红薯燕麦粥这种东西的制作方法是比较简单的,它跟我们平时在家里制作白粥的方法是差不多的。我只要将燕麦洗干净后,在将红薯去皮切块后一起放进锅里面铸就可以了,所以我们建议持家的朋友在生活中可以尝试一下红薯燕麦粥的制作方法,可以很好的改善你们家人的胃口和补充一些必要的营养物质。
红薯是一种含有比较多的淀粉以及微量元素的食物,它对于排便是有一定的帮助的,所以我们建议大家在生活中在生活中最好是对于红薯这种东西的营养价值要有一定的了解,特别是一些便秘的患者。
做法:
1、大米淘洗干净浸泡半小时,红薯去皮切1厘米大的小块;
2、锅中放入足够的水,比平时煮粥多放一碗水;
3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块;
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠;
5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。
贴士:
1、春季饮食调养,宜选甘味之品。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。性温味甘的食物首选谷类,如燕麦、荞麦等。燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麦面粉的3.7倍,燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高,一般可达九成以上,吃水量大,0.5公斤莜面可做1公斤成品。
2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效;燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
关于文章介绍的红薯燕麦粥的制作方法,希望你们在生活中可以好好的利用一下。我们在生活中适当的吃一些红薯燕麦粥对于我们的身体能量供给是有很大帮助的,希望你们可以在生活中好好的认识一下红薯燕麦粥的营养价值。
据《健康报》报道,一大碗热气腾腾的燕麦粥,配上牛奶(或鸡蛋)、蔬菜(或水果),就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明,每天早晨食用50克燕麦,降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%,还能使心脏病死亡率降低60%,并有利于降低血压。
燕麦营养可不少
1.蛋白质:在每100克燕麦中,蛋白质含14克,比大米、白面、玉米高1.6-22倍,几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍,还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、苯丙氢酸、精氨酸等。
2.不饱和脂肪酸:每100克燕麦含脂肪7克,是大米的6-7倍,且不饱和脂肪酸的含量较大,亚油酸含量可达籽粒总重的3%。
3.维生素和膳食纤维:每100克燕麦含维生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克,维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10-15倍。
4.植物化学因子、抗氧化物:植物化学因子、抗氧化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的副作用,通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样,燕麦的植物化学因子和抗氧化物的功能在许多方面与维生素E相似,并能和维生素E发生协同作用,有效保护心脏。
5.稳定血糖:尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同,但是喝燕麦粥后,其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖,因而不会引起血糖升高,糖尿病患者可以放心食用。
据《健康报》报道,一大碗热气腾腾的燕麦粥,配上牛奶(或鸡蛋)、蔬菜(或水果),就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明,每天早晨食用50克燕麦,降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%,还能使心脏病死亡率降低60%,并有利于降低血压。
三主粮燕麦营养可不少
1.蛋白质:在每100克燕麦中,蛋白质含14克,比大米、白面、玉米高1.6~22倍,几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍,还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、苯丙氢酸、精氨酸等。
2.不饱和脂肪酸:每100克燕麦含脂肪7克,是大米的6~7倍,且不饱和脂肪酸的含量较大,亚油酸含量可达籽粒总重的3%。
3.维生素和膳食纤维:每100克燕麦含维生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克,维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10~15倍。
4.植物化学因子、抗氧化物:植物化学因子、抗氧化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的副作用,通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样,燕麦的植物化学因子和抗氧化物的功能在许多方面与维生素E相似,并能和维生素E发生协同作用,有效保护心脏。
5.稳定血糖:尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同,但是喝燕麦粥后,其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖,因而不会引起血糖升高,糖尿病患者可以放心食用。
牛奶燕麦粥口感香滑,简单易做,能为人体补充能量与多种营养成分,是许多家庭最喜欢的早餐之一。燕麦含有丰富的营养价值,与牛奶是绝好的搭配,香甜可口。而很多人往往做不到像外面的早餐店卖得好吃,那外面的牛奶燕麦粥与自己做的材料有什么不同呢?现在就让我们通过以下几种方法学习一下怎么制作吧。
做法一
1、在家中制作牛奶燕麦粥时需要准备即食燕麦二十五克,牛奶二百克,微波炉一台,微波专用碗一个。
2、把准备好的燕麦放在微波专用的碗中,随后把牛奶放到碗中用筷子调匀,然后把碗放到微波炉中,用高火加热三分钟,取出以后再次调匀,这时香气诱人的牛奶燕麦粥也就做好可以食用了。
做法二
1、制作牛奶燕麦粥时还可以根据自己的需要加入不同的食材,像山药就是制作牛奶燕麦粥的理想配料,可以提前把山药去皮以后切成小丁,把燕麦片洗净,放到锅中加适量清水煮制。
2、煮开以后把准备好的山药丁放到锅中一起煮,在锅中的粥煮到八成熟以后放入准备好的牛奶调匀,再煮十分钟左右,锅中的牛奶燕麦山药粥就能做好。
3、如果制作牛奶燕麦粥时不喜欢加入山药,则可以在粥好以后加入适量的草莓或者香蕉等自己喜欢的水果,这样得到的水果味牛奶燕麦粥也特别好吃,而且营养更丰富,保健功效也会更加出色。
做法三
1、在家中制作牛奶燕麦粥时加入适量的鸡蛋会让它的营养价值更高,也会让它的口感更加诱人,制作时需要准备燕麦片五十克,牛奶二百五十克,鸡蛋一个,清水适量。
2、把燕麦片洗净以后加少量清水入锅煮软,然后再把准备好的牛奶放到锅中一起煮,在粥快要煮好的时候,把鸡蛋磕开到锅中,调匀制成蛋花再煮五分钟左右,香气诱人的牛奶燕麦鸡蛋粥就能做好。
紫米燕麦粥是可以预防老年热的心血管疾病的,而且经常食用燕麦是可以降低血糖以及减肥的,也可以促进肠胃的消化以及缓解便秘的症状,还可以预防骨质疏松等症状,所以我们在平时可以适当的吃一些紫米燕麦粥。紫米燕麦粥的制作方法是很简单,将紫米跟燕麦放在一起熬成粥就可以了,一般只需要半个小时的时间。
营养分析
1. 经常食用,即可对中老年人的主要威胁—
—心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4. 含有的钙、磷、铁、锌等矿
物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效
,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的
6. 对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
7. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
主料
紫米 50g
糯米20g
燕麦片75g
辅料
清水 600ml
详细步骤
1、紫米和糯米洗净,在清水中浸泡30分钟。
2、泡好的米再加适量的水盖盖大火烧开。
3、再转小火煮50分钟。
4、放入燕麦片。
5、拌匀煮一分钟关火即可。
由于燕麦的营养价值和膳食纤维十分丰富,所以不少家庭都备有燕麦这种食物。在吃燕麦的时候可以制作的方法也是多种多样,但是最常见的一种方法莫过于制作燕麦粥。在制作燕麦粥的同时,也可以适当的加入牛奶和鸡蛋,让燕麦粥的营养价值更为充足。喜欢吃燕麦的人千万不要错过牛奶鸡蛋燕麦粥的做法。
牛奶鸡蛋燕麦粥的营养价值
牛奶鸡蛋燕麦粥的营养价值十分丰富,这但从它的成分就可以看出来。首先,燕麦的蛋白质含量很高。它对人体功效是:可以降低人体中的胆固醇,同时也有降糖的作用,是糖尿病人的福音。当今社会,人们的工作压力很大。燕麦粥有着改善血液循环的作用,因此可以缓解一下生活和工作所带来的压力。
此外,牛奶和鸡蛋也是人体补充营养的必备品。牛奶中富含大量的维生素A,能够让年轻人的皮肤变得细腻有光泽。此外,牛奶中的钙质还很容易被人体吸收,多喝牛奶可以减少钙质的流失。
牛奶鸡蛋燕麦粥将三种营养丰富的食材放在了一起熬制,对人体的营养价值自然是不言而喻了。
牛奶鸡蛋燕麦粥的做法
主料:牛奶 燕麦 鸡蛋
辅料:白糖 枸杞
做法
1、将食材准备好,即适量的鸡蛋、牛奶和燕麦
2、取出锅,在锅中放入少许水,当水煮开后加上之前准备好的燕麦。
3、放入牛奶继续煮
4、加入枸杞
5、取一个鸡蛋,将鸡蛋打散
6、当牛奶烧开后,将打散的鸡蛋液倒入锅中
7、放入适量的白糖调味
8、将白糖和牛奶搅拌均匀后,即可出锅
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