立冬节气饮食养生

2019-11-02 │ 立冬节气饮食养生 立冬节气饮食养生攻略

立冬节气的养生知识 立冬是什么意思

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生关系着每一个的生活质量。如何避免关于四季养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《立冬节气的养生知识 立冬是什么意思》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

立冬,是二十四节气中的第十九个节气。“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。立冬时节,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。

立冬天气虽然严寒,但也有晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

在立冬这一天,大家生活各个方面都要开始进行调整,以适应冬天这个寒冷的季节。“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。”因此,早睡晚起,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏及阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。

初冬时节是心血管病的高发期,这个时候要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋,能起到软化血管、预防心血管病的发生。

立冬这一节气的到来是阴气盛极,阳气潜藏,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。因此这节气养生皆不能离开“收养”这一原则,也就是说,此时的养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天,人们都以不同的方式进补山珍海味,说是这样进入了冬季,才能抵御寒冷的侵袭。

专家表示,冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

初冬时节是心血管病的高发期,这个时候要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋,能起到软化血管、预防心血管病的发生。

水为阴气之源。因此,冬季宜多喝温水,养阴的同时还可以润燥。冬季晨练时间可以适当推迟,,户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前进行最为适宜。出汗过多既损伤人体之“阴”,又耗心阳,因此,在冬季锻炼身体,要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度。

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冬令进补,是国人数千年的习俗。立冬是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。每逢这天,南北方人都以不同的方式进补。古人认为天转寒冷,要补充身体营养。食人参、鹿茸、羊肉、狗肉鸡鸭炖八珍等。也有的中药店推出十全大补汤,即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立,古时候中国人很重视立冬这个节气。丰收之季已过,万物收藏入库,人们会在这个时节摘取优异果实祭祀上苍与祖先,感恩他们赐福人间,并求来年风调雨顺。帝王往往率文武群臣祭祀上天,以求感动上苍赐福天下。

在我国的北方地区,一般在立冬之时会全家团聚吃饺子。饺子和交子谐音,年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以“交”子之时的饺子不能不吃。现在,人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物。

相传,在汉代就有贺冬的习俗。据古籍记载:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”意思是说:冬至这天,家家户户准备酒席,并拜见长辈师友,和其他重要节日一样。民间对冬至的重视更多表现为带有喜庆色彩。

立冬补冬,不可盲目“进补” 饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。接下来推荐几款立冬食谱:

葛根鲫鱼汤取葛根250克,鲫鱼一条约500克,生姜50克,将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香,再加入洗净切块的葛根和生姜,加水8碗,煲一个小时左右。有清热、生津、补中的功效。

立冬喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

姜母鸭,把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时,为抵御冬天的严寒补充元气。

羊肉有较好的滋补作用,是冬季重要的肉类品之一。葱爆羊肉,是立冬一道经典菜肴。羊肉提前用清水浸泡出血水,再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分,踢去筋膜,顶刀切成大薄片。大蒜切成末,大葱斜切成约5cm长的片,锅热后加入2大勺食用油,烧至7成热时,下入羊肉,迅速滑炒至羊肉变色,立即盛出控油备用。下入羊肉,同时调入白糖和料酒,转大火,迅速煸炒均匀。

寒露节气的养生知识 寒露是什么意思


寒露,顾名思义,即指这个时节,地面的露水较以前更冷,天气开始转凉,标志着秋天从凉爽向寒冷过渡。有谚语说“吃了寒露饭,单衣汉少见”,“白露身不露,寒露脚不露”,提醒大家不要继续穿凉鞋了,要适当添衣,做好保暖工作。

寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。此时,我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,南方也是秋意渐浓。我国大部分地区天气转凉,东北和西北地区已进入或即将进入冬季,随之雨水渐少,天气干燥。

寒露更多表现为一种气温转变,“寒露”意味天气由凉爽向寒冷过渡,正如“寒露寒露,遍地冷露”。寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束,天气干燥。这样的天气特点,很容易发生“秋燥”,症状表现为,早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,鼻子出血,干咳少痰等。

正式进入寒露节气,空气也开始变得干燥起来,即便秋季偶尔的台风过境带来短暂的降雨也不能明显缓解秋燥的环境,反而更让秋凉时节“凉燥”的威力加大。寒露节后,已是深秋,正是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时。此时最需要保养阴精,加强饮食调养。

寒露节气之后,天气渐冷,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。既要保暖,又要注意秋燥对健康的影响,谨防伤肺伤胃。同时避免过度劳累和作息无常。

寒露一过,天气进一步转凉,这时人们要注意添衣加被了,但也不能穿太多。因为秋凉中始终存有伏暑的余热,适度经受些寒冷有利提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。这个时候可进行一些适当的温补。

谚语有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,就要注意身体保暖,尤其是脚部的保暖。可以每晚在入睡前泡20分钟左右的热水脚。饮食上侧重食用偏温性的食物,以补充体内消耗的阳气。也可根据个人体质选些有相应功效的食物适量进补,储备能量。深秋寒气袭人,既要防止受寒感冒,又要经常打开门窗,保持室内空气新鲜。条件许可情况下,居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

深秋时节,要特别重视精神调养。秋季日照减少,风起叶落,时常在一些人的心中引起凄凉之感,出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。所以,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心,对身心健康很重要。

大雪节气的养生知识 大雪是什么意思


“大雪”是二十四节气中的第21个节气,更是干支历亥月的结束以及子月的起始;时间点在公历每年的12月7或8日,其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均进一步减少,东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米,西北地区则不到1毫米。

大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。大雪更是干支历亥月的结束以及子月的起始。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

古代将大雪后每5天分出三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”(月令七十二候集解 大雪)是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

天气对人们的影响是很大的,而节气作为区分天气的一个重要指标,具有悠久的历史。那么在大雪节气的养生知识有什么特别的地方呢?其实在大雪里面讲究“七宜”,下面给大家讲讲。

一宜保暖:预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

二宜健脚:必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮:冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000—3000毫升。

四宜调神:冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良方。

五宜通风:冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

六宜粥养:冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡:要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

大雪已到了“进补”的大好时节,养生食疗进补原则不尽相同。很多人都知道冬季应该进补,但由于地理环境各异,人们进补的食物是不同的。

大暑节气的养生知识 大暑是什么意思


大暑,是二十四节气中的第十二个节气,也是干支历未月的下半月;到达时间在公历每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°时。但在农历上的具体日期每年并不固定,此因农历是阴阳历。

《月令七十二候集解》:“六月中,解见小暑”。《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。

我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期,是30℃以上高温日数最集中的时期,也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。所以人们要特别注意养生。

饮食

1、饮水。夏季养生,水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热,人体的水分蒸发消耗过快,需要及时补充水分,平时喝开水最好,也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶,出汗的较多的引用糖盐水、茶水等,适当补充盐分和矿物质,以维持身体的电解质平衡,避免脱水。

2、盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。

健身

1、预防中暑。高温天气尽量不外出,不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

2、预防情绪中暑。大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题,也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,特别是老年体弱者,由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪,尽量做到“心静自然凉”。

大寒节气的养生知识 大寒是什么意思


大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气,中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加,华南大部分地区为5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干,越冬作的这段时间耗水量较小,农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件,适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。这时期寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的相当冷时期。

大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过,四九之初。谚云:“三九四九冰上走”。大寒养生,古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,那大寒节气的养生知识有什么呢?

精神方面:要保持心情舒畅

保持心情舒畅,心境平和,可使体内气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。

所以在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,抵御严冬酷寒的侵袭。尤其是老人,应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生。

起居方面:早睡晚起,注意增添衣物防寒。

现在的年轻人习惯性晚睡,尤其是网民们,到半夜更精神了,殊不知长此下去,会对身体造成极大的伤害。现在年轻症状不明显,可能不太重视,等一旦症状明显了再注意,已经是亡羊补牢了。

古语有云“大寒大寒,防风御寒”,衣着一定要随气温变化及时增减,既要保暖防风,又要预防因为穿得太多出汗而引起感冒。

睡前洗脚

俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。入睡前以热水泡泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善睡眠质量,对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人,在睡觉之前,用热水泡脚,缓解疲劳,预防寒冷的效果更明显。

运动方面:日出后运动

俗话说“冬天动一动,少闹一场病”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。但室外活动不可起得太早,日出之前的空气质量、气温都不适宜运动,最好等日出后再外出锻炼。

大寒时节的运动还应注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气。

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