谷雨季谷雨季节养生

2019-11-02 │ 谷雨季谷雨季节养生 岭南老人养生谷

“雨生百谷”说

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,作好了养生我们的生活质量才更好。如何分辩关于四季养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的““雨生百谷”说”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

谷雨在二十四节气歌中春雨惊春清谷天排在春天节气的第六位,是春天的最后一个节气。过了谷雨就转入炎热的夏季了。
如果我们仔细来看这个节气歌,就会发现春天是多么的像一出折子戏:立春是序幕,雨水是开始,惊蛰是发展,春分是高潮,清明是节气与节日唯一重合的节日,谷雨是尾声。但尾声并不代表春天就此落幕。徐徐吹拂的春风,潺潺流淌的溪水,润物无声的细雨,惊醒万物的春雷,大地上由淡到浓的颜色,花间嬉戏的人群,翩翩起舞的小鸟,田野里拔节的庄稼,柳丝串成的绿线,悠悠飘扬的歌声都是大自然在春天舞台上的精彩表演。
谷雨这个节气中的谷字,并不是人们常说的山谷的意思,而是指谷子。谷子书面的称谓叫粟,古代也称禾,属于常说的五谷(粟、麦、稻、黍、菽)之一。春天里,厚实的土地让谷种吸足了水分,开始安然生长。那浓浓的绿色,滋润着行走在田野里的人,让他们把所有的梦想寄托在田地里。青青的谷禾,让站立在田野里期待的人,充满了艰辛的诗意。庄稼的生长依赖雨水,庄稼与雨水密不可分。不管是谷雨前,好种棉、谷雨不种花,心头像蟹爬之类世代相传的谚语,还是清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也的记载,都可以看出,谷雨这个节气围绕着雨这个中心。这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗,古代所谓雨生百谷,反映了谷雨的现代农业气候意义。
谷雨时节太阳到达黄经30,正值人间四月天。谷雨时的春光,极尽妖娆。人间四月仍如盛装而出的女子,无边春色惹人醉,有着说不尽,道不完的妖娆。地面上青草茸茸,有婆婆纳紫花地丁蒲公英缀于其间,与其呼应,像是母亲随口哼出的摇篮曲,甜美而温馨。这些花开得不紧不慢,孩童般稚气,白日在开,夜晚也在开,花无眠呵,春无眠,它们自顾自地开着,竭尽全力把春光演绎到最后。墙头紫藤,枯瘦的藤上因为挂上了淡紫的花束,在旧墙之上犹如一幅水墨画;而它的近邻玉兰花,早就谢尽满树白花,总疑心那些花朵化作白鸽在某一个夜晚飞走了。那么一场盛放,数以百计的花朵被数以千计的叶子所取代,一切进行得毫无声息,新叶胜花,它们才是下一个季节的主角。
宋代大诗人苏轼有诗云:白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。茶煎谷雨春,古人青睐雨前茶。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人,他们在泡茶给你喝的时候,会颇为炫耀地对客人说,这是谷雨那天做的茶。言下之意,只有贵客来了才会拿出来给你喝。
过了谷雨,春天也就过去了。一年之计在于春,春天是一年的开始,耽误不起,该耕的地要耕,该种的庄稼要种,该施的肥要施,该锄的草要锄,一切都要赶早,万不可荒芜岁月,耽误季节。不然的话可要误了一春错一年哟!

扩展阅读

夏至“忌雨”和“防“疰夏””习俗


夏至忌雨的习俗

夏至忌雨的习俗,其实就是一种气候期盼。古时农家把夏至半个月分为头时(前三天)、二时(中间五天)和末时(后七天),农人最怕的就是"时中下雨"和"时末打雷下雨"(《清嘉录》)。这些带有迷信色彩的习俗,反映了古代农民"靠天吃饭"的无奈处境,因为夏至半个月打雷下雨,多半具有梅雨特征,对农作物生长弊多利少;而夏至半月台票过后,正是烈日炎炎的盛夏时节,作物开始需要水分了,所以农家都盼望分龙日(即农历五月二十日)以后,老天能及时下雨。至今,我国许多农村还流传着这样的气象谚语:"二十分龙二十一雨,石头缝里都是米。

夏至之日防疰夏

疰(zh) 夏是一种季节性病症,主要源于天气的暑热和体质的虚弱。古人预防疰夏一般也分两个阶段,第一阶段从"立夏"开始,这一时段的习俗很多,比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗;第二阶段则从夏至开始。有关"夏至防疰夏",各地都有一些"吃"的风俗,《仪征岁时记》中记载道:"夏至节,人家研豌豆粉,拦蔗霜为糕,馈送亲戚,杂以桃杏花红等果品,谓食之不疰夏。"

(注:疰夏:中医指夏季长期发烧的病,患者多为小儿。多由排汗机能发生障碍引起。症状为持续发烧,食欲不振,消瘦,口渴,多尿,皮肤干热,天气愈热体温愈高等。

立春后重养生 百病不生


中医认为,立春后人体内阳气开始升发,如能利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机,采用科学的养生方法,对全年的健身防病都十分有利。专家由此总结出中老年人春季养生四“不”原则。

一不“酸”

春天饮食应“省酸增甘”,因春天本来肝阳上亢,若再吃酸性食物,易导致肝气过于旺盛,而肝旺容易损伤脾胃。所以,春季饮食忌酸。

不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。宜食用甘温补脾之品,可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。也可用山药和薏米各30克、小米75克、莲子25克、大枣10枚共煮成粥,加少许白糖当主食长期食用。

二不“静”

春天自然界阳气开始升发,人体应该借助这一自然特点,重点养阳,养阳的关键在于“动”,切忌“静”。

老年人应该积极到室外锻炼,春季空气中负氧离子较多,能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能,防止动脉硬化。但是老人春练不要太早,防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎,应在太阳升起后外出锻炼。另外,春练不能空腹,老年人早晨血流相对缓慢,体温偏低,在锻炼前应喝些热汤饮。同时运动要舒缓,老年人晨起后肌肉松弛,关节韧带僵硬,锻炼前应先轻柔地活动躯体关节,防止因骤然锻炼而诱发意外。

三不“怒”

春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁,要做到心胸开阔,身心和谐。

心情舒畅有助于养肝,因为心情抑郁会导致肝气郁滞,影响肝的疏泄功能,也使神经内分泌系统功能紊乱,免疫力下降,容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。

四不“妄”

老人本来阳气相对不足,而春天是养阳的大好时机,如情欲妄动而房事较频,会耗气伤精,进一步损伤阳气,因此老年人在春天应适当节欲。

立秋说养生


从立秋起,就是秋天的开始了。从立秋到立冬,期间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等节气。并以中秋作为气候转化的分界。

从气候特点来看,立秋时节由于盛夏的余热未消,尽管早晚秋风送爽,而白天仍然暑热肆虐,昼夜温差大。

中医认为,秋季养生,一要养收、二要养肺。在秋天,由于阳气渐收,而阴气却逐渐生长起来,万物成熟到了收获之时。从秋季的气候特点来看,由热转寒,即阳消阴长的过度阶段。人体的生理活动,随长夏到秋收而相应改变。

情志调养――

秋季是伤感的季节。进入秋天,人的情绪低沉,心情抑郁。切忌悲忧伤感,做到内心平和、神志安宁。

起居调养――

立秋已是天高气爽之时,应开始早睡早起。早睡,以顺应阳气之收敛;早起,为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。

初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现一天有四季,十里不同天的情况,因而着衣要适时调整。

饮食调养――

饮食应以清淡、低蛋白、低脂肪、低盐、富含维生素为原则。秋气燥气大,易伤津液因此饮食应以滋阴润肺为宜。

可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、百合、莲子、木耳、银耳等药食通用之品,以益胃生津。

忌烟,少食姜、葱、蒜等辛辣之品。

尤其要注意的是,慢性肾脏病人,蛋白质的摄入量要控制在每天每公斤体重0.6克。低盐饮食应当每日食盐摄入不超过6.0克。适当的控制饮食量,每次饮水不超过前日尿量500毫升。

天寒雨湿,女性别忘撑把“健康伞”


这段时间,南方地区不是遭遇寒流,就是暴雨,这样的天气里很容易给健康埋下隐患,尤其是女性,天冷又湿时,别忘了给自己撑把健康伞。

健康伞一:经期女性别着凉

危险:如果路上有较深积水,绕不过去就只能涉水了,很多女性因此会受凉,引起身体不适,尤其是经期女性,受凉引起的血瘀可能会导致月经不调,月经量减少,腹部疼痛,严重时离经止血归不了经,还可能导致崩漏。

应对措施:在路上遇到较深积水时,女性朋友不要图方便直接趟水,还是绕个路吧。如果实在免不了淋雨和趟水,那要及时驱寒祛湿,尽快将湿衣服换下,更不要穿着湿衣服在风扇和空调下吹一天。

遇到多雨的季节,建议女性在办公室准备一些驱寒暖胃的生姜大枣茶,淋雨后,不妨泡上一杯来喝,及时驱寒。晚上回到家,可以用薏米、冬瓜等做个祛湿汤喝一喝。

健康伞二:私密部位保护好

危险:下完雨,空气湿度往往较大,衣服潮潮的,内衣裤很容易成为细菌真菌等病原体的滋生地,女性如果工作压力大,身体免疫力降低,就容易引起阴道内的常住菌群失调,导致妇科炎症。

应对措施:如若发现白带增多、稀薄,呈豆渣样,外阴瘙痒并有灼痛感,阴部有恶臭等,可能是患有细菌性和霉菌性阴道炎,应及早就医。

另外,女性的贴身内衣要常用开水烫洗,或在阳光下曝晒以杀灭部分病原体,保持干燥洁净。同时,日常预防炎症,还可以冲泡蒲公英根茶喝,有消炎除菌的作用。不要穿紧身衣物、长期久坐、频繁使用妇科清洁消毒液和药物护垫。另外,要加强锻炼,提高自身抵抗力,不给病原体入侵的机会。

女人都应该是美丽的,为美丽而生,健康就显得尤为重要。健康,就要爱自己,从爱自己的身体开始。

夏季养生与五谷 五谷的营养搭配


夏季养生:五谷的营养搭配

五谷的营养贵在巧妙的搭配,搭配得好,不仅有利于人体更好地吸收营养物质,使营养价值成倍增加,还可以减少其中的副作用。尤其是在炎热的夏季,体能消耗大,需要及时的补充大量流失的营养素,其搭配的是否合理就显得尤为重要了。那么,夏季我们应该怎样合理的搭配,才能满足身体所必需的营养呢?

营养搭配

合理的营养是健康的物质基础,而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。我们知道,不同品种的粮食,营养价值也不尽相同。谷物蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质缺乏蛋氨酸,而如果共同食用,则可互补,并提高蛋白质的营养价值,从而达到人体需要的平衡饮食。

小米绿豆粥

小米营养丰富,且小米的蛋白质消化率为83.4%,脂肪消化率为90.8%,碳水化合物的消化率为99.4%,这使得小米成为一种优良的营养源;且具有健脾胃的功能,还能使人睡眠安静。而绿豆蛋白质含量高达22%,并且赖氨酸含量丰富。

两者搭配食用,起到了很好的营养互补作用,而且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂的功效,可防治动脉硬化、冠心病、中暑、食物中毒等,是夏季解暑的佳品。

芝麻小米粥

芝麻其中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,是一种滋补佳品。把炒熟后的芝麻放在小米粥里,会使滋补作用“如虎添翼”。因为,小米粥中除了含多种营养素外,还富含膳食纤维素。若小米与芝麻一起食用时,不仅可以与芝麻中的蛋白质、脂肪等营养素互为补充,并且还具有清热解毒、健脾养胃、滋补养心的功效。对于夏季脾虚胃弱、心慌气短以及孕产妇来说,着实为不可或缺的营养佳品。

大米玉米粥

大米不含维生素A.玉米中的含量却比较丰富;大米中的蛋白质所含赖氨酸少,而玉米中的蛋白质几乎不含色氨酸。大米与玉米搭配食用,就可以互相补充。

现代研究表明,单独食用大米,其蛋白质的利用率为58%,如果将2/3的大米和1/3的玉米混合食用,蛋白质的利用率就能提高到71%。因此,我国民间俗有“金银裹”的说法,即在大米中加入一些玉米粉,煮熟以后,色泽黄白相映,气味芬芳扑鼻,既能增进食欲,又能全面补充机体所需的营养素。而且,此粥还具有去湿泻热、益肺宁心、。调中和胃的功效,可防治心悸、气短、精神不振、消化不良等病症,是夏季不可多得的营养粥。

养麦面包大米粥

荞麦中含有大量的球蛋白,而且赖氨酸、色氨酸、精氨酸的含量也相当高,它含有的抗氧化物维生素p,有降血压和助睡眠效果。大米中赖氨酸的含量少,却含有大量的蛋氨酸。荞麦和大米搭配食用,可以起到很好的营养互补作用。而且养麦面有杀肠道病菌、消积化滞、凉血、除湿解毒、治肾炎之功效,做成面包和大米粥配伍,可以消暑、去湿、解毒。夏季不妨把它作为晚餐食用,既营养健康,又能驱除烦热,帮助睡眠。

夏季养生与五谷

在远古时代,人们起初是取食行虫走兽等动物。后来发现只吃这些无法满足人体各部分的需要,于是,开始寻找另一类食物——植物类食品。古文日:“行虫走兽难以养民,乃求可食之物,尝百草之食,察酸苦之滋味,教民食五谷”。

五谷之说最早出现于春秋、战国时期,《论语微子》讲:“四体不勤,五谷不分”。但是说法各不相同:一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼·职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》o这两种说法之所以出现分歧,主要区别在于稻麻的有无,因为当时的作物并不止于五种。

如今,五谷已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物。早在两千多年前,我们的祖先就在《黄帝内经》中提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”即五谷杂粮供给人体热量以养生。唐代医学家孙思邈说:“大米能平胃气,长肌肉;小麦能厚胃肠,强力气……”而古今中外的学者均认为“饭为百味之本”,认为五谷给予人们用以维持体力的营养来源,是人体必需的基础饮食。俗话说:吃五谷杂粮,身体健康。五谷杂粮不仅有果腹之效,还有相当多的药性。夏季常食,能起到益五脏、通血脉、醒耳目的作用,称得上是夏季养生的保健品。那么,在炎热的夏季,我们应该怎样充分利用五谷来达到养生的目的呢?

●及时补充所需

夏天是一个炎热的季节。夜短昼长使人的活动相对增加,高温又使人体出汗,损失了大量的水分和矿物质。这些都增加了人体能量的消耗,使人体的耐热力和抵抗力降低,从而影响了人体生理活动与外界环境的平衡,造成食欲不振,营养补充困难。五谷杂粮中含有的营养素,其特点是能很快地被人体吸收利用。如豆类食物中含有的植物蛋白,可迅速为人体活动提供动力,帮助吸收维生素和调节免疫系统,尤其是能够提高夏季防病抗病的能力。而且,植物蛋白不仅不含有胆固醇,还有抑制胆固醇的作用。夏季人体新陈代谢加快,随汗液排出的水溶性维生素也比较多,使得机体耐热力下降。而谷物中含有的多种维生素,可以有效弥补机体的需要,为人体的健康提供着保护作用。另外,人体的生命活动需要源源不断的能量,尤其是在炎热的夏季,大量的消耗很容易出现疲倦乏力、精神不振等现象,这就必须尽快增加能量来改变这种状况。五谷中含有的淀粉,能在消化道内被水解,从而产生大量的糖,及时供给人体需要。而且它还能充实五脏六腑的肌肉,使脏腑功能正常运转,肌肉收缩强而有力,为维持正常的机体活动提供有效的保障。

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