蔓越莓作用有效预防老年痴呆
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蔓越莓作用有效预防老年痴呆”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
蔓越莓，以前在中国是很少见的，因为这个食物是从西方传过来的，现在随着科技的发展，关于蔓越莓的食物是越来越多了，并且蔓越莓已经风靡亚洲了，那么蔓越莓有什么作用呢？和大家分享一下。
作用一：适度降低血压
美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
作用二：预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
作用三：增强免疫效果
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
作用四：泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
作用五：预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
作用六：美容养颜
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
作用七：降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。
关于蔓越莓的食物是很多的，有的是新鲜的蔓越莓，有的是可以做成饼干的蔓越莓，当然蔓越莓的应用不仅仅只有这些的，在很多方面是可以应用的，但是有糖尿病的人最好不要吃，希望对大家有帮助。
扩展阅读
家有一老，如有一宝，父母都会变老，我们也会变老，无论是谁变老，我们都希望他们能健康长寿无病痛，虽然这有时是奢望，但是最不想听到的是老年痴呆症。因为老年痴呆症会让老人的记忆力减退，有老年痴呆症的老人会渐渐忘记所有事情，包括他的儿女是谁，这对一个家庭来说是多么心疼的事。那么有预防老年痴呆的食物吗?
老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。那么吃什么能预防老年痴呆症呢.
预防老年痴呆的营养元素主要是胆碱和叶酸。
1.含有胆碱(学名偶米格3脂肪酸)多的食物：
动物中的鱼类，尤其是海水里的鱼，新鲜的最好，因为海水里的鱼含偶米格3脂肪酸比较多，偶米格3脂肪酸俗称脑黄金。如果没有新鲜的鱼吃一点深海鱼油也是可以的，因为这个深海鱼油是从鱼中提取偶米格3脂肪酸，再进行加工生成得到的。所有说老人、小孩、孕妇要多吃水产品。植物中的亚麻籽油也还有不少胆碱。
2.含有叶酸多的食物：(叶酸有利于DNA合成)
西兰花、胡箩卜、猕猴桃含量比较多，还有一种食物被称为是也算之王，就是超市里卖的燕麦。
3.除了胆碱和叶酸外，再推荐几种含有维生素E和镁的几种坚果类食物。(维E有抗氧化的功能)核桃、花生米、榛子。
世界上有一种饮食被称为“地中海饮食”，因为地中海附加的人死的少，得老年痴呆的少，得冠心病的少。那他们都吃什么呢?他们生活比较安逸，吃水产品多，常喝红酒，吃粗粮多，吃大量蔬菜水果，据说每天平均3斤左右。常用橄榄油烘培。这也是全世界追求健康的人向往的预防老年痴呆的饮食。
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。营养学资料表明，腐竹含丰富蛋白质而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。
【如何选购】
腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。但购买时要提防，有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹，生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”，它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质，损害人体健康。
【药用功效】
腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作。
【适用人群】
腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会引起血液中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。
老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。那么吃什么能预防老年痴呆症呢？
1、花生
有明显抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
2、大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
3、小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。
4、葱和蒜
洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
6、黄花菜
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢所必须的氨基酸。因此，味精有助于维持和改善大脑的机能。
8、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此，胡萝卜是健脑佳蔬。
9、生姜
生姜中的姜辣素和挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。因此，多食生姜有助于激发人的想像力和创造力。
10、酱油
酱油中的主要成分是大豆中的异黄酮。它能降低人体中胆固醇的含量，从而减少人患心脑血管疾病的危险。最新研究还发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分。这种成分有助于减少人体内自由基对脑的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂要高十几倍。
11、蜂王浆
蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。
12、鱼类
鱼中含有较多的不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有保护脑血管，促进脑细胞活动的功能。
13、猴头菇
猴头菇中含有两种高生物活性物质，由于分子量较小，可以通过血-脑屏障进入大脑，并在大脑中诱发生成神经生长因子。并指出猴头菇可以作为预防和治疗老年痴呆症的食物或药物来进行开发。
14、苹果、香蕉、橙
苹果、香蕉和橙子中不仅含有多种人体所需的维生素矿物质，更加含有一种抗氧化物质——酚，该物质能够对人的脑神经细胞起到保护作用，有效保护神经细胞，预防老年痴呆的发生。在这三种水果中，苹果含酚最多，其次是香蕉和橙子。
15、南瓜
南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
预防老年痴呆应该要吃什么样的食物，请问有哪一些的食物可以很好的预防老年痴呆呢？对于患了老年痴呆的老年人，他们是非常需要家人和朋友们的关心的，老年痴呆症经常发生在40岁到60岁的老年人身上，老年痴呆病是目前来说一种非常常见的疾病，那么应该要怎么来预防呢？
老年痴呆是老年人常见的疾病，想要预防老年痴呆老人该吃什么?哪些食疗预防老年痴呆?
1.花生100克，猪蹄1只，洗净，加水炖熟，加入调味品，每日1剂。
2.枸杞10克，羊脑1只，洗净，隔水蒸熟，加入调味品，每日1剂。
3.海带100克，洗净，切丝，煮熟后加入豆腐200克及生姜片，再煮半小时，加入调味品，每日1剂。
4.活泥鳅250克，洗净，打入鸡蛋3只，煮后加入调味品，每日1剂。
5.龙眼肉25克，莲子15克，黑豆20克，红枣5只，洗净，炖熟，每日1剂。
6.麦冬15克，枸杞、五味子各10克，洗净，研成粗末，同置于杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。
7.白木耳15克，猪瘦肉300克，洗净，切片，去核红枣5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1剂。8.党参15克，益智仁、白术、半夏各10克，陈皮、生姜各6克，猪尾4条，洗净，蒸半小时，每日1剂。
9.柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克，红枣3只，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。
10.核桃仁、黑芝麻、莲子各10克，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。
可以尽量的多选择吃一些水果和蔬菜它们有帮助预防老年痴呆的作用，多吃一些鱼有利于帮助预防老年痴呆症，经常的运动也有助于预防，健康的体重有鲫鱼降低患老年痴呆症的发病概率，远离烟酒。
新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类，以及某些水果和蔬菜，可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现，如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分，患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦比亚大学的研究人员对年龄为65岁以上的、2148位健康人进行了研究。
他们要提供每天的饮食清单，每隔1年半接受1次老年痴呆症测试，平均跟踪4年。其中253人在研究期间患了老年痴呆症。研究结果显示，不易患此病者往往摄取了较多的用橄榄油调制的沙拉酱、坚果类、鱼类、番茄、禽鸟肉类、十字花科蔬菜、水果以及深色多叶的绿色蔬菜；他们较少吃红肉、动物内脏或高脂乳制品。
研究人员说，这种饮食习惯之所以能发挥功效可能有两个方面。一方面由于这些食物对心血管有益，因此能预防脑中风，使老年痴呆症不易发生；另一方面，也许是食物里的营养成分，像不饱和脂肪酸Omega-3、抗氧化剂和叶酸等直接对大脑产生了保护作用。
说到海带大家一定都不会陌生，因为它经常出现在我们日常的餐桌上，可以用它来凉拌、清炒或者做汤等做法，每一种做法的营养都很丰富，味道也各不相同，今天小编来给大家介绍一道关于海带的算是最经典营养含量丰富的海带豆腐汤。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
功效：
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。这道菜可以很好的帮我们调理肠胃助消化，还能很好的预防老年痴呆，女性朋友们和中老年朋友们可以在日常生活中可以多吃一点哦。
以上就是小编给大家介绍的关于经典海带豆腐汤的简单做法，大家都学会了吗?这道菜营养成分是相当丰富的，不仅可以预防老年痴呆，还可以对人体的内分泌肠胃的消化和吸收都能有所帮助，所以大家可以在平时有时间的情况下，多做这道菜来吃是对身体有很多益处的。
豆浆是一种很常见的饮品，在冬季的早晨，来一碗热乎乎的豆浆，真的是不错的选择哦。豆浆可以有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白和钙质。豆浆可以有抗疲劳的作用哦，如何食用呢，今天介绍咖啡豆浆的做法，可以有预防老年痴呆的效果哦。
【咖啡豆浆】
【主料】咖啡豆40粒、杂豆杂粮100g
【辅料】古方红糖40g、沸水1000ml
【步骤】
1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。
2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。(约四十粒)
3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。
4.加入约500ml的沸水。
5.放到研磨程序，启动破壁机。
6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的热水。
7.再盖上盖子，启动五谷程序。使用两次。
8.香浓焦香的咖啡豆浆可以饮用了。
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。咖啡可以刺激神经系统，还可以有提神的作用，对于抗衰老有好吃，而且还可以有美容养颜的效果，同时也可以适合女性们，可以抗衰老，还可以预防骨质疏松，对于提高免疫力，抗疲劳有很好的功效、
关于咖啡豆浆的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，而且还可以起到降压降胆固醇的作用，适合的人群有很多，抗疲劳改善衰老预防老年痴呆，营养丰富价值高。大家可以经常饮用，还可以预防疾病。
说起豆浆，大家一定不会很陌生，相信大家从小喝到大的吧，豆浆是黄豆制作而成，而且营养物质丰富，经常喝豆浆的话可以有补钙提高免疫力的作用，老年人喝豆浆还可以预防老年痴呆的呢，来看看胡萝卜豆浆的做法，可以促进新陈代谢。
【胡萝卜豆浆】
主料：红萝卜50克、黄豆55克
辅料：糖适量水1100ml
步骤：
1.黄豆加水泡发。
2.泡好的豆子清洗一下。
3.准备好红萝卜。
4.萝卜切细。
5.黄豆分两次加入料理机。
6.加入萝卜和水。
7.打成豆浆。
8.打好的豆浆倒入锅里。
9.用火煮开。
10.加适量糖搅化。
11.盛碗。
加入胡萝卜，这样的豆浆鲜香，美味可口，换种口味，颜色很是漂亮，味道也是超赞哦。防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。黄豆和胡萝卜一起吃可以有降脂减肥的作用，还可以有预防脂肪肝的效果哦，对于提高免疫力，减肥降脂有好处，还可以预防心血管疾病，对于老年人很适合。
关于胡萝卜豆浆的做法，大家也都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很好消化和吸收，预防老年痴呆提高免疫，对于很多的人群都适合饮用，老年人吃可以预防心血管疾病，还可以提高体质，大家可以试试。
我有一位老师，今年90岁高龄，虽然牙剩下没几颗，但是精气神不错，最让我佩服的，是老人的脑子特别好使。她年轻时候教过的学生名字很多都记得住，而且无论别人说什么，她都能很快的做出反应，可以说，每次我们同学一起去拜访她，真不觉得累。要问老师的长寿秘诀，她说自己就是心态好，很少生气，遇到生活中的麻烦事，大多一笑置之。我点点头，人说“心态好，活到老”，还真是这样。
除了心态好以外，老师给我们推荐了一个小偏方，她说吃这个可以预防老年痴呆，后来我回去研究了一下，还真是这样。
这个小偏方就是洋葱胡萝卜饼，今天，我把它借花献佛送给您。为什么吃它能预防老年痴呆呢？请听我给您讲讲。
首先说洋葱，医学研究发现，洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。再说胡萝卜，胡萝卜中的维生素A可以保持人体细胞的活力，预防细胞衰退老化。另外，胡萝卜中的维生素B1可以营养人体的神经，让每一条神经都保持年轻态。
胡萝卜跟洋葱搭配在一起，能让细胞都活跃起来，记忆力增强，心脑都灵活不痴呆，有效的预防老年痴呆症。这个洋葱胡萝卜饼的做法也很简单，网上一般都能查到做法，另外家里有老人的估计也都会。如果图省事，您也可以用洋葱炒胡萝卜吃，但是味道和洋葱胡萝卜饼相比可差上十万八千里。
这两样搭配能预防老年痴呆，帮助改善血管功能。但是您可能说了，人老了不都会有点糊涂么，这老年痴呆有什么可预防的？
这样想，您就危险了。老年痴呆症分为三个阶段，第一是轻度痴呆，记忆力减退，也就是俗称的爱忘事，说话越来越少。第二是中度痴呆，记忆力严重减退，几乎不认识人，不能独立穿衣吃饭，也就是生活不能自理，情绪烦躁，经常尿裤子。第三是重度痴呆，不认识人，生活完全不能自理，需要人照顾，大小便失禁，正常病人想要大小便起码知道说一声，家人帮他们接一下。而老年痴呆的人自己都不知道，就把大小便拉床上了。病人还会出现尖叫、昏迷等严重症状。引发合并症就会危及生命。
所以，不要以为老年痴呆症是老年人的专利，据临床医生说，他们见过最年轻的老年痴呆症，竟然只有39岁。所以，平常的保养非常重要。
除了预防老年痴呆以外，常吃胡萝卜和洋葱，在换季的时候还可以预防流感。工作强度大的年轻人吃，可以健脑，消除焦虑烦躁。小孩子吃可以提高记忆力，让学习成绩更好。
预防老年痴呆的养生法——手指梳头
孙思邈活了141岁，常用梳头法。玉梳含多种微量元素，能活化细胞，玉养人；砭石梳子和黄牛角梳子性温，体内有寒气的，身体虚弱需要补元气的用；水牛角梳子性凉，体内有火的的用；木梳有好多种，有檀香木的，桃木的，黄杨木的，每一种功效不同，但都对人体健康非常有好处。
感谢你长得这么好看还阅读我的文章，有什么想法可以在评论中尽情吐槽哦！
人一上了年纪就会出现这样那样的问题，常见的问题就是脑部缺乏营养，出现记忆力下降啊，或者是痴呆等等的问题。所以我们平时应该多吃一些补脑的食物，比如说核桃就是不错的选择，下面来介绍双椒鲜核桃仁的做法。
双椒鲜核桃仁
主料：鲜核桃仁100g
辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml
步骤：
1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水继续下入切好的彩椒块烫30秒。捞出过凉水
2.将烫好的食材放入碗中加盐。淋入少许有机酱油。加入少许醋。滴入两滴花椒油。搅拌均匀即可
双椒鲜核桃仁口感香脆，而且营养价值是比较高的，核桃具有补脑的作用，美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。 核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常吃核桃益处多，不仅给大脑补充营养，而且还可以有健脑益智的作用，具有以形补形的效果，适合的人群也多，比如说儿童啊，青少年还有老年人都适合。
关于双椒鲜核桃仁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且还可以保持机体的健康，补脑的同时还可以减少很多疾病的发生，是很不错的保健的食材哦。
鱼肉的味道好，而且营养价值更是好，在生活中我们可以用鱼类的食材做出各种美味的菜肴，对于老年朋友们来说，常常吃些鱼类，是对提升自己身体免疫力以及预防老年痴呆的发生都有不错的作用。
鱼肉
古人说，鱼之味，乃百味之味，生活中许多人都比较爱吃鱼，的确，鱼肉营养丰富，味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。不过，由于吃鱼遇到刺很麻烦，大多数的老年人不喜欢吃鱼肉。
老人多吃鱼能预防老年痴呆
它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
老年人在冬季增加食用鱼类等含有维生素A的食品，可使其死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A可以增强人体免疫功能。在老年人发病率、死亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的作用，且能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。
另外，鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是含有较多的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，它有调节血脂的作用，尤其能显著降低血中的甘油三酯，减少患心血管病的几率。DHA也是脑神经细胞必需的营养物质，在胎儿期DHA有助于脑组织发育，在儿童期DHA有助于脑神经细胞间突触联系的增加，在老年期DHA有助于延缓大脑萎缩、改善记忆力减退。因此专家认为，DHA是老年人不可忽视的营养素，有可能成为预防老年痴呆发病的手段之一。
需要注意的是，由于DHA有抑制血小板凝集、抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当限制吃鱼，以免引起出血或加重出血。另外，由于DHA易被氧化失去生物活性，而维生素E是强抗氧化剂，因此适当增加维生素E的摄入，能防止过氧化作用的发生，提高DHA的生理功效。维生素E在果仁、植物油中含量丰富。
鱼类美味，不过，有的鱼类刺小且密，老年朋友们在食用的时候一定要预防被鱼刺所伤，同时还要注意适量食用的原则。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蔓越莓作用有效预防老年痴呆》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的预防作用”专题。
饮食养生
运动养生
