养生汤做法

2019-11-02 │ 养生汤做法 冬季养生汤做法

葱白姜糖汤能发散风寒具体做法如何

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会的发展,人们对养生越来越看重,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“葱白姜糖汤能发散风寒具体做法如何”,仅供您在养生参考。

在寒冷的冬季时节,人们体内的寒气也是会因为天气的骤冷而聚积的,为了避免因为风寒而出现感冒的现象,很多人都会选择熬上一碗葱白姜糖汤饮用,以赶走体内的寒气而避免感冒的出现,那么,葱白姜糖汤该如何制作呢?

葱白姜糖汤此汤有解表和中、发散风寒、止痛的功效。适于产后风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者食用。每日趁热1次饮完,盖被至微出汗,连食二三日。原料生姜15克,葱白20克,红糖适量。制作1、将葱白洗净,切成小段;生姜洗净,切成细丝。2、锅置火上,放入300克水煮沸,加入葱白、生姜,再煮片刻,加入红糖,拌匀溶化即可。特点甜中微辣。

原料:葱白15g,生姜15g,红糖20g。

制作方法:买来大葱只留下葱白,把葱白和生姜一起放到热水中煮开,直到葱味和姜味都扑面而来,这时候放上红糖一起熬开,用小火慢慢的炖煮,煮到汤汁比较浓稠就可以起锅了。

注意:在放入红糖后一定要把火调成小火,以免红糖煮糊。红糖可以根据自己的喜好增减数量。

葱白姜糖汤在冬季可以暖身预防感冒,葱和姜都是热性食物,生姜可以驱寒,能够养胃保暖,是非常养生的。同时红糖是一种活血生血的食物,女性朋友吃了特别好,这款汤品非常适合体质虚寒的朋友食用。

另外,这道汤品还可以缓解产妇产后头痛、发热等一系列的问题,有着辛温解表的神奇功效。

对于葱白姜糖汤的具体制作方法,上文已经做了简单详细的讲述,在寒冷的冬季,人们如果能够经常熬制葱白姜糖汤来饮用的话,确实是能够起到预防感冒和暖身的效果的,可见,常喝葱白姜糖汤对于身体也是有着一定好处的。

扩展阅读

风寒感冒食疗葱白姜汤


冬春交替之时,由于温差的升降非常容易让人患上感冒。感冒时有许多的食疗方,但是,不同的感冒要采用不同的食疗方来应对,当遇见风寒感冒时,如果你担心自己用错中药反伤身,不妨选择使用食物来代替,也能良好驱寒发汗,促进感冒痊愈哦!

葱白姜汤

食材:香菜5根,葱3根,生姜半块,红糖适量

做法:

1、将香菜、葱分别洗净,切下葱白及香菜根部位备用,生姜切片备用;

2、将材料放入锅中,加入足量的水淹没食材后,开大火煮沸,并转小火熬煮10分钟;

3、加入少量红糖调味,不断搅拌熬化后即可关火饮用。

葱白可治疗外感风寒

葱是家常最常用的一种蔬菜,常被作为一种炒菜辅料使用,甚至有家庭将它作为一种调味料,但其实,葱不仅能够作为食物调味,葱白部位更能作为药物进行食疗。

葱白味辛性温,具有发汗解表、通达阳气的功效,常用于辅助治疗外感风寒、阴寒内盛、格阳于外、脉微厥逆、腹泻等症,外敷还可治疗疮痈疔毒,与麻黄、桂枝、羌活等同用,可用于风寒感冒较甚者。

此外,生姜味辛、性微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,常用于风寒感冒,因此,用生姜和葱白搭配,能够更好地缓解风寒感冒的症状。

但是,需要注意的是,生姜与葱白只对风寒感冒有效,对于病毒性感冒是没有缓解效果的,对于风热感冒的患者来说,不但不能缓解功效,反而可能雪上加霜,因此在使用该食疗方前,应当先确定自己是哪一种感冒,再对症下药。

葱白姜汤孩子也可饮用

一些孩子风寒感冒以后,家长会感到非常纠结,因为市面上大多数药物不存在儿童剂量,家长也会非常担心会不会用药过多,给孩子造成药物副作用,这时候不妨也熬一碗葱白姜汤给孩子喝。

一来,食材只有辅助治疗的作用,没有西药那么强的药效,也不存在副作用问题,加上姜汤属于汤汤水水,多让孩子喝温暖的汤水也有助于促进感冒病程。唯一的缺点是汤的味道不太好喝,孩子可能产生排斥感,家长可以适当加一点红糖,或者用清水把葱姜的味道稍微兑淡一点给孩子多次饮用。

猪红汤的具体做法


相信大家肯定都知道什么是猪红吧,猪红其实就是猪血,猪红不但可以食用而且还有很好的药用功效,常吃猪红可以起到补血和解毒的作用,此外猪红还有美容养颜和治疗贫血功效用。猪红有很多种做法,我们可以采用猪红搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,下文我们介绍一下猪红汤的具体做法。

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外,猪血可抑制结石,解毒。

1.原料

2.猪血切成一块块,

3.葱头切段,剩余切葱花

4.猪血先用滚水汆烫过备用

5.猪血用清水洗净

6.锅里放入适量水,放入油,姜丝

7.烧开后倒入猪血煮一会儿

8.放入葱段再煮一会儿

9.煮开后放入葱花

10.放入味椒盐,盐搅拌均匀即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪红,我们知道猪红其实就是猪血,猪红不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃猪红可以起到很好的保健美容功效,上文为我们详细介绍了猪红汤的具体做法。

汤年糕的具体做法


可能有一部分朋友在冬至的时候不是吃汤圆的,而是食用汤年糕这种甜食,主要是因为你们的地区特色或者个人口味吧。对于汤年糕这种东西,我们在生活中制作它也是比较简单的,只要我们会和面就可以制作了,将和好面团制作成一条一条就形成了年糕的形状,然后放进清水煮熟就可以了。

材料:年糕 1包 腊肠 4根 里脊肉 1小块 花枝丸 1碗 小虾米 2大匙 大白菜 1个 鲜淮山 1小段 胡萝卜 2根 鲜香菇 10来朵 干贝 半碗 葱 4根 姜 1小块 鸡汤 1罐 盐 1茶匙 料酒 1茶匙 太白粉 1茶匙。

菜谱做法:

1.小虾米和干贝用温水泡软。(泡的水留着备用。)

2.腊肠和花枝丸切片。

3.里脊肉切片,用料酒和太白粉腌10分钟。

4.胡萝卜和鲜淮山去皮,切粗条。

5.香菇洗净,切小片。

6.大白菜切粗丝,洗干净。

7.葱切段备用。

8.年糕用温水稍泡软。

9.大汤锅放入鸡汤和适量的水,倒入虾米,干贝和泡的水,烧开,煮15分钟。

10.放入姜,香菇,花枝丸,里脊肉,胡萝卜,鲜淮山,腊肠煮开。

11.放入大白菜煮软。

12.放入年糕和葱段煮软,放盐调味即可。

特点: 色艳、滑糯适口、肉鲜、菜嫩、笋脆、味香,汤鲜美无比,有汤有菜有主食。

温馨提示:

1.老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

2.糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

3.做青菜汤年糕最好选择优质晚梗米做的年糕。

汤年糕这种东西的种类是比较多的,大家可以根据自己的口味去制作汤年糕,如果你们是比较喜欢吃桂圆汤年糕的,你们可以在面粉中加入桂圆这种食材,喜欢吃蔬菜的就加入蔬菜制作成蔬菜汤年糕吧,对于文章介绍的青菜汤年糕你们可以尝试一下。

粉葛猪蹄汤的具体做法


粉葛具有补气补血,滋阴补肾的作用,而猪蹄具有丰富的胶原蛋白和脂肪,碳水化合物等等,对于我们是非常有帮助的,那么如果将两者综合在一起,那功效与营养会更加全面的,但是很多人都不会烹调这道养生汤,所以我们今天就来满足大家的愿望,为大家详细介绍这道粉葛猪蹄汤的做法吧!

粉葛猪蹄汤是一款汤类,主料:猪蹄(1000克) ,葛(1000克)。

中文名粉葛猪蹄汤

主要食材猪蹄 葛

口 味咸鲜味

工 艺炖

1基本信息

艺:炖

口味:咸鲜味

辅料:章鱼(50克) 蚝豉(30克) 陈皮(3克)

调料:盐(2克)

类别:私家菜 气血双补调理 养颜美容调理 乳母食谱

2制作工艺

1. 猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;

2. 粉葛撕去皮,洗净,横切厚片;

3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净;

4. 把适量清水高火6分钟至滚;

5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟;

6. 加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。

3食谱营养

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

蚝豉:蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;蚝豉还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;蚝豉又是补钙的良好食品。蚝豉肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。

通过上文我们关于粉葛猪蹄汤的详细介绍之后,相信大家对于我们上面所介绍的养生汤都想跃跃欲试了吧,那就心动不如马上行动吧,为你们的家人换一换口味,同时增加营养,相信你们的家人也会喜欢上这道汤的,那就赶快动手吧!

银耳枸杞汤的具体做法


银耳枸杞汤是一道美味养生的汤。银耳枸杞汤使用到的食材非常的简单,枸杞和银耳都很容易在市面上购买到,银耳枸杞汤能够起到很好的食疗功效,所以银耳枸杞汤受到了大家的喜爱,银耳枸杞汤的做法很简单,我们只需要几个步骤就能够自制出银耳枸杞汤来,下文我们介绍一下银耳枸杞汤的具体做法。

原料:银耳、枸杞、冰糖,适量。

买回来的银耳用冷水泡发。

泡发的银耳撕成小朵,并且清洗干净。可以多洗几次。

将清洗好的银耳装入暖水壶中,加入开水,盖好盖子。让银耳在里面呆一个晚上,这样银耳比较容易煮的软一点,喜欢比较翠口感的可以省了这一步哈。

枸杞用水清洗一下,备用。

把在保温壶里放了一个晚上的银耳倒入电压力锅胆里面,放入清洗好的枸杞。

放适量的水,喜欢喝汤的可以多放一点水。

放进电压力锅选择汤类,保压20分钟之后再开锅。

等气阀完全放完气打开锅,放适量的冰糖。再煮10分钟就可以了。(这个时候就不用盖上盖子啦,开锅煮就行)

10分钟之后倒出来,放凉,放进冰箱冷藏就行啦。

小窍门:

让银耳在保温壶里面呆一个晚上,这样银耳比较容易煮的软一点,喜欢比较脆口感的可以省了这一步哈。

在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又养生的汤,那就是银耳枸杞汤了,我们知道银耳枸杞汤可以起到保健和美容等效用,上文为我们详细介绍了银耳枸杞汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。

猪肚花生汤的具体做法


猪肚花生汤是大家都很熟悉的一道家常汤,猪肚花生汤不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的,猪肚花生汤里面含有丰富的营养,猪肚花生汤不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的矿物质,常吃猪肚花生汤可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用,下文我们介绍一下猪肚花生汤的具体做法。

1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。

2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3.反复的搓抓

4.搓抓之后冲洗

5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7.猪肚就洗的一点味道都没有啦

8.洗干净的猪肚

9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,

10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。

11.刮干净 再冲洗干净

12.剥花生

13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味

14.花生焯过洗净

15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦

16.汤锅放适量清水,放入花生

17.放入猪肚

18.放入拍碎的胡椒

19.材料都放进去汤锅了

20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。

这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。

21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用

22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水

23.放在干锅里煎下,

24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽

煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25. 煲2小时放入泡开的支竹,继续煲

26.煲10分钟左右就可以了,

27.放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。

28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚

29.猪肚对半剖开

30.切小块

31.蒜头剁碎

32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起

33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。

34.白切猪肚

35.猪肚花生汤

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是猪肚花生汤了,我们知道猪肚花生汤不但外形好看而且还含有丰富的营养,猪肚花生汤的做法很简单,上文为我们详细介绍了猪肚花生汤的具体做法。

猪蹄汤丰胸的具体做法


随着我们对于美的不断追求,现代的女性朋友们不但希望自己拥有迷人的脸蛋而且也希望自己拥有傲人的身材,胸部的大小往往影响到女性朋友的身材,所以很多女性朋友都在寻找丰胸的方法,虽然丰胸的方法有很多种,不过最好的丰胸方法还是食疗,下文我们介绍一下猪蹄汤丰胸的具体做法。

丰胸猪脚汤的原料:猪蹄、海带

丰胸猪脚汤的配料:黄豆、橘子皮、姜、枸杞、大料

丰胸猪脚汤的调料:料酒、酱油、盐

丰胸猪脚汤的做法:

1、猪蹄去毛洗净切成小块,放锅里过热水焯掉血水;

2、焯至五分钟即可,然后用过凉水冲洗干净;

3、将焯过的猪蹄、还有泡好的黄豆、海带、橘子皮、姜、枸杞、大料都放入砂锅中;

4、加少许料酒、酱油,加水开始大火烧开,然后转小火炖至一个半小时到两个小时,猪蹄熟透,汤变浓,加盐,烧炖五分钟,关火,此汤完成。

温馨提示:

1、猪蹄很不好切成块,要顺着骨头缝隙来劈开,小心伤到手哦;

2、黄豆要提前泡好,我用的这个黄豆是头一天晚上泡的;

3、橘子皮的作用是去除猪蹄的腥味,不要多放,最好用干的橘子皮,陈皮哦,新鲜的味道很大,会影响汤的美味,千万不要多放;

4、喜欢香叶味道的同学们可以放两片香叶;

在上面的文章里面我们介绍了丰胸的好处,丰胸不但能够令女性朋友的身材变得火辣而且还可以让女性朋友更加的自信,上文为我们详细介绍了猪蹄汤丰胸的具体做法,相信大家都学会了吧。

牛蹄筋汤的具体做法


我们知道牛的全身上下都是宝贝,我们不但可以食用牛的肉而且牛的多个内脏也是可以用来吃的,牛蹄筋是我们非常喜欢吃的一种食材,牛蹄筋不但含有丰富的营养而且还有很好的食疗功效,经常吃牛蹄筋还可以起到美容养颜等效用呢,牛蹄筋有很多种做法,下文我们采用牛蹄筋来熬汤,做出牛蹄筋汤。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。

蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。

1、将牛蹄筋洗净然后用高压锅煮;

2、再将其放入铁锅煮,然后入调料生姜、盐、料酒、葱等佐料,为了解烫的油腻,我自己加入了土豆和胡萝卜,大家参考;

3、熟了就可以开动了,就是煮的时候费点时间,其他的其实很简单。

在上面的文章里面我们介绍了什么是牛蹄筋,我们知道牛蹄筋不但含有丰富的蛋白质而且还含有很多胶原蛋白,经常吃牛蹄筋可以起到保健美容等功效,上文为我们详细介绍了牛蹄筋汤的做法。

素丸子汤的具体做法


素丸子这种东西我们在生活中一般是可以适当的食用一些的,主要是因为素丸子这种东西是由于蔬菜跟瘦肉加工而成的。我们在生活中食用素丸子汤可以是冬瓜丸子汤或者小白菜丸子汤,大家也可以根据自己的口味去搭配青菜。下面文章要讲的是素丸子汤的制作方法,希望你们可以在生活尝试一下。

冬瓜丸子汤

用料: 猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升) 。

做法:

1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。

小白菜丸子汤

做法非常简单:小白菜洗净,切段。猪肉馅半磅,加少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水,用力向一个方向搅,直到肉馅可以拉出丝,用筷子挤成小丸子下入开水锅中,煮熟后,汤中加鸡精和盐,放入小白菜和粉丝,略煮离火,撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩,清淡爽口,汤清味美,是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。

我们在平时适当的食用一些素丸子汤,对于我们补充一些身体所需的纤维素以及微量元素是有很大作用的。特别是我们食用冬瓜丸子汤这种食物,在夏天的时候可以起到清热解暑以及预防高血压病发等,而小白菜丸子汤对于我们吸收一些维生素等是很有价值的。

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