增肥食谱之高蛋白质肉类
高蛋白质肉类---鸡、鸭、鱼、蛋等含高蛋白质食品。
蛋白质是我们人体极其重要的营养物质。来源于动物的蛋白质,牛奶、鸡蛋、肉类有全谱的氨基酸。很容易吸收。利用率高。是增肥必不可少的食物。
增肥食谱之全脂牛奶
全脂牛奶---每天两杯全脂牛奶,其中一杯要在早上喝。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
增肥食谱之海鲜
海鲜---海鲜多指海味.中国就有“山珍海味”之说。
内脏---每天食用一些动物内脏。
动物内脏含有丰富的维生素a,可以明目.维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。维护皮肤细胞功能的作用,使皮肤柔软细嫩。
增肥食谱之柑橘类水
柑橘类水果---色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。
白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素p,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
增肥食谱之甜点
甜点---每日午后休息时间,进食一点甜点心。
中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。很多人瘦是因为肠胃不好,多吃甜食可以加快肠胃的“康复”。
增肥食谱之蔬菜
蔬菜---每天必不可少的餐桌食物。
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。想要健康增肥,它可是不得不食之物。
增肥食谱之蜂蜜
蜂蜜---如果早晨不喜欢喝牛奶,可以用蜂蜜代替。
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等。
增肥食谱之鸡蛋
鸡蛋---每天睡觉之前吃一个茶叶蛋或煎蛋。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然办中最优良的蛋白质。
消瘦越来越引起世人的重视。若您的体重低于标准体重[标准体重kg=身高cm-105]的10%,就可以判断为消瘦,需要重视了。
现在这里为您提供一则增肥营养食谱香蜂起司蛋糕。
本增肥营养食谱的制作材料:
主料:奶酪300克
辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
增肥营养食谱香蜂起司蛋糕的做法:
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;
2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;
3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;
4.再加入薄荷酒搅拌均匀;
5.吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;
7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;
9.最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。
以下介绍几款原料常见、制作简便的食谱,希望对改善消瘦女孩体质有所帮助。
清汤猪皮
原料:猪皮350克,葱段、姜片、花椒、大料、精盐
制作:
(1)猪皮洗净,切成方片,入沸水锅中氽一下,捞出洗净,再放入净锅中,注入清水,加葱段、姜片、花椒、大料,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煮约1小时,待猪皮烂熟时,捞出,控水备用。
(2)木耳去根,洗净,撕成碎片,鲜蔬菜洗净,切成小段。
(3)用净锅,注入清水,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精、滴入香油即可。
特点:肉皮烂,味料全,汤清鲜。
功效:消瘦女性吃此菜可健肤丰肌,肥胖女子吃则可减肥,是女性保持身材苗条的佳品。
提示:猪皮毛要去净,蔬菜可用时令菜。
枸杞百合糯米粥
原料:枸杞20克,百合、红糖各30克,糯米100克。
制作:
(1)枸杞洗净;百合去尘,洗净。
(2)糯米淘净,放入沙锅中,加入百合与枸杞,加适量清水,小火煨粥,粥成时加入红糖。拌匀即可。
特点:香甜可口。
功效:清心安神,丰肌泽肤,乌发固齿,身体瘦弱者可长期用此粥。
核桃羊肉粥
原料:核桃仁15克,羊肉100克,粳米60克,精盐、料酒、姜末、味精、香油各适量。
制作:
(1)羊肉洗净,剁成肉泥;将核桃仁洗净,打碎。
(2)粳米淘净,放入砂锅,加清水、羊肉、核桃仁,小火煨粥,粥熟时加调料即可。
特点:咸鲜爽口。
功效:补肾助阳,益精健骨,丰肌泽肤。适用于体型瘦弱女子冬季服用。
番茄丰体饮
原料:番茄、葡萄各适量。
制作:番茄去皮搅汁;葡萄去核搅汁,两汁相合即可。
特点:清新爽口。
功效:增加营养,强壮肌体,润肤悦颜。适用于体型瘦弱女子。
番茄鲜蘑
原料:鲜蘑500克,番茄酱罐头(约120克),精盐、料酒、味精、白糖、香油各适量。
制作:
(1)鲜蘑去根,去杂,洗净,下沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉,挤净水。
(2)炒锅烧热,放入香油和番茄酱煸炒至浓稠,将蘑菇下入锅内,加入精盐、味精、料酒、白糖,如汤汁较稠时,可加少量清水;用大火烧开,然后改用小火烧至茄汁裹附在鲜蘑上加香油即成。
特点:滑润软嫩,开胃助食。
功效:此菜补中兼清,不燥不滞,有利进食。常食可健美,形体瘦弱女子可将其作为辅助保健菜肴。
薏米炖猪蹄
原料:猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米20克,薏米仁60克,葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
制作:
(1)猪蹄去毛洗净,从骨缝处劈开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净。
(2)猪脊肉、腌肉切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净。
(3)锅洗净,注入清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,去浮沫,再煮制10分钟,取出纱包,改用小火炖2小时,待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。
特点:肉香米烂。
功效:吃此菜五脏即健,血
脉畅通,其容颜皮肤自然细润光洁,肌肉也会丰满,瘦弱少女常吃可得健美效果。
提示:炖肉时宜用小火,肉炖好后再加盐。
绝大多数人误认为让“瘦”变为“胖”即达美体目的,于是盲目地大量进食,这是相当错误的。许多女性不但没有“美体”,反而因为“吃得太多”而导致胃肠疾病。
正确的饮食方法是怎样的呢?
营养学专家以及健身房教练一致认为,瘦弱女性按照以下饮食方法可助形体美观。
少吃多餐这是一项重要的增加体重的方法
消瘦者大多肠胃较弱,一餐吃得太多往往引起肠胃消化不良。你大可将进餐次数适当地增加为4顿、5顿或者更多,但必须适度,以免体重增加过多,又遭受肥胖之苦,那就得不偿失了。摄取丰富营养用餐时,你不必像肥胖者那样忌口了,选择营养丰富的食物一饱口福:多食富含蛋白质、脂肪、维他命和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、奶制品、蔬菜、水果、豆制品、蜂蜜、果仁等。
但注意不要吃太多的粗纤维食物。食物含有的纤维在通过消化道过程中会吸水膨胀,使食物体积增大,经过上消化道和小肠的速度减慢,所以易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。身体瘦弱的女性在用餐时喝1杯橙汁,可帮助胃提供更多的胃酸,有效地促进食物的消化吸收。用完餐后不要立即做家务或工作,应坐下或躺下静休片刻,至少半小时以后才可开始工作。
享受零食的快乐除了正规的用餐
瘦弱女性们还可适量地吃些零食,享受零食带来的快乐。平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食,如饼干、果冻、薯片、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等,想吃就吃。吃时佐以橙、橘等水果,并在全脂奶粉里加入果汁,能辅助身体摄入更多的热量。
夜间进食夜间摄入一些热量较易贮存脂肪
由于睡眠时身体分解脂肪的能力减弱,睡觉前吃些蛋糕、冰淇淋、芝麻酥饼等高脂质的小点心比白天进食美体效果要好一些。营养学家提醒:夜间进食不宜过多,否则会增加肠胃负担,不利于健康和安眠,对于丰身美体也无益处。
减肥是很多人的爱好的追求,但是殊不知,如果长得很瘦的话也会有很多的烦恼,比如说穿衣服没有曲线等。对于过度瘦的人来说,适当的增肥对于外观和健康都是有好处的。那么瘦人增肥食谱都有哪些呢?来看看吧,希望对大家健康增肥有帮助。
瘦人增肥食谱
1、大豆黄卷
首先将大豆清洗干净,然后用热水侵泡后使其发芽,待豆芽长至一厘米左右长的时候取出来晒干,炒熟成粉末,然后加入适量的猪油,将其搅拌均匀,制成丸状。每天吃两次,每次只两丸,这样就可以达到增肥的效果了。如果可以用温酒将药丸服下,那么增肥的效果会更好的。随着服药时间的延长,可以适当的增加服用额剂量。
2、酥油粥
首先将大米清洗干净,然后将其煮成粥,最后倒入酥油和蜂蜜,煮熟后每日食用就可以达到增肥的目的力量。酥油里边的营养非常的丰富,而且中医认为其可以达到滋养内脏的效果,吃酥油不仅可以增肥,还可以益气补血,使得毛发更加的有光泽。对于体型瘦弱,经常容易感觉到疲倦的人是非常有好处的,所以可以适当食用。
除了这两种,瘦人增肥食谱还有很多,比如说巧克力和蛋糕等甜食也可以很好的起到增肥的效果,但是要注意不要在睡觉之前吃甜食,以免对身体健康造成不好的影响。对于偏瘦的人来说,一日三餐要按规律进食,这样才能健康的增肥。
菜系及功效:湘菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味:香辣
工艺:炒
小炒河虾的制作材料:
主料:河虾500克
辅料:辣椒(红,尖)100克,青蒜150克
调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克
小炒河虾的特色:
鲜、香、焦、辣。
教您小炒河虾怎么做,如何做小炒河虾才好吃
1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
小炒河虾的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2. 炸虾的温度应控制在六成热内,就能外焦内嫩。
小帖士-食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
饮食养生
运动养生