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泡胖大海的时候相信很多人会疑问,胖大海泡过后剩下的这些药渣是否可以使用,其实胖大海是可以吃的,但是它没有药用价值,所以说一般来讲人们不会再吃胖大海的渣,而且胖大海也不能长期饮用。
1、泡过的胖大海虽然能吃,但其果肉的药用价值已经很小了。
2、胖大海的副作用及服用方法
固然胖大海能够药食两用,但究竟“是药三分毒”,不辨病因、不分体质而临时喝胖大海会有损健康。胖大海与百合、莲子、红小豆这类药食同源的品种并不相同,属于纯中药。饮用当时是需要通过肾脏、肝脏将其毒性排出的,假如临时饮用,会给肾、肝脏体系带来累赘。古代药理钻研证实,胖大海的药性偏凉,能促进小肠蠕动,发生平缓的泻下作用,但临时、过量喝胖大淡水则会引起脾胃衰弱,导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更分明。而对于自身已有腹泻的患者,假如临时服用胖大海,则将使病情进一步加重。由其引起的过敏反响或许多,如全身皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌、恶心等,严重可危及性命。
3、胖大海的正确服用方法
既然胖大海有副作用,我们应该如何食用呢?中医认为胖大海只能作药用,而且要“对症使用,奏效就收”。好比急性扁桃腺炎,用胖大海3~5枚,开水泡服两三天,症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑,用胖大海5枚、甘草3克,泡茶饮用,也是喝两三天,若有功效就应停用,无效就要及时看医生。
目录:
第一章:助眠又防病 洋葱必须吃下去
第二章:燃脂必选 洋葱减肥法
第三章:喝点洋葱汤不易老 开胃降脂
生活中,很多人都有失眠症状,失眠怎么办?有的人就试了洋葱去治疗失眠,但是却没有效果,原因在于用错了方法,想要用洋葱治疗失眠,必须吃下去而非闻其味道。下面小编给大家详细介绍一下原因并且告诉大家其它一些洋葱的保健功效。
助眠又防病 洋葱必须吃下去
王小姐是一家外企的主管,时常被失眠困扰,躺在床上翻来覆去怎么睡都睡不着,大脑里面总是东想西想的,她努力使大脑保持空白、心情舒畅,甚至还用过数绵羊、数数的方法,可还是无济于事。吃药助睡怕伤身,只好另寻门路找其他有效的助眠法。
最近,大家口耳相传某医血大师提出的闻洋葱入眠法,疗效显著。偏方总比没方好,王小姐试着取了半个洋葱头,捣烂如泥,装入罐头瓶加盖封好,放在床头,临睡前打开.深深吸入瓶中洋葱的气味,由于洋葱头的味道刺激,不小心被呛到,连打喷嚏,没想到精神反而更好,丝毫没有睡意
医生息示,就目前所知可以帮助睡眠的天然食材,并没自真正是透过嗅觉来发挥功用的,就算是利用安眠药来帮助睡眠,也是要服用进入胃肠道之后,才可能真正发挥效用。因此,流传将洋葱捣碎装瓶,睡前闻一闻或切成小块状,约放5、6块在盘子内,再置于床头并距离枕头50厘米内,可帮助人眠的说法,比较难以认同。毕竟人的失眠状况,很多时候皆因交感神经亢奋导致,只要能够除去神经过于亢奋的因子,就有助于改善失眠的情况。
虽然闻洋葱入眠尚无根据,但平时饮食添加洋葱对睡眠是很有帮助的。洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素B3、前列腺素A、二烯丙基一硫化物及硫氨基酸等营养素,不仅具有舒张血管、降低血压和血液黏稠度的优点,还可以延缓老化、抗氧化,并降低发生癌症的概率。
此外,洋葱独特的呛鼻气味,是因为其含有会刺激泪腺的大蒜素成分,此成分具有杀菌、抗癌的功效,还能帮助人体吸收和保存可以安定神经的维生素B1。另外,洋葱还含有丰富的类黄酮。
而维生素B1与类黄酮,都有消除疲劳、帮助注意力集中、调节自律神经功能等好处。当人体过于兴奋的交感神经得到舒缓,对于失眠和精神不安定造成的心理压力,也会有所改善。
特别提醒,洋葱里丰富的营养成分,会因为烹煮加热而逐渐流失,所以,烹煮至七八分熟即可。
洋葱其它保健功效
洋葱除了其中所含的维生素B,可以安神助眠,还有哪些神奇的疗效呢?
功效1:预防疾病
含有抗癌物质的蔬菜,包括洋葱、葱蒜、韭菜,可以降低大肠癌的发生率。此外,洋葱还含有抗糖尿病的化合物,作用类似口服降血糖剂,可刺激胰岛素合成及释放,也促进胰岛素的作用,对糖尿病患者帮助颇大。
功效2:分解脂肪
洋葱煮得越久,越容易流失其中的营养成分,而煮的时间稍短的洋葱中含有的化合物,能够阻止血小板不正常的凝结,并加速血液凝块溶解。因此,享用完高脂肪食物之后,建议搭配些许洋葱来帮助消除血液凝块。
功效3:防骨质流失
处理洋葱时刺鼻昧,让人常常流下眼泪,对于洋葱极为热爱的人,似乎屈指可数,但因洋葱所含对人体有益的营养成分,的确有有必要多多与之亲近。想要骨骼结实或预防骨质疏松症的人,就乖乖的捏起鼻子来吃洋葱吧!因为根据研究表示,洋葱中有防止骨质流失的类黄酮,对治疗或足改善骨质疏松的效果不错。
功效4:降低胆固醇、血压
每天吃进制/4~1/3个洋葱,对于心血管疾病患者是很好的,对动脉粥状硬化也有预防功效,还能提升好的胆固醇以保护心脏。而洋葱中所含的前列腺素A,能降低血管阻力和血液黏稠度,经常食用可以改善高血压。
燃脂必选 洋葱减肥法
如果减肥有一千种方法,你会不会想到,洋葱也能减肥?对于洋葱减肥你是不是闻所未闻呢?其实,洋葱不仅能减肥,也能排毒呢,准确点来说,它是通过排毒来达到减肥的目的的。
对于暴吃成性的mm们,如何才能克制住自己想吃的欲望,成功瘦下来?试试洋葱减肥法吧,让你清脂,消脂肪,轻松就能减去多余体重。
洋葱的3大消脂力
硒:抗氧化力
抗氧化能力较高的矿物质,主要是和汞结合后排出体外。
硫化物:肝脏排毒力
洋葱的气味成分,可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。
谷胱甘肽:肝脂肪代谢力
属于含硫氨基酸的缩氨酸之一,有抗氧化作用,可提高肝功能,促进脂肪代谢。
洋葱的5大燃脂好处
1、改善便秘
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动,同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动,低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖,有效改善便秘情况。
2、降低血糖
洋葱具有降血糖的作用,又不会引起低血糖,是安全又有效的健康食品。
3、改善肤色、肤质
谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用,斛皮黄酮可抗uv,具有美白效果。
4、清血排毒
每周摄取足够洋葱的人,纤溶活性(溶解纤维使血液循环变得顺畅)最高,不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。
5、防止老化
可预防和老化有关的age物质生成,同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。
喝点洋葱汤不易老 开胃降脂
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。
法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪,一次,国王路易十五上山打猎迷失方向,到深夜才回到了林中小屋,又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包,于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。虽然是如此简单的食材,他却觉得非常好喝,回到皇宫后便命令御厨们为其烹调洋葱汤。美味的洋葱汤于是成为了经典佳肴,得以流传至今并传到民间。
作为主料的洋葱,享有蔬菜皇后的美名,开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维,富含钾,而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用,所以它也被经常用于改善血液循环,有助缓解心血管病。奶酪与洋葱一起烹调,其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感,减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤,这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。
现代法国人吃的洋葱汤,延续了18世纪的传统,喜欢往汤里加点儿佐料,比如干面包块、奶酪或者牛肉高汤。烹饪时,首先,把洋葱切片,在平底锅里放点黄油;待油热后,撒入洋葱,小火慢炒;其次,等洋葱变成金黄色时,再往锅中加入适量的水;慢火煨汤一个小时左右,将汤出锅装碗。如果在烤箱里再烤几分钟,这样汤会更稠更香。吃时,法国人习惯往汤上撒点香料,比如:胡椒粉、香韭末等,再放入磨碎的奶酪和干面包,趁着热喝。
洋葱汤不仅在法国久负盛名,经久不衰,在世界各地也大受欢迎。据法国消协的数据,每100克洋葱汤蛋白质1.8克,脂肪2.7克,碳水化合物2.5克,多糖1.4克,膳食纤维0.6克,可见对人体来说是个营养平衡的食品。不过,法国的营养学家和膳食专家也特别提醒了洋葱的用量,孩子吃的话:一顿最好吃1/4个大洋葱的量;大人则为3/4的量。
中国人如果不适应法式洋葱汤的口味,可以做成番茄洋葱清汤。番茄富含维生素C和胡萝卜素,夏季食用,可清热生津,清润开胃。
材料:番茄200克、洋葱100克、生姜3片。
做法:
1.番茄、洋葱、生姜分别洗净,切成2-3厘米的小块;
2.在锅中加入清水1250毫升和姜;
3.大火滚沸后,下番茄、洋葱,稍滚后改中火煮约15分钟,调入适量食盐和香油便可。此量可供3至4人用。
总结:综上所述,我们知道了,要想用洋葱治疗失眠,一定要吃下去才会有效,通过闻洋葱是没有什么效果的。希望以上介绍的这些洋葱助眠方法和洋葱减肥方法给大家带来帮助哦。(文章原载于《健康向导》,刊号:2012年1期,作者:曾子,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)
女性总是纠结怎么补血好。每个月的月经,都消耗身体的元气,吃太补的药材,身体又受不了。我们可以在日常生活中多“挑”食,轻松简单就给身体补充气血。
女人是最容易贫血的“敏感动物”,如果脸色苍白发黄、头晕目眩、体虚无力,八成就是出现贫血状况了~这种时刻,一定要注意根据自己的贫血原因来适当补血哦!8种食品界的“补血神器”,让你身边的她记得多吃一些。
1龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉,龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理哟!
2黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
3胡萝卜
俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
4南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
5甘蔗
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
6葡萄
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。
7红枣
红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
8黑豆
助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
高血压患者血压如果控制不好,会引起严重的心、脑、肾的损害。专家介绍,控制血压首先从控制饮食开始。
对高血压患者来说,饮食方面的要求非常严格,尤其是含油脂类高的食物,更要敬而远之。根据目前世界上一些国家控制高血压的研究成果,一些营养专家向高血压患者提出了把血压“吃下去”的降压方法:
大蒜降压 方便简捷
每天吃2-3瓣大蒜是降压的最简易办法。研究调查表明,食用600-900毫克蒜泥,平均降压11个毫米汞柱。
甜瓜酸奶钾量高 平衡血压
甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高,早餐时吃此类食物有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明,6天吃含1克钾的食物,如一个土豆、一只大香蕉或226克牛奶,五个星期后血压可下降4个毫米汞柱。
橙汁VC丰富扩血管
橙汁含丰富的维生素C,而血液中维生素C含量越高的人,有助于血管扩张,其动脉血压越低。因此,多喝橙汁也利于降血压。每天服用60毫克维生素C片,或者多吃些蔬菜、柠檬和其他酸味水果也可起同样作用。
肾结石患者吃什么好?莫忘禁忌,肾结石也能吃下去!生活中导致肾结石的原因有很多,并且这种疾病的发病率越来越高,患者群体也越来越庞大,但您知道吗?科学合理的饮食,能帮您吃出一个好身体健康的肾脏来。肾病专家说,只要在平日生活中注意下面几个方面就会轻轻松松拥有一个健康的体魄。
多喝水
大部分男人对喝水都没多大兴趣,甚至不觉得它重要,但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理,仅占人体体重 1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量,每分钟会有1至2公升的血液经过肾脏,因此,肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡,代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中,但在其进行这些功能的时候,需要足够的水分来进行辅助。
解决方法:养成多喝水的习惯可以冲淡尿液,让尿液快速排出,不仅能预防结石,摄食太多盐时也有利于尿液变淡,从而保护肾脏。
少喝啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病,又无限制地大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
解决方法:如果在验血的时候,发现肾脏有问题,恐怕肾功能此时已经受损不轻了,与其等验血来了解肾脏,还不如平时就定期进行尿检,因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。
科学食用蔬菜水果
多吃蔬菜水果有益健康,这是一般人的观念,不过对于有慢性肾功能障碍的人来说,蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分,长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。其实对肾功能不佳的人来说,钾也是会加重肾脏做工的成分,对肾的伤害很大。
解决方法:如果患有慢性肾功能障碍,就应该注意适当食用蔬果,避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤,饮食以清淡为宜。
喝柳橙汁能预防肾结石
常喝柳橙汁,可以缓解肾结石,这是真的吗?下面我们就来看看吧。
许多科学研究证实,柳橙是抗老化的优良水果,带皮的柳橙则含有黄酮类的成分,此外,天然水果中还有各种丰富的维生素,对于对抗自由基的功效不在话下,因此多吃水果不但能够防癌抗老,还能保养皮肤。
当尿液中的矿物质和其他化学成分过度浓缩时就会产生肾结石,经过一段时间后,这些结晶体就会结合成石头;曾经有肾结石的人复发概率很高,为了减缓新结石的形成速度,医生一般会建议病患改变饮食和生活方式。
研究显示,柠檬酸钾补充品可以减缓肾结石的形成,但有些人因为胃肠的副作用而无法耐受这种补充品;对这些人来说,含有天然柠檬酸盐成分的柑橘类果汁可以作为补充品的替代物。柠檬酸盐有助于借着让尿液中的柠檬酸盐更多和尿酸降低来预防肾结石的形成。
在这项研究中,研究人员对柳橙汁和柠檬汁对于预防肾结石复发的效果进行了比较,这两种果汁都含有相当多的柠檬酸盐。
研究人员对13位志愿者进行了三个阶段的研究,他们中有人曾患过肾结石,有些人则没有。志愿者随机被分配在第一周时三餐喝约13盎司的蒸馏水、柳橙汁或柠檬水,在进入下一阶段前这种方式维持三个星期。为了防止肾结石复发,他们也遵守推荐的特别饮食。
研究结果显示,柳橙汁会增加尿液中柠檬酸盐的含量,并且会降低尿酸,这样就可以降低患肾结石的危险,但柠檬汁却没有同样的作用,这可以看出柳橙汁有缓解肾结石的作用。最后,肾病专家指出,肾结石对人们的危害很大,人们一定要引起重视哦。
“没有不健康的食物,只有不健康的吃法。”这是营养专家公认的一句用餐信条。再有营养的食物,吃错了也会伤害你的身体。
1、地三鲜
这道家常名菜很多家庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。
茄子、土豆和青椒中都含有无机盐——钾,但经过高温油炸其会大量丢失。
茄子中富含的维生素p,具有降低血脂的功效,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了健康益处。
青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C,在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法:于仁文建议,这道菜可改进为少油、低盐的做法,即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉,用盐、老抽调味。
再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒,不但减少了脂肪的摄入,还能保证营养素少流失。
2、蛋黄焗南瓜
烹制这道菜时,需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟,这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来,蛋黄中的维生素会大量损失,并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化,形成胆固醇氧化产物。
研究发现,胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤,诱发动脉硬化的危险。此外,菜中的南瓜需要进行高温油炸,才能达到外酥里嫩,但经过高温烹制,南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法:先把咸蛋黄捏碎,用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没,使其与空气隔绝。
上屉蒸10分钟,然后用其汁烧在南瓜上,菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味,勾芡收汁即可。
3、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一,但缺点在于用油太多,做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外,还有可能带来安全风险。
因为油炸时,豆角可能外焦里生,没有彻底做熟,其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来,可能导致食物中毒。
健康改良法:将豆角除筋、切好沥干后,用微波炉加热1~1.5分钟,取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。
再加少量油,与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒,至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
4、香辣土豆丝
厨师烹制香辣土豆丝这道菜时,一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆,再放底油煸炒。
切好的土豆丝经过水的冲泡,维生素C、钾、镁等营养素大量流失,再经过高温油炸之后,残留的营养素所剩无几。
而且经过油炸,每条土豆丝上都挂满了油脂,这道菜就成了一道热量“炸弹”。另外,含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细,在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺,这是一种被国际公认的致癌物质。
健康改良法:不放油盐蒸土豆的健康价值较高,如果作为主食替代白米白面,对改善营养、控制血压都有好处。
5、烤鱼
饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。
相关研究表明,油炸鱼、油煎鱼等,多吃不仅无益心脑血管健康,甚至可能有害健康。
健康改良法:真正健康的烤鱼完全不放烹调油,只是用锡纸包起来,放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱,可以做成清蒸鱼。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《再这样吃下去你迟早会得癌!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季这样养生艾灸”专题。
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