肉食，脂肪会堆积在下半身，这时，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更具骨感。
相关小趣闻：
有一个有趣的故事：安徽广德有个叫顾安中的人，患严重的脚气，筋急腿肿，不能行走， 只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心烦所至，无意中将两脚搁在一包装货的麻袋上。下船时，他竟发现自己肿胀的腿已减轻，疼痛已消失。他十分惊奇，急忙问船家袋中装的是何物？船家答是木瓜。顾安中回家后，即买来木瓜切片盛于袋中，每日将脚搁在上面，不久，他患的脚气肿病就痊愈了。这一记载说明了木瓜治疗风湿痹痛确有效验。
降血压佳品：木瓜芦荟酒
材料：芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克。
做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。如果多放点木瓜子，对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。
小贴士：
木瓜籽有用途 别乱丢
青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。可以说，木瓜籽不能吃。但木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的嫩肉粉出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。
木瓜养生食谱大盘点
木瓜花生大枣汤
用料 ：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
作法 ①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明 ：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
木瓜煲红枣莲子
原料：木瓜、红枣、莲子。调料：冰糖。
做法：1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。2．将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。
贵妃木瓜炖雪蛤
原料：雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
做法：1、雪蛤膏用水浸4小时或者一晚，捡去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滤干水。2、木瓜洗干净去皮，切成小块；银耳撕成小片。3、莲子用水泡2小时，蒸熟。4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入椰奶、莲子、银耳，然后炖15分钟即可。
功效：雪蛤是来自大自然的养颜极品。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合女性作为日常滋补之品。此品配以银耳、莲子、椰子汁、冰糖等，更能增加其润肤养颜，美乳丰胸，清心安神，愉悦心情的作用。经常食用更能使肌肤滋润美白，更能滋养人的心情。
总结：木瓜的营养价值，我想大家看我以上这些介绍都有所了解了，那么不妨照着小编介绍的食谱去做一做，吃一吃吧，不但营养美味，而且保健身体哦。
1、桂圆粥
【原料】圆肉30克，粳米100克。
【制作】加适量水同煮成粥。
【效用】此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥
【原料】红枣，桂圆，白米1杯。
【制作】白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;【效用】此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
【原料】:生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
【制作】①将生山药去皮切成薄片。②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
4、桂圆肉粥
【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。
【制作】一并煮粥。
【用法】早、晚服用(可当早餐)。
【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5、红薯桂圆粥
【原料】大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
【器具】沙锅
【制作】1沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。
【效用】红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
6、糯米桂圆粥
【原料】糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
【制作】(1)将糯米去杂质淘洗净。(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
【效用】煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7、蜜枣桂圆粥
【原料】桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克;调味料：蜂蜜1大匙。
【制作】1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差.
【效用】此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
8、桂圆肉杞蜜汤
【原料】枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
【制作】将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
【用法】每日下午一次，当点心。
【效用】此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9、桂圆炖蛋：
【原料】鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
【制作】桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。|续上：1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
【效用】补气血，益心气，安神美容。
10、桂圆莲心：
【原料】桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
【制作】①将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。②用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。③把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
【特点】颜色洁白，造型新颖，香甜可口。
【效用】补心肾，益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢？
一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。
专家介绍，目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
粽子要热透再吃。专家指出，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
一天只吃半个或一个。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。专家建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶；咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口；肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。
每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的只有几个品种，研究芦荟方面的大多数专家对芦荟入菜还是持谨慎态度。
中国农科院蔬菜花卉研究所扬建荣教授提醒说，食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效，易导致腹泻。不久前，天津女青年潘某一直为脸上的青春痘而苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部局痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟产生不同的效果。芦荟虽可食用，但不是什么人都可以随便食用。体质虚弱者的和少年儿童不要过量食用；孕、经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动；患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。
关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”，“只要三瓣蒜，痢疾好一半”……可见，大蒜的功力非同一般。东西虽好，吃起来是有讲究的。
大蒜是个宝，常吃身体好
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1)抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂 临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
吃完大蒜别喝这种饮品
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥，能达到最好的保健效果，可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合，抗癌效果更好。
吃蒜还要根据季节和体质而定
夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，但秋冬季节干燥，容易上火，最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要马上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
导读：夏天许多美眉都会问如何减肥最最快?吃什么减肥?今天小编给大家带来红豆减肥法，非常有效哦，快去看看。
红豆是个宝 排毒补血助你快速瘦身
究竟有没有一种能吃饱又法。能减肥的好方法呢?那小编向你推荐一种红豆减肥法，让你享受美食的同时，又能达到减肥的目标，真是一举两得的好办法。
红豆一向都是好东西，它对女性保健的益处可谓是数不胜数。不仅排毒减肥，更能补血养颜，真是女性人手必备的好食材。今天我们就来介绍怎么吃红豆才能好吃又减肥呢?
红豆好处数不完
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。
料理方案一：红豆绿豆山楂汤
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚(温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的)
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
好处大分析
红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒
而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜
料理方案二：红豆凉拌三鲜皮
材料：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克，红豆若干
做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状。将红豆煮软煮烂，加入切好的条里面，加上调味料食用。
使用方法：可以经常食用，加上一些食醋和辣椒或者是加入酸奶或是低卡沙拉酱，味道会更好更开胃哦。
好处大分析
人到一定的年纪，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样，如缺乏运动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。有研究表明，冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。
看来红豆还真可以适应各种口味的需要，喜甜食和喜酸辣都得到红豆可口又瘦身的好处哦。赶快学起来一展身手，让你的好身材和好味蕾统统得到享受。
中医四大种类减肥法
中医将一般肥胖简单分为四型：摄取过多食物造成肌肉精实的胃躁热型、产后虚胖的脾虚型，老年、更年期的肾虚及压力造成肝气郁滞型等，有各自不同的减重方式。下面，让小编为大家讲解一下吧
胃热痰瘀型
特色：肌肉结实、容易口渴、食量大、爱吃冰。
减重成功指数：
减重叮咛：少吃几口。可多补充青菜、瓜果等寒凉性食物。
针对千人的肥胖研究显示，36～38%的人属于这型，且以男性居多。大概占门诊病人的二分之一，和平医院中医减重门诊医师余淑美表示，这类型最容易减，有些人半年可减10公斤，且复胖率不高。临床上医师会用清胃热的泻药，如大黄、草决明等，让他加速代谢，利用排便方法来降火气。此外，也可藉助耳针或针灸神门穴抑制食欲，减少热量摄取。
肝郁气滞型
特色：常郁闷叹气、容易失眠多梦、易紧张、烦躁、经常觉得疲倦、女性有月经失调。
减重成功指数：
瘦身叮咛：喝点放松情绪的玫瑰花茶、多泡澡。
中医认为，肝系统是调节脂肪代谢的重要器官，情绪不稳会影响肝系统的运作失衡，造成肥胖。有点类似自律神经失调，门诊中约一半的女生都属这型，现代女性工作忙碌压力大，情绪不稳定，经常用吃来当做安慰剂。针对这类型的减肥方式，临床上以疏肝理气的逍遥散(中药)等为主。针灸则使用负责调节情绪的肝经如太冲穴、太溪穴等。
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