要增肥的你请注意哦!要是你不太信任营养品维生素片之类的,为了身体健康,准备要增加营养,增肥,增强体抗力的,以下就为你准备了一周的食谱。
星期一
彩丝开胃鱼
材料:鲩鱼1条约960克,卤酱材料:火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
酸甜酱材料:瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
调料:盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
做法
1、将鱼宰好洗净,背部刻切刀纹,倒入滚水锅中,上盖,约浸12至25分钟即熟,便可捞起沥干候用。
2、将卤酱料下镬先炒,再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
3、将酸甜酱料下镬先炒熟,加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
4、把烧滚的油淋在鱼身上,食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
特点 :酸甜可口,香气扑鼻。
星期二
木瓜焖牛排
原料:生木瓜1个约1000克,牛排200克;
调料:蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量;
做法
1、用盐、生粉和鸡蛋白,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2、木瓜去皮和籽切成条状,先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后,用生勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
特点:鲜香适口,营养均衡。
星期三
椒丝炒鸡肠
原料:鸡肠1000克,青椒丝120克,青蒜段20克。
调料:香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。
做法
1、把鸭肠上的白油择干净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净。然后慢慢理顺,用根小线绳从肠子中间系上,放在盆里,加上盐(24克)、醋(75克),浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净。
2、揉好后,把肠子放在开水里烫一烫,当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时,尽快地捞出放进凉水中,解开线绳。
3、等肠子泡凉后,捞出切成7~8厘米长的段,然后再放入开水里烫一下,沥净水分待用。
4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起,加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5、把炒勺放旺火上,倒入葱姜油,烧到冒青烟时,加入调好的清汁,马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右,再加入红辣椒油搅拌均匀,然后再滴入香油即成。
特点:白绿相间,汤汁红润油亮,清淡脆嫩,酸辣爽口。
星期四
叉烧焖枝竹
材料:叉烧10克,干枝竹100克;
调料:红椒1只,生姜10克,葱10克,花生油500克(实耗油80克),盐10克,味精,白糖5克,老抽王5克,蚝油5克,湿淀粉20克,麻油5克,鸡汤50克。
做法
1、叉烧切片,红椒、生姜切片,葱切段。
2、干枝竹用油炸成金黄捞起,再用清水浸泡1小时切成段。
3、锅内下油,放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味,加入红椒片、葱段,然后用湿淀粉勾芡,淋麻油即可。
特点:色泽金黄,香味浓郁。
星期五
糖醋溜豆腐
原料:豆腐两大块,熟胡萝卜片、熟土豆片少许;
调料:葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。
做法
1、先把豆腐切成小长方块或者三角块,用油炸成金黄色捞出;
2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里,添点汤兑成汁;
3、锅内放点油,油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下,再把炸好的豆腐放入锅里,添上汁,翻炒几下便可出锅。
特点:香味浓郁,酸甜麻辣可口,适合秋冬季食用。
星期六
红焖辣鸡腿
原料:肉鸡腿500克,青柿子椒100克;
调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克。
做法
1、将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。
2、锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。
特点:酱香味味浓,咸鲜适口。
星期日
凉拌嫩豆腐
原料:嫩豆腐1盒250克;
配料:柴鱼丝5克,红绿海草少许,葱5克,海苔丝少许;
调料:葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油;
做法
1、将豆腐切成若干块、放入净水,再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中,以保持豆腐的温度。
3、吃时,在小碗中盛入特制冷豆腐酱油,用漏勺将豆腐舀入酱油中,再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入,即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。
特点:清爽味美,色彩清丽。
对瘦弱者来说,增肥是很有必要的。增肥不只是适当增加机体的皮下脂肪,主要在于使肌肉和体魄更加强健。那就是不仅要纠正“瘦”而且要纠正“弱”,那么,瘦弱者该如何正确增肥呢?
首先,应增加膳食的摄入量,增加体重,就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素,膳食内容应丰富多样,不挑食,不偏食,饭菜要尽量做到美味可口。在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者丰富起来。
其次,应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足,胃口就比较好,而且也有利于对食物的消化和吸收。
第三,适当运动。特别是对于那些长期坐办公室的人来说,每天应抽出一定的时间来锻炼,这不仅有利于改善食欲,也能使肌肉更强壮、体魄更健美,人体的肌肉如果长期得不到锻炼,就会“用进废退”,肌纤维相对萎缩,变得薄弱无力,人也就显得瘦弱。知识分子多为此类体型,应注意加强锻炼。
此外,那些长期重度瘦弱的人,在采取加强营养、多做锻炼等措施的同时,应去医院作体格检查,以排除机体可能存在的疾病。导致消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动性结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病等。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当做零食来吃,如此会有不错的效果。另外,再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方。
其实,一般瘦弱者欲增肥健身,无须求助于药物,只要恰当饮食,用食疗来调补,就能收到良效。体瘦之人,多有阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当做零食来吃,如此会有不错的效果。另外,再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方:
1、山药乳酪粥
备山药、乳酪、白糖,将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,然后调入乳酪、白糖食用。由于山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦的孩子,效果甚佳。
2、葡萄生梨汁
备鲜葡萄200克、生梨1个,将葡萄洗净,摘下颗粒,生梨去皮核,切成块状,用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每天1剂,当茶饮用。可补虚强壮、益气肥健。
3、蜂蜜柠檬甜橙汁
备甜橙2个,柠檬汁15克,蜂蜜适量。将甜橙洗净,对半剖开,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每天1~2次,当茶饮用。可健脾、开胃、肥健。
4、红枣汤
备红枣100克,将红枣洗净,用水煮至熟软。每天1剂,分2次服用,喝汤食枣。可补虚健脾、益气肥健。
5、核桃粉
备核桃仁500克,食糖适量。将核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎机粉为细末。每天2次,每次2~3匙,空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。
除此之外,家长应使孩子均衡饮食,可以食用奶油或其他食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量。虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲。
下面为来自网友的增肥经验分享:
首先,我这个增肥经验,只适用于身体无疾病的人,建议先去医院做个检查,如果没有疾病,那一般都是脾胃虚弱造成的。先介绍下自己,增肥前:身高179, 118斤,增肥后:179, 130—132斤。半年前我开始了健身,坚持了4个月,但结果是:肌肉是出来了,而且很有线条,但人还是那么瘦,体重只升了2斤。我想这也是很多瘦子的经历,猛练却还是很瘦。原因是脾胃虚弱,吸收跟不上,因为肌肉是需要合成的,你没有摄入,肌肉只能在原来的体脂上合成,所以怎么练还是那么瘦。
我以我着手把脾胃养好。方法很简单,材料:山药粉、健脾丸。1、山药粉煲白粥,或者直接用开水冲山药粉。
如果是煲白粥,只需要在差不多熟的时候加入山药粉,再加一些白糖,山药不能煮太久。如果你贪方便,也可以用开水冲,再加入些白糖,每次2勺就够了,冲成糊状,吃起来很可口,像芝麻糊一样。刚开始那2个星期可以每天一次,到后来可以2天一次。有人问我山药哪儿买,怎么弄成粉状。我觉得不要买药店里的,药店里的是很白的,原因是用硫磺熏过的。最好到农贸市场买些晒干的,但没加工过的,皱巴巴的那种。然后可以拿到药店去帮忙磨粉加工,当然药店会收取一些加工费。有些大超市里面有现场磨山药粉的,我的就是在超市里弄的。
2、健脾丸。这个不用我多说了。因为是长期服用,建议每天服2次就足够了。
我用上面的增肥方法在2个多月增了10斤左右,虽然不算很大,但是脾胃养好了,你以后再也不用愁了,你吃啥也会胖! 但是健身之类的,你要长期付出艰辛才能维持身材。只要脾胃养好了,你以后再也不用愁了。我现在已经3个月了,但我还在吃山药粉和健脾丸,虽然我的体重还没完全达到标准,但是看到身体一天一天变好,心情也不一样!所以,以上增肥经验建议你们坚持4个月,我相信你们会成功的。这篇文章是我自己原创的,根据自己的情况来写成的,希望能帮到你们。支持的帮忙顶一下,谢谢!
过于瘦弱者想增肥的心情往往与减肥者一样迫切。那么瘦弱的女性如何才能有效增肥,拥有好身材呢?
第一步:适度运动,增肥美体
瘦弱者不宜参加运动吗?健身美体有术的健身教练认为:瘦弱者参加适度的运动,对美体大有裨益。要令身材变好而富有韵味,瘦弱者可以选用游泳、韵律操、俯卧撑等运动项目。另外,也可以练行之有效的美体运动:健胸运动
健身教练认为,健胸运动以手臂在胸前的反复张开、拉合为主,可以锻炼前胸部分的肌肉线条,也可助胸部坚挺结实。
运动一:抬头挺胸站立,将两个哑铃分别握于左右手中,手臂伸直平举于胸前,与肩水平,然后双臂向左右两侧水平移动拉开,直至呈180°角,再返回原来的姿势,反复做5次。
运动二:空腹时,仰卧床上,双腿自然伸直,深吸一口气后,将双膝向上屈起,用双手抱住双腿使大腿尽量贴紧腹部。数秒钟后,放松双腿,使其恢复原状,反复做5次。
第二步:睡个优质美体觉
对于消瘦者来说,高质量的睡眠有利于体形的美观。睡眠阶段是人体能量形成的重要时期,也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌异常活跃的时期,保证夜晚的睡眠品质是让体形丰满健美起来的前奏。
如何才能睡个优质美体觉?临睡前不妨喝一杯牛奶或吃个煮鸡蛋,能宁心安神,滋补睡眠。上床后可缓缓地做几下深呼吸,使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。
此外,在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足,亦能解除困乏,有助于人体顺利地进入梦乡,为丰身美体做好必要的准备
饮食养生
运动养生