夏季养生全攻略

2019-11-02 │ 夏季养生全攻略 女人冬季养生全攻略

24节气之大暑养生全攻略

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,作好了养生我们的生活质量才更好。关于四季养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《24节气之大暑养生全攻略》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

大暑节气一般在公历7月22日或23日。暑是炎热的意思,24节气中的大暑是一年中热的节气。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点,故在此季节,感受湿邪者较多。因此大暑节气养生很重要,那么大暑吃什么养生呢?

大暑是全年温度高,阳气盛的时节,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是佳的治疗时机。

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙也。药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

大暑是全年温度高,阳气盛的时节,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是佳的治疗时机。

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙也。药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

夏季养生,水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。传统的养生方法十分推崇饮用冷开水。一杯普通的水烧开后,应盖上盖子冷却到室温。

除水之外,酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。

冬补三九,夏补三伏。家禽肉的营养成分主要是蛋白质,其次是脂肪、微生物和矿物质等,相对于家畜肉而言,是低脂肪高蛋白的食物,其蛋白质也属于优质蛋白。

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小满节气养生全攻略


导读:昨天是二十四节气中的小满时节,进入小满小满节气,气温开始快速升高,这时候就要做好防暑降暑措施了,小满养生怎么做呢?小满吃什么?下面小编教大家一些小满养生妙招和推荐一些小满养生食谱。

小满节气养生全攻略

进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。

饮食养生

饮食方面,进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

另外,小满后不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭。

起居养生

小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

情志养生

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,当然也可配合药膳进行调理,还可以常饮些生脉饮以益气生津。

小满时节养生:不贪睡、吃清淡、未病先防

民间对小满的解释是斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。也就是说,从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质在四季二十四节气中最多,所以此时应及时适当补充营养,使身体五脏六腑不受损伤。养生专家建议市民要注意日常饮食起居,健康地度过炎热的夏季。

其实这时候饮食的养生是很重要的,因为饮食调养的副作用最少,而且可以补充体内营养。对于小满的养生,清远市中医院的养生专家陈太日提出了不贪睡、吃清淡的原则。

养生:注意祛湿防皮肤病

小满节气正值五月下旬,气温明显增高,如果贪凉卧睡很容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,养生专家特别提出未病先防的养生观点。所谓未病先防,就是在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。陈太日称,在未病先防的养生中仍然强调,天人相应的整体观和正气内存、邪不可干的病理观。

中医学认为人体是一个有机的整体,人与外界环境也是息息相关的,并提出人类必须掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持体内外环境的协调,才能达到防病保健的目的。中医学还认为疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件,而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据,但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此,治未病应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

由于天气明显转热,这时候是皮肤病的高发期。清远市中医院养生专家陈太日告诉记者,市民开始使用竹席,但可能竹席没有清洗干净,或者市民自身免疫力低下,这时候身上容易出现红斑,这种情况大部分是因螨虫、虱子咬而致,或是皮肤突然接触到长期不用的席子,引起过敏。陈太日建议市民,使用竹席前应该清洗干净,并且拿到阳光下暴晒,一定要保证竹席干燥才能铺上床,否则潮湿的环境下,容易滋生细菌。

另外,这个时节也是风疹的爆发期。据悉,风疹的病因主要有三点,一是湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二是由于肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三是与身体素质有关,吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,体湿生热,郁于肌肤发为本病。

陈太日解释,风疹发作时,皮肤上会突然出现大小不等的皮疹,或成块成片,或呈丘疹样,此起彼伏,疏密不一,并伴有皮肤异常瘙痒,随气候冷热而减轻或加剧。由于风疹可发生在身体的任何部位,而且发病迅速,因此一旦发现身体有不适,要立即就医。

饮食:多吃清热利湿食物

小满节气气温明显增高、雨量增多,在南方地区,早晚会出现一定的温差,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。由于小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

其实,在这个皮肤病多发的时节,饮食调养很重要。皮肤病人这时候要以清爽清淡的素食为主,建议经常食用清热利湿作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。但这时候不适宜进食如动物脂肪、海腥鱼之类的甘肥滋腻、生湿助湿食物,并尽量少吃酸涩辛辣的食物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

另外,在小满时节尽量多地补充汤品也十分重要,这时候适宜熬制绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪笔汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

小满节气养生食谱

小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为湿邪。据专家介绍,人体的脾喜燥恶湿,受湿邪的影响最大,不少南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做湿邪中阻。因此,小满养生注意健脾化湿为主。这里养生专家介绍了几款适合此节气的食谱。

冬季养生全攻略


掌握22个小习惯冬季养生全攻略

1、冬季养肺

石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄,均有生津止咳、润肺止咳之功效,是冬季养肺的上好水果。

2、保鲜小窍门

如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而且保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。

3、办公桌上养金鱼与盆景好处多

烦恼的工作中,在眼睛疲劳的时候,可以看看绿色的植物或者鱼缸中自由自在游动的鱼儿,放松双眼,赏心悦目,能预防干眼症。

4、吃火锅时喝点酸奶有好处

吃火锅时喝点酸奶,可以保护胃肠道黏膜,预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

5、牙齿保健

喝水是最简单但却很重要的牙齿保健方法。适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液,起到牙齿保健作用。

6、养生花粥

白兰花花粥,将白兰花煮成浓汁,再加蜂蜜、粳米煮熟,能止咳、补脾,对食欲不振有帮助。

7、有趣短语

以粗茶淡饭养养胃,用清新空气洗洗肺,让灿烂阳光晒晒背,找群朋友喝个小醉,忘却辗转尘世的累

8、小雪节气养生

适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦等。要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳等。

9、秋冬换季保养

滋补素食推荐卷心菜,其维生素C含量是西红柿的3.5倍,多吃能增强机体抗病能力。

10、荸荠豆浆有助缓解秋

11、健康贴士

生吃大蒜需注意:不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶。每次以2至3瓣为限,注意不可与蜂蜜同食。心脏病和习惯性便秘者应少食。

12、天灸贴药须注意

又到天灸贴药时,专家表示:“三九寒天”天灸对慢性病、呼吸系统疾病疗效较好,但并非包治百病。

13、冬季进补请注意

冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群,不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群。

14、保健防治冻疮方法

寒冷的冬天,长冻疮是挺烦恼的事。在每天洗手、脸、脚的间隙,轻轻揉擦皮肤至微热,可有效地促进血液循环,预防冻疮。

15、保健节律

起床后马上拉开窗帘或者开灯,有助保持精力,据研究称,这样能让你的生理节奏与一天二十四小时保持同步。

16、冬天最佳活动

冬天能改善情绪的最佳方法就是多活动,慢跑、跳舞、滑冰、打球等等,都是消除冬季烦闷,保养精神改善情绪的良方。

17、冬季饮食最佳搭配方

百合配鸡蛋,有滋阴润燥、清心安神之功效。百合清痰水、补虚损,蛋黄能除烦热、补阴血。

18、动动脚趾健脾胃方法

每天抽时间或闲暇时练习用二趾和三趾夹东西,站立时用脚趾练习抓地,均可起到健脾养胃的作用。

19、寒冬时节多吃冬笋有益健康

冬笋味道鲜美,营养丰富,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。

20、花草茶“混搭”推荐

玫瑰花+茉莉花混搭泡茶常饮,美容养颜,对肝脏和胃部都有滋补的功效,更可缓和紧张情绪。

21、清新口气有好招

咀嚼甘草、茶叶或者花生米,咀嚼时间越长越好,能让口气清新。用淡盐水漱口,能起到口腔杀菌消炎作用。

22、下午茶的好处

英国科学家研究发现,喝下午茶能提高应变能力,经常喝下午茶的人应变能力上要比其他人平均高出15%。


小暑节气如何防暑 小暑养生全攻略


导读:进入小暑节气后,我们就开始真正的步入夏季了,气温是越来越高,很容易中暑,那么小暑养生该如何祛暑防暑呢?小暑吃什么?下面小编告诉你小暑养生全攻略,一起去看看吧!

小暑节气如何防暑 小暑养生全攻略

小暑节气已经是夏天的开始了,气温日渐升高,那么小暑节气怎么祛暑呢?

小暑节气怎么祛暑:消暑妙招

虽然小暑是天并不是非常热的意思,但是小暑期间常会出现一些极端的气温。自此绝大部分地区开始进入一年最热的时期。这时梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期。同时暴雨也会时常在小暑节气光顾。

小暑天里,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力。那在这样一个高温多湿的节气里,我们应注意用些怎样的消暑方法来进行自我保健呢?

1.应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的水果,比如西瓜、沙拉。

2.晚睡早起,情志愉快不怒气,适当活动,使体内阳气向外宣泄,适宜活动如去海底世界游泳、用音乐盒给周围的玩家播放悦耳的音乐等。

3.改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯,一切都应以适量为宜、以清淡芳香为主。绿豆粥和玉米是不错的消暑佳品。

小暑节气怎么祛暑:战胜高温吃啥好?

小暑时节,气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称小暑大暑,有米也懒煮,意指天气太热了,人变得散漫,连三餐都懒得准备。其实,恰恰相反,医学专家表示,酷暑时节,人们应该通过适当的食疗来改善对热天的不适感,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。下面,我们就来看看小暑时节该吃些啥能战高温,对付酷暑!西瓜:不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,人们一定要吃些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。

一定要吃些西瓜

绿豆:工作和劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。

喝碗绿豆汤

黄瓜:《本草求真》里提到黄瓜气味甘寒,服此能清热利水,因此,炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩,这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。冬瓜:有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

茄子:《本草纲目》上说茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠。《医林纂要》称茄子宽中、散血、止泻。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素p,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定治疗作用。

来点维生素

盛夏,气温高、湿度大,如此天气会导致人们植物神经功能紊乱,继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状,因此科维健健康管理有限公司高级营养保健师李诺建议人们,可适当服用维生素C和复合维生素B族,以利于调节植物神经功能,消除症状。

补充维生素B1、B2及烟碱酸:夏天饮水量增加,出汗多,维生素B群容易流失。维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖,葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量,少了它,体内的能量不足,人会无精打采。维生素B2也负责转化热能,它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量。烟碱酸又名维生素B3,和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢,也是为身体供能量的B家好兄弟,如果缺乏烟碱酸,人们就会焦虑、不安、易怒。补充维生素C:炎热天气,大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失,特别是维生素C--夏天的需求会多于冬天,因此,当盛夏时节感到疲乏时,应该补充维生素C,以缓解疲劳感。

小暑节气怎样养生 小暑养生要过六关

小暑节气怎样养生是很多养生达人想问的问题,那么小暑节气怎样养生呢?

小暑节气怎样养生:坚持少动多静的原则

小暑正是进入伏天的开始,按照中医理论,小暑是人体阳气旺盛的时候,阳气在中医里又叫卫阳或卫气。这里的卫是卫兵、保卫的意思,也就是说,阳气好比人体的卫兵一样,负责抵御一切外邪,保卫人体的安全。任何一个人,只要阳气旺盛,就会百病不侵。

炎炎夏季,骄阳普照,地热蒸腾,正是人体阳气活动旺盛之时,养生也宜侧重于养阳才能顺应季节变化。人们在工作生活之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。这个时候,最好坚持少动多静的原则,最好到大自然中去,步山径、抚松竹,还可以在环境清幽的室内,读书习字、品茶吟诗、观景纳凉。运动最好选在早上和晚上,晨练不宜过早,以免影响睡眠。

需要注意的是,进入高温天气,心脏排血量明显下降,各个脏腑器官的供氧能力明显减弱。心脏有问题的人活动后容易出现气短、心慌等现象,因此,家人要对患者的行动和生活方式给予足够的重视。

24节气养生:白露;秋分


白露
白露是全年24个节气中的第15个节气,取名白露,是指其时阴气渐重,空气中的水汽每到夜晚常在树木、花草上凝结成白色的露珠。
今年白露的交节时间为9月8日,即太阳黄经到达165度之时。白露节气期间,早、晚的气温较低,中午时的天气仍然很热,是秋天日温差最大的时节。
其时北风偏多,冷空气逐渐南下,夜间常晴朗少云,地面辐射散热加快,故温度下降速度逐渐加快,出现夜凉昼热。且由于大部分地区降雨减少,天气日趋干燥。故其养生要点是防露防燥。衣着上不要随意袒胸露体,避免寒凉之气的侵袭,尤其是早晚应添加衣服;饮食和药养上应适当多食一些养胃益肺、滋阴润燥、性味平和的食物或药食两用之品,如莲藕、交瓜、莲子、百合、梨子、山楂之类。适当增食粥类,如沙参枸杞粥、党参百合粥、糯米阿胶粥、玉竹粳米粥、莲子花生粥等;同时,应乘早晚较为凉爽的时机,适度增加散步、慢跑等锻炼机会;在疾病预防方面,应注意鼻腔疾病、哮喘及支气管等呼吸系统病变的防治,因为燥邪易伤肺。还有肠炎、痢疾等肠道病变的防治,因为其时蚊蝇活跃,气候适宜细菌滋生,故饮食应特别注意洁净。另有一些过敏性体质的人,尚应避免接触花粉及空气中各种有害粉尘等致敏源。保持心情舒畅,避免和化解悲秋情结,顺应自然入中秋。
秋分
秋分是一年中的第16个节气,是四时八节中相当重要的时节,其名秋分者,即阴阳相半,昼夜均而寒暑平,是秋三月90天的中分点。在天文学上,则把秋分作为夏季的真正的结束和秋季的开始。其时太阳黄经到达180度,今年秋分的交节时节为9月23日。
秋分后,南方地区气温普遍降至22℃以下,雨量明显减少,西北高原等地区的气温可能降至0℃左右。人们在养生中应遵循阴阳平衡规律,保持机体的阴平阳秘,谨察阴阳之所在,以平为期,做到精神内守,收敛神气,神志安定,避免秋天的肃杀之气,适应秋天的容平之气。起居上坚持早睡早起,多参加户外活动和体育锻炼;衣着上早晚应适当添加,尤其是老年人和某些病患者,不可拘泥于秋冻之说,避免受凉生病或使病情加重;饮食与药养上应以滋阴润燥、益胃养肺为主,多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和酸性的代谢产物,多吃豆类等高蛋白质植物性食物,少食油腻厚味食物及辛辣食品,选择当季蔬菜与苹果、梨子、葡萄、石榴、柑橘、枸杞子、芝麻、蜂蜜,以及沙参、洋参、党参、芦根、桑叶、菊花、麦冬、生地等进行食养或药养。莲子红枣粳米粥、芝麻粳米粥、银耳百合粥、党参枸杞粥或玉竹鸡汤、桑叶枇杷蜂蜜茶等均是有益之选。同时,应适当多饮水,直接补充人体水分,避免气候干燥对人体产生的直接伤害。

大暑养生全攻略 调整起居药食同源


导读:再过几天就是2012年大暑时节了,大暑养生该如何做呢?大暑吃什么?大暑习俗有哪些?下文做了详细解答,一起去看看了解下吧!


大暑养生

调整起居药食同源 大暑养生攻略

大暑是什么时候?2012年7月22日是二十四节气中的大暑,俗话说小暑不算热,大暑正伏天,大暑时节高温酷热,往往会引发苦夏、中暑等病,故在此节气中,大家应做好养生保健的工作,那么怎样才能平安度过大暑呢?

一、保持良好心境

心静自然凉,心态宜清静,越是天热越要心静,采用心理纳凉法调整情绪,想象自己处于大自然之中,绿树婆娑、飞泉漱玉,使你心旷神怡、心平气和,避免不良诱因刺激。

二、调整起居

保证充足的睡眠,劳逸结合,最好每天中午午睡0.51小时,因睡眠与情绪和免疫力密切相关,睡眠不足则抵抗力差,容易患病。

三、药食同源

1、薏米小豆粥:原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。制法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥。功效与主治:具有健脾渗湿、清热消暑的功效,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

2、橘皮茶:原料:橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。功效与主治:具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。


养生食疗

四、注意饮食调养

1、及时补充水分,同时还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质,使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易碍胃,导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆等都是进补佳品。

2、补充蛋白质。大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100~120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

温馨提示:大暑节气中锻炼中或锻炼后应该补充足够的水分,如果锻炼者出现头痛、呕吐、眩晕、视觉模糊、虚弱、出汗过多或无汗等症状时,应立即停止锻炼或去医院检查。

大暑节气养生佳肴

清拌茄子:

[配料] 嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

[做法] 茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

[功效] 清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

炝拌什锦:

[配料] 豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

[做法] 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

[功效] 生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

注意: 豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。


绿豆汤

绿豆南瓜汤:

[配料] 绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

[做法] 绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

[功效] 绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

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