春季养生饮食原则 多菜少果
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生关系着每一个的生活质量。怎么才能作好四季养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的春季养生饮食原则 多菜少果，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。专家提醒，春季饮食注意以下几点。
“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量的吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
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季节的交换更替让人们越来越重视养生，当冬天慢慢的变成春天的时候，早晚的温差大，不注意养生就会有感冒哦，所以大家一定要在春季的时候要养生，天然养生专家今天为大家介绍春季养生饮食，一起来看下春季养生饮食有哪些原则吧。
原则一、一日三餐的热能分配要合理，节日期间一日三餐的热能要合理分配，不吃早餐是不健康的方式，天然养生专家介绍早餐应以高蛋白食物为主，也就是一个鸡蛋和粥、或者是一袋牛奶、面包，然后在配一点蔬菜和水果，这样就显得合理了，如果早上没有什么精神，还可以喝一点咖啡提神醒脑。专家建议大家三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。
原则二、补充优质蛋白质，春季养生饮食要补充蛋白质，因为人体各组织器官功能开始日趋活跃，这时候对营养物质的摄取要求高，所以大家要多摄取肉类、鸡蛋、牛奶等含有优质蛋白质的食物，这样不仅让精力旺盛，还可以使大脑清醒。但是要注意摄入高蛋白食物过剩会造成肾脏负担，所以要注意适当的摄取，最好以豆制品为主。
原则三、饮食宜清淡温和，春季养生应减少含油类食物的摄入，那摄取什么样的呢，天然养生专家介绍选用较清淡温和的低脂肪食物，比如：大豆油、橄榄油、花生油，少吃油炸油煎食品。专家介绍每天油的摄取不要超过25克，在平时要多喜菌类，比如银耳、黑木耳、蘑菇等。黑木耳富含矿物质钙、蘑菇含有蘑菇多糖、银耳富含银耳多糖，这些营养丰富都利于人体健康。
春季养生饮食有原则，相信您了解了，天然养生专家为您介绍了三种原则，相信您清楚的了解了，专家介绍以上介绍的都是春天里的天然保健营养品，也有抵抗杆菌的侵袭效果，还有提高人体巨噬细胞的吞噬能力的效果，所以大家可以放心的食用，并且合理饮食，让春季健康的度过。
春季食菜的养生原则四——饮食悦性
针对春季的气侯特点及其对人体的影响，春季饮食养生在选择及食用菜肴时， 除了要考虑“春季养阳，重在养肝”、“省酸增甘，以养脾气”等大原则外，还需春季食菜的养生原则。
饮食悦性
春季一到，人们普遍都有一种感觉，就是容易“上火”。并且，在这个季节里，胃溃疡、肝病容易复发，高血压患者的脾气尤其显得急躁，精神卫生中心的医师也感觉特别忙。这是为什么?从自然界角度来讲，一方面春季气候温差较大而且多变，另一方面大自然万物复苏，一切生物进入生发的季节，人的神经、血管、内分泌及各组织器官的功能，都需要进行适应性的调整，以达到与自然界的平衡。对于适应能力较弱的人，就容易产生情绪抑郁、心情不畅的状况，因而出现中医所说的“肝气郁结，肝阳上亢，肝风内动”的病症，于是消化道溃疡和出血就容易发作，肝病患者容易出现肝功能异常，精神病和抑郁症容易复发、高血压、中风患者也援易发病。虽然这些疾病的发生和发展有很多原因，但情绪波动则是一个很重要的诱发因素，尤其是在春季。
所以，调节情绪应当成为春季养生的一项重要内容。克服情绪波动的方法有增加娱乐休闲活动、多做户外运动等。饮食对情绪的调节也起着不容忽视的作用。例如：菠菜等墨绿色、多叶的蔬菜可以赶走人们的抑郁情绪，因为它们含有丰富的镁，这种矿物质能使人的头脑和身体得到放松，菠菜中还富含维生素C、铁质和人体所需的叶酸，能够降低血压，改善人的精神状况;深海鱼鱼油中的OmegA -3脂肪酸能舒缓人的紧张神经，使人的心理焦虑减轻，产生愉悦的感觉;鸡肉是硒的一个重要来源，矿物质硒的充足补给能够帮助人恢复协调性，能使人很快恢复身体平衡;大蒜在春季食用，不仅能生发阳气，提高人体抗病能力，而且还能有效抵抗疲劳，使人不容易感觉疲倦，不容易发怒，而且自信心增强。有的人容易脾气暴躁，通常情况下是与影响能量代谢的B族维生素在体内失调有关，如体内维生素Bi缺乏，人容易健忘、失眠、表情淡漠、脾气急躁，所以春季可多食富含维生素Bi的食物，如绿叶蔬菜、鱼类、豆类等。动物性食物吃多了，体内的肾上腺素水平过高，也会使人易于冲动。春季不妨多食理气顺气的食物，如莲藕、萝卜、茴香、鸡肉等，以摆脱不良情绪的干扰，并可缓解因为生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。
春季食菜的养生原则三——少荤多素
针对春季的气侯特点及其对人体的影响，春季饮食养生在选择及食用菜肴时， 除了要考虑“春季养阳，重在养肝”、“省酸增甘，以养脾气”等大原则外，还需春季食菜的养生原则。
少荤多素
《黄帝内经》中还提到饮食要“养助益充循自然”，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”其中的“五畜”指鱼、肉、蛋、奶等动物性食物，这些食物能增进健康，弥补素食中蛋白质和脂肪的不足，可与植物性食物合理搭配食用;“五菜”指各种蔬菜，它们能够补充人体所需的维生素和微量元素，而丰富的膳食纤维更能帮助“疏通壅滞”。
春季养生菜肴，在荤与素的搭配上需要掌握一个原则，就是应尽量做到少食荤菜，多吃素食。这里涉及一个“酸碱平衡”的概念。正常成人血液酸碱度应该呈弱碱性，pH值为7.35—7.45，如果能保持在这个水平，对健康是有好处的。然而，现在的生活条件越来越好，冬天及春节期间又大鱼大肉地猛吃，酒类也饮用较多。这些酸性饮食摄入过多，再加上缺乏运动，容易造成身体内血液的成分倾向于酸性，这容易使血液变得黏稠，使血液循环恶化，新陈代谢功能就降低了。偏酸性的内环境容易使人感到疲劳、烦躁、肥胖、精力不足、动作迟缓和整体健康水平下降，这对春季养生是非常不利的。所以，春季菜肴应以素食为主，以荤食为辅，使身体内的酸碱度保持平衡。
2020春季是阳气上升的季节，季节的变化交替容易导致疾病的产生，所以说2020春季养生，首先最主要的是要从饮食开始，但饮食是要根据个人的体质不同而进行选择，对于健康人体我们是不主张大量进补的，2020春季饮食主要以清淡为主，那么具体的女性2020春季养生饮食原则有哪些呢？
蛋黄，肝火病人最怕的就是加重肝脏的负担，而蛋黄中含有着大量的胆固醇，这些物质都要经过肝脏的新陈代谢，从而影响肝脏功能恢复。
马莉莉，1994年获第十一届《中国戏剧》“梅花奖”；1994年获首届宝钢高雅艺术奖；1995年获第三届中国“金唱片奖”；1991年获国务院颁发的政府特殊津贴；1993年获国家文化部颁发的“优秀专家”称号；还曾被评为全国文化系统先进工作者。现任上海沪剧院副院长，上海市文联委员、上海市政协委员。虽然在几年前跨过一次“大病”的坎，却从病中汲取了“人到中年须保养”的养生良方，重又焕发了火热的艺术青春，除院里的演出外，还参加荧屏《老娘舅》《精彩老朋友》等节目的友情出镜，容光焕发，神采奕奕。下面我们来看看她的名人养生秘诀。
达观随遇，病来不惧。莉莉一向精气神十足，一年中主演大戏二百场，还拍电视剧，日夜寒暑乐此不疲，1999年前后又成立马莉莉文化工作室，独力独资排演大型现代沪剧《宋庆龄在上海》，她从来不知病痛为何事，亦从来不刻意保养自己。
岂料“人生无常，祸福难测”，也许是积劳成疾吧，2003年突然病发，被迫入住市六医院疗治，亲友为此忧急，特别是夫君灵珠急得号啕大哭。名人养生秘诀，在这时，莉莉却“达观随遇，病来不惧”，反倒含笑以善言安慰亲人：要相信名医的回春妙手和自己的抗病潜质。
因为莉莉深知：“莫将身病为心病。身子患病，心境却应健乐；排除恐惧忧虑，营造良好的乐观心情，可以激发肌体的抗病免疫力，从而配合医生战胜病魔。名人养生秘诀，在医护人员的精心疗理与亲友们的倾情呵护下，住院只月余，莉莉即康复出院。当年6月就在《家》中，出演“钱姨太”一角；年底，为纪念宋庆龄诞辰110周年，又一连主演了9场《宋庆龄在上海》。
足见：乐天能安命。莉莉“达观随遇，病来不惧”的心态，确乎为“战胜病魔，还我健康”的一剂“良药”！
四、增甘少酸：
2020春季里肝的疏泄功正处于一个最旺盛的时节，所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物，比如一些酸味食品，它有着收敛收摄的作用，对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群，就因为少食酸味类的食品，预防肝气过盛。2020春季宜吃性味平和的食物，如红枣，不仅可以健脾胃，还可以滋阴补血之功效，还有山药也是2020春季饮食养生之佳品，它有着健脾益气、补肾固精之作用。
女性2020春季养生饮食原则五、多喝粥：
可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是，很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯，那对身体健康是有危害的，早餐食用保健粥，不仅有保健作用，还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。
六、多吃蔬菜：
2020春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节，这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因为到了2020春季，要多吃一些正季节、无污染的蔬菜，反季节的蔬菜尽量少食，还有那些蔬菜的食用方面，一般宜采用清炒或凉拌，这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。
七、多吃水果：
水果不仅含有丰富高的营养价植，还可以增强我们人体的抵抗力。2020春季是属于梅雨季节，天气变化无常，易发感冒的季节，女性2020春季养生饮食原则，多食用一些水果，可以帮助我们强身健体，提高免疫力。如：香蕉、草莓、苹果、樱桃等。
春季是一个万物复苏的季节，这个季节里面，除了人们都感觉到温暖以外，在饮食上面可不能吃一些大鱼大肉了，应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，保持清淡饮食，那么春季适合什么样的饮食原则呢，我们一起来了解一下。
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。如果吃畜肉一般鸡鸭鹅这样的肉脂肪比较少的，所以在脂肪摄入上面来说还是要多吃禽肉比较健康，不仅不会有胆固醇升高的情况，而且还可以有效的保护心脏。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。春季一些新鲜的蔬菜和水果都是可以生吃的，多吃生的可以减少亚硝酸盐的摄入，从而有效的减少了致癌情况的发生，所以春季应该多吃生的食物，少吃一些含有眼福比较多的腌肉等食品。
多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少吃食物的时候可以选择现吃绿色蔬菜，然后是红黄色的，白色的蔬菜，这样搭配的话可以有效的补钙而且叶酸和维持的含量也是比较高的，可以有保持健康，延年益寿的作用，从而还能抵抗癌症的发生。
关于春季健康饮食的一些原则，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，春季应该少吃猪肉牛肉等，应该选择鸡鸭鹅这样的肉食，而且要多吃水果和蔬菜，大家一定要记住哦。
春季饮食要根据不同的人群有不同的养生方案，其中老年人在春季进补的时候和年轻人、小孩都不一样，那么，老年人进补饮食宜什么样的呢，接下来，天然养生专家为您介绍宜温补阳气、宜多甜少酸，一起来看下详细的吧。
宜温补阳气：
春季老人养生要注意温补阳气，因为阳气对人体起着保卫作用，所以在春季的时候一定要让阳气坚固，这样才可以免受自然界六淫气的侵袭，因此老人在养阳下一些功夫，主要是通过 饮食进行温补一下，比如:韭、芥、葱、蒜、蓼、蒿、都是养阳气的食物，葱、蒜、韭可以说是养阳的佳蔬良药。这样阳气充实才能增强人体抵抗力，帮助抗御风邪，老人就不会受到邪气的侵袭了。此外，还要注意养肾，因为肾藏之阳为一身阳气之根，所以在饮食上还可以多吃一些补肾的食物。
宜多甜少酸：
春季六节气之际，老人要少吃吃酸味的食品多吃些甜味的东西，因为这样才有利于养人体的脾胃，那么脾胃是后天之本，想要强壮脾胃方可延年益寿，怎么进行健脾胃呢，天然养生专家介绍还是通过饮食进行，吃一些健脾的食物，比如大枣、山药等。不要吃上脾胃的酸味食物。专家还说五味入五脏，甘味入脾、酸味入肝、咸味入肾等，所以想要补什么就要吃适当的食物，不可乱吃。
春季养生饮食方面宜温补阳气、宜多甜少酸，相信您了解了，老人除了宜温补阳气和宜多甜少酸，还可以吃一些新鲜蔬菜，因为新鲜的蔬菜能够弥补冬天吃菜少的营养不足，而且春季的菜价也比冬季的便宜，多吃一些也可以减少皮肤病、上火、口角炎等问题。
饮食养生
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