全介绍蛋白粉的增肥作用
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“全介绍蛋白粉的增肥作用”，供您参考，希望能够帮助到大家。
蛋白质粉优点突出。但大多数人食用时，只获得了一种普通食品的价值，与它昂贵的价格完全不相符，只有少数符合适应证的人服用后，才能体现其保健和医用营养品（辅助治疗）的作用。一般来说，城镇居民不存在蛋白质缺乏，完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。对于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的消瘦患者还是比较适合食用的。
提醒：补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。
适合人群
Ａ．因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者；
Ｂ．因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者；
Ｃ．进餐时间有限的人群（来不及自己做饭、饮食不规律），减少了他们的高脂与高能摄入，适量地补充蛋白粉也是有益的。
Ｄ．生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，严格素食者。
以下情况要慎用蛋白质粉
Ａ．除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量，通常摄入蛋白质的总量要限制在２０～４０克／日。
Ｂ．肝脏疾病患者应适当增加蛋白质的摄入量，但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者应慎用动物蛋白，可选择富含支链氨基酸的植物蛋白。
Ｃ．婴幼儿不宜食用蛋白质粉，母乳喂养是首选，其次可选择蛋白质含量在１０％～２０％的婴幼儿奶粉。
Ｄ．痛风患者要慎用。
蛋白粉的价格和营养价值并不成正比。消费者在购买时最好遵循三个原则。
Ａ．使用对象的健康状况和特点（如：疾病种类、消化吸收能力差或严格素食者）
Ｂ．知名品牌（蛋白质粉的生产工艺并不神秘，自用时选择国产的名牌）
Ｃ．态度（最好当作一种食品来选购，而非保健品，特别是为了自用）
蛋白质经胃肠道消化吸收后，需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质代谢的产物氨、尿素等含氮物质需经肾脏排泄。如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担。
符合适应证的特殊人群应在营养师、医生的指导下确定个体化的用量。
作为参考：成人日常所需蛋白质的量是每公斤体重为０．８~１．０克，总量为５０~６０克。减去饮食中的提供量，所得的差额就是补充量。
注意事项：
Ａ．不要空腹服用。空腹吃，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，不仅浪费，还加重肝肾的代谢负担。
Ｂ．加调味品要控制。糖和盐都不能太多。
Ｃ．不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉混合后，会形成凝块，影响消化吸收。
Ｄ．如服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热；最好是溶于４０℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（这也是它价格高的主因），一旦受热就会失去活性。
营养师的忠告：
今天的食谱是千万年来人类进化与自然界筛选两者博弈的结果，而非来自实验室中测定、调配。单纯的蛋白粉不能代替豆腐、猪肉等食物。
要优化食谱，注意营养搭配，平衡膳食，不要相信某些保健品的夸大宣传。
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现在商业发达，随处便可以见到许多的广告，以前打广告可能需要请人发传单贴小广告纸，而现在，手机上电脑上电视上广告随处可见。现在打广告方式可以极大地提高产品的知名度，很多人买东西都是要看其品牌是否在网上看见过，有过广告。
其中关于蛋白粉的广告，就有自相矛盾的地方，有的广告上说是可以减肥的，而有的广告说每天多吃一些优质蛋白粉，给身体补充充足营养，就可以增肥，使身体更好。那蛋白粉的功效是有多么强大。减肥的吃了蛋白粉可以减肥，想要增肥的人吃了蛋白粉又可以增肥，那到底是可以增肥还是可以减肥呢？
吃蛋白粉可以增肥是有一定的道理，做健身教练和练肌肉的人就需要每天给人体补充一定的量的蛋白质，因为慢跑、举杠铃等体育项目的能量消耗非常大，每天多吃一点蛋白粉，可以补充足量的蛋白质，如果每天出去慢跑半个小时，多加运动，可以早日使肌肉形成。
补充一些蛋白粉现在已经成为了许多的健身达人首选，因为吃许多的肉类难以直接被吸收，在人体形成蛋白质，支持肌肉的形成。很多肉类难以补充足量的能量，而有一些肉类如果摄入过多的话，反而会转为肥肉。所以许多人就选择摄入蛋白粉来补充能量。
但是这也并不能说明蛋白粉就可以增肥，并且人体可以长期摄入，如果长期摄入大量的蛋白粉的话，人体的肝脏功能造成很大的损伤，如果一直靠蛋白粉来增肥的话，不但不会使身体变得更加强壮，而且很有可能拖垮身体。那些健身达人也只是在特殊的时期摄入一定量的蛋白粉，并不是长期以此来支撑自己，都是主要靠肉类食品来给自己提供能量。
如果是想吃蛋白粉来减肥的话，那基本上是不太可能的，因为即使用蛋白粉来代替食物，吃蛋白粉同样也有很高的热量和脂肪，摄入人体内也同样会转化为脂肪。所以说如果是想减肥的话，最好是多加运动，可以用一些绿色蔬菜食品来作为自己的主餐。因为蔬菜的饱腹感比较强，而脂肪含量最低，可以有效的达到减肥的目的。
问：我是男生，我想增肥，吃增重粉好还是蛋白粉比较好？网上有很多介绍，不知道是吃哪种好一点。我很瘦，170身高但是体重只有50公斤。我就是想增肥，但是不想有很硬的肌肉。应该吃哪种比较好呢？谢谢大家了。
网友首体李春：你好，我建议增肥吃增肌粉，因为增肌粉是蛋白质和碳水化合物以一定比例混合而成的，如果你不运动吃什么都白搭，如果是买国内品牌建议康比特，如果国外品牌建议欧普特蒙，挺便宜的，但是我看你还是先看看医生，估计你有消化系统的毛病，不管是增肌粉还是蛋白粉都对胃造成负担。
网友jayjoyjoe 减肥不易増肥还不容易呀，多吃少运动，像薯片之类的膨化食品和高蛋白的猪蹄都可以达到你想要的效果。别吃那些增重粉啥的了，相信你也想健康地增肥吧，食补比药补好。不过也要看个人体质，有些男生是怎么吃都不胖的，有些人是喝水都胖的体质，不知道你属于哪种，向医生咨询下对症下药最好。
网友奇慢：是药三分毒，有的人天生就瘦，建议到医院做一个综合的检查，合理安排，适当的多吃些健康的热量食物，适当的运动能促进消化有利于吸收。按时休息，保持健康快乐的心态，坚持就是胜利。另外增肥吃蛋白粉会好些的，其实增重很容易的啊，买乳清蛋白粉，效果不错而且淘宝上卖的还不是很贵的，买点试试看呗。在说了多吃少运动也可以增重啊，哈哈。
网友lirongliyi：我老公以前也很瘦，比你矮点，但只有90斤。结婚后到现在，130-140了，我都不知道是怎么吃的，但就是吃得好自然就胖了。不过以前他有胃病，胃病好了就消化好了。你先查查自己的消化器官。
在生活中现在有很多人都会出现了健身的情况，因为这样可以让自己的身材变得更加适宜，而且也能让自己的身体变得更加强壮，但是在平时生活中有的人群在健身之后会选择食用一些胶原蛋白粉来帮助身材的维护，那么在平时生活中如果经常的食用一些胶原蛋白粉会不会对身体健康造成什么不利的影响呢?在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候又该注意什么呢?我们一起来看看吧。
胶原蛋白粉的副作用
1、损肤质、长胖：在平时生活中经常的食用一些胶原蛋白粉可能会导致身体健康出现一些反作用力，在平时生活中有的人在食用了胶原蛋白粉之后就会出现体重增加，脸上的肤质变得越来越差，甚至会出现长痘的情况，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候也是需要注意相关的食用禁忌的问题，有的人群在食用了胶原蛋白粉之后就会出现对身体健康出现不利反应的情况，而有的人群在食用了胶原蛋白粉之后可能食用危害并不是很 明显，在平时生活中食用胶原蛋奶粉的时候也需要注意购买产品的问题，尽量去选择一些纯天然无添加剂的胶原蛋白粉，因为现在的市场上在售卖胶原蛋白的的时候就会选择添加一些化学制品，来保证胶原蛋白粉的作用更加的明显，但是同样对身体伤害的情况也会更加的明显，所以在平时生活中食用较远蛋白粉的时候需要注意。
2、发胖：在生活中经常的食用一些胶原蛋白粉会出现发胖的情况，因为在平时生活中经常的食用一些添加剂含量丰富的食材之后就会对身体健康出现很严重的情况，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候也是需要注意的，因为胶原蛋白粉中含有的添加剂的含量也是极为丰富，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候也需要注意。
3、过敏：在生活中有的人群在食用了胶原蛋白粉之后就会出现很严重的过敏的情况，在平时生活中有的人群在食用了胶原蛋白粉之后如果出现了红点或者是长痘的情况的话都不建议再继续食用，会导致身体健康的情况更加严重。
4、对胎儿不利：在生活中一些正处在孕期的女性是不建议食用胶原蛋白粉的，因为胶原蛋白粉中含有的添加剂成分在被母体吸收之后就会对胎儿平时所吸收的营养物质造成一些不利的影响，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候孕妇不建议食用，会导致胎儿发育异常。
5、乳腺增生：在生活中一些患有特殊病症的人群也是不建议食用胶原蛋边粉的，因为在平时生活中一些患有乳腺增生的患者在食用了胶原蛋白粉之后就会加重病情，导致后期治疗的恢复受到一定的不利影响，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候需要注意。
在生活中胶原蛋白粉虽然作用功效比较多，但是不建议多吃，而且在食用的时候也是需要注意食用量和食用人群的问题，因为胶原蛋白粉中含有一定含量的认为添加剂，食用之后还是会对身体健康造成一些不利的影响的，所以在平时生活中食用胶原蛋白粉的时候需要注意。
【导读】蛋白粉的功效与作用，蛋白粉是人体所需的营养物质，除了从食物上获取到蛋白质，随着人们生活水平的提高，人们也开始接受蛋白粉来补充特殊的营养。下面小编为大家介绍一下蛋白粉的功效与作用。
蛋白粉的功效与作用
1、凝胶性
由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。
蛋白粉的功效与作用
2、乳化性
蛋清中蛋白质的特性和加工中恰当的热处理使蛋白质部分变性，变性后疏水性和乳化活力指标增加，表面张力下降，与蛋清相比乳化性更显著，可结合较多数量的油脂。
3、水和脂肪的吸收与保留
鸡蛋粉良好的凝胶特征，可以通过氢键改进水的吸收，增加粘着性，坚固的网状结构可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品对水和脂肪的保留能力。
蛋白粉的功效与作用
4、其他
鸡蛋白粉加入肉制品中可以提高产品质量，延长货架期，并强化产品营养，同样，面制品中加入适量的鸡蛋白粉，可以提高面筋度，增加蛋白质含量，使制品中感更富弹性。
不少网友都想知道如何增肥，虽然这个问题会“气坏”不少正为减肥而饿肚子的人，但却也困扰着不少“竹竿”身材的人。中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授表示：
身材太过骨感，对于女性来说会缺乏特有的曲线美，而对男性来说，易让人产生不安全、不稳重等负面印象。
为什么有些人的瘦仿佛是天生的，不管如何海吃海喝都不见胖？对此，范教授解释说，首先，摄取食物量多不一定代表热量大，很多人看似吃了更多的东西，但均属于脂肪含量和热量较少的，这样就不会让人变胖；其次，有些人平时运动量大，热量消耗既快又高（运动员便是个例子），吃进的东西转化成了热量，但马上又会被消耗掉；再次，有些人的肌肉比例大，故而比同体重的其他人耗能多、散热量大，这也是年轻男子不容易长胖的主因。
增加肌肉，最主要的方法还是体育锻炼，游泳教练程湛江告诉记者，使用增肌粉虽能在短时间内取得增肌效果，但一般人最好不要食用。较为快捷、安全的方法是用温开水冲蛋白粉饮用。
另外，多吃牛肉、煮鸡蛋（尤其是蛋清），喝牛奶能够起到增肌作用。健身增肌时，可以先把自己吃胖一些，超过原体重5到10斤，然后在饮食控制的同时进行较大运动量的训练，保持在超过自己体能的10%左右，持续一个月之后就可见到效果。
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运动养生
