深秋用姜酒做菜更滋润温补
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“深秋用姜酒做菜更滋润温补”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
许多人都知道黄酒，却少有人知道姜酒。据说，温州人爱用姜和酒来表达美食的情绪，老酒独特的气质与姜超有个性的性格结合在一起，演变成了温州最滋补温润的汤菜。深秋时节天气渐寒，巧用姜酒来做一道美味的菜滋补一下吧！
姜酒海带结
食材：海带结3两，鲜姜1两，盐1茶匙，糖半茶匙，五花肉1小块，老酒4汤匙
做法：
1、海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。
2、海带结用开水汆烫一下，捞出控干备用。
3、锅中坐水（1斤）烧开，之后放盐、姜条和海带结，盖锅盖中火炖煮2分钟，再加入五花肉煮2分钟，最后加入老酒、糖煮半分钟即可。
一、秋冬巧用姜酒驱风发汗，温中散寒
姜酒是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的保健酒。生姜是重要的药食兼用蔬菜，具有驱风发汗、温中散寒等作用，常用于治疗伤风感冒、恶心、呕吐和痛经等症，现代医学研究证实，生姜具有强心、保肝、降血脂、健胃、护肾、健肤、美容等功效，能祛寒防病，健体延年。以生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料生产的姜酒，同样具有生姜保健作用。
姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒，所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效；姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份，能发汗解表，抗菌抗衰老、抗疲劳，所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动，其他大量的含氮物质、糖类和有机酸，是增加人的肌力的理想成份。姜酒还是很好的佐料，无论是用它做汤做菜，都能使人感到美味可口。
二、常在空调房工作也可适当饮用
姜酒对患有慢性消化系统疾病的人，特别是老人大有裨益。姜酒虽属低度型酒，但由于生姜的特殊作用，使酒味醇浓，尤其适宜于长期在空调环境中工作、高寒地区，野外作业及矿工等人员饮用。对于一部分长期坐在空调房中工作的白领人群来说，夏季很容易因为长期坐在空调房这样的低温环境中而导致身体受寒，秋冬季节更容易感到体寒，因此，夏季适当饮用姜酒，也是不错的养生手段。
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秋天天气凉爽、气候干燥，人们在食欲大增的同时，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也不断地找上门来。小编教您如何让秋天过得更滋润一些？看完文章也许可以找到答案。
吃酸的是为了抑制肺气
对于秋季的饮食养生，中医有少辛增酸的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢？专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要增酸,以增加肝脏的功能来抑制肺气。
专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循养收的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
和平时说的酸有所不同
专家说，少辛增酸来源于中医饮食营养五味（甜、酸、辛、苦、咸）调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。
酸味水果最能滋阴润燥
秋天要少辛增酸的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等秋燥现象，从中医角度看是金（肺）亢阴（肝）虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。
辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
那么，什么属于酸味食物呢？专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。还有苹果，它具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒的作用。
饮食制作流程简称烹饪，它是将食物由生做熟的过程。烹饪所用到的食材各种各样，每个地区的人会根据本地的物产来选择烹饪的具体方法，但是，有些食材是任何烹饪当中都少不了的东西，例如，生粉就是一种常用的烹饪配料，下面就来看看做菜用的生粉是什么呢？希望大家了解一下吧。
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等， 有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等。生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。
生粉的种类：
玉米淀粉
玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉， 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉--供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。
太白粉
即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉--家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
番薯粉
番薯粉--也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。
立冬之后，气温降低，更是需要进补的时候。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。立冬吃什么呢？立冬养生吃什么好呢？立冬饮食又有什么值得注意的地方呢？
冬天气候干燥，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇（香菇和平菇），它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
其实除了食补，冬季的传统养生方法还有很多，比如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，对身体很有益处。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、关元、气海，还可以在肚脐里放些盐，艾灸肚脐，那里是神阙穴，这个穴位对补益元气十分重要。
除了以上这些，立冬饮食还要注意什么？
多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
7日是二十四节气中的立冬,食疗养生专家提醒，此时人体免疫力进一步下降，饮食方面要更注意科学搭配，避免因饮食不科学导致健康受损或加重原有病情。专家推荐，此时比较适合吃冬瓜和冬枣，对缓解高血压、高血脂都有好处。
秋冬季节，人的血压、血脂、血糖等指标常会比平时高。这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。南京市中西医结合医院心血管内科专家鞠娟说，冬季饮食偏重高热、高脂，饮食肥腻是导致血脂偏高的重要原因之一。这时不妨吃一些冬瓜，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，还能降低体内胆固醇、血脂，防止动脉粥样硬化。《神农本草经》记载冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。
市中西医结合医院亚健康门诊食疗专家郭海英介绍，立冬后，很快市民就要生活在室外严寒和室内温暖的交替环境中，会引起一些人饮食和睡眠不佳、免疫力下降。冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，对患有脂肪肝、酒精肝的市民而言，吃冬枣能起到一定的辅助治疗作用。
伴随着一场降雪，北京地区的气温直线下降。让留恋秋天的人们感受到了冬天的气息。而今天也正是立冬的日子。立冬节气在每年的11月7日或8日，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。
按气候学划分四季标准，以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季，则立冬为冬日始的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就早已进入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。
进入立冬以后，日常膳食，可适当增加些肥甘厚味的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。
矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
饮食调养有三宜：一宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。
核心提示：秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。
结语：冬季养生吃什么好您记住了吗？愿您健康度过漫漫长冬！
闻到香喷喷的烧卖味道，勾起了我的口水，所以在家做道自制烧卖，简单炒制糯米饭，再皮包起来，这样味道更香，也不会增加肠胃负担了，想吃的朋友，跟着小编来学习吧！
【温补消食自制烧卖】
主料：糯米200g、豌豆80g、胡萝卜1根、火腿1根、抄手皮30张、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉1小勺、白糖0.5小勺、
步骤：
自制烧卖的做法步骤1.糯米洗净，煮熟备用；喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的口感，可用蒸锅蒸熟；
自制烧卖的做法步骤2.豌豆剥粒洗净；胡萝卜去皮洗净，切丁；火腿切丁；
自制烧卖的做法步骤3.煎锅置于火上，调入适量玉米油；
自制烧卖的做法步骤4.放入豌豆，胡萝卜翻炒；
温补消食自制烧卖
自制烧卖的做法步骤5.再放入火腿翻炒；
自制烧卖的做法步骤6.调入适量生抽，白胡椒粉，盐，白糖，翻炒均匀；
自制烧卖的做法步骤7.放入糯米饭，翻炒均匀，这就是烧卖馅；
自制烧卖的做法步骤8.将烧卖馅盛出；备好抄手皮；
温补消食自制烧卖
自制烧卖的做法步骤9.将抄手皮放在掌心，放入适量烧卖馅；
自制烧卖的做法步骤10.将抄手皮的四角向中间收拢，再用虎口用力收拢；
自制烧卖的做法步骤11.烧卖全部包好；
自制烧卖的做法步骤12.将烧卖放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸5-7分钟，关火焖3分钟再开盖；
自制烧卖的做法步骤13.蒸好的烧卖出锅啦！
温补消食自制烧卖
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
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2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
不少人有在冬季进补的习惯，但有的人入冬后一上来就猛补，不得要领，结果欲速则不达，适得其反。原因在哪里?主要是忽视了进补前一个非常重要的环节，那就是调理脾胃，又称引补或底补。只有脾胃健旺，运化正常，营养物质才能很好地消化吸收，从而达到进补的目的。
深秋气候逐渐转冷，气温下降，正是打底补的最佳时期。作为底补，芡实是最好食选，可用芡实、红枣、薏苡仁或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖瘦猪肉、牛肉、鸡肉等食用，即能达此目的。还有，山药和藕的效果也不错，同样可以用来炖肉引补。再有，就是选用一些性质平和的食物对脾胃进行调整，如百合银耳羹、薏仁山药粥、八珍糕、茯苓饼、桂圆汤、红枣炖肘子等。经过底补，脾胃健运，入冬即可放心进补，以此抵御严寒，养生益寿。深秋饮食少辛多酸可养肝润肺
在平时很多人都存在脾胃问题，这对我们健康来说影响是非常大的，所以我们需要合理方法去解决才行，学会方法去保护好我们的脾胃健康，这是很重要的，那么具体我们可以吃什么食物，温补脾胃这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看吧。
小米
小米大家不会陌生，作为我们常见的食物，大家在平时烹饪的时候就会经常用到，同时小米还可以用来温补脾胃，首先由于小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用，这样就可以帮助我们避免肠胃问题产生，大家不要错过。
鲫鱼
鲫鱼是我们熟悉的一种水产品，而且鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用，这样对我们促进健康会有帮助，可以说是最佳的温补脾胃食物了。而且鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力，对于我们预防疾病产生也会有帮助，大家不要错过。
上面介绍的食物是大家熟悉的，在平时我们如果可以经常去吃，那么对我们健康来说自然会有帮助，可以很好的避免出现肠胃问题，这样对我们解决肠胃不适情况是有很多意义的，大家在平时就应该学会吃这些，是我们温补脾胃的好选择。
茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载：茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品.茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。 茉莉花又称茶叶花、胭脂花、夜娇娇，抹历紫茉莉。属木樨科，茉莉属。其性辛热、无毒，有理气、开郁、和中、辟秽功效，主治便痢腹痛、结膜炎、范毒等症，且具麻醉、止痛之功效。用它作烹任原料，或撒在成汤成菜中，星星点点，观之美，闻之香，引人食欲，且还有一定的食疗作用。
茉莉冬瓜汤
在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热，化湿，健脾止泻，宁心除烦，如经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉花。
茉莉豆腐
采鲜茉莉花和嫩叶30克洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。
茉莉花氽鸡片
先将鸡蛋去黄留清。鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净水分。把盐及水淀粉、鸡蛋清调匀，拌入鸡片。茉莉花择去蒂后洗净。再将水烧开，锅离火，把鸡片理平逐片下锅，再上火略煮，捞出。最后烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好味。盛热汤再把鸡片烫一下，捞入汤碗内。放入茉莉花，注入调好的鸡清汤即成。
茉莉花烟熏鲳鱼
散发着阵阵茉莉花茶清香的鱼，配上秘制的蜜糖茶味乳酪汁，令人一试倾心。
茉莉花蛋酥
它是采用茉莉花茶粉制作成酱料，然后与蛋白一起焗制而成蛋酥，入口即溶，清香中带有甜味，适合饭后品尝。
茉莉花有安定情绪、消除神经紧张、提神解郁、润肠通便的功效。
【导读】秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势，那么秋季吃什么水果好呢，下面就让小编为大家带来五种水果让你秋季更滋润，希望五种水果让你秋季更滋润能对您有所帮助。
五种水果让你秋季更滋润
葡萄，抗氧化之王
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
山楂，果胶之王
果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。
柑橘，维生素B1之王
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
五种水果让你秋季更滋润
石榴，膳食纤维之王
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
鲜枣，全能王
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
肾对于我们大家来说是很重要器官，尤其是对于男性来说，如果肾脏出现异常，对男性日常生活以及工作的危害是很大的，是需要积极进行调理的，日常生活中补肾的方法也是很多的，可以通过药物来补肾，还可以通过食疗的方法，有些人补肾是不通过药酒来补肾，补肾的药酒怎么泡?
补肾的药酒怎么泡?
1、麻雀泡酒
这种泡酒的方法听起来不可思议，但是实则是有一定的道理的。准备麻雀250g，然后将其整理干净，去掉内脏以及头部。在泡酒之前要先将麻雀蒸熟，然后晒干。当蒸熟的麻雀身上已经没有水分后放入酒坛中，再倒入1000g白酒。3个月后方可取出饮用。
2、长春酒
长春酒中所需要的药材比较多，有山茱萸、巴戟天、菟丝子、山药、杜仲、茯苓等一共21种药材，将这些药材按比例搭配后再放入白酒3500ml。需要注意的是这些药材全部需要将之捣碎后放入纱布袋中，千万不要直接接触。将其用文火猪肺，此后密封七天，装瓶备用。
3、八珍酒
用当归、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、五加皮等十一种中药材适量，然后将糯米酒煮沸放凉后加入其中。八珍酒可以起到补肾虚和治疗阳痿的作用，只是在准备材料的时候有些药材需要经过特殊处理。
4、参马酒
用红参、淫羊霍、菟丝子、海马、鹿茸、海狗肾、鹿鞭等中药材适量，最后准备白酒10kg，将之一起放在密封的酒坛中。参马酒经常被用于补肾壮阳，阳痿不举等病症。每天晚上服用30ml左右即可，不要贪量。
补肾壮阳酒长期服用的危害是什么?
一、引起身体不适
市面上出现了很多关于壮阳补肾的药酒，也有很多人把动物的生殖器官和一些壮阳的药材一起用来泡酒，把具有壮阳补肾的药酒当作了普通的酒来进行饮用，殊不知这是一个自我伤害的行为。不管是什么样的壮阳药酒里面都含有了药材和高浓度白酒，所谓是药物就会存在三分毒性，长期吃可能会适得其反，引起一些身体不适的症状产生。
二、增加患癌风险
营养学家一般都会建议人们在日常生活中少饮用含有酒精的饮料，而壮阳药酒里面的酒精量比较高，长期饮用患上口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、结肠/直肠癌的概率会大幅度的提升。此外女性朋友长期饮用药酒，也会提升患上乳腺癌的概率。
三、影响器官健康
1、补肾壮阳酒属于酒精浓度比较高的类型，人们短时间内饮用太多的话，就会引起人体的消化道功能的紊乱，从而无法较好的吸收营养物质，容易出现骨质疏松的情况。
2、人们从补肾壮阳酒里面吸收到的酒精需要依靠我们的肝脏器官来进行代谢，自然也会增加肝脏的负担，从而容易引起一些肝脏疾病的出现。
3、很多人在喝多酒的情况下可能会出现一些大脑和身体不受控制的情况，尤其是注意力和判断力以及对于情绪的控制会受到很大的影响，长期出现这方面的问题就非常容易引起大脑疾病的产生。
一、生姜有助于减肥原因
生姜为什么它对减肥有用?这和生姜本身的特点有关，中医被认为是生姜味辛、性温，有解表发汗、温中散寒功效。生姜可以帮助提升身体血液循环，对于体寒体质人有一个很好的用处，可以改善衰弱的症状，可以帮助减轻体重实现瘦身。此外，生姜可以促使排汗，从而消除体内的额外热量，这可以刺激心脏和心血管。
二、如何使用生姜减肥
1、喝生姜红茶
生姜和红茶都可以为血液提升循环，为增强型身体提升帮助，为脂肪提升燃烧率。如果你吃了太多食物，喝生姜喝茶可以帮助你在体内排出废物，你可以在饭后喝酒或在饭前喝，生姜红茶不应该在晚上喝。
2、减肥姜醋浴
首先，将切片的生姜、米酒和醋与水一起煮;然后用温度水装满浴缸,水温度约为40度，然后将煮熟的生姜、和米酒一起倒进，注意浴槽时水位应保持在胸口或胸口以下，浸泡5分钟2分钟，重复5次使得身体大量为汗，刺激血液循环，不仅为减肥，而且还有白化，帮助紧为肌肤。每个星期可以浸泡一次，每次约30分钟，这可以缓解长期伏案工作的腰酸背痛苦。
生姜红茶减肥法是用生姜、红茶为材料的一种减肥方法。这种方式特别那些常常手脚冰凉的姑娘，或者减肥过程戒不掉甜食的妹子、无法让自己休息2天的妹子，还有就是无法忍受断食一天的妹子。
生姜红茶减肥具体做法
生姜红茶减肥法的第一个阶段是在早中晚保持正常饮食+生姜红茶。这个阶段对于饮食还没有特别要求，只是要记得晚饭后就不要进食其他食物了，只能喝生姜红茶!爱甜食的妹子可以多放点蜂蜜，在饭后及饭前都要喝生姜红茶，一天内可以喝1-6杯，让肠胃逐步适应生姜红茶，适应之后，就可以继续下一步了。
生姜红茶减肥法的第二个阶段就是早中晚胡萝卜+400毫升的生姜红茶同上杂粮粥，只需要一天，你就可以惊奇地发现自己的小肚子变软了，排泄也畅快多了，精神集中。清肠的方法还有晨饮运动清肠或者用炒大米来刮脂。
夏天虽然热，也需吃些温补食物，让身体摆脱疲劳，提起精神，更好的工作，今天这款鸡腿烧土豆，红烧做法，配上最爱的土豆，肉香味侵入土豆中，面香好吃。
【温补提神食谱鸡腿烧土豆】
主料：鸡腿2个、土豆2个、
辅料：油适量、盐4g、冰糖10g、小葱3根、姜10g、料酒4ml、
步骤：
1.准备鸡腿，洗净切块，土豆两个，冰糖适量
2.准备葱段和姜片
3.清水中放少许料酒
4.将鸡腿放入焯至出血沫
温补提神食谱鸡腿烧土豆
5.鸡块投洗干净，控干，土豆去皮
6.炒锅放底油烧热
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
温补提神食谱鸡腿烧土豆
9.迅速下入鸡腿块翻炒，至都挂满糖色
10.下入葱段和姜片
11.翻炒，将鸡肉表面的水分都煸出去
12.加入温水
温补提神食谱鸡腿烧土豆
13.加入土豆块，放一个葱结
14.烧制过程中放入大约4克的盐
15.至汤汁收干，鸡腿肉很容易熟
16.出锅装碗
温补提神食谱鸡腿烧土豆
小贴士
鸡腿肉是比较容易熟的，炒完和土豆一起放都可以的，一起都熟了
炒糖色注意火候，动作要快，糖会瞬间变色的
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
温补提神食谱鸡腿烧土豆
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
肠胃问题在平时很常见，现在很多人都会有这样的情况出现，对我们健康来说影响是很大的，我们在平时如果可以学会方法解决肠胃问题，那么自然对我们健康养生是有好处的，那么具体我们可以吃什么温补脾胃，这是不少人的疑问，一起看看吧。
板栗
板栗是大家不会陌生的一种坚果食物，吃起来味道非常好，而且由于板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，同时我们吃板栗还能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用，这样对我们解决身体的多种不适问题都会有好处，能够有效调节肠胃问题。
鳝鱼
鳝鱼是大家熟悉的一种水产品，在平时很多人都爱吃，而且由于鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分，这样吃起来味道不错，对我们保护脾胃健康也是有帮助的，是温补脾胃的最佳选择。
上面介绍的几款食物非常不错，在平时我们如果可以经常去吃这些食物，那么能起到的养生效果也是很强的，不仅能够很好的温补脾胃，这样对脏器身体素质，预防疾病产生也同样有意义，可以说是温补脾胃的最佳选择了。
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