增肥需要补充哪些营养呢
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《增肥需要补充哪些营养呢》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
最近有很多消瘦的朋友来找我增肥，可能很多人会不理解，或者对他们嗤之以鼻，可是过于消瘦对一些朋友来说真的是一个大大的困扰。
一位朋友很瘦，BMI18。但是对我讲述的时候却说自己看过中医和西医，每天的饭量也很大，可是就是胖不起来，这是什么原因造成的呢？
我首先了解了一下她的一日三餐，原来让她真正的消瘦原因是她的膳食和生活方式很不合理！于是我对她的膳食进行了调整，体重竟然逐渐的增长了起来。
那么增肥需要补充哪些营养呢？
1.首先定时规律的吃饭，不要早上不吃饭，中午就努力的往胃里填。一日三餐，定时定量。
2.主食不要少于半斤，早餐1量，中餐晚餐各2两。
3.养成喝牛奶的习惯，如果是休息不好的朋友，可以晚上睡前一杯牛奶，当然不要空腹喝，喝牛奶的时候加点主食，能够促进吸收。
4.肉类每天吃，少量即可。瘦肉最好，其实增肥没必要肥肉、油炸鸡腿、鸡翅天天吃，那样吃出来的胖子身体也不会健康。
5.每天来点坚果类的食物吧，一把即可。
6.蔬菜水果不要少。
7.增肥不是要吃饼干、蛋糕、薯片、冰激凌。
8.养成喝粥的习惯，加点红枣和枸杞子，调节脾胃功能。
9.增加点运动，促进消化和吸收。
10.不要熬夜，有些人说我吃的可多啊，但是天天晚上2点多才睡觉，每天都是饿着肚子睡觉的，这怎么能实实在在的胖起来呢。
减肥是很多人的梦想，可是我最近才发现增肥也是很多人的愿望。好好吃饭是您增肥的首要法则！
学会有效补充营养，瘦子增肥不再是梦想！
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想要生一个健康可爱的宝宝，在备孕的时候准妈妈对饮食上就需要格外注意。在孕前很多东西都应该注意，尤其是身体所需要及时补充的营养。但是有不少人认为营养只需要在怀孕之后再进行补充也是可以的。其实并不是这样，在备孕期间，为了给宝宝的诞生提供一个良好的条件，这时候就要开始注重对准妈妈身体营养的补充了。
在备孕期间，补充身体营养是十分重要的。这样不仅可以提高身体免疫力，还能够拥有更大的受孕机会。同时，等待宝宝降临的那时，宝宝的身体健康也会因为妈妈的免疫力提高而有所提高。也减少了宝宝降生时所发生意外情况的几率。
准妈妈在备孕期间需要如何补充营养呢？
1.摄入的营养要均衡全面
在备孕期间，准妈妈不可以因为挑食或者偏食过少或者过量的食用某种食物，为了让宝宝生下来之后身体健康，准妈妈必须要均衡饮食，保证摄入的的营养成分均衡全面。
2.备孕期间尽量不要多吃腌制或者油炸的食物
腌制和油炸之后的食物其中的营养成分容易被流失，同时也会对身体产生伤害，备孕期间最好还是多食用一些对身体健康有益的食品，保证身体健康。
3.不要节食减肥
为了保持身材，许多女性在备孕期间还在坚持节食减肥。然而，在备孕期间节食减肥身体营养储备不足，怀孕之后宝宝没办法过多的在母体身上吸取营养，很容易导致宝宝身体免疫力弱，宝宝发育不全的情况。
4.坚持补充叶酸
叶酸对怀孕女性的重要性不言而喻。但是食物在经过烹饪、蒸煮之后叶酸会有所流失。因此，怀孕期间的女性可以购买叶酸来补充叶酸，帮助宝宝健康发育。
5.补充身体微量元素
女性在备孕期间要增加蛋白质、铁、碘、钙等微量元素的摄入，因此在生活中多食用豆类、肉类来补充蛋白质，食用海带、紫菜来补充碘元素。多食用蔬菜、水果可以摄入大量的维生素。并且根据自身情况科学的安排好一日三餐。
在备孕期间的女性也要保持健康的作息时间，不可接触烟酒等危害身体得物品。同时，也要保证规律的饮食习惯，不可以使身体过于劳累。这样做不仅可以保证身体健康，也更利于受孕。
生活中很多的朋友们出现了头发少的情况，一旦出现了头发少的情况是非常的难看的，并且也预示着我们人体的健康出现了一些毛病，那么头发少需要补充哪些营养?相信我们大家也是非常的关注的，下面我们就来一起看看。
补充蛋白质
头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，因此应当每日摄入适量富含蛋白质的食品。所以如果我们大家在生活中出现了头发少的情况，那么必须要及时的进行蛋白质的补充，在生活中多吃一些鱼类、家禽、瘦猪肉、牛奶及乳制品等等这些富含蛋白质的食物是非常的有必要的。另外大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白质。大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂，因此头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
补充维生素
我们大家在日常生活中适当的补充维生素也是可以有效的缓解和预防头发少的症状的，因为维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。维生素B可以促进头皮新陈代谢。维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。维生素E可以促进血液循环。有抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长等功能。当然，我们生活中富含维生素的食物是非常多的，尤其是新鲜的蔬菜和水果，经常食用都是可以帮助我们大家补充维生素，从而防治头发少的症状的。
生长如果出现了头发少的情况我们大家应该补充哪些营养物质?相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在生活中适当的补充蛋白质以及维生素都是可以帮助我们有效的缓解头发少的症状的。
营养的合理性是从膳食中提取身体所需要的蛋白质，脂肪、糖类、维生素、无机盐和水6大营养素。在食品的选择上要注意易于消化，增加食欲，使摄取的能量大于消耗的能量，才能使人的身体变得丰满起来。一日三餐的膳食要讲究科学性，应做到下列几点：
（1）膳食中要有足够的蛋白质。因蛋白质是生命的基础，是供给身体生长发育的物质，约占人体体重的18%。瘦人在进行运动时，需要大量的蛋白质供给肌肉组织。这些蛋白质的主要来源是动物性蛋白质和蛋白质，占供给热量的1/3~1/2。因此在日常生活和运动当中，应根据运动量的大小和热能的消耗情况，补充足够的蛋白质。含蛋白质丰富的有蛋类、奶制品、瘦肉、鱼虾和豆制品等。
（2）脂肪。脂肪是人体生命活动中很重要的能源物质，女性体内所含脂肪较高，可占体重的20%~30%，而男性较少，占15%~18%。脂肪只有在肌肉长时间收缩消耗能量时才参加供能，此外还有下列作用：脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在人的神经细胞和大脑细胞中含量最多。人们都深有感受，脂肪能增加人的味觉感和耐饱感。我们在炒菜时放油少了便觉得不好吃，放适量的油可增加味道，，多吃些就没有饥饿感。脂肪可分为植物性脂肪和动物性脂肪两大类：植物性脂肪比动物性脂肪更容易消化吸收，而且植物性脂肪不含胆固醇，因此对瘦人来说，可以多吃些植物性脂肪，如花生油、菜子油、豆油和芝麻油等。
（3）糖食肌肉活动的基本能源物质。糖在肠胃中比蛋白质和脂肪更容易消化吸收，对瘦人来说，多吃些含糖量高的食品，如糖类食物、巧克力、蜂蜜、糖水等，就可以增加体内热能的储存，以满足日常生活和体育锻炼中能量的供给。国人的饮食习惯，通常以米、面和杂粮为主，这类食物含丰富的碳水化合物，约占70%，我们平时所吃的根茎食物，如薯类、山药、藕等，也含较丰富的糖类。国人的膳食结构以多糖食物为主，其中热能的65%~85%是来自和根茎类食品，通常人们不是缺糖的。
（4）维生素和矿物质对人体作用很大。如可促进人体生长发育，提高人体抵抗能力和保持正常视力，能加快的消除，保证肌肉发挥正常功能。大部分维生素在体内是很少合成的，或不能合成，而且储存量极少，必须从膳食中提取。对于瘦人来说，每天食用0。5千克的新鲜绿，可满足人体对维生素的需要。人体所需的矿物质，如、磷、铁、钾、钠、锌、氯和碘等对人体的生长发育是必不可少的物质。如果缺少，对身体的健康便会带来危害，如缺钾和钠，肌肉的收缩功能会受到影响，缺铁会引起等。蔬菜、水果中含大量的矿物质，多吃些这种食品，便可保证人体对矿物质的需要量。
（5）水是人体中的重要部分。水占体重的60%~70%，它的作用是不可低估的，它参与新陈代谢，调节体温。每天必须饮一定数量的水，才能保证人体的正常运转，通常情况下，人每天需要1000~1500毫升，若天气炎热，出汗多，可适当多补充些水。
（6）瘦人在日常生活中的注意事项。瘦人除引起的原因外，多半是生活不规律，饮食不正常、偏食，有的是属于思想负担过重，精神不愉快，如愤怒、焦虑、恐惧、悲伤等不良情绪给大脑皮质带来恶，使肠胃功能紊乱，食欲减退，一天天下去。
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
近日，笔者走访了一些药店，了解到增肥药虽上市不久，但受到了不少人的青睐，尤其是一些较瘦弱的年青女性，其次就是一些家长，主要是买给孩子吃。
在中山南路一家药店，笔者遇上一位年青的母亲带着7岁的女儿来买增肥药，还以为她是给自己服用的，可她却说是给女儿买的。她说女儿一直饭量极少，身体很瘦弱，而且经常患感冒，听人介绍现在有增肥药卖，所以到药店来看看。
药店里的增肥药有好几种，营业员向她推荐了一种。她看了看说：“小孩吃增肥药会不会有副作用?”“这说明书中已说明适用的人群中，小孩排在第一位，不会有副作用，你放心吧。”听了营业员很自信的回答，她买了3瓶走了。据了解，现在许多家长为儿童购买增肥药，主要是冲着其开胃健脾，解决厌食的功能而来。
目前在桂林市一些药店出售的增肥药有水剂、丸剂及胶囊三种。虽然这些增肥药说明上的“适用人群”包括儿童，但其主要功能主要是针对成年女性的。有些在说明上介绍药品对女性具有恢复腹凹胸平、发育迟缓的治疗功用，有的还说有迅速增加食欲，达到增加体重的功能。有的还说明了服用后有嗜睡情况出现。在这些增肥药中，只有一种标注产地为香港的注明8岁以下儿童禁用。
那么，儿童能否服用增肥药?笔者询问了不少儿科医生和专家，都一致认为：儿童绝不能服用增肥药。他们认为增肥药主要针对成年女性，虽有开胃健脾、治疗厌食的作用，但儿童服用后可能会出现女孩早熟，男孩出现女性化特征。而且有些增肥药含有激素，儿童服用会造成内分泌紊乱，或者性早熟现象。所以医生强调，儿童厌食体弱，千万不要胡乱买药吃。
增肥药里含有雌性激素桂林某广告公司的刘小姐很瘦弱，体重不到45公斤。为此，她吃过不少增肥药，但效果都不明显，服用时食欲有所增加，但停止服后体重又下降。她无奈地说，增肥像减肥一样的难，因为反弹太大。
全州县某单位的李女士体弱多病，去年7月，一位老同学给她两盒从香港带回的增肥药，服后果然体重增加。于是她又继续服了几种增肥药，结果体重由44公斤升到72公斤，不得不又吃减肥药，但无效果，最后去医院治疗了2个多月，体重才减至59公斤。原来，她所吃过的增肥药经过医院化验，含有大量的雌性激素，是导致肥胖的主要原因。而且为了防止反弹，她每天要坚持2个小时的锻炼，而且还要严格控制饮食，更不敢吃肉。李女士说，现在再也不敢相信什么增肥药、减肥药了。
“增肥药”广告宣传问题多“增肥药”的广告宣传问题多多，这不假。笔者目前在本市环城西路一家药店，看到同是河北省某制药集团生产的两种“增肥药”，竟然有两种自相矛盾的宣传广告单。一种为“增肥丸”，其广告宣传称：此药消中寓补，消补兼施，从而达到和脾开胃，增肥健壮之效果。另一种为“增胖丸”，其广告称：此药增胖不增肥，因其不存在增肥的因素。可这两种药说明书上的配方均是同样的6种中药。这究竟是为什么?
再看批准文号，两种药品都是1995-1996年间获准生产的。可是营业员却一再申明是2001年面世的新产品，而且这样解释：国家有关部门批准企业生产药品后，往往还要经过三至五年的临床试验才能上市。这就更让人费解了，因为国家根本不可能批准未经临床试验的药品上市，这是最起码的常识。不仅如此，此增肥药的生产厂在河南某市，可经销点在浙江义乌，销售的热线电话又是陕西咸阳的。
所以，当人们仔细看了这两种广告，真不知道这里有什么名堂。其实，其他增肥药的广告宣传上都不同程度的不实。如有的称其是由多名专家依据中医传统经验，结合现代高科技精制而成;有的甚至说是人类健康史的一大奇迹，对体质消瘦及多食不胖者有立竿见影的效果……
在中山南路一家药店出售的“增肥药”宣传广告更是令人惊奇：本厂生产的增肥丸有增强记忆，提高智商，增加身高的疗效。
“增肥药”最多就是健胃药那么，“增肥药”真的有增肥长胖的作用吗?本市一位资深认为，“增肥药”的广告宣传十分荒唐。他说，我从多种“增肥药”的配方上看到，主要就是党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽等中药，从中医学看，这些配方根本就是健脾开胃药，如果将此说成能增肥长胖简直是一派胡言。内分泌主治医师刘先生对此也有看法，他说，影响人体消瘦的原因有多种，有些甚至是遗传与内分泌失调引起的。现在的“增肥药”实际是健脾开胃药，这些药虽能增进人的食欲，促进消化液的分泌，加强胃肠活动，使食物中的营养易于吸收，但这并不能有效增加体重。有的“增肥药”宣传一二个月增加六七公斤是根本不符合科学的，是一种虚假的误导宣传。
据向药品监督管理部门了解，每种中成药都有法定的通用名称和主治功能，上市销售的每种中成药必须按照国家药典的规定标明通用名称和疗效范围，擅自改变配方，扩大疗效范围，都属于假药的范畴。我国《药典》中健脾类的疗效范围的定义是：健脾开胃，用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。也就是说，仅有健脾开胃功效，并无增肥长壮效果。因此，一些“增肥药”广告宣传的内容严重超过了有关部门批准的健脾功能，故意混淆增肥与健脾的界限，使用医疗用语与药品相混淆的用语，大肆宣传其增肥长胖的奇特疗效，是十分严重的错误。
燕瘦环肥，各有所爱。因此，医学专家告诫人们，无论是增肥药还是减肥药，都必须慎重使用，如果真的需要都必须在医生的指导下进行，否则后患难料。
产后脱发是相当一部分孕妇在生产完孩子之后身体都会出现的一种信号状况。产妇生完孩子之后，体质较敏感虚弱，由于生产导致的内分泌紊乱，导致这一时期的女性一定要特别注意自己的身体营养状况。如果不引起重视，要么大补特补，要么听之任之，都会对身体造成伤害。掉发严重也是这样，因为会影响到日后的外表形象，所以也要引起足够的重视。那么，产后的脱发状况，都需要通过补充哪些营养物质来缓解呢?
1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。如果长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发将会大有裨益。
产妇体质敏感而且虚弱。稍有不慎，除了自己的健康状况出现问题，尚在哺乳期的孩子还依旧需要妈妈的奶水，如果产妇自己营养不良，孩子就没了这段时间耐以生存的食物。因此，及时补充身体所需要的营养物质，吃的健康又不过分进补，就越发重要。另外，针对食物调理身体解决脱发状况，还可以通过按摩头皮，给头发用木梳子梳头的方式来辅助治疗，以促进头发的生长。
如果发现自己的头发有脱落的现象，那么一定要引起注意，并且需要采取相应的措施。脱发的很大一部分原因是由于体内缺少了一些营养元素所造成的，所以补充营养元素是生发的关键所在，那么生发需要补充哪些营养元素呢？很多人都这样问，下面小编将为大家做出解答。
1、生发需要补充类粘蛋白和骨胶质
类粘蛋白和骨胶质的食物对于生发大有帮助，可多吃牛骨汤、排骨汤等。
2、生发需要补充维生素E
维生素E对于头发健康是非常重要的，这种营养元素可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可以选择吃些鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等，这类食物中维生素E含量非常丰富。
3、生发需要补碘
头发光泽与甲状腺的作用有关，通过补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。出现脱发的情况时可以多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、生发需要补充植物蛋白
很多人出现脱发是因为头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，平时应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品，这类食品有助于生发。
5、生发需要补充铁质
根据科学家研究，脱发妇女中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等，多吃这类食物能够生发健发。
在日常饮食中多补充上文介绍的这些营养元素的话，对于生发是非常管用的，如果出现了脱发的情况，那么一定要注重补充营养，多吃含有这些营养元素的食物非常重要，平时还要做好头发的养护工作，可以用一些含有中药成分的护发素来滋养头发。希望本文的讲解能对各位有所帮助。
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
第一大原则 -- 尽量让米"淡"。
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
健康米食一日推荐：
早餐：黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个，牛奶1杯，柑桔2个
午餐：燕麦黑米白米饭，木耳炒黄豆芽，清蒸鱼，紫菜番茄鸡蛋汤
晚餐：自制杂豆八宝粥
第二大原则 -- 尽量让米"乱"。
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。
第三大原则 -- 尽量让米"粗"。
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较"粗"的口感。虽说"粗"有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等"粗"粮和米饭"合作"，口感就会比较容易接受。最好先把"粗"原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。
(无糖)，芝麻酱拌菠菜，香菇炒豆腐，青椒炒胡萝卜丝
第四大原则 -- 尽量让米"色"。
白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老;又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。
市民吴先生求助晨报寻觅“长肉”良方的消息见报后，让人想不到的是，在崇尚以瘦为美的今天，一个小小的增肥话题竟然引起很多读者的广泛关注。在更多的瘦子倾诉烦恼的同时，也有不少专家参与讨论，专家认为，身体过胖或过瘦都不利身心健康。营养专家开出增肥方子 南京生活工艺研究所所长曹昌举：人的身体胖瘦与饮食有很大关系。瘦子只要身体是健康的，保持正确的饮食习惯，摄取适量的营养，长期坚持肯定会长肉的。
曹所长说，人体摄入热量的50%、60%应来自于碳水化合物，20%左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪。米饭是碳水化合物，当然还是理想的主食；肉类脂肪高，产生的热量最多，一定要选择；其次是鱼、豆、蛋、奶，有丰富的蛋白质，各种水果蔬菜换着吃，不挑食。每天还要吃点花生、瓜子等坚果类的零食。增肥要讲究平衡膳食，总量上可以适当多吃一点，但不能没有节制地偏重于其中一样。喝高蛋白奶粉，蛋白质摄取量高，吸收利用率也较好，可以达到迅速增肥的目的，但这种办法最好不要用。饮食应该多样化，不然吃出脂肪肝或糖尿病得不偿失。饮食增肥切忌大吃大喝。
不少“瘦子”朋友与记者交流时，都称要增肥就需要大量摄取营养。为了多长肉，他们曾毫无忌惮地大吃大喝过，最终因为肠胃不舒服而放弃了。
专家认为，无节制地摄取营养高的食品，时间一长，体重自然是上去了，但这只是一种“虚胖”。因为人体脂肪的增加超过一定比例后，会对身体产生一系列的不良影响。另一方面，有些人长得瘦，并不一定是饮食方面的原因，还可能与疾病、药物、心理等因素有关，如果一个人长期处于焦虑、紧张、忧郁等状态，也会影响增重。所以放宽心态也很重要。
专家建议大家要根据自身不胖的原因对症下药，不能盲目地认为大吃大喝就能吃出肉来。如果瘦的原因就是饮食问题，要少吃多餐，不要增加每餐的饭量。要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。运动是增重健美的廉价妙方。
“我听人家说，人运动会消耗很多能量，好多肥胖患者都靠运动来减肥，我们瘦人再运动，那不更瘦了吗？”读者牛先生说，他对待运动小心翼翼，惟恐将自己来之不易的肉给丢掉了。专家认为，牛先生的想法是错误的。不管是瘦子还是胖子，长期坚持适量的科学的运动，都可以增加肌肉。旁人减肥只是去了多余的脂肪，人更结实了。瘦人则会增加肌肉和脂肪，变得更强壮。瘦人中，学生或长期坐办公室的人比例较大，如果长期得不到锻炼，他们的肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。所以，这部分瘦人要坚持每天锻炼，增强体质。
一位有增肥经验的读者说，在运动方式上，要因人而异，经济条件好的人，可以选择去健身房，条件差的可以自己运动，如慢跑、举重等，都是不错的选择，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
第一大原则 -- 尽量让米"淡"。
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
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晚餐：自制杂豆八宝粥
第二大原则 -- 尽量让米"乱"。
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。
第三大原则 -- 尽量让米"粗"。
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较"粗"的口感。虽说"粗"有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等"粗"粮和米饭"合作"，口感就会比较容易接受。最好先把"粗"原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。
(无糖)，芝麻酱拌菠菜，香菇炒豆腐，青椒炒胡萝卜丝
第四大原则 -- 尽量让米"色"。
白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老;又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
增肥,要增加的是肌肉的重量. 增加肌肉量后体重增加，除达增重本身的目的之外，增加肌肉量还有以下优点:
1.增加基础代谢率，帮助燃烧多余的脂肪，防止增重中因为脂肪的大量增加而造成的心血管疾病的发生。
2增强肌力与耐力，减少日常生活和工作中的疲劳感.
3.当肌肉增加在胸部与腹部周围时，可支撑脊柱，减少腰酸背痛的发生。
增加肌肉量的增重，才是符合身心健康的增重。
1.增加热量摄取量
任何增重，都要让吃下去的卡路里多于消耗的卡路里。每堆积5500大卡的多余热量，理论上，可望增加一公斤的肌肉。
2.从事肌肉锻练
不做肌肉锻炼，至少也应该做激烈运动，否则增加的体重，会堆积成脂肪，无法转变成肌肉。肌肉接受训练，会将多余的卡路里，变成肌肉的构成物质。而一般的有氧运动，将燃烧掉身体内多余的卡路里，反而达不到增重的目的。做肌肉训练时，应针对躯干及四肢的骨骼肌。
3.做皮脂厚的评估。
要增加体重的人，最好也能做皮脂厚的追踪。如果体重增加，而皮脂厚不增加，表示增重的部分是肌肉，不是脂肪。如果体重增加，皮脂厚也增加，很有可能增加的体重来自脂肪，这是不好的结果。因为，虽然人看起来丰满了些，对健康的意义不如肌肉量增加的增重。皮脂增厚，表示运动量不够.也有可能在「运动量」与「增食量」配合上出了问题，需要调整。
4. 配合食用营养特膳
特膳食品是针对特膳人群体质和生理功能而专门设计的一类食品.消瘦人群专用的特膳食品可以满足他们的能量需求,同时由于添加的强化营养元素,可以增强消瘦人群的免疫力.特膳食品可以很好的被消瘦人群较差的胃肠道消化吸收,但不会增加代谢负担.在饮食和运动的基础上配合食用特膳食品,可以有效的达到健康,安全,科学增重的目的.
现代社会，很多人为了追求自我美感，减肥风气盛行，各种减肥方法、减肥食谱层出不穷，花样繁多，减肥药也大行其道。但事实上，增肥的话题日益成为社会的热点。儿童偏食厌食，青少年发育不良，青年失眠严重，中年体力透支，老年久病体虚的现象也不在是新鲜话题。
众所周知，体质的强弱取决于抵抗病毒侵入的免疫力，受损后机体的修复能力以及对废物排泄和营养吸收快慢好坏的新陈代谢的能力。然而现代人的生活方式普遍节奏快，压力大，睡眠缺乏，膳食搭配不平衡，再加上社会舆论对减肥的夸张宣扬，致使很多人盲目减肥，例如滥服减肥药，长期饥饿厌食，导致诸如肠胃功能损伤，免疫力低下，内分泌紊乱等病症。
不良的生活习惯和对健康概念的缺乏，导致越来越多的人身型日益瘦弱，体质不断下降。很多人也意识到了瘦弱竹竿并非美丽，而是病态。同时，在我们周围也有很多朋友因为身体消瘦而十分烦恼：1，因为身体太瘦买不到合适的衣服;2，身体太瘦，导致身体不健康;3，身体太瘦，周围人会有异样的眼光，男女朋友的交往过程中就更是如此，谁都想找一个体魄健康的伴侣，身体太瘦，总会让对方觉得没有安全感。
因此，很多瘦子都想适当的增肥，但在这个减肥药满天飞的年代，却很难找到合适自己的增肥方法，让自己健康的增肥，达到标准体重。而有的增肥迫切的瘦友，还四处寻找增肥药，想要快速增肥。
我们崇尚自然、健康、运动之美，提倡增肥经验的分享和交流，让广大瘦友以科学、运动、健康的方式，去增肥增肌，达到塑造身型、增强外在形象、最终达到增加自己自信的目的。
希望大家都拥有健康的身体，不管瘦一点还是胖一点，健康的身体才是最重要的。
很多人想增肥，但总会有人增肥不成功，网友将自己的增肥经验归纳风向，指出增肥不成功的原因其中之一是没用对增肥方法。网友的根据自己的增肥经验给出增肥建议，应把增肥变成习惯。增肥不成功的你赶快来看看网友的增肥建议，试试他的增肥方法吧。
首先怀着无比激动的心情告诉大家，从上周到现在，7天时间我又重了4斤，虽然大多数人看到我都会说，看不出来，但数字可以说明一切。这段时间，我很明显的感觉到腰上的肉有增多，且腋下有很充实的感觉(以前总感觉漏风，好可怜)，虽然通过这1个月的增重，只比以前重了8斤，但这己经是一个可喜的结果，证明方法有效，只要坚持下去，相信不久即可达到100斤的目标，哈哈哈哈~(狂笑了几声)
如果大家相信我以上所说属实，请继续看下去，现在说到为什么总会有人增肥不成功，这有很多个方面的原因：
一 增肥人的意志力不够坚强
主要体现在以下方面
1、无法理解没事就吃，能走不跑，能坐不立，能卧不坐等与增肥息息相关的重要思想
2 、三天打鱼两天晒网，坚持几天觉得没有效果就不再坚持，然后便有了顺其自然的错误想法
3、只喜欢吃咸的或酸辣食品，不喜欢吃甜食，或高热量食品
4 、没把增肥当成一回事，借口说胃口不好，或说跟朋友出外旅游或出差等打乱了增肥计划
5、 害怕别人嘲笑自己在实行增肥计划
二 方法不对
1、 过多的探寻增肥方法，到最后自己都觉得增肥太辛苦以至于最终放弃;
2 、受言论影响：听到别人说，你一辈子都吃不胖了……有些人一辈子都不会胖……该胖的人喝白开水都会胖等等;
3 、寄希望于每顿饭都吃很多来实现增肥(这种方法实在是对身体即不好又无法起到增肥效果);
4 、固执，总认为自己的方法就是对的，不愿意总结各种经验和分析适合自己的方法;
5 、不注意看参数(例如同样是200-250ml牛奶，确有明显差别，脂肪3克可买，否则你要喝3瓶才抵上我喝1瓶所摄入的能量;
以上这10点基本上总结了大部分人增肥不见效的根本原因，当然不外乎其它一些因素，在此就不一一详述。
太瘦与太胖都不是好现象，以下针对以前生活不规律导致消瘦的朋友提一些有效的增肥建议：
严格说来，刻意的增肥可能会导致健康状况不良，请各位量力而行，勿急于求成。
从开始实行计划的那天起，记录下你当时的体重;然后在每天晚上临睡前30分钟时候吃一些奶油面包或是奶油蛋糕一类的东西，再加高脂肪牛奶;如果实在吃不下面包或蛋糕的话，牛奶一定要喝的，但在喝牛奶前最好是吃点巧克力或是其它一些东西，否则牛奶营养可能不会被完全吸收;早上起床后马上去吃东西，不要睡到8，9点才起床，那个时候你的肚子可能饿过头了而自己不知道，要在7点多起床后就去吃，早上一定要吃富含奶油的东西，再加高脂肪牛奶和一个茶叶蛋。
早餐与午餐之间是一个较长的时间段，如果一点东西不吃的话，会感觉有一点饿，而我们就是要避免饿的时候才去吃东西，这样其实是很不好的;所以要准备一些食品在身边，当然还是富含高热量高脂肪的食品，工作一会就吃一会，做到没事就吃。中午吃饭不要吃太饱，否则晚上就吃的少，而且吃的多对胃也有伤害;所以可以选择吃个回锅肉或红焖肉一类的快餐，不要吃什么米线米粉一类的，没有营养(那是到我增肥有效果的时候才偶尔吃一些)。下午也吃一些东西，晚上不要吃太饱，留着肚子在睡觉前吃，做到多餐少吃。
有些朋友认为多运动多消化多吃会达到增肥效果，而我的想法却恰恰相反，我认同的是能走不跑，能坐不立，能卧不坐的增肥道理，我想保留体内更多的卡路里以让我发胖，而事实证明我的这种想法是正确的，但常期不运动一定是对健康有影响，所以大家不要一味采用我所说的这些方法。
最关键的问题：不想吃东西!完全有解决方法，你把自己的精力集中在看电视，看书上网聊天，然后不经意间拿起一块巧克力放到嘴里吃，时间久了，就成了一种习惯，再时间一久，你也许真的会喜欢上吃甜食而自觉的去买一些甜食来吃。
一周或半月称一次自己的体重，如果有效，应当更加坚信并且继续坚持下去，如果1个月没有效果，可能要想其他方法。总之，所有想增肥的人，都和所有想减肥的人都怀着同一种想法，那就是让自己的身材变得更完美一些，我所做的以上总结，也就是让千千万万个想增肥的人从中受益，实现大家的心愿。
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运动养生
