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春季养生可以喝粥,下面介绍几款适合春天喝的保健养生粥及做法:
春季养生粥之猪肝粥
配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
春季养生粥之菠菜粥
配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
春季养生粥之红枣粥
配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
春季养生粥之黑米党参粥
配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
春季养生粥之菊花粥
配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
春季养生粥之萝卜粳米粥
配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
春季养生粥之茼蒿粥
配制:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适量,共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
便秘、口角炎、佝偻病等营养不良性疾病的发生本来不存在季节性,但是由于春季应季蔬菜、瓜果数量及品种相对减少,口角炎、便秘等病症的发生也呈现出季节性。另外,由于春季人们的活动相对比较少,接受阳光的时间也减少,紫外线照射皮肤从而合成维生素D的量也随之降低。由于体内缺乏促进钙吸收的维生素D,因此佝偻病的发病率也随之增多。
便秘推荐食谱:
杏仁木耳拌菠菜
材料:菠菜200克、盐水小杏仁30克、水发木耳20克,盐、醋、青芥末、鸡精、香油各适量
做法:将菠菜洗净、焯熟、切碎;水发木耳洗净,焯熟后切碎;菠菜中加入盐水杏仁和木耳,加入盐、醋、青芥末、鸡精、香油拌匀即可。
功效:凡是深绿色的蔬菜,其纤维含量多半高于浅色、脆嫩的蔬菜。如果没有菠菜,可以换成空心菜、苋菜、木耳菜、茼蒿等其他绿叶菜。杏仁是坚果中纤维最多的品种之一,而木耳可以提供可溶性的维生素,三者一起食用,可以从多个方面来补充膳食纤维,同时口感和色泽上有比较丰富。
虽说春季到来,气温是在不断的回暖,但是早晚温差大,而且常常是伴随着大风,所以天气也是比较的干燥,在干燥的环境下,我们也是需要很好的注意保养自己的身体,其实我们这个时候是可以喝一些粥品来很好的调理和滋补身体。
牛奶杏仁粥
材料:准备鲜牛奶适量,杏仁粉大概15克左右,粳米100克左右。
做法
粳米洗净加清水适量,大火煮滚后改小火煲成粥,放入杏仁粉和牛奶,搅匀煲沸,根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。
功效:牛奶和杏仁一起搭配是有很好的健胃和润肺的作用,也是美容的佳品,也是可以很好的补充身体钙质和一些矿物质,补充身体能量。但是要注意是要少食用。
红豆百果西米粥
材料:红豆100克,西米200克,牛奶500克,新鲜水果随意
做法
西米放入沸水中煮到中间剩下小白点关火焖10分钟,加入牛奶一起冷藏半小时。将浸泡一夜的红豆加水煮软,沥干水分放入蜜糖拌匀,小火煮至粘稠状。再和冷藏好的牛奶西米混合,加上你喜欢的水果即可。
功效:红豆是有很好的解毒消肿的作用,而西米可以很好的温中和健脾胃,帮助我们消化,制作的时候搭配上不同的水果,可以补充维生素和各种身体所需要的营养物质,补充身体能量。
豆浆薏米粥
材料:豆浆1袋,薏米100克
做法
先将薏米浸泡并煮熟成粥状,加入豆浆调和均匀,再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。
功效:我们要知道豆浆的植物蛋白是可以很好的增强身体的抗病能力,帮助调节内分泌系统,这对于延缓衰老是有很好的作用,我们食用薏米是有帮助排毒和利尿消肿。
这几款粥品都是有很好的滋补调理作用,是非常适合我们在春季养生食用,大家是可以很好的自己动手做一做,而且做法是比较的简单,参考上面的做法大家就是可以很好的制作出来,一定是不会让大家失望。
2020春季养生吃什么好呢?当然是养生粥为主了,养生粥不但可以健胃消食,还可以促进人体的新陈代谢。下面的几款常见的2020春季养生粥的做法,可以让大家在家也能轻松的学着做。
香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,适量油、盐、姜片、葱花
做法:
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲。
2.准备排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲。
4.处理香芋,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花。
功效:香芋,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。
芹菜粳米粥
材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克
做法:
1.先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
2.然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3.加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
4.再加入适量味精、食盐调味即成。
功效:2020春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
到了夏季,很多人都非常喜欢吃一些清淡的食物,尤其是对一些蔬菜非常喜爱。在夏季适当的吃一些蔬菜,确实是非常有必要的,不仅能够补充营养,还可以养生保健,那么适宜在夏季食用的时令蔬菜有哪些呢?很多人可能都不是很清楚,接下来小编将为大家做出相关的介绍。
黄瓜
在夏季,有很多蔬菜是非常受欢迎的,尤其是黄瓜这种蔬菜是非常值得去食用的,黄瓜可以直接洗干净了吃,也可以将其做成菜肴来吃,具有很好的清热解暑的作用,在炎热夏季吃黄瓜是非常值得推荐的。
番茄
番茄就是我们大家比较熟悉的西红柿,它有很多种叫法,也有人叫做洋柿子。在炎热的夏季,吃一些番茄是非常有益健康的。番茄是非常开胃的蔬菜,番茄炒蛋,番茄煮汤,凉拌糖番茄,每道菜都让人胃口大开,口水直流。番茄含有抗氧化因子,多吃番茄能让人显得年轻有活力。
空心菜
到了夏季,有很多蔬菜都比较容易长虫子,在市面上有很多的蔬菜,都是喷洒过很多农药的,而且农药喷洒的量也不少,但有一种蔬菜在夏季却非常便于生长,即使有虫子,也不会影响到它的生长,那就是空心菜,所以在夏季选择吃空心菜是非常理想的。
豇豆
豇豆在夏季使用是非常适合的,它也是夏季的一种独特蔬菜,荚内豆子形如人的肾脏,有补肾的功效,味道可口,可以搭配番茄同炒。
茄子
在夏季时令蔬菜中,茄子是非常受欢迎的,不仅拥有非常浓香的口感,而且营养含量非常高,夏季选择吃一些茄子的菜肴,能够有效补充营养,并能够清热解暑。一般茄子可以直接用于清炒,但是也有人喜欢把它用来红烧,都是非常不错的做法,可以把茄子配合一些肉类来进行烹调,味道非常不错。
在炎热的夏季,如果能够选择吃上面介绍的这些蔬菜的话,是比较有益健康的,上述介绍的这些蔬菜的营养含量相对比较丰富,不仅能够补充很多的营养,而且还可以改善在夏季出现的一些不适反应,这些蔬菜的吃法有很多种,可以根据个人喜好来进行制作。
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