以前有过关于吃土豆减肥的说法,也有的说不管用,因为淀粉太多,看了下面的文章,解答了我们的一些疑虑,说得很有道理。
令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。
很多人都听说,土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆真是个好东西。
难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”
可是很多人也听说,土豆是一种令人发胖的食品。于是,他们对土豆望而却步。真是这样吗?
真相是这样的:土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。
但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来代替主食具有减肥效果。
那么,为什么土豆还被许多人看成是令人发胖的食品呢?
一是因为人们烹调不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道,土豆的吸油能力很强。
据测定,一个中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见,令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜,就应适当地减少主食的数量。
若不减主食,结果便是——吃土豆比吃青菜更容易发胖。
其实,从营养价值来说,土豆是一种极好的主食。
首先,它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉,是一种碱性食品。而所有的精米白面都让人体质偏酸。
其次,土豆的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%,但是其中富含赖氨酸,只要吃的数量足够多,就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。
第三,土豆含有维生素C,这可是精米白面所没有的好东西。
第四,土豆含有膳食纤维,而精米白面纤维很少。土豆的纤维质地柔软,不会刺激肠胃,各种人都可以吃。患胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。
但是,从食品安全的角度来说,土豆不是一种好的零食。原来,土豆高温加热之后,特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质,所以炸薯片、炸薯条是这种毒物含量最高的食品。
所以,土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要少吃,每天不要超过25克。
幸好,家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120℃,所以不会产生任何有害物质。
所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用,只是要注意,吃了它们,就要相应减少主食了。
有的人在减肥的过程中就非常的喜好喝酸奶的,其实经常喝酸奶的话确实是有一定的减肥功效,不会导致自己的身体出现任何肥胖的情况,并且适当的去喝一些酸奶的话还可以有效的去减掉自己腹部上面的赘肉,达到一个瘦身的效果,不过最好还是要吃饭以后再去饮用酸奶的,这个时候效果会更好。
适量地喝酸奶能有效减小腹
如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷,小腹却还是一贯松弛的样子,你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!
最佳的瘦小腹食品应具备如下标准:含大量纤维,足以消除腹胀;含抗氧化物,让你运动更有效果;还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据研究显示,那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。
最佳食用量:每天1到3杯低脂或脱脂酸奶
最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
快速瘦身酸奶减肥食谱推荐
许多姐妹都在谈论酸奶减肥法,但是具体操作有所差异。据说,要减重3公斤以下,必须连续喝3天酸奶,但若要减重5公斤以上,要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来,经媒体披露后,让许多人起而效尤。以下是比较系统的一种
清晨:酸奶减肥喝法
每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果觉得胃里很饿,那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜,没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
7
晚上
餐前先喝一杯水或汤,然后吃一盘绿叶菜(放汤里煮熟加鸡精,或者是加几滴香油凉拌)。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
有的人长时间熬夜之后,会发现自己长胖了,实际上,熬夜本身并不会让人长胖,但因为很多人在熬夜的时候喜欢吃东西,比如会吃烧烤,尤其会吃各种各样的零食,而且人在晚上到新陈代谢比较慢,所以时间长了肯定会长胖,那么如果排除饮食因素的话,熬夜是让人变瘦还是变胖呢?
熬夜能减肥还是增肥?
因人而异,熬夜会让胖人越来越胖,瘦人越来越瘦。熬夜会改变基础代谢,会加剧胖人的负循环和瘦人的正循环,所以是两极化。不过无论是胖人和瘦人,熬夜最终的效果免疫力下降,身体健康越来越差!想减肥或是想变胖都不要搞错误极端的方式!
长期熬夜对身体有极大危害,建议平时适量运动增强身体体质,多吃水果蔬菜,注意饮食规律和睡眠质量,少熬夜。一定要多喝水,可以适当吃些香蕉或者喝蜂蜜水等。
长期熬夜会导致便秘,皮肤变差,生物钟混乱,身体素质下降。
所以,最重要的不是增肥减肥,是熬夜会不会影响健康。
多吃多睡曾被中国人认为是肥胖的根源,不少年轻人在控制饮食的同时也尽量减少睡眠时间,认为睡得少,肠胃获得吸收食物的时间也少,体重必然减轻。但事实果真如此吗?
那些每天睡眠低于6.5小时的人更容易得肥胖症。研究指出,睡眠不足可能使人体分泌更多的“饥饿荷尔蒙”,让人过食导致肥胖。
美国芝加哥大学的一项实验结果表明,睡眠时间过短将造成体重增加。实验邀请了数十位女性参加,期间她们每天只能睡4个小时,跟踪体测发现她们的血糖浓度持续上升,而血糖上升的直接后果就是导致糖尿病和肥胖。此外,受试者体内的生物碱含量也偏高,此种物质会诱发暴饮暴食,导致身体吸收过量而发胖。
同时,熬夜会损害身体健康。“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。经常熬夜,还会导致内分泌紊乱,从而形成内分泌失调肥胖。
合理的安排睡眠,最好选择在晚上十一点前睡觉,一直熬夜会对睡眠而造成影响,抵抗力也会下降。
因为熬夜过后的斤身体需要更多的热量,所以是会变胖的。
指导意见:
熬夜会对身体造成多种损害:经常疲劳,免疫力下降。人若经常熬夜,所造成的后遗症,最严重的就是疲劳、精神不振;人体的免疫力也会跟着下降。
许多人都喜欢吃红薯,因为红薯蒸了之后软软的,特别香,而且许多人也喜欢用红薯来做一些红薯饼或者是烤红薯,这些都非常好吃。许多人都说红薯一身都是宝,不仅红薯叶可以用来当蔬菜吃,地下的红薯果实也是吃了之后对身体非常好的。
虽然红薯非常好吃,但是有一些人不知道红薯吃了之后到底是减肥还是长肉的,因为红薯非常的甜,感觉糖分非常的多,但是也有一些人说红薯吃了之后比较容易消化,所以这些就更加让想要减肥的人迷惑了,红薯到底是减肥还是增肥的呢?
蒸红薯有助于减肥!
虽然红薯蒸了之后会有许多汁流出来,而且这些汁流出来非常像糖水的样子,但是红薯归根结底都是减肥的食物。因为红薯是一种非常容易消化的食物,经常吃红薯,可以让自己的肠胃消化蠕动能力变得更好,从而也就会消耗身体里面的一些能量,将身体里面的一些废物和垃圾更快的排出体外,所以红薯吃了之后是减肥的。
但是在吃红薯的时候也需要注意,尽量不要吃油炸过后的红薯,油炸过后的红薯吃了是增肥的食物,不仅不会减肥,还会长肉。有一些小摊上面经常会卖烤红薯烤红薯,其实也是一种致癌的食物,经常吃烤红薯对身体非常不好,大家想吃红薯的时候就尽量用红薯蒸着吃,味道也是非常甜软的,而且还是一种很减脂的食物。
如果自己家里种了红薯的话,可以将红薯挖出来之后的一个月再食用,这样红薯会比较甜,因为在这一个月的时间里面红薯会被风吹软,蒸出来之后的红薯会跟刚挖出来的红薯味道相差很多,也会甜软许多。并且红薯也是一种非常容易保存的食物,将红薯放三四个月都不会坏,不过在储存红薯的时候最好将红薯放在透风的地方,这样储存的时间会更久。
如果将红薯放在一些湿冷的地方的话,红薯很有可能会发芽,发了芽的红薯就尽量不要吃了,发了霉的就更加不能吃了,这些吃了都是会对身体有一些不好影响的。想要减肥的人可以多吃红薯,不过也不能整天都吃红薯,吃多了红薯虽然容易消化,但是也容易放屁,因为红薯会促进肠道的消化。
大家都知道葡萄酒是美容养颜的佳品,而酸奶里面一般都含有益生菌,可以帮助人体消化,一般将二者混合后,是具有减肥功效的,最主要的是可以帮助我们清楚体内的垃圾,因此受到很多爱美女性的喜爱,尤其是红酒酸奶在睡觉前喝,让人在睡梦中也能美美的减肥,让大家不在因为工作忙而没时间减肥。
红酒加酸奶减肥法的具体步骤是:
1、睡前30分钟饮一杯红酒,再配上一两片奶酪(约50克)。
2、全脂高钙奶酪配红酒减肥法,可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。
3、不过提醒读者,一般市面上的奶酪品牌有很多种,要选择脂质、钙质含量高、糖分低、自然发酵的奶酪,而不可选择加工多、有添加口味,如草莓、柠檬、蓝莓等味的奶酪。
减肥原理:
睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥,这是因为红酒含酒精,可帮助入睡。而睡眠时新陈代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒可产生热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效果。
其他吃法:
1.如果想口味更甜,可以在红酒酸奶里加1茶匙蜜糖,混合后食用。
2.喜欢有点口感的,可以将1/4个香蕉切成块,倒入红酒酸奶中。
3.在半杯的红酒酸奶中,加入1/4杯柠檬汁,及少量盐和胡椒粉,充分拌匀后,用来作为沙拉酱,与蔬菜配合一起吃美味又可口。
4.如果不喜欢太粘稠的口感,可以加入100克的牛奶、豆乳或者水,再加一点蜜糖,也许会更容易入口哦!
适合人群:
“奶酪+红酒”减肥法有利于燃烧腰腹和臀部脂肪,对于想瘦这些部位的人,可以尝试。另外,除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外,任何体质都适合使用这种减肥法。
正方意见 西瓜能减肥姐妹们不要担心西瓜很甜,只要吃西瓜就绝对会瘦。我也不知道原理,但我就是这么减的,我只要一饿就吃,每次都吃的很饱,甚至吃撑。去年夏天,用了一个月左右的时间瘦了10斤。
真的有用,我有一个暑假天天呆在家,天气热什么都吃不下就喜欢吃西瓜,天天都要吃一个大西瓜。那是我瘦的最厉害的一次,一开学回到学校所有人都说我瘦了很多,我自己也很意外,那时的我根本没有想过减肥的。我夏天每天都吃好多西瓜的啊,平均每天都吃3斤西瓜,然后吃点饭菜什么的,当然不是吃很多啦,一个夏天瘦了好多呢。
反方意见 吃西瓜不能减肥西瓜糖份高,虽利尿但是减不下。我去点穴减肥,西瓜是禁食的。
西瓜虽然利尿,但是糖份有点高,而且一次吃太多会把胃撑大。首先要弄健康解答清发胖的原因。人为什么会发胖就一个根本原因:输入消耗!你吃得太多,身体需要不了那么多营养,就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖,必须保持做到:每天摄取的热量=身体消耗的热量。要使自己减肥,就必须做到:每天消耗的热量摄取的热量。这就是减肥的原理。
从西瓜的营养及作用上讲,西瓜利尿、帮助消化,它94%以上都是水分。所以吃西瓜能够加快新陈代谢,有排毒养颜的作用,可以帮助排除体内多余的水分,同时对有些人确实会有减肥的效果。误区一:西瓜是利尿的,吃再多都只会拉出来,大家可以大胆的吃。
但是本身含糖量比较高,正常甜度西瓜含糖5%,所以给它带来较高的热量,西瓜的卡路里是 250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8~10斤,就是摄入了1000 ~1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。自己算一算吧,西瓜当饭吃,你是吃得更多了还是吃少了此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
误区二:什么时候吃西瓜都可以减肥西瓜富含糖分如果晚上睡前吃过多,会让胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
误区三:只吃西瓜不吃其他东西减肥效果更好西瓜虽然有诸多好处,但是其营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和纤维素,其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素,故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
西瓜减肥小贴士少吃西瓜中间含糖多的部分,而选择红白相间的西瓜皮来吃,在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,比如我们可以做个凉拌西瓜皮:取稍带红色瓜瓤的西瓜皮,去除最外面的硬皮,切成小块,然后根据自己的口味,加糖、盐、各种调味品即可,不但爽口,而且又美容又减肥。减肥时可以用西瓜代替一部分主食,例如以西瓜为食,再吃一点瘦肉、蔬菜、红薯等。
严格控制分量,每天吃西瓜不应超过三斤。现在商业发达,随处便可以见到许多的广告,以前打广告可能需要请人发传单贴小广告纸,而现在,手机上电脑上电视上广告随处可见。现在打广告方式可以极大地提高产品的知名度,很多人买东西都是要看其品牌是否在网上看见过,有过广告。
其中关于蛋白粉的广告,就有自相矛盾的地方,有的广告上说是可以减肥的,而有的广告说每天多吃一些优质蛋白粉,给身体补充充足营养,就可以增肥,使身体更好。那蛋白粉的功效是有多么强大。减肥的吃了蛋白粉可以减肥,想要增肥的人吃了蛋白粉又可以增肥,那到底是可以增肥还是可以减肥呢?
吃蛋白粉可以增肥是有一定的道理,做健身教练和练肌肉的人就需要每天给人体补充一定的量的蛋白质,因为慢跑、举杠铃等体育项目的能量消耗非常大,每天多吃一点蛋白粉,可以补充足量的蛋白质,如果每天出去慢跑半个小时,多加运动,可以早日使肌肉形成。
补充一些蛋白粉现在已经成为了许多的健身达人首选,因为吃许多的肉类难以直接被吸收,在人体形成蛋白质,支持肌肉的形成。很多肉类难以补充足量的能量,而有一些肉类如果摄入过多的话,反而会转为肥肉。所以许多人就选择摄入蛋白粉来补充能量。
但是这也并不能说明蛋白粉就可以增肥,并且人体可以长期摄入,如果长期摄入大量的蛋白粉的话,人体的肝脏功能造成很大的损伤,如果一直靠蛋白粉来增肥的话,不但不会使身体变得更加强壮,而且很有可能拖垮身体。那些健身达人也只是在特殊的时期摄入一定量的蛋白粉,并不是长期以此来支撑自己,都是主要靠肉类食品来给自己提供能量。
如果是想吃蛋白粉来减肥的话,那基本上是不太可能的,因为即使用蛋白粉来代替食物,吃蛋白粉同样也有很高的热量和脂肪,摄入人体内也同样会转化为脂肪。所以说如果是想减肥的话,最好是多加运动,可以用一些绿色蔬菜食品来作为自己的主餐。因为蔬菜的饱腹感比较强,而脂肪含量最低,可以有效的达到减肥的目的。
每当冬季一到,吃火锅就变成人们的主餐热门了。有这样的一部分人疑问:火锅里大多是蔬菜和肉类,并没有面食;更何况原料都是在水里涮熟的,没什么油水;再说不是说吃辣有助于减肥吗?那么吃火锅怎么会增肥的呢?
如果你真的是这样想的话,就是大错特错了!火锅里也有不少增重的法门:首先是吃火锅时蔬菜并不多,各种肉片、肉丸却少不了,并带着油油的肥肉,就这些东西已经含有不少的热量了!据统计,每人每次吃火锅时所进食的肉制品,是平时一餐饭的5倍。
然后,吃火锅肯定不能没有够味的各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料的超高热量都不可小觑。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。大家一起来吃火锅气氛好,还辣得够劲,不知不觉中就吃了个肚圆腰撑。
有了上面这些,如果吃火锅还不会增肥才怪呢!据最新科学计算,吃一次普通的火锅,平均增重400g!一次火锅的热量真的够高。如果您在吃火锅的同时饮用可乐等高热量的饮料,增重将超过1斤以上。所以您平均一周吃一次火锅的话,那么长胖的速度将是令人吃惊的!
当然,长此以往,摄入过多的热量也不利于身体健康,所以,如果你想比较健康一点吃火锅的话就来参与下这些建议了:
第一,减少吃火锅的次数和进食量,吃的时候细嚼慢咽,饭吃七分饱。
第二,吃火锅时,尽量多吃一些蔬菜,补充维生素;吃肉类时,多加热一会儿,使其中的热量挥发一些再吃。
第三,来喝茶吧!并不是什么茶都有效果的哦,只有这种用鲜荷叶制成的茶才能有效的。可以帮助您清理油腻腻的肠道,帮您“排油”。试验证明,一袋荷叶简排油茶,有效排油至少30克。每天一包排油茶,您不但可以有效的排出多余脂肪,还可以清热去火,美容养颜。
现在人们最常见的一种普遍现象就是所有人都说自己非常胖。一直说要减肥,但是总有那么一群体质特殊的人,无论吃多少东西都不会变胖。这可能是因为体内某些器官的功能较弱,脂肪没有办法在体内积攒导致的,所以,这种人会想方设法的进行增肥。下面来看看喝什么汤能增肥。
肉类煲汤较油、热量高,很适合增肥。但专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,最好选在上午或中午吃比较好。
喝这些汤不但可以增肥还有其他的保健功效。
1,喝排骨汤增肥还可抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
2,增肥鱼汤增肥还可防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
3,增肥鸡汤增肥还可抗感冒
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
4,增肥牛肉汤增肥
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
5,喝猪蹄汤增肥
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能较好的吸收营养。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?
饭前喝、饭后喝差别很大
喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此,瘦人为了想长胖,不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加长胖。喝汤速度越慢越不容易长胖
美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
饮食养生
运动养生