随着一场大雪和这几天的连日降温,北京的冬天真正来到了。很多人都抱怨,一年一度的“宅”期又要到了。
因为寒冷,家的感觉也变得分外鲜明。一整年都在匆匆忙忙地工作,只有在冬天时候,下班看到路旁人家屋里的黄色灯火,会一瞬间想起家来。
不太记得小时候那些个漫长的寒假都是怎么过的了,记得的都是冬天里好吃的东西:火炉里烤得冒油的板栗和红薯,炖得稀烂的猪蹄,香甜的醪糟。
冬天人会特别有食欲。今天下班后在超市里一圈一圈转着囤积食品,看着什么都想吃。心想,这个冬天应该能增肥长点肉吧。
不知道从什么时候开始,有段时间没碰到的朋友跟我打招呼的方式都变成“你怎么又瘦了”。
每次回家家里人一致担心:“怎么这么瘦啊,一个人过日子还是太辛苦了,赶紧找个老婆吧。”
其实体重变化并不大。但是本着让大家放心的原则,开始痛下决心增肥。
知道这个话题有点不招人待见,有点“何不食肉糜”的味道。瘦固然也有不占衣服不占空间的好处,但是麻烦也不少,冬天缺少脂肪层,比较怕冷。而且,北京一刮4级以上的风就会有外地的朋友打电话殷勤致问我有没有随风而去。
怎么样才能很快长肉呢?最好的办法是学习一下别人的先进经验。于是有一段时间抓住一个人就问:“咦,怎么几天不见就胖了这许多,怎么长的肉教教我好吗?”但是对方都相当不配合,或者语焉不详,或者干脆回答:“哈哈,是么,看我这体质,喝凉水都会胖。”
得,咱没这水变油的能耐,还是老老实实吃吧。什么热量高吃什么,麦当劳肯德基,汉堡可乐蛋挞冰激凌,一个也不落下。每天晚上一边上网一边不停嘴吃,临上床还饶上一杯牛奶。过了几个月体重没有什么变化,每天晚上吃完就睡,胃倒有点不舒服了。
想想还是算了吧,全世界还有那么多难民吃不饱饭呢,我就别在这儿浪费粮食了。
如果健身的话好像有点效果。老打球的那段时间就觉得胳膊肘也粗了些。但是我实在是懒,觉得每天下班后还要约人约场赶过去打球实在是折腾,这么操心估计还是胖不起来。
一个朋友建议游泳,说能够增肌。听起来不错,而且想游的时候一个人去就行了,可操作性比较强。惟一的一点小问题是,我不会游泳。
朋友大度地决定送佛送到西,亲自教我游。7月份,我学了第一次,8月份学了第二次。至今还没有学到第三次,估计朋友的热情也像季节一样,从夏天走到冬天了吧。
想想读书的时候还曾经减过肥,简直是恍若隔世。也很愿意跟说我瘦的人分享这段经历,颇有“当年也阔过”的得意。不过没有人相信。
当然,比我神奇的也大有人在。
表弟新娶了漂亮骨感的小弟妹,十一大家回老家,弟妹郑重地邀请我一起去吃“通街”,这是我们那边的说法,就是把整条街的小吃一气吃个遍。
以为是说说而已,女人都像蜻蜓一般眼大肚皮小。没想到从第一家她就正襟危坐心无旁骛地开吃,一点也没有浅尝辄止的徴兆。吃就吃呗,两个大男人还怕吃不过一个女孩子不成?
结果吃到第四家的时候,我们俩就心有不甘地败下阵来,眼睁睁看着她游刃有余地这种小吃加一点,那种加一点,把店里的伙计支使得团团转。出得门来,闻到街边臭豆腐飘香,又顺口吃了几块。我和表弟苦笑着对视了一眼,都看到对方眼里的意思:“这样的女人不好养啊。”
爱美是女人的天性,身材太过臃肿会遮掩你的美丽,如果骨瘦如柴同样没有美感,而且太瘦还是不健康的表现。因此,如果你太瘦的话,就一定要让自己增肥。但是如何让自己增肥呢?很多朋友是怎么吃都不胖。下面小编为大家搜集了七款增肥的食谱,可供大家参考。
(1)山药炖兔肉。材料:鲜山药150克,兔肉120克。调料:葱、姜各10克,五香粉、鸡精、盐各3克,料酒15克,花生油40克。
做法:①将鲜山药去皮、洗净、切小块,姜切片,葱切段。②兔肉切小块。③先把油在锅中烧成六成熟,放入兔肉块,用武火烧至兔肉变色。④再入山药块、姜、葱同炒,加清汤、五香粉、料酒,以文火烧煮,肉熟山药变软。⑤加盐、鸡精调味,即可。功效:养阴生津,润肠通便。适用于阴虚体瘦型。
(2)山药粥。材料:山药、乳酪各适量。调料:白糖适量。
做法:将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调人乳酪、白糖即可。功效:山药性味甘平,可长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品;乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,适宜虚瘦患者。
(3)酥蜜粥。材料:酥油、蜂蜜、大米适量。做法:将大米淘净,煮粥,待沸后调入酥油、蜂蜜,煮至粥熟即可。
功效:酥油可滋养五脏,补益气血,润泽毛发;蜂蜜补中益气,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和微量元素。本品对体弱消瘦、虚劳低热、皮肤枯槁、大便燥结等症有效。(4)炖白鳝黑豆方。材料:白鳝250克,黑豆20~30克。
调料:葱、姜、盐、料酒适量。做法:加少量盐煮黑豆至八成熟时,放人白鳝及姜、葱、料酒,炖至豆烂肉熟即可。
(5)归参炖鳝鱼。材料:鳝鱼500克。药材:当归、党参各15克。调料:盐适量。做法:鳝鱼洗净后切段,与当归、党参一同人沙锅中,加水适量炖1小时,加盐调味即可。
功效:适用于久病体虚、削瘦,面白无华。(6)香姜牛奶。材料:牛奶250毫升,丁香2粒。
调料:姜汁1汤匙。做法:将牛奶倒入锅中,加丁香、姜汁,煮沸后除去丁香即可。
功效:适用于疳积瘦弱、食入即吐等症。(7)清炖猪蹄膀。材料:猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚。
调料:盐、葱、胡椒面、姜、味精、料酒、白糖适量。做法:①将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4~6瓣。②锅烧开水,将蹄膀放人,烫透,煮沸数次,撇沫。
③沙锅内加水,武火烧开后下蹄膀,放人泡发的红枣,煮沸,加料酒,改文火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟。④加入盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量,继续煨炖30分钟即可。
功效:带皮猪蹄膀含有较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。本品和血脉,润肌肤,填‘肾精,健腰脚,有强体增肥的功效。一般来说,体瘦之人多阴虚、血亏津少,所以要多吃甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。所谓“瘦人多火”,即虚火。体瘦者容易烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象,所以在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。
还要少吃燥热及辛辣食品,如辣椒、姜、蒜、葱及虾、蟹等助火散气的食物。酸冷食物也应少吃,如酸梅、山楂、柠檬、橘子、醋、生菜等。瘦弱者多体内热量不足,缺乏耐力,肠胃功能较差。要注意少食多餐,如一次进餐量多,消化吸收不了,或餐次间隔太长,食物营养供不应求,也难以增重,所以每日以5~6餐为宜。功效:适用于脾虚消瘦、肝虚目花、肺虚干咳及皮肤干燥。
消瘦越来越引起世人的重视。若您的体重低于标准体重[标准体重kg=身高cm-105]的10%,就可以判断为消瘦,需要重视了。
现在这里为您提供一则增肥营养食谱香蜂起司蛋糕。
本增肥营养食谱的制作材料:
主料:奶酪300克
辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
增肥营养食谱香蜂起司蛋糕的做法:
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;
2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;
3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;
4.再加入薄荷酒搅拌均匀;
5.吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;
7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;
9.最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。
减肥是很多人的爱好的追求,但是殊不知,如果长得很瘦的话也会有很多的烦恼,比如说穿衣服没有曲线等。对于过度瘦的人来说,适当的增肥对于外观和健康都是有好处的。那么瘦人增肥食谱都有哪些呢?来看看吧,希望对大家健康增肥有帮助。
瘦人增肥食谱
1、大豆黄卷
首先将大豆清洗干净,然后用热水侵泡后使其发芽,待豆芽长至一厘米左右长的时候取出来晒干,炒熟成粉末,然后加入适量的猪油,将其搅拌均匀,制成丸状。每天吃两次,每次只两丸,这样就可以达到增肥的效果了。如果可以用温酒将药丸服下,那么增肥的效果会更好的。随着服药时间的延长,可以适当的增加服用额剂量。
2、酥油粥
首先将大米清洗干净,然后将其煮成粥,最后倒入酥油和蜂蜜,煮熟后每日食用就可以达到增肥的目的力量。酥油里边的营养非常的丰富,而且中医认为其可以达到滋养内脏的效果,吃酥油不仅可以增肥,还可以益气补血,使得毛发更加的有光泽。对于体型瘦弱,经常容易感觉到疲倦的人是非常有好处的,所以可以适当食用。
除了这两种,瘦人增肥食谱还有很多,比如说巧克力和蛋糕等甜食也可以很好的起到增肥的效果,但是要注意不要在睡觉之前吃甜食,以免对身体健康造成不好的影响。对于偏瘦的人来说,一日三餐要按规律进食,这样才能健康的增肥。
春节过后,妈妈家卖苹果,顺便称了一下体重:50公斤。万岁,我终于胖了。妈妈笑着说,“终于见你长肉了!”身之发肤,受之父母,为了不让妈妈为我担心,我要增肥!
自己感觉我并不是太瘦,可是,所有的亲戚、朋友,见面第一句话就是:你怎么又瘦了?那个“又”字还拖特别长的音。甚至有朋友开玩笑:哪天有风,你千万千万别出门!看看,我都成万民所忧了!
这些话,如果是那些整天忙于减肥的同胞,一定会高兴的一跳三尺高,可是我却时一脸的无奈。也许,我会招来一群人的攻击,但是我还得说:我要增肥!
我吃,我吃,我可劲吃。吃饭,吃零食,吃家里一切可以吃到的。饿了,吃;不饿,我也吃——这一切,为了一个目标:增肥!
一段时间过去了,找个机会称了下:苍天哪,我伤了啊,怎么只有92斤了!
哎,白搭了我吃的那些食品!
我今天正式宣布:我不增肥了,对于瘦,我举手投降!顺其自然吧!!
很多网友说体重太轻,但是怎么吃却吃不胖的困扰,有的人还提及已经三餐正常还外挂宵夜,而且每一餐的食量也算不小,算是会吃的了,但是不知道是肠胃吸收不良,还是有其它的问题,看来不只肥胖造成困扰,肉肉长不出来,也是很苦恼的事情!
是男人就不要太瘦
体重就如同银行存款一样,当摄取的热量没有办法超过需要的热量时,体重自然无法保持。当然吃不胖有许多的原因,生理因素包括:疾病、肠胃功能、药物、心理因素,如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。生理上的因素营养师建议您寻求医师诊断,食量够不够的问题则需要营养师来帮您评估。
营养师也提供了一些有关生活之中,您可以在进食及摄取营养选择时,做为参考依据的几个方法:
当个健康的胖男人
1.均衡的饮食
可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量,虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲。
2.养成良好的饮食
习惯定时定量,少量多餐,细嚼慢咽。
3.改变进餐的程序
先吃浓度高,营养密度高的食物,再吃其它食物。
4.选择适度烹调食物,选择经适度烹调的食物
蒸、炖、卤、炒、煮等,避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬,不易消化。
5.保持心情愉快
布置良好的进餐环境,集中精神用餐。紧张和焦虑不但影响食欲,肠胃道消化吸收功能也不好,代谢率提高相对地消耗较多的热量。
如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时,建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因,用一个健康的方式长健康的肉肉喔!
菜系及功效:湘菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味:香辣
工艺:炒
小炒河虾的制作材料:
主料:河虾500克
辅料:辣椒(红,尖)100克,青蒜150克
调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克
小炒河虾的特色:
鲜、香、焦、辣。
教您小炒河虾怎么做,如何做小炒河虾才好吃
1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
小炒河虾的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2. 炸虾的温度应控制在六成热内,就能外焦内嫩。
小帖士-食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
现在很多孩子出现了肥胖的情况,小儿肥胖也会威胁身体健康,需要适当的减肥,当然孩子过于瘦弱也不是一件好事,宝宝体质瘦弱也容易感染疾病,需要适当的增肥,下面就为父母们介绍一些增肥食谱。
专家介绍,尤其是生下来就瘦弱的宝宝,更需要增肥,否则身体太过瘦弱容易患上各种疾病,不理与身体健康。一般来说,身体比较瘦弱的人都是阴气过重,导致身体太虚,并且有可能贫血,这要从饮食上多加调理,多吃一些能够补充营养的食物。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等富含能量的食物,譬如,喝牛奶的时候可以加入一些芝麻或者杏仁粉,腰果平时的时候可以当做零食来吃,这样会有不错的增肥效果。
除了这些食物,再告诉大家一些有用的儿童增肥食疗方:
(1)原料:山药、乳酪、白糖。方法:将鲜山药洗净,切碎并做成泥状,等大米粥熟时将山药放入并搅拌,然后调入乳酪、白糖,即可食用。山药性味甘平,有很好的补虚的作用,长肌肉、润皮毛,是上好的增肥之物。而乳酪可养肺润肤、养阴生津。两个拌在一起食用,可以健运脾胃,对于那些虚瘦的宝宝,有很好的效果。
(2)原料:鲜葡萄200克、生梨1个。方法:将葡萄洗净,摘下颗粒,生梨削皮去除核,切成块状,放入料理机,将原料榨出果汁。每天喝一次,可以当茶饮用,补虚强壮、益气肥健。
(3)原料:甜橙两个,柠檬汁15克,一些蜂蜜。将甜橙洗净,对半切开,用料理机榨取原汁,加入蜂蜜和柠檬汁。每天喝1~2次。可以健脾、开胃。
(4)原料:红枣100克,将红枣洗净,用水煮软。每天1剂,分2次服用,汤可以喝完,之后里面的红枣可以吃掉。可补虚健脾、益气。
(5)原料:核桃仁500克,一些白糖。将核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎机粉为细末。每天2次,每次2~3匙,空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。 总结:增肥相比减肥来说要容易的多,只要多吃些高营养的食物就可以了。但是家长朋友一定要注意,切不可让孩子暴饮暴食,这样会对胃产生不良影响,可以少量多次。
上面我们介绍的食谱,对于孩子增肥有很好的效果,家长朋友们不妨多试试,还可以自己自创一些菜做给孩子吃。
谈到增肥,很多人都知道要多吃一些高热量的食物。然而,若能在一日三餐中搭配增肥的菜肴,那将是一举两得的事情。以下就为想要增肥的人准备了一周的食谱,觉得不错的话就收藏起来吧。
一周增肥食谱
在很多的家庭里,婆婆一般比较喜欢圆润的媳妇,这样的媳妇容易生孩子,但是有很多的女生比较的廋,怎么也吃不胖,这时就需要增肥的食谱了。
中国医学认为,体病多因脾胃功能低下,气血不足所致。脾为后天之本,气血生化之源。
脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。反之,则身体消瘦,肢软乏力。
医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗,会有很好的效果。
周1-周5的增肥食谱
早餐:豆浆1杯+面食1个+茶叶蛋1个。
点心:香蕉1根,饿了吃巧克力。
茶水:中药黄芪+白术。
中饭:食堂+1个中样面包。
点心:苹果1个+其它水果1个,饿了再吃巧克力。
晚饭:正常吃吃喝喝。
夜宵:牛奶+水煮蛋或者蛋糕+几颗蜜枣。
周6-周7的增肥食谱
早餐:酸奶+面包1个。
茶水:玫瑰花茶。
水果:木瓜。
中饭:正常吃吃喝喝。
如果一个人怎么也吃不胖,有可能是身体出现了问题,不能够吸收食物中的营养成分,改变这样的体质最好就是多运动锻炼来增强体质,这样才能达到增肥的效果,在饮食上多吃些含有蛋白质的食物。
晚饭:正常吃吃喝喝。
健身教练教你如何增肥
人太瘦也不好,不仅会引发一系列的疾病,而且也影响人的美观。今天专业健身教练教你如何增肥,希望对正需要增肥美女帅哥们有所帮助。
我为瘦人想增肥的朋友提出了三点意见
(1)品种多样,增加营养;
(2)锻炼身体,增强体质;
(3)保持心情愉快。有些人经常多愁善感,郁郁寡欢,这样的人不宜变胖,如果您保持心情愉快,有可能达到增肥的效果哦。
建议您
1、准备器材或到健身房开始练健美。因为健美训练不仅可以增大肌肉使得体重上升,而且体型可以得到很大改善。
刚开始训练的时候由于肌肉从未受过强烈的刺激,所以头三个月的训练效果会很明显,你会看到你个全新的自己。
2、营养问题。练健美的目的就是增强体质和增大肌肉,而这些需要丰富的营养来做后盾。总之,科学的训练方法+丰富的营养+不懈的努力你就会变得越来越结实,越来越强壮!相信一年以后你的朋友会对你刮目相看!
那么,瘦女孩,如何长胖?
一:按时睡觉
每天9点上床,一般来说在9:30分左右,便要让自己进入梦乡了。如过工作很多,通常也可以在10点以后入睡,但是一旦超过11点,想长胖就不行了。
不要认为这样的“农村妇女”式睡眠法,会被家人和亲友耻笑。养生专家说过:超过10点钟睡觉的人生病了,我是不会为她就医的。
二:按时起床
每天早上7点,大多数人都还在梦乡里吧?想胖的人可就得起床了。每天一早,美丽的阳光就会穿过窗帘,把我们叫醒。起床梳洗、选上班穿的衣服、逗狗狗、吃早餐、聊天、看风景,一个忙碌又从容的清晨,便开始了。
三:饭到7分饱
吃饭别吃太饱,要多吃菜!
四:爱到8分浓
不管你有多爱他,爱到8分就够了。其余的两分到哪里去了?傻,给自己呗。
给自己的爱,多了会虚胖死,少了会干枯掉。
不多不少,才是开花的好肥料。
五:心宽自然胖
天大的事,都尽量不要让自己去烦劳。哭一场、吼一顿、泼一地、踹两脚——倒头就睡,一睡天亮。于是,失眠的毛病也不治而愈。不想胖也难。
六:喝水也会胖
这是每个胖子的自嘲名言了吧?每天至少喝它8——10杯水,给身体补水的同时,为美丽排毒。
青柠增肥奶茶
青柠健调理奶茶,是瘦人健康增肥的必备饮品,含有18中氨基酸和多种维生素,这些都是人体必需的营养物质,所以,服用青柠健调理奶茶,不会出现大家所担心的“身体健康副作用”。
青柠健调理奶茶在整个增肥肥过程中发挥着什么作用?作为人体脂肪和肌肉合成过程中需要大量的氨基酸和能量,青柠健调理奶茶发挥的作用就相当于一个能量和营养的空运大队,将大量的营养物质和微量元素第一时间内运输到人体需要合成脂肪和肌肉的部位,再进一步合成人体的肌肉和脂肪。
补充青柠健调理奶茶可以调理瘦人的消瘦体质和亚健康状态,让我们身体充满了能量,帮助瘦人快速健康增重。
人体中的营养和能量,达不到人体每天的生理需求,所以瘦人长不胖成为必然原因,这就是瘦人增肥失败的根本原因。
要注意的是,真正起到增肥作用的产品是专业的、科学的,而不是有杂七杂八添加物混合到一起制成的。
每个人的先天体质和后天生活环境和生活习惯都是有一定差别的,这就造成每个人的增肥方法也不尽一致,增肥方法是因人而异的,因时间而异,因地区而异,有些人跑跑步就长胖,也有些人随意吃点东西就能长胖,别人的成功增肥经验只能只能是作为一个参考的模板,盲目随从是造成自己增肥失败的主要原因之一。
而有一种增肥产品,却是人人适用,这就是这就是青柠健调理奶茶。
在增肥专家和增肥营养师的指导下,很多人使用青柠健调理奶茶增肥,平均一个月下来,差不多可以增重4到0斤斤左右。
以上为大家介绍了一周增肥食谱,以及增肥的作息时间、相关心理调适等等,如果您比较廋,也想着增肥,试试上述的方法或许会有意想不到的效果哦。
据英国《每日邮报》曾经的一份报道,研究发现,相比于超重,太瘦的女性更不容易怀孕。那么,女性增肥吃什么好呢?下面就一起来看看小编分享的这款食谱吧!
增肥食谱 薏米炖猪蹄
原料:猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米20克,薏米仁60克,葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
制作:
(1)猪蹄去毛洗净,从骨缝处劈开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净。
(2)猪脊肉、腌肉切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净。
(3)锅洗净,注入清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,去浮沫,再煮制10分钟,取出纱包,改用小火炖2小时,待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。
特点:肉香米烂。
功效:吃此菜五脏即健,血脉畅通,其容颜皮肤自然细润光洁,肌肉也会丰满,瘦弱少女常吃可得健美效果。
鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称,是宴席上的佳肴。介绍一则增肥食谱——松仁鹑脯,是瘦人长肉肉的好选择哦!
主料:鹌鹑肉300克
辅料:松子仁75克
调料:大葱25克,香油25克,味精5克,酱油25克,料酒15克,盐1克,白砂糖10克,姜25克,花生油100克
特色:色泽褐红,清香利口,鹑肉酥烂。
做法:
1.将鹑脯洗净,改切成1。5厘米见方的块,剞上花刀;
2.炒锅上火烧热,倒入熟花生油,烧至160℃时,下鹑肉炸成金黄色捞起沥油;
3.再将松子炸熟备用;
4.炒锅炙净,放花生油25克烧热,下葱段、姜片翻炒出香味;
5.再放入酱油、精盐、绍酒、白糖、味精、鸡汤,烧开锅;
6.倒入炸好的鹑脯肉,撇去浮沫,移小火煨烤至肉烂;
7.下松子仁,用大火收汁,淋入芝麻油,倒入盘中晾凉即成。
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